Bor w suplementach diety

Suplementy diety z borem

Bor jest pierwiastkiem śladowym. Co prawda nie jest potrzebny organizmowi w dużych ilościach, ale jednocześnie jego niedobory mogą prowadzić do wielu poważnych chorób. Bor można znaleźć w większości gatunków roślin. W ludzkim ciele jest magazynowany w śledzionie, kościach i przytarczycach. Chociaż ilość boru w organizmie jest śladowa, to jednak pełni on wiele istotnych zadań. Dlatego tak ważne jest utrzymanie tego pierwiastka na optymalnym poziomie. Można to osiągnąć dzięki zbilansowanej diecie wspartej suplementami z borem.

Bor – jaka jest jego rola w organizmie?

Bor odgrywa ważną rolę w stabilizacji gospodarki wapniowo-fosforanowej oraz prawidłowym funkcjonowaniu układu kostnego. Lista właściwości boru jest długa. Ten cenny pierwiastek:

• oddziałuje na funkcjonowanie układu nerwowego i mózgu,
• wspomaga pamięć krótkotrwałą i długotrwałą,
• pomaga zachować funkcje intelektualne i poznawcze,
• wpływa na poprawę koordynacji ruchowej i zdolności manualnych,
• wspomaga wchłanianie i wykorzystywanie wapnia w przewodzie pokarmowym,
• pomaga zapobiegać demineralizacji kości i rozwojowi osteoporozy,
• łagodzi stany zapalne kości i stawów,
• zmniejsza ryzyko rozwoju chorób układu szkieletowego,
• pomaga zwiększyć tempo budowania masy mięśniowej,
• zmniejsza siłę reakcji organizmu w okresie menopauzy,
• wpływa na metabolizm minerałów i witamin,
• chroni przed kumulacją fluoru w organizmie i wspomaga jego usuwanie,
• ułatwia wchłanianie witaminy D,
• wzmacnia układ odpornościowy dzięki właściwościom antybakteryjnym, przeciwwirusowym i grzybobójczym.

Bor może być uważany za afrodyzjak, ponieważ wpływa na produkcję i aktywność testosteronu oraz estrogenów.

Bor – jakie jest dzienne zapotrzebowanie organizmu?

Obecnie nie ma ustalonego dziennego zapotrzebowania organizmu na bor. Organizm potrzebuje go w niewielkich ilościach. Za bezpieczną dawkę u osób dorosłych uznaje się 20 mg boru dziennie. Maksymalny dzienny poziom spożycia tego pierwiastka w różnych grupach wiekowych wygląda następująco:

• dzieci w wieku 1-3 lat – 3 mg,
• dzieci w wieku 4-8 lat – 6 mg,
• dziewczęta i chłopcy w wieku 9-13 lat – 11 mg,
• dziewczęta i chłopcy w wieku 14-18 lat – 17 mg,
• kobiety i mężczyźni w wieku powyżej 19 lat – 20 mg,
• kobiety w ciąży i karmiące poniżej 18 lat – 17 mg,
• kobiety w ciąży i karmiące w wieku 19-50 lat – 20 mg.

Nie ustalono maksymalnego dziennego spożycia boru dla niemowląt do 1 roku życia.

W jakich produktach jest najwięcej boru?

Podstawowym źródłem boru powinna być zbilansowana dieta. Największe ilości tego pierwiastka występują w produktach pochodzenia roślinnego. Idealnym uzupełnieniem codziennej diety są suplementy z borem.

Produkty zawierające największą ilość boru w 100 gramach to:

• rodzynki – 4,51 mg,
• migdały – 2,82 mg,
• orzechy laskowe – 2,77 mg,
• suszone morele – 2,11 mg,
• awokado – 2,06 mg,
• masło orzechowe – 1,92 mg,
• orzechy brazylijskie – 1,72 mg,
• orzechy włoskie – 1,63 mg,
• czerwona fasola – 1,4 mg,
• suszone śliwki – 1,18 mg,
• orzechy nerkowca – 1,15 mg,
• daktyle – 1,08 mg.

Na liście cennych źródeł boru warto także wymienić warzywa oraz rośliny strączkowe jak:

• soczewica – 0,74 mg,
• ciecierzyca – 0,71 mg,
• seler – 0,5 mg,
• brokuły – 0,31 mg,
• marchewka – 0,30 mg,
• cebula – 0,20 mg,
• ziemniaki – 0,18 mg.

Wartościowym źródłem boru są także owoce:

• brzoskwinie – 0,52 mg,
• grejpfruty czerwone – 0,50 mg,
• czerwone winogrona – 0,50 mg,
• gruszki – 0,32 mg,
• jabłka – 0,32 mg,
• pomarańcze – 0,25 mg,
• banany – 0,16 mg.

Wśród polecanych źródeł boru znajduje się również:

• miód – 0,50 mg,
• oliwki – 0,35 mg,
• otręby pszenne – 0,32 mg.

Bogata lista produktów pozwala na stworzenie pożywnej i zbilansowanej diety, która może być uzupełniona suplementami z borem. Jak wyliczyli eksperci, tradycyjna kuchnia francuska zapewnia aż 36 mg tego pierwiastka na dobę.

Suplementy z borem – jakie są skutki jego niedoboru w organizmie?

Przy stosowaniu zbilansowanej diety ryzyko wystąpienia niedoborów boru jest bardzo małe. Niestety obecnie wiele osób nie zwraca uwagi na skład codziennych posiłków. W dłuższej perspektywie może to spowodować deficyty boru w organizmie. Problem z niedoborem tego pierwiastka często pojawia się u osób przyjmujących leki ograniczające wchłanianie pokarmów.

Objawy niedostatecznej ilości boru w organizmie są bardzo zbliżone do symptomów wielu chorób oraz niedoborów innych pierwiastków. Z tego względu często są ignorowane. Pierwsze skutki zbyt małej ilości boru w organizmie to dolegliwości bólowe kości i stawów, które z biegiem czasu mogą przerodzić się w dużo bardziej poważne schorzenia.

Na liście możliwych skutków wynikających z niedoborów tego pierwiastka jest:

• osteoporoza,
• postępująca demineralizacja kości i zwiększona łamliwość,
• choroby stawów w tym RZS (reumatoidalne zapalenie stawów),
• nadczynność tarczycy,
• przyspieszone bicie serca,
• skurcze mięśni,
• utrudnione gojenie się ran,
• apatia,
• problemy z pamięcią i koncentracją,
• zwiększone ryzyko rozwoju nowotworu gruczołu krokowego,
• nadmierne wydalanie magnezu i wapnia z organizmu,
• zaburzenia hormonalne i zmniejszenie produkcji hormonów płciowych,
• ograniczenie sprawności umysłowej,
• obniżenie odporności i większa podatność na infekcje.

Przewlekłe niedobory boru u dzieci i młodzieży mogą prowadzić do zahamowania wzrostu.

Bor – jakie są skutki jego nadmiaru w organizmie?

Przedawkowanie boru jest możliwe dopiero po przyjęciu dziennej dawki przekraczającej 100 mg, ponieważ pierwiastek ten jest bardzo szybko wydalany z moczem.

Nadmiar boru w organizmie może powodować:

• nudności,
• wymioty,
• niestrawność,
• biegunkę,
• ból głowy.

Przy znacznym przekroczeniu maksymalnej dziennej dawki może pojawić się także:

• zaczerwienienie skóry,
• drgawki,
• drżenie,
• zapaść naczyniowa.

Przy stosowaniu zbilansowanej diety i przyjmowaniu zgodnie z zaleceniami producenta suplementów z borem w prosty sposób można uniknąć ryzyka przedawkowania tego cennego dla zdrowia pierwiastka.