BIO ciastka

Ciastka ekologiczne

Ciastka BIO to pyszne przekąski, które są produkowane wyłącznie ze składników pochodzenia naturalnego. Ich główne zalety to niska kaloryczność, mała zawartość szkodliwych tłuszczów i cukru oraz duża zawartość cennych dla zdrowia witamin. W procesie produkcji ciastek ekologicznych używane są wyłącznie produkty pochodzące z certyfikowanych BIO upraw. Na tego typu plantacjach nie są stosowane nawozy sztuczne oraz chemiczne środki ochrony roślin. Smaczne przekąski są wolne od szkodliwych barwników i konserwantów. Dzięki temu nie mają negatywnego wpływu na prawidłowe funkcjonowanie organizmu.

Rodzaje ciastek ekologicznych

Ciastka EKO powstają na bazie certyfikowanych mąk wytwarzanych ze zbóż pochodzących z upraw ekologicznych. W tej kategorii produktów panuje duże zróżnicowanie. Do najbardziej popularnych zaliczamy ciastka ekologiczne wypiekane z maki pszennej, owsianej, kukurydzianej, ryżowej, orkiszowej. Smaczne przekąski mogą być wzbogacane różnorodnymi dodatkami. Wśród najczęściej stosowanych należy wymienić kakao, bakalie, orzechy, czekoladę ekologiczną, cynamon, kawę, płatki owsiane, miód, ekologiczne dżemy i syropy.

Ciastka BIO mogą występować w rozmaitych formach. Do najczęściej spotykanych zaliczamy:

• herbatniki,
• crunchy,
• ciastka kruche,
• biszkopty,
• muffinki,
• tartaletki,

Dużą popularnością cieszą się:

• Ekologiczne ciastka bezglutenowe wyrabiane z mąki bez zawartości glutenu. Idealne dla osób cierpiących na celiakię, alergie pokarmowe oraz nietolerancję glutenu.
• Ekologiczne ciastka wegańskie, które są wypiekane głównie z mąki orkiszowej. Ich receptura jest inspirowana zasadami makrobiotyki. W składzie nie występują środki spulchniające. Za słodki smak ciastek odpowiada np. naturalny ekstrakt z syropu jęczmiennego.

Czy ciastka ekologiczne są słodkie?

Ciastka ekologiczne nie zawierają białego cukru, który jest szkodliwy dla organizmu. Dlatego producenci stosują jego zdrowe zamienniki w postaci stewii, miodu, ksylitolu, erytrytolu, wyciągów z owoców, cukru trzcinowego lub kokosowego. Stewia jest byliną z rodziny astrowatych. Jedna łyżeczka sproszkowanych liści odpowiada całej szklance cukru. Jednocześnie stewia nie ma negatywnego wpływu na organizm i nie powoduje przykrych konsekwencji zdrowotnych.

Producenci uzyskują aromat i kolor ciastek ekologicznych przez wykorzystanie naturalnych przypraw i owoców. Możliwość wzbogacenia receptury o liczne dodatki pozwala dostarczyć wielu cennych składników. Nasiona i pestki są źródłem wartościowych antyoksydantów i zdrowych tłuszczów. Orzechy dostarczają do organizmu zdrowe tłuszcze, błonnik, magnez i żelazo.

Ciastka BIO nie różnią się z zewnątrz od produktów powszechnie dostępnych na sklepowych półkach. Atrakcyjny kształt, wygląd i opakowanie zachęcają do spróbowania słodkiej przekąski. Zasadniczą różnicą jest skład, który zawiera zdrowe, ekologiczne produkty. Zapewniają one doskonały smak, a jednocześnie dostarczają do organizmu całą paletę wartości odżywczych. Ciastka ekologiczne mogą być idealnym uzupełnieniem pożywnego śniadania. Stanowią także doskonałą i pełnowartościową przekąskę. Po eko ciastka chętnie sięgają osoby aktywnie, dla których są one wartościowym źródłem składników odżywczych.