BIO Mieszanki do Pieczenia Chleba

Ostatnio samodzielne pieczenie chleba w domu znowu stało się popularne. Do tego celu musisz mieć w domu odpowiednie składniki, połączyć je ze sobą, ukształtować z nich chleb oraz włożyć go do piekarnika. Ostatni etap jest najtrudniejszy, ponieważ polega na czekaniu aż chleb będzie gotowy do spożycia. Możesz również skorzystać z mieszanki do wypieku chleba, która znacznie przyspieszy i uprości cały proces. Podpowiemy Ci, na co powinieneś zwrócić szczególną uwagę, przy jej kupowaniu. Wyjaśnimy też, dlaczego ekologiczne, gotowe mieszanki do wypieku chleba są bardziej korzystne dla Twojego zdrowia.

Mieszanka do wypieku chleba

Mieszanki do wypieku chleba - jak ich używać? Jakie są dostępne na rynku? Chleb jest najważniejszym źródłem pożywienia. Jeżeli zabraknie go na sklepowych półkach, to będzie bardzo źle. Chleb najlepiej smakuje świeży. Dlatego warto się poświęcić i pójść z samego rana do pobliskiej piekarni, aby móc cieszyć się jego smakiem. Można go również upiec we własnym zakresie korzystając z gotowych ekologicznych mieszanek do wypieku chleba.

Czym są mieszanki do wypieku chleba?

Kiedyś praktycznie wszyscy piekli chleby w swoim własnych domach. Zajmowały się tym przede wszystkim gospodynie domowe. Składniki do wyrabiania chleba pozyskiwały z własnych upraw rolnych. W niektórych mniejszych wioskach do dzisiaj jest tak, że samodzielne pieczenie chleba jest tradycją. Chleb zrobiony samemu jest z pewnością bardziej korzystny dla Twojego zdrowia, niż ten kupiony w piekarni lub jeszcze gorzej w supermarkecie. Dlaczego?

W domowych chlebie nie znajdziesz żadnych sztucznych składników chemicznych. Dzisiaj bardzo trudno jest ich uniknąć, bo są one dodawane praktycznie do każdego produktu spożywczego. Domowy chleb jest pieczony na naturalnym zakwasie lub na drożdżach i nie ma w nim żadnych niepotrzebnych dodatków. To wszystko sprawia, że smakuje wyjątkowo. Jednak produkowanie takiego pieczywa na masową skalę byłoby bardzo drogie i zwyczajnie nieopłacalne. Domowy chleb ma krótszy termin do spożycia i bardzo szybko traci początkową świeżość.

Jednak nie każdy ma odpowiednie umiejętności i wystarczającą ilość czasu, aby samodzielnie, regularnie wypiekać pieczywo w domu. Wtedy z pomocą przyjdą mu właśnie gotowe ekologiczne mieszanki do wypieku chleba. Charakteryzują się one tym, że znajdują się w nich wszystkie potrzebne składniki do pieczenia domowego chleba. Gotowa mieszanka znacznie skraca i ułatwia cały proces, a Ty możesz się cieszyć smacznym pieczywem bez zbędnego wysiłku.

Jak stosować mieszankę do wypieku chleba?

Mieszanka do wypieku chleba ekologiczna jest złożona z podstawowych rodzajów mąki i drożdży. Bez tych ostatnich pieczywo nie będzie mogło urosnąć. Niektóre gotowe mieszanki bio są odpowiednie nawet do tego, aby upiec chleb w automacie. Wtedy jednak potrzebne jest wcześniejsze przygotowanie wszystkich składników i Twojego urządzenia do wypieku pieczywa.

Jeżeli planujesz upiec chleb w maszynie, to musisz najpierw dokładnie zmieszać ze sobą wszystkie składniki. Kolejnym etapem jest wsypanie do sprzętu AGD mniej więcej pół kilograma gotowej mieszanki do wypieku chleba i jednej trzeciej litra wody. Powinna być chłodna. Zbyt gorąca lub zbyt zimna woda sprawi, że składniki się ze sobą idealnie nie połączą. Następnie do mieszanki i wody powinieneś dołożyć dwa gramy suchych drożdży. Teraz musisz już tylko włączyć maszynę do wypieku chleba i poczekać aż zakończy ona pracę.

Drugim sposobem korzystania z gotowych mieszanek jest pieczenie chleba w domowym piekarniku. W tym celu musisz przygotować się na większą ilość pracy. Na gotowy, domowy chleb będziesz musiał również trochę dłużej poczekać. Najpierw powinieneś wszystkie składniki mieszanki do wypieku chleba zmieszać w automacie. Pamiętaj o tym, żeby zamiast suchych drożdży wykorzystać piętnaście gramów świeżych. Następnie wyrób ciasto na chleb ręcznie lub przy użyciu miksera. Gdy ciasto będzie już przygotowane, to odstaw je na mniej więcej dwadzieścia minut w ciepłe miejsce. Wyrośnięte ciasto na chleb przełóż na blachę i włóż do piekarnika. Poczekaj aż się upiecze, a następnie ostrożnie wyjmij go z piekarnika.

Gdzie możesz kupić gotowe mieszanki do wypieku pieczywa?

Gotowa mieszanka do wypieku chleba to bardzo dobra propozycja dla Ciebie, jeżeli chcesz po raz pierwszy samodzielnie upiec pieczywo w domu. Mieszanki do wypieku chleba bardzo często występują w sklepach ze zdrową żywnością. Jednym z takich miejsc jest nasz Biosklep, w którym znajdziesz również bardzo wiele innych, zdrowych produktów spożywczych. Każda mieszanka do wypieku chleba powinna zawierać na opakowaniu dokładną instrukcję, jak ją stosować. Dzięki temu, są one odpowiednie nawet dla osób, które po raz pierwszy w życiu zamierzają upiec chleb.

W sklepach bez problemu znajdziesz między innymi: mieszanki do wyrobów bezglutenowych, tradycyjnego chleba, czy pieczywa razowego. Mieszanki mogą zawierać również ciekawe, wzbogacające smak dodatki, na przykład suszoną żurawinę, czy ziarna.

Czy wiesz, że…

… niektóre regiony Polski słynęły z wypieku chleba w określonym kształcie. Łódź była znana z pieczywa w kształcie listka koniczyny. Natomiast w Kazimierzu nad Wisłą do dziś piecze się bułki w kształcie kogucików.