Opinie o Nas
do kasy suma: 0,00 zł
Producenci
 

biosklep.com.pl Reviews with ekomi-pl.com

Antyoksydanty – co to takiego?

Antyoksydanty to inaczej przeciwutleniacze, czyli grupa związków chemicznych, które mają chronić organizm przed stresem oksydacyjnym. Jest on spowodowany nadmierną produkcją wolnych rodników i wynikającym z tego zaburzeniem równowagi pomiędzy ich wytwarzaniem a neutralizacją. Antyoksydanty usuwają wolne rodniki i zapobiegają procesowi starzenia organizmu. Przeciwutleniacze można znaleźć w wielu produktach spożywczych. Występują przede wszystkim w warzywach i owocach. Do grupy antyoksydantów zaliczamy m.in. witaminę E i C. Przeciwutleniacze występują również w formie suplementów diety.

Antyoksydanty Suplementy

Suplementy z antyoksydantami – jak działają wolne rodniki?

Wolne rodniki powstają w całym organizmie w wyniku procesu utleniania, który jest spowodowany przez następujące czynniki:

  • brak snu,

  • niedobór promieniowania słonecznego,

  • toksyny,

  • wysoki poziom cukru we krwi,

  • duże spożycie wielonienasyconych kwasów tłuszczowych,

  • nadmierne spożycie żelaza, miedzi, cynku i magnezu,

  • nadmierne opalanie,

  • infekcje bakteryjne, wirusowe i grzybicze,

  • zanieczyszczone środowisko,

  • niedotlenienie organizmu,

  • alkohol,

  • papierosy,

  • nadużycie leków,

  • intensywne ćwiczenia prowadzące do uszkodzenia tkanek,

  • niedobór przeciwutleniaczy,

  • nadmierne spożycie przeciwutleniaczy jak witamina C i E.

Wolne rodniki żyją krótko, ale w tym czasie mogą wyrządzić wiele szkód w organizmie:

  • niszczą tkankę podskórną,

  • utrudniają autoregenerację komórek,

  • powodują alergie, infekcje i przewlekłe stany zapalne,

  • przyspieszają procesy demencyjne,

  • powodują spadek elastyczności skóry

Wolne rodniki stanowią podłoże rozwoju wielu chorób. Na tej liście znajduje się:

  • cukrzyca,

  • choroba zwyrodnieniowa stawów,

  • RZS (reumatoidalne zapalenie stawów),

  • choroby układu sercowo-naczyniowego,

  • choroby Alzheimera, Parkinsona i stwardnienie rozsiane,

  • choroby oczu,

  • choroby skóry (łuszczyca, egzema),

  • choroby układu oddechowego (astma, przewlekłe zapalenie oskrzeli),

  • choroby przewodu pokarmowego (wrzodziejące zapalenie jelita grubego, choroba wrzodowa żołądka i dwunastnicy, choroba Leśniowskiego-Crohna)

  • choroby autoimmunizacyjne,

  • choroby nowotworowe.

Stres oksydacyjny wywoływany przez wolne rodniki związany jest również z wiekiem. U starszych osób przybiera on bardziej nasiloną formę i może wyrządzać większe szkody. Dlatego tak ważne jest wzbogacenie diety w produkty oraz suplementy zawierające antyoksydanty.

Antyoksydanty – jakie są rodzaje przeciwutleniaczy?

W organizmie człowieka współdziałają antyoksydanty:

  • endogenne, czyli wytwarzane wewnątrz organizmu, do których zaliczane są:

    • dysmutaza ponadtlenkowa (SOD),

    • katalaza (CAT),

    • peroksydaza glutationowa,

    • transferaza glutationowa,

    • reduktaza glutationowa;

  • egzogenne, czyli dostarczane z zewnątrz, do których zaliczane są:

    • witamina A, C i E,

    • glutation,

    • melatonina,

    • koenzym Q10,

    • składniki mineralne jak selen czy cynk,

    • karotenoidy (luteina, likopen, beta-karoten, zeaksatyna, astaksantyna),

    • polifenole (flawonoidy, lignany, resweratrol),

    • betalainy (betanina, betacyjanina),

    • melationeiny (białka chroniące komórki przed wolnymi jonami metali ciężkich).

Naukowcy uważają, że właściwości antyoksydacyjne wykazują setki, a nawet tysiące różnych substancji. Każda z nich ma określoną funkcję i może współdziałać z innymi.

Suplementy z antyoksydantami – jakie są najsilniejsze przeciwutleniacze?

Na liście najsilniejszych antyoksydantów znajduje się:

  • Astaksantyna

Jeden z najsilniejszych przeciwutleniaczy, którego źródłem są algi morskie Haematococcus Pluvialis. Astaksatyna jest:

    • 50 razy silniejsza niż beta-karoten,

    • 800 razy bardziej aktywna od witaminy E oraz koenzymu Q10,

    • 6000 razy silniejsza niż witamina C.

  • Kwasy bosweliowe

Występują w pochodzącym z Indii kadzidłowcu, roślinie od setek lat wykorzystywanej w ajurwedzie i medycynie chińskiej. Kwasy bosweliowe:

  • wspierają ochronę chrząstki stawowej,

  • wspomagają organizm w stanach zapalnych.

  • wpływają na zmniejszenie ryzyka rozwoju miażdżycy,

  • wywołują apoptozę komórek nowotworowych.

To główny, aktywny składnik kurkumy, która wykazuje silne działanie przeciwzapalne oraz jest bogatym źródłem witamin z grupy B, żelaza, magnezu, wapnia, błonnika, soli mineralnych, tłuszczów nasyconych i nienasyconych, a także olejów eterycznych.

  • Resweratrol

Występuje w czerwonych winogronach, czarnych porzeczkach, borówkach amerykańskich oraz czerwonym winie. Należy do polifenoli i odgrywa ważną rolę w profilaktyce zmian miażdżycowych oraz redukcji ryzyka powstania zakrzepów.

  • Likopen

To czerwony barwnik z rodziny karotenoidów, który występuje przede wszystkim w pomidorach dojrzewających na słońcu. Nie ma go w warzywach szklarniowych.

Likopen:

  • wspiera prawidłowy stan skóry,

  • wspomaga usuwanie złego cholesterolu LDL,

  • wykazuje działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze,

  • stanowi wsparcie w profilaktyce miażdżycy.

Antyoksydanty zawarte w produktach spożywczych oraz suplementach mogą zwiększać poziom ochrony przed następującymi schorzeniami:

  • cukrzyca,

  • miażdżyca,

  • astma,

  • zapalenie oskrzeli,

  • zaćma,

  • choroby stawów,

  • choroba niedokrwienna serca,

  • degradacja plamki żółtej,

  • sklerozą.

Przeciwutleniacze opóźniają procesy starzenia, ułatwiają organizmowi detoksykację kancerogenów oraz działają spowalniająco w przebiegu choroby Alzheimera.

Antyoksydanty – w jakich produktach i suplementach występują?

Antyoksydanty występują przede wszystkim w pokarmach pochodzenia roślinnego. Najwięcej przeciwutleniaczy znajduje się w warzywach i owocach. Pełna lista produktów zawierających antyoksydanty obejmuje:

  • Warzywa:

    • szpinak,

    • jarmuż,

    • natka pietruszki,

    • pomidory,

    • marchew,

    • brokuły,

    • buraki,

    • cebula,

    • papryka,

    • czosnek,

    • boćwina,

    • por,

    • kalafior,

    • brukselka,

    • kapusta,

    • sałata.

  • Owoce:

    • borówki,

    • jeżyny,

    • porzeczki,

    • czarne jagody,

    • czereśnie,

    • truskawki,

    • agrest,

    • jabłka

    • gruszki,

    • żurawina,

    • śliwki,

    • aronia,

    • dzika róża,

    • maliny,

    • wiśnie,

    • mandarynki,

    • pomarańcze,

    • grejpfruty,

    • kiwi,

    • liczi,

    • mango,

    • papaja,

    • brzoskwinie,

    • morele,

    • awokado.

  • Suszone owoce:

  • Soki z:

    • czarnej porzeczki,

    • aronii,

    • buraka,

    • czerwonych winogron.

  • Nasiona roślin strączkowych:

  • Orzechy:

    • laskowe,

    • nerkowca,

    • arachidowe,

    • pistacjowe,

    • brazylijskie,

    • migdały.

  • Nasiona:

    • siemię lniane,

    • mak niebieski,

    • sezam,

    • słonecznik,

    • chia.

  • Pełnoziarniste produkty zbożowe:

    • kasza gryczana,

    • płatki owsiane,

    • otręby pszenne i żytnie,

    • zarodki pszenne.

  • Oleje:

    • olej rzepakowy,

    • oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia.

  • Zioła:

    • bazylia,

    • majeranek,

    • tymianek,

    • oregano,

    • rozmaryn,

    • szałwia.

  • Przyprawy:

    • pieprz czarny,

    • kminek,

    • goździki,

    • papryka chilli,

    • cynamon,

    • kurkuma,

    • imbir.

antyoksydanty w suplementach

Wartościowym źródłem antyoksydantów są także:

  • pestki (np. dyni),

  • kiełki (np. lucerny, brokułu, rzodkiewki),

  • gorzkie kakao i jego przetwory,

  • jaja kurze,

  • ryby łososiowate,

  • owoce morza.

Przeciwutleniacze występują również w niektórych napojach:

  • zielona i czerwona herbata,

  • czarna kawa,

  • napar z melisy lekarskiej,

  • napar z mięty pieprzowej,

  • napar z szałwii,

  • czerwone wino (w niewielkich ilościach).

Uzupełnieniem zbilansowanej diety mogą być suplementy zawierające antyoksydanty dostępne w formie kapsułek lub soków wieloowocowych.

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Zamów telefoniczne
8:00 - 15:00
727 810 800