BIO Przetwory

Kiedyś jedyne przetwory, jakie znaliśmy, to te z babcinych i maminych półek. Kobiety samodzielnie je przygotowywały. Często z owoców rosnących w sadzie. Te przetwory miały niezapomniany smak i zapach. Sklepowe dżemy, czy powidła wydają się przy nich sztuczne, pełne konserwantów, zagęstników, polepszaczy smaku. Pewnie jesz je w sezonie jesienno-zimowym, aby uzupełnić Twoją dietę o witaminy i minerały. Po przetwory powinny sięgać również dzieci i osoby starsze, które często jedzą za mało warzyw i owoców. Jednak nadal tęsknisz za babcinym dżemem. Alternatywą dla domowych powideł, czy konfitur, jak również kiszonek i marynat są przetwory ekologiczne. Znajdziesz je w sklepach ze zdrową żywnością. 

Przetwory ekologiczne – bardzo wysoka jakość

Gdy samodzielnie przygotowujesz przetwory z warzyw, czy owoców, to zawsze masz rzeczywisty wpływ na to, z jakich składników będą się one składały. Przetwarzanie nie poprawia smaku, ani jakości składników, z których powstają domowe przetwory. Dlatego do przetworów powinno się wybierać wyłącznie świeże, dojrzałe owoce lub warzywa. Nie może na nich być żadnych oznak zepsucia, czy pleśni. Przetwory ekologiczne charakteryzują się tym, że owoce lub warzywa, z których są robione są tak wysokiej jakości, jak sama byś wybrała do domowych przetworów. Są one poddawane obróbce zaraz po zebraniu. Nie muszą czekać w lodówkach, czy w magazynach na swoją kolej.

W przetworach ekologicznych nie ma zbędnych dodatków

Przetwory BIO są cenione przez konsumentów są proste i przejrzyste składy. Po przeczytaniu etykiety bez żadnych wątpliwości wiesz, co znajduje się w dżemie, zalewie, czy przecierze. Przykładowo, w ekologicznych dżemach znajdziesz wyłącznie owoce, koncentrat jabłkowy, pektynę, kwas L-askorbinowy. Zawartość owoców to często 80 procent lub więcej. Składniki znajdujące się w przetworach ekologicznych muszą być certyfikowane i uprawiane w odpowiednich warunkach. Jest to szczegółowo sprawdzane. Otrzymanie oznaczenia BIO nie jest proste i oznacza wysoką jakość każdego produktu.

Przetwory są o wiele bezpieczniejszym wyborem dla dzieci, ponieważ nie zawierają sztucznych konserwantów, aromatów, barwników i przerażających ilości cukru. Często w przetworach ekologicznych występuje on w minimalnych ilościach lub nie ma go wcale. Sztuczne dodatki mogą u niektórych osób powodować reakcję alergiczną, na przykład wysypkę. Przetwory ekologiczne są pasteryzowane i w ten sposób uniemożliwia się w nich rozwój drobnoustrojów. Jednak przez to, że nie ma w nich żadnych konserwantów, to ich data przydatności do spożycia może być krótsza. Po otwarciu należy je przechowywać w lodówce.

Możliwość zakupu przetworów z sezonowych warzyw

Gdy masz domowe przetwory w piwnicy lub w spiżarni, to masz świadomość, że przygotowałaś je z zebranych na wiosnę lub latem świeżych owoców, warzyw. W sezonie są one najsmaczniejsze i mają najwięcej substancji odżywczych. W ten sposób możesz się cieszyć smakiem sezonowych warzyw lub owoców przez cały rok. W sezonie jesienno-zimowym jest ich o wiele mniej. Natomiast, warzywa, z których przygotowywane są sklepowe przetwory często przechowuje się w chłodniach przez długie miesiące. Mają one o wiele mniej wartości odżywczych, niż dopiero co zebrane owoce, czy warzywa. Zupełnie inaczej jest w przypadku przetworów ekologicznych. Tutaj owoce i warzywa zbierane są w sezonie i wtedy przetwarzane. Dlatego są tak smaczne i pełne witamin. Warto po nie sięgnąć, aby trochę urozmaicić i wzbogacić jesienno-zimową dietę.

Przetwory – dobry pomysł na prezent

Coraz więcej osób stawia na zdrową żywność i wnikliwie czyta składy. Jeżeli masz w swoim otoczeniu kogoś, kto chce być fit lub chociaż trochę zmienić swoje nawyki żywieniowe, to dobrym pomysłem będzie podarowanie mu wysokiej jakości przetworów ekologicznych. Często mają one naprawdę estetyczne etykiety, przypominające domowe dżemy, czy kiszonki. Wiele osób starszych nie ma już sił, ani chęci samodzielnie przygotowywać przetworów na zimę. Wtedy dobrym rozwiązaniem jest sięgnięcie po przetwory ekologiczne, które mają wiele witamin, minerałów. Są równie smaczne.

Jakie przetwory są w naszym sklepie?

W ofercie naszego sklepu ze zdrową żywnością znajdziesz między innymi takie przetwory: kiszonki, dżemy, konfitury, kremy czekoladowe, kremy orzechowe, kapustę kiszoną, kimchi koreańskie, koncentrat pomidorowy. Wszystkie te przetwory mają bardzo dobre i proste składy. Możesz je wykorzystać do przygotowywania wielu dań w domowym zaciszu.

W Biosklepie znajdziesz również wysokiej jakości zakwas z buraków, wyśmienite ogórki kiszone, mus malinowy, suszone pomidory, pastę słonecznikową dla dzieci, czy powidła śliwkowe. W ofercie mamy bardzo wiele polskich i zagranicznych marek z certyfikatem BIO.

Czy wiesz, że…

… kiszona kapusta lub ogórki kiszone zawierają bakterie kwasu mlekowego z rodziny Lactobacteriaceae. Z naukowego punktu widzenia nie są one probiotykami. Probiotyki to wyselekcjonowane szczepy bakteryjne o naukowo udowodnionym działaniu, potwierdzonym badaniami randomizowanymi.