Opinie o Nas
do kasy suma: 0,00 zł
Producenci
 

biosklep.com.pl Reviews with ekomi-pl.com

BIO BIO ryż basmati

ryż basmati biały, ryż basmati brązowy (pełnoziarnisty)

Ryż Basmati

Ryż basmati

Ryż Basmati nie bez powodu nazywany jest Księciem wśród innych odmian ryżu. Jest wyjątkowo szlachetny, dzięki uprawom położonym u podnóża Himalajów, zapewniającym idealne warunki klimatyczne do wzrostu tego gatunku. Z tego względu zwany jest też ryżem indyjskim. Wśród Hindusów uważany za dar natury.

Basmati w dosłownym tłumaczeniu znaczy „ten, który jest aromatyczny”, a nazwę tę zawdzięcza niezwykłemu orzechowemu zapachowi, który wydziela się już na polu, ale także w trakcie gotowania. Odpowiedzialne za niego są liczne substancje aromatyczne, których ekologiczny ryż basmati zawiera aż 12 razy więcej niż pozostałe odmiany ryżu. Jego ziarna po ugotowaniu nie pęcznieją, jak w przypadku innych odmian, a stają się jeszcze dłuższe i smuklejsze, zawsze sypkie, nigdy kleiste. Konsystencja ich zaś jest przyjemnie miękka i puszysta. Basmati, jak pozostałe ryże, jest naturalnie bezglutenowy, posiada dość niski indeks glikemiczny na poziomie 50 i może występować w postaci wypolerowanej, czyli