Opinie o Nas
do kasy suma: 0,00 zł
Producenci
Może Cię zainteresuję:
Kasza Gryczana Niepalona Polska Bezglutenowa BIO 1 kg Bio Planet
Kasza Gryczana Niepalona Polska Bezglutenowa BIO 1 kg Bio Planet

16,85 zł

Cena regularna:

21,87 zł

Najniższa cena: 15,95 zł
szt.
Kasza Gryczana Niepalona Bezglutenowa BIO 2 kg Bio Planet
Kasza Gryczana Niepalona Bezglutenowa BIO 2 kg Bio Planet

25,49 zł

Cena regularna:

31,92 zł

Najniższa cena: 26,25 zł
szt.
Kasza Gryczana Niepalona Bezglutenowa BIO 5 kg Horeca Bio Planet
Kasza Gryczana Niepalona Bezglutenowa BIO 5 kg Horeca Bio Planet

67,49 zł

Cena regularna:

80,73 zł

Najniższa cena: 67,72 zł
szt.
 

biosklep.com.pl Reviews with ekomi-pl.com

BIO BIO Kasza gryczana

Kasza gryczana to popularny składnik kuchni, który zyskuje coraz większą popularność wśród osób, które zwracają uwagę na zdrowe odżywianie. Kasza gryczana pochodzi z Azji, gdzie jest uprawiana od ponad 4 tysięcy lat. W Polsce kasza gryczana zaczęła być uprawiana już w średniowieczu. Kasza gryczana jest bogata w białko, błonnik, witaminy z grupy B oraz składniki mineralne, takie jak magnez, potas, fosfor i cynk. Zawiera także składniki antyoksydacyjne, które pomagają chronić organizm przed chorobami.

Kasza gryczana nie zawiera glutenu i jest odpowiednią alternatywą dla pszenicy i innych zbóż zawierających gluten. Dlatego też, jest zalecana dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu. Kasza gryczana jest często wykorzystywana jako składnik w zupach, sałatkach, farszach, pierogach i innych daniach. Może być również podawana jako dodatek do mięs, warzyw i sosów. Kasza gryczana jest uważana za zdrowy składnik diety, ponieważ pomaga w obniżeniu poziomu cholesterolu we krwi, regulacji poziomu cukru we krwi, zapobieganiu chorobom serca i układu krążenia, a także wspomaga trawienie i funkcjonowanie układu nerwowego.

Kasza gryczana to wartościowy składnik diety, bogaty w składniki odżywcze i korzystny dla zdrowia. Może być wykorzystywana w wielu różnych daniach, a jej smak i konsystencja pozwalają na tworzenie zdrowych i smacznych posiłków.

Kasza Gryczana

Kasza Gryczana Niepalona Polska Bezglutenowa BIO 1 kg Bio Planet Kasza Gryczana Niepalona Polska Bezglutenowa BIO 1 kg Bio Planet
Cena:

16,85 zł

Cena regularna: 21,87 zł

Najniższa cena: 15,95 zł
szt.
zobacz więcej
  • promocja
Kasza Gryczana Niepalona Bezglutenowa BIO 500 g Bio Planet Kasza Gryczana Niepalona Bezglutenowa BIO 500 g Bio Planet
Cena:

8,99 zł

Cena regularna: 11,33 zł

Najniższa cena: 9,35 zł
szt.
zobacz więcej
  • promocja
Kasza Gryczana Palona BIO 1 kg Bio Planet Kasza Gryczana Palona BIO 1 kg Bio Planet
Cena:

16,95 zł

Cena regularna: 21,05 zł

Najniższa cena: 13,95 zł
szt.
zobacz więcej
  • promocja
Kasza Gryczana Palona BIO 500 g Bio Planet Kasza Gryczana Palona BIO 500 g Bio Planet
Cena:

9,39 zł

Cena regularna: 11,44 zł

Najniższa cena: 9,44 zł
szt.
zobacz więcej
  • promocja
Kasza Gryczana Krakowska Niepalona Polska BIO 1 kg Bio Planet Kasza Gryczana Krakowska Niepalona Polska BIO 1 kg Bio Planet
Cena:

13,49 zł

Cena regularna: 15,90 zł

Najniższa cena: 15,20 zł
szt.
zobacz więcej
  • promocja
Kasza Gryczana Niepalona Bezglutenowa BIO 2 kg Bio Planet Kasza Gryczana Niepalona Bezglutenowa BIO 2 kg Bio Planet
Cena:

25,49 zł

Cena regularna: 31,92 zł

Najniższa cena: 26,25 zł
szt.
zobacz więcej
  • promocja
Kasza Gryczana Niepalona Bezglutenowa BIO 5 kg Horeca Bio Planet Kasza Gryczana Niepalona Bezglutenowa BIO 5 kg Horeca Bio Planet
Cena:

67,49 zł

Cena regularna: 80,73 zł

Najniższa cena: 67,72 zł
szt.
zobacz więcej
  • promocja

Spis treści:

Kasza gryczana - właściwości odżywcze i korzyści dla zdrowia

Kasza gryczana jest jednym z najbardziej wartościowych składników diety, ze względu na swoje właściwości odżywcze i korzyści dla zdrowia. Oto kilka informacji na ten temat:

  1. Bogactwo składników odżywczych - kasza gryczana jest bogata w białko, błonnik, witaminy z grupy B (w tym B1, B2, B3 i B6) oraz składniki mineralne, takie jak magnez, potas, fosfor, cynk i miedź.

  2. Wspomaga kontrolę wagi - kasza gryczana zawiera błonnik, który zapewnia uczucie sytości na dłużej. To sprawia, że spożywanie kaszy gryczanej może pomóc w kontrolowaniu wagi.

  3. Zdrowe dla serca - kasza gryczana zawiera przeciwutleniacze, które pomagają w ochronie komórek przed uszkodzeniem. Dodatkowo, zawarty w niej rutynowy związek roślinny może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu i redukcji ryzyka chorób serca.

  4. Przyjazna dla diabetyków - kasza gryczana ma niski indeks glikemiczny, co oznacza, że jest wolno trawiona i nie powoduje gwałtownych skoków poziomu cukru we krwi. Z tego powodu, może być zalecana dla osób z cukrzycą.

  5. Pomaga w zdrowym utrzymaniu układu pokarmowego - błonnik zawarty w kaszy gryczanej pomaga w utrzymaniu zdrowego układu pokarmowego, regulując trawienie i zapobiegając zaparciom.

  6. Zwiększa energię - kasza gryczana zawiera węglowodany, które są ważnym źródłem energii dla organizmu. Spożycie kaszy gryczanej może pomóc w zwiększeniu poziomu energii i wytrzymałości.

  7. Źródło antyoksydantów - kasza gryczana zawiera przeciwutleniacze, które pomagają w ochronie komórek przed uszkodzeniem i zapobieganiu chorobom.

Podsumowując, kasza gryczana to wartościowy składnik diety, bogaty w składniki odżywcze i korzystny dla zdrowia. Jej regularne spożywanie może przynieść wiele korzyści dla zdrowia, w tym pomóc w kontroli wagi, redukcji ryzyka chorób serca, zapobieganiu chorobom układu pokarmowego oraz zwiększeniu poziomu energii i wytrzymałości.

kasza gryczana

Rodzaje kaszy gryczanej

Na rynku dostępne są różne rodzaje kaszy gryczanej, które różnią się między sobą stopniem przetworzenia, smakiem i konsystencją. Oto kilka najpopularniejszych rodzajów kaszy gryczanej:

  1. Kasza gryczana niepalona (jasna) - jest to najczęściej spotykana odmiana kaszy gryczanej. Charakteryzuje się jasnym kolorem i łagodnym smakiem. Po ugotowaniu ma miękki, ale nie rozgotowany ziarnisty charakter.

  2. Kasza gryczana palona (ciemna) - swój charakterystyczny lekko gorzkawy smak i aromat zawdzięcza prażeniu. Nie wymaga gotowania, wystarczy zalać ją wrzątkiem w proporcji 1:1 i trzymać pod przykryciem ok. 7-10 minut. Jest bardziej aromatyczna i ma intensywniejszy smak niż kasza jasna.

  3. Kasza gryczana krakowska - otrzymana jest z obłuszczonego i pokrojonego ziarna gryki niepalonej. Ma łagodny i delikatny smak, należy ją gotować jak kaszę gryczaną niepaloną. 

  4. Kasza gryczana ekspandowana - kasza gryczana ekspandowana jest podobna do prażonej kaszy gryczanej, ale jest poddawana procesowi ekspandowania, co powoduje, że ziarna są lekkie i puszyste. Jest idealna do dodawania do musli, jogurtów i deserów.

Zatem istnieją różne rodzaje kaszy gryczanej, każda z nich ma swój unikalny smak i konsystencję, dzięki czemu można ją wykorzystać w wielu różnych daniach. Wybór odpowiedniej odmiany kaszy gryczanej zależy od preferencji smakowych oraz sposobu, w jaki chcemy ją wykorzystać w kuchni.

Kasza gryczana niepalona

Kasza gryczana niepalona to odmiana kaszy, która nie jest poddawana procesowi palenia, dzięki czemu zachowuje swój naturalny smak i aromat. W odróżnieniu od kaszy palonej, która jest poddawana procesowi prażenia, kasza gryczana niepalona ma jaśniejszy kolor i delikatniejszy smak.

Oto kilka zalet spożywania kaszy gryczanej niepalonej:

  1. Więcej składników odżywczych - kasza gryczana niepalona zawiera więcej składników odżywczych niż kasza palona, ponieważ proces palenia powoduje utratę niektórych składników odżywczych.

  2. Łatwiejsza w trawieniu - kasza gryczana niepalona jest łatwiejsza do strawienia niż kasza palona, ponieważ proces palenia może powodować trudności w trawieniu u niektórych osób.

  3. Bardziej uniwersalna - kasza gryczana niepalona ma bardziej uniwersalny smak i może być stosowana w wielu różnych potrawach, zarówno słonych, jak i słodkich.

  4. Lepsza dla zdrowia - kasza gryczana niepalona jest lepsza dla zdrowia, ponieważ zawiera więcej składników odżywczych i ma mniej szkodliwych substancji niż kasza palona.

Podsumowując, kasza gryczana niepalona to zdrowa i smaczna alternatywa dla kaszy palonej. Może być stosowana w wielu różnych daniach, a jej delikatny smak sprawia, że jest idealna dla osób, które szukają łagodniejszej alternatywy dla kaszy palonej.

Kasza gryczana kcal

W 100 g surowej kaszy gryczanej znajduje się około 335 kcal. Jednakże po ugotowaniu, ilość kalorii zmniejsza się, ponieważ kasza gryczana nabiera wody. W zależności od sposobu przygotowania, 100 g gotowanej kaszy gryczanej może zawierać od 100 do 140 kcal.

Warto jednak pamiętać, że kasza gryczana jest bogata w składniki odżywcze, takie jak białko, błonnik, witaminy z grupy B i składniki mineralne, które są niezbędne dla dobrego zdrowia i dobrego samopoczucia. Dlatego, mimo że kasza gryczana ma stosunkowo wysoką wartość kaloryczną, warto ją uwzględnić w diecie ze względu na jej wartości odżywcze.

Kasza gryczana a indeks glikemiczny

Indeks glikemiczny (IG) to miara, która określa, jak szybko po spożyciu danego produktu wzrasta poziom glukozy we krwi. Produkty o wysokim indeksie glikemicznym powodują szybki wzrost poziomu glukozy we krwi, co może mieć negatywny wpływ na poziom cukru we krwi u osób z cukrzycą lub insulinoopornością.

Indeks glikemiczny kaszy gryczanej wynosi około 50, co oznacza, że jest to produkt o niskim indeksie glikemicznym. Oznacza to, że kasza gryczana powoduje powolny i równomierny wzrost poziomu glukozy we krwi, co jest korzystne dla osób z cukrzycą lub insulinoopornością.

Kasza gryczana jest również bogata w błonnik pokarmowy, co pomaga utrzymać stały poziom glukozy we krwi, dzięki czemu może pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi.

Tak więc kasza gryczana ma niski indeks glikemiczny, co oznacza, że powoduje powolny i równomierny wzrost poziomu glukozy we krwi. Dzięki temu jest to zdrowy wybór dla osób z cukrzycą lub insulinoopornością.

Kasza gryczana w kuchni polskiej

Kasza gryczana jest popularnym składnikiem polskiej kuchni od wielu lat. Może być stosowana do przygotowania różnorodnych potraw, zarówno tradycyjnych, jak i nowoczesnych.

Poniżej kilka pomysłów na dania z kaszą gryczaną, które z pewnością zachwycą Twoje podniebienie:

  1. Kasza gryczana z kiełbasą - to proste i pożywne danie, które można przygotować w zaledwie kilka minut. Ugotuj kaszę gryczaną, a następnie podsmaż na patelni kiełbasę i cebulę. Połącz składniki i posyp świeżo posiekaną natką pietruszki.

  2. Kuleczki z kaszy gryczanej - przygotuj kuleczki z kaszy gryczanej, dodając do niej cebulę, jajko, bułkę tarta i przyprawy. Następnie obsmaż kuleczki na patelni z odrobiną oleju, aż staną się chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.

  3. Kasza gryczana z warzywami - ugotuj kaszę gryczaną, a następnie wymieszaj ją z duszonymi warzywami, takimi jak marchew, cebula, papryka i cukinia. Dodaj odrobinę oliwy z oliwek i świeże zioła, takie jak tymianek i rozmaryn.

  4. Kopytka z kaszą gryczaną - przygotuj kopytka, dodając do nich ugotowaną i ostudzoną kaszę gryczaną. Podawaj z duszoną cebulą i kwaśną śmietaną.

  5. Sałatka z kaszą gryczaną - wymieszaj ugotowaną kaszę gryczaną z ulubionymi warzywami, takimi jak ogórek, pomidor, cebula i papryka. Dodaj sos z octu balsamicznego, oliwy z oliwek i suszonych ziół.

  6. Kasza gryczana z kurczakiem i warzywami - ugotuj kaszę gryczaną, a następnie podsmaż na patelni kawałki kurczaka z ulubionymi warzywami, takimi jak marchew, cukinia i cebula. Połącz wszystkie składniki i dopraw do smaku.

Tak więc, kasza gryczana jest wszechstronnym składnikiem, który można wykorzystać w wielu różnych daniach. Można ją łączyć z różnymi warzywami, mięsem i przyprawami, dzięki czemu można stworzyć wiele smacznych i pożywnych potraw.

Kasza gryczana w kuchni wegańskiej i wegetariańskiej

Kasza gryczana jest idealnym składnikiem dla wegan i wegetarian, ponieważ jest bogata w białko roślinne, błonnik, witaminy z grupy B i składniki mineralne. Poniżej kilka pomysłów na dania wegańskie i wegetariańskie z kaszą gryczaną:

  1. Klopsiki z kaszy gryczanej - przygotuj klopsiki, dodając do nich ugotowaną i ostudzoną kaszę gryczaną, cebulę, czosnek i ulubione przyprawy. Piecz w piekarniku lub smaż na patelni.

  2. Kasza gryczana z warzywami i tofu - ugotuj kaszę gryczaną, a następnie wymieszaj ją z duszonymi warzywami, takimi jak papryka, cukinia, marchew i cebula. Dodaj pokrojone w kostkę tofu i dopraw do smaku.

  3. Kotlety z kaszy gryczanej - przygotuj kotlety, dodając do ugotowanej i ostudzonej kaszy gryczanej cebulę, jajko (lub zamiennik) i bułkę tartą. Smaż na patelni z odrobiną oleju.

  4. Zupa z kaszą gryczaną i warzywami - ugotuj kaszę gryczaną, a następnie dodaj do niej duszone warzywa, takie jak marchew, pietruszka, seler i cebula. Zalej bulionem warzywnym i gotuj na wolnym ogniu.

  5. Sałatka z kaszą gryczaną i suszonymi pomidorami - wymieszaj ugotowaną kaszę gryczaną z suszonymi pomidorami, cebulą, czosnkiem i ulubionymi ziołami. Dodaj oliwę z oliwek i sok z cytryny.

  6. Burgery z kaszy gryczanej i fasoli - przygotuj burgery, dodając do ugotowanej i ostudzonej kaszy gryczanej fasolę, cebulę, czosnek i ulubione przyprawy. Smaż na patelni z odrobiną oleju.

Podsumowując, kasza gryczana jest świetnym składnikiem do wykorzystania w wegańskich i wegetariańskich daniach. Może być łączona z różnymi warzywami, tofu, fasolą i innymi roślinnymi składnikami, dzięki czemu można stworzyć wiele smacznych i pożywnych potraw.

danie z kaszy gryczanej

Kasza gryczana dla osób z cukrzycą i problemami z trawieniem

Kasza gryczana jest idealnym składnikiem dla osób z cukrzycą i problemami z trawieniem. Ze względu na swoje właściwości odżywcze, kasza gryczana pomaga w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi i wspiera układ trawienia.

Kasza gryczana zawiera błonnik pokarmowy, który wpływa na spowolnienie wchłaniania glukozy i zapobiega nagłym wahaniami poziomu cukru we krwi. Ponadto kasza gryczana jest bogata w składniki mineralne, takie jak magnez, cynk i fosfor, które pomagają w metabolizmie węglowodanów i regulują poziom glukozy we krwi.

Kasza gryczana jest również łatwa do trawienia, ponieważ zawiera mniej glutenu niż inne ziarna, takie jak pszenica. Dlatego też kasza gryczana jest często stosowana jako składnik diet o niskim indeksie glikemicznym, które są korzystne dla osób z cukrzycą i innymi problemami z trawieniem.

Zatem kasza gryczana jest idealnym składnikiem dla osób z cukrzycą i problemami z trawieniem. Dzięki swoim właściwościom odżywczym, kasza gryczana pomaga w utrzymaniu stabilnego poziomu cukru we krwi i wspiera układ trawienia. Może być stosowana w różnych daniach, dzięki czemu można ją wprowadzić do diety w wielu różnych formach.

Jak przygotować idealną kaszę gryczaną

Przygotowanie idealnej kaszy gryczanej nie jest trudne, ale wymaga trochę uwagi i czasu. Oto kilka wskazówek i trików, które pomogą uzyskać idealnie ugotowaną kaszę gryczaną:

  1. Przed ugotowaniem kaszę należy dokładnie przepłukać pod bieżącą wodą. Następnie najlepiej namoczyć kaszę w wodzie przez około 30 minut.

  2. Do ugotowania kaszy gryczanej najlepiej użyć wody w proporcji 2:1, czyli dwie części wody na jedną część kaszy. Można także dodać do wody przyprawy, takie jak sól, pieprz, liście laurowe lub ziele angielskie, aby nadać kaszy dodatkowy smak.

  3. Wodę z kaszy gryczanej należy zagotować, a następnie dodać kaszę. Po ponownym zagotowaniu należy zmniejszyć ogień i gotować kaszę na wolnym ogniu, przykrytą pokrywką, przez około 15-20 minut.

  4. Po ugotowaniu kaszę należy odcedzić, a następnie przepłukać ją w zimnej wodzie, aby pozbyć się nadmiaru skrobi. To pozwoli na uzyskanie lekkiej, puszystej konsystencji kaszy.

  5. Kasza gryczana może być podawana na ciepło jako dodatek do mięsa, ryb lub warzyw, ale także na zimno jako składnik sałatek lub w formie farszu do pierogów.

Tak więc przygotowanie idealnej kaszy gryczanej wymaga uwagi i czasu, ale jest stosunkowo proste. Warto pamiętać o przepłukaniu kaszy przed ugotowaniem, dodaniu odpowiedniej ilości wody i gotowaniu na wolnym ogniu, aby uzyskać lekką i puszystą konsystencję.

Ciekawostki o kaszy gryczanej

Poniżej kilka ciekawostek na temat kaszy gryczanej:

  1. Kasza gryczana jest jednym z najstarszych zbóż, które ludzie uprawiali. Pochodzi z Azji i była uprawiana już około 5000 lat temu.

  2. Kasza gryczana jest bardzo popularna w krajach Europy Wschodniej i Azji, gdzie jest podstawowym składnikiem diety. W Polsce kasza gryczana była tradycyjnie spożywana podczas wigilii i w czasie postu.

  3. Kasza gryczana jest jednym z najbardziej pożywnych zbóż, bogatym źródłem białka, błonnika i składników mineralnych, takich jak magnez, fosfor i cynk.

  4. Kasza gryczana nie zawiera glutenu jak inne ze zbóż, takie jak pszenica, dzięki czemu jest tolerowana przez osoby z nietolerancją glutenu.

  5. Kasza gryczana jest łatwa w przechowywaniu i ma długi okres przydatności do spożycia. Może być przechowywana w suchym i chłodnym miejscu przez kilka miesięcy.

  6. W 2018 roku kasza gryczana została uznana za "superfood" przez magazyn "Time", który wyróżnił ją za wysoką zawartość składników odżywczych i korzyści dla zdrowia.

  7. Kasza gryczana może być wykorzystana w wielu różnych daniach, zarówno na słodko, jak i na słono. Może być podawana jako dodatek do mięsa, ryb lub warzyw, ale także w formie sałatek lub farszu do pierogów.

Podsumowując, kasza gryczana to starożytny, ale wciąż popularny składnik, który wyróżnia się wysoką zawartością składników odżywczych i korzyściami dla zdrowia. Może być wykorzystana w wielu różnych daniach i jest łatwa w przechowywaniu.

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Zamów telefoniczne
8:00 - 15:00
727 810 800
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium