Pasta kanapkowa bez glutenu

Bezglutenowe pasty kanapkowe - czy warto je jeść? Tych zawierających gluten znajdziesz w sklepie mnóstwo. Coraz więcej osób chce prowadzić zdrowy tryb życia, zwraca uwagę na to, co je. Nie brakuje również osób, które przechodzą na dietę wegańską lub wegetariańską i do tego bezglutenową. Pastę kanapkową bezglutenową możesz zrobić w domu, ale zajmie Ci to trochę czasu. Dlatego dobrą opcją jest poszukanie w sklepach gotowych produktów o dobrym składzie. Nie powinno być w niej konserwantów, sztucznych barwników, aromatów oraz oczywiście glutenu.

Jaką bezglutenową pastę kanapkową wybrać?

Najważniejszym składnikiem w bezglutenowej paście kanapkowej powinny być warzywa lub nasiona. Pastę kanapkową bez glutenu możesz zabrać do pracy, szkoły, czy do szkoły. Dobrze smakuje samodzielnie lub w połączeniu z chlebem. Pasty kanapkowe stanowią cenne źródło witamin, minerałów oraz błonnika pokarmowego. Wiele past kanapkowych bazuje na ciecierzycy i na innych roślinach strączkowych. To dobre rozwiązanie dla osób będących na diecie bezmięsnej. Rośliny strączkowe zawierają w sobie bardzo duże ilości białka.

Jak znaleźć pastę kanapkową o wysokiej jakości?

Najważniejszym wyznacznikiem wysokiej jakości pasty kanapkowej bezglutenowej jest prosty i krótki skład. Na pierwszym miejscu muszą znaleźć się warzywa. Nie może w składzie być żadnych polepszaczy smaku, barwników, wypełniaczy. Zwróć również uwagę na to, czy w danym produkcie nie ma zbyt dużej ilości cukru lub soli. Poza warzywami w paście kanapkowej bezglutenowej obowiązkowo powinny się znaleźć przyprawy. Przed zakupem warto zapoznać się również z warunkami przechowywania oraz z datą przydatności do spożycia. Jeżeli jest ona bardzo długa, to szybko zorientujesz się, że ten skład nie jest korzystny dla zdrowia.

Pasty kanapkowe bezglutenowe – czy można je podawać dzieciom?

Ogólnie znany fakt, że maluchy nie lubią warzyw. Mogą jednak przekonać ich pasty warzywne. Mają kolorowe etykiety i są naprawdę smaczne. W Biosklepie znajdziesz ich wiele, które nie zawierają glutenu, ani innych potencjalnie szkodliwych substancji. Pasty warzywne bez glutenu o prosty składzie są dobrym uzupełnieniem dziecięcego jadłospisu. Dostarczą młodemu organizmowi odpowiednią ilość witamin i minerałów.

Jakie są rodzaje past kanapkowych bezglutenowych?

W sklepach pod tą nazwą znajdziesz między innymi: hummus, paprykarz wegetariański, pastę kremową z kaszy gryczanej, pastę kremową z awokado, czy pastę słonecznikową . Aby znaleźć pastę warzywną, która naprawdę nie zawiera glutenu, to należy wybierać produkt oznaczony symbolem przekreślonego kłosa. Został on przebadany dokładnie na zawartość alergenu. Dobrym pomysłem jest również stawianie na marki, które specjalizują się w produktach bezglutenowych i ekologicznych. Możemy wśród nich wymienić: Florentin, Zwergenwiese, Primavika czy Allos. Wszystkie te firmy mają bardzo proste składy. Przykładowo w paście migdałowej od Primavika znajdziesz wyłącznie migdały oraz sól. Prażone migdały dostarczają białka i błonnika pokarmowego.

Jak samodzielnie przygotować prostą pastę słonecznikową dla dziecka?

Słonecznik łuskany może mieć bardzo wiele różnych zastosowań. W wersji prażonej możesz dodać go do wegetariańskiego lub wegańskiego pasztetu. Natomiast po namoczeniu nasion słonecznika możesz z nich zrobić twarożek, mleko lub roślinną śmietankę.

Aby zrobić w domu pastę kanapkową bezglutenową, wystarczy namoczyć dwa opakowania nasion słonecznika przez całą noc. Następnie dodaj do nich przyprawy i inne ulubione dodatki, a później zblenduj na gładką masę. Taką pastę kanapkową bezglutenową możesz przez krótki czas przechowywać w lodówce lub zjeść za jednym razem na rodzinne śniadanie. Z nasionami słonecznika bardzo dobrze komponują się między innymi: świeże zioła, suszone pomidory oraz czosnek. Dobrym dodatkiem do domowej pasty bezglutenowej mogą być również ogórki, mięta  czy przecier pomidorowy. Nie zapomnij o tym, żeby dodać do zblendowanych nasion słonecznika niewielką ilość wody. Ona zapewni paście kanapkowej bez glutenu odpowiednią, kremową konsystencję. Natomiast niewielka ilość soku z cytryny, zaostrzy smak całej pasty.

Domowa pasta warzywna bezglutenowa z papryką - przepis

Inaczej nazywa się ją paprykarzem. Do jego przygotowania będą Ci potrzebne następujące składniki: 3 duże marchewki, 2 duże pietruszki, 1 seler, koncentrat pomidorowy, 1 – 1,5 szklanki ryżu, 3 cebule, 50 ml oleju, 2 pomidory, sól, czarny pieprz, 2 łyżki słodkiej papryki, 1 łyżeczka pikantnej papryki. Wszystkie wymienione tutaj składniki należy najpierw ugotować lub podsmażyć, a następnie rozdrobnić lub pokroić i połączyć ze sobą. Domowy paprykarz możesz przechowywać w lodówce do dziesięciu dni.

Czy wiesz, że …

… w styczniu 2010 roku w Abu Gosh izraelscy kucharze pobili rekord Guinnessa i przygotowali największą na świecie porcję hummusu. W maju tegoż roku libańscy kucharze w Al-Fanar pobili ten rekord niemal dwukrotnie... Ich hummus ważył 10452 kg! Zużyto 8 ton ugotowanej ciecierzycy.