Opinie o Nas
do kasy suma: 0,00 zł
Producenci
Może Cię zainteresuję:
Ryż Basmati Biały Bezglutenowy BIO 2 kg Bio Planet
Ryż Basmati Biały Bezglutenowy BIO 2 kg Bio Planet

41,89 zł

Ryż Basmati Biały Bezglutenowy BIO 5 kg Horeca
Ryż Basmati Biały Bezglutenowy BIO 5 kg Horeca

93,17 zł

Ryż Basmati Biały Bezglutenowy BIO 1 kg Bio Planet
Ryż Basmati Biały Bezglutenowy BIO 1 kg Bio Planet

22,61 zł

 

biosklep.com.pl Reviews with ekomi-pl.com

bez glutenu Ryż basmati bezglutenowy jest uważany za najszlachetniejszą odmianę ryżu. Czasami nazywa się go nawet ryżem książęcym. Sama nazwa basmati oznacza pachnący. Ryż basmati rośnie u stóp Himalajów, czyli w Indiach i w Pakistanie. Ryż basmati bezglutenowy wyróżnia się trochę orzechowym smakiem i aromatem. Jego ziarna są bardzo długie i wąskie. Po ugotowaniu ich kształt jeszcze się wydłuża. Jego posmak dobrze komponuje się z ostrymi przyprawami. Dlatego to jedna z podstaw kuchni indyjskiej. Co poza smakiem sprawia, że ten ryż zyskuje popularność również w Polsce.
To cenne źródło: błonnika pokarmowego, białka, węglowodanów, złożonych, witamin z grupy B i minerałów.

Ryż Basmati Bezglutenowy

Ryż basmati bezglutenowy może być biały lub brązowy. Obie jego odmiany zawierają bardzo duże ilości błonnika pokarmowego, które może mieć korzystny wpływ na układ trawienny. Poleca się jego spożywanie osobom, które chcą schudnąć. Regularne jedzenie produktów zawierających błonnik może mieć korzystny wpływ na funkcjonowanie organizmu. Może być pomocny również przy zaparciach.

Białko i węglowodany złożone w ryżu basmati bezglutenowym

Białko jest najważniejszym składnikiem budulcowym Twojego działa. Ma udział między innymi w przemianie materii, transportowaniu impulsów nerwowych, czy powstawaniu hormonów. Spożywanie odpowiedniej ilości białka może mieć korzystny wpływ między innymi na mięśnie i proces ich regeneracji po treningu. Zapotrzebowanie na węglowodany złożone jest zależne od wieku, płci, wagi oraz stylu życia, jaki prowadzisz. Węglowodany, czyli cukry złożone są korzystniejsze dla organizmu, ponieważ powoli uwalnia się z nich energia i nie podnoszą gwałtownie poziomu cukru we krwi. Indeks glikemiczny ryżu basmati bezglutenowego wynosi tylko od 45 do 50.

Witaminy z grupy B ukryte w ryżu basmati bezglutenowym

Występujące w ryżu basmati bezglutenowym witaminy z grupy B mogą mieć pozytywne działanie na Twoje nerwy. Pomagają minimalizować odczuwany stres i napięcie nerwowe. Natomiast witamina B1, czyli tiamina może pozytywnie wpływać na kondycję kości. Witamina B2, czyli ryboflawina jest potrzebna dla dobrej odporności, lśniących włosów, zdrowo wyglądającej cery oraz mocnych paznokci. Witamina B3, czyli niacyna może mieć pozytywne działanie na żołądek i jelita. W ryżu basmati bezglutenowym znajduje się również witamina B6, czyli pirydoksyna. Bierze ona udział w przemianie białek, witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D, E, K) i tryptofanu. Jej spożywanie może się również przyczynić do zmniejszenia uciążliwych skurczów mięśni. Znajdziesz w tym ryżu bezglutenowym również kwas foliowy, czyli witaminę B9. Jest ona pomocna w prawidłowej syntezie DNA i w podziale komórek. Zaleca się ją kobietom w ciąży.

ryż basmati bezglutenowy

Właściwości minerałów w ryżu basmati bezglutenowym

Minerały biorą udział w procesach przemiany materii w organizmie. Szybko możesz się zorientować, że którego z nich ci brakuje. Możesz wtedy zauważyć u siebie, że gorzej wyglądasz, masz słabszą kondycję fizyczną i samopoczucie psychiczne. W ryżu basmati bezglutenowym znajdziesz wiele niezbędnych minerałów. Jednym z nich jest żelazo. Może mieć ono wpływ na dotlenienie organizmu, tworzenie erytrocytów, nerwy i ogólną odporność. Natomiast selen może wykazywać działanie przeciwrodnikowe i odporność.

Bardzo ważnym minerałem jest również znajdujący się w ryżu basmati bezglutenowym cynk. Może mieć on pozytywne działanie na wygląd skóry, paznokci i włosów. Dodatkowo, wspiera naturalną odporność organizmu. Mangan pomoże Ci w zatroszczeniu się o nerwy i mocne kości. Wchodzi w skład bardzo wielu enzymów. Może być również pomocny w łagodzeniu objawów, PMS, czyli zespołu napięcia przedmiesiączkowego.
Bardzo ważnym minerałem znajdującym się w ryżu basmati bezglutenowym jest również fosfor. Może on korzystnie działać na stan Twoich kości i zębów. Bierze on również udział w przemianach energetycznych. Może być pomocny w utrzymaniu równowagi kwasowo – zasadowej w organizmie. Miedź obecna w ryżu basmati bezglutenowym może być pomocna w prawidłowym przesyłaniu impulsów nerwowych i we wchłanianiu białek.

Czy zawsze ryż basmati jest bezglutenowy?

Chociaż ryż basmati ze swojej natury jest bezglutenowy to nie każdy produkt to bezpieczny wybór dla osób, które cierpią na celiakię lub nietolerancję glutenu. Najważniejsze jest to, aby nigdy nie kupować ryżu w woreczkach. Jedynym wyjątkiem od tej zasady jest produkt oznaczony kłosem, czyli przebadany na zawartość tego alergenu. Lepiej nie kupować również takiego ryżu basmati, który ma na opakowaniu ostrzeżenie o możliwym zanieczyszczeniu glutenem. Warto wybrać ryż basmati bezglutenowy na przykład w Bio sklepie, ponieważ został on przebadany na zawartość glutenu i jest bezpieczny.

Czy wiesz, że…

… o jakości ryżu świadczy stopień połamania ziaren. Stopień połamania odmian wysokojakościowych powinien wynosić 4%. Ryż basmati wyróżnia stopień połamania ziaren na poziomie 2%. To sprawia, że ugotowany ryż jest bardziej sypki i mniej klejący niż zwykły ryż.

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Zamów telefoniczne
8:00 - 15:00
727 810 800