SOTTOLESTELLE włoskie przekąski

Wszystkie wielkie historie zaczynają się od pasji, a pasją Sottostelle jest Matka Ziemia.

"To intymna więź z naturą, która przywraca nas do naszych korzeni, do młodzieńczych wspomnień pełnych zabaw wśród maków i srebrzystych gałęzi drzew oliwnych; korzennych zapachów oregano i kaparów, rumianków i ślazów, smaków niedojrzałych migdałów i oliwek gotowanych w popiele."

Odrobina historii Sottolestelle

Farma Sottolestelle mieści sie w cudownym Gargano, 12 km od San Giovanni Rotondo, na otwartej przestrzeni, wśród drzew oliwnych, gajów migdałowych i rozległych pól zbóż. Od roku 1992 ziemie te uprawiane są tylko i wyłącznie ekologicznie.

Zaczęło się od marzenia o zapewnieniu i udostępnieniu wszystkim ekologicznej i prawdziwej żywności, które z kolei przerodziło się w chęć przekształcenia uprawianych surowców w produkty piekarnicze. Pragnienie to zostało przypieczętowane otwarciem w 1998 roku laboratorium rzemieślniczego.

W 2005 roku powstała marka Sottolestelle. Jednocześnie otwarto nowe, dedykowane laboratorium produkcji ekologicznej, w którym postanowiono nigdy nie używać jaj, mleka i produktów pochodnych. Posunięcie to zagwarantowało całkowity brak tych alergenów w fabryce, a przecież są one odpowiedzialne za wiele nietolerancji i alergii.

Filozofia marki Sottolestelle: człowiek i szacunek dla Ziemi

"Miłość do nauki, do natury, świadomość życia w małej, ogromnej kropce w kosmicznej przestrzeni."

Producent Sottolestelle świadomie odczuwa odpowiedzialność za tę małą i delikatną kropkę. Wyraża to zrównoważoną i odpowiedzialną produkcją, miłością do Ziemi i miłością do naturalnych smaków. A przecież intensywny i naturalny smak potraw uzyskuje się tylko dzięki trosce o ziemię, zgodnie z zasadami rolnictwa ekologicznego, zachowując jej równowagę i bioróżnorodność. Efekt? Bardzo wysoka jakość produktów Sottolestelle, przesiąkniętych wiedzą i smakami dawnej tradycji.

Zgodnie z potrzebami stale zmieniającego się rynku, zwiększał się asortyment produktów włoskiej marki Sottolestelle. Powstawały kolejne eliminacyjne linie produkcyjne: starożytne mąki zbożowe, bez glutenu czy bez drożdży.

Linie eliminacyjne

Od początku w fabryce nie pojawiały się jaja ani mleko, ponieważ coraz więcej osób cierpi na nadwrażliwość na te pokarmy. Brak wspomnianych alergenów poświadczają analizy instrumentalne wykonywane w laboratoriach. W ten sposób Sottolestelle jest w stanie zagwarantować ich nieobecność i uniknąć zanieczyszczenia krzyżowego. Brak ten jednak nie wpływa na smak. Każda receptura ma silną tożsamość i została zaprojektowana tak, by zaspokoić potrzeby żywieniowe wszystkich, gwarantując najwyższe standardy jakości we wszystkich produktach.

Gluten jest kompleksem białkowym obecnym w niektórych zbożach, takich jak pszenica, żyto, orkisz, jęczmień itp. oraz we wszystkich produktach spożywczych, w których te zboża są wykorzystywane. Jednak w dzisiejszych czasach coraz więcej osób zaczęło cierpieć na alergie lub nietolerancję glutenu i coraz częściej słyszymy o celiakii. Odpowiedzią firmy Sottolestelle na potrzebę zagwarantowania każdemu prawdziwej i dobrej żywności jest stworzenie nowej linii dedykowanej produktom bezglutenowym.

Yeast Free to linia produktów otrzymywanych bez użycia jakichkolwiek spulchniaczy, zarówno naturalnych, jak i chemicznych.
Alternatywa stworzona z połączenia lekkości i smaku dla osób z nietolerancją drożdży. Doskonałe również dla tych, którzy chcą urozmaicić swoją dietę, rezygnując z możliwego uczucia wzdęcia po posiłku z powodu gazów powstających w procesach fermentacyjnych.

Sottolestelle wie, jak wykożystać żywność jako energię i sprzymierzeńca w utrzymaniu dobrego zdrowia.

VITALIANA

Czarne Oliwki w Solance BIO 280 g Vitaliana

Producent: VITALIANA

Termin przydatności: 30.04.2028

Cena:

15,34 zł

SOTTOLESTELLE włoskie przekąski

Odrobina historii Sottolestelle

Filozofia marki Sottolestelle: człowiek i szacunek dla Ziemi

Linie eliminacyjne

VITALIANA

Kup więcej i oszczędzaj więcej!

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.