Menu
- Żywność ekologiczna
- Świeże Warzywa i Owoce ekologiczne
- Kasza
- Mąka
- Mieszanki do Wypieku
- Bakalie
- Strączkowe
- Płatki
- Ryż
- Nasiona i Pestki ekologiczne
- Makaron
- Pieczywo
- Ryby, Owoce Morza
- Miód
- Słodzące
- Oliwy i Oleje ekologiczne
- Przyprawy, Sosy
- Przetwory
- Dania gotowe
- Soki i Napoje
- Słodycze i Przekąski ekologiczne
- Żywność dla Dzieci
- Nabiał
- Herbata, Kawa i Kakao
- Wędliny ekologiczne
- Garmaż
- Większe i zbiorcze opakowania
- Awokado
- Czosnek
- Pomidory
- Żywność bezglutenowa
- Żywność Wegańska
- Dieta KETOgeniczna
- Zdrowa żywność
- Żywność liofilizowana
- Superfoods
- Suplementy Diety
- Ekologiczne środki czystości
- Kosmetyki naturalne
- Akcesoria dla dzieci
- Karmy dla zwierząt
- Karty podarunkowe
- Kadzidło
- Lampa solna
- Świece sojowe
- Inne
- Nowości
- Promocje
Producenci
BIO Pieczywo
W gospodarstwach ekologicznych nie stosuje się sztucznych środków ochrony roślin oraz nawozów. Z tego względu do produkcji pieczywa używa się często pradawnych gatunków zbóż jak płaskurka czy samopsza. Co prawda nie przynoszą one plonów porównywalnych ze zbożami uprawianymi na masową skalę, ale charakteryzują się wysoką wartością odżywczą. Przede wszystkim zawierają dużo witamin, minerałów i aminokwasów. Cały proces produkcji pieczywa ekologicznego, od uprawy zbóż aż po wypiek, jest nadzorowany i podlega ścisłej kontroli jednostek certyfikujących.
Bułka Tarta BIO 250 g Bio Planet
Bułka Tarta BIO 250g Bio Planet
Ekologiczna bułka tarta doskonale nadaje się do obtaczania kotletów warzywnych, strączkowych czy mięsnych. Może stanowić zagęszczający dodatek do wszelkiego rodzaju farszy lub pasztetów, a także posypkę, aby pieczony pasztet na wierzchu był smakowicie rumiany. Bułka tarta jest niezbędna również do posypywania foremek do pieczenia ciasta i chleba, aby łatwo odchodziły od blaszki.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Chleb Biały Pita BIO 280 g Florentin
Produkt świeży zapakowany w folię vacuum. Gwarantowany termin przydatności: 14-30 dni
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Panierka Kukurydziana Bezglutenowa BIO 200 g Amylon
Panierka Kukurydziana Bezglutenowa BIO 200 g Amylon
Składniki:
Ekstrudowana kukurydza*
* certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Tortilla Orkiszowa Piadina BIO 260 g La Bio Idea
Opis:
4 placki w opakowaniu. Tortille mogą być wypełnione prawie wszystkim: różnymi rodzajami mięs, ryb, ryżem, fasolą, sałatkami, tofu, lodami.
Sposób użycia:
Wyjąć tortillę z opakowania i podgrzać na płycie grzejnej lub patelni po obu stronach przez 30 sekund. Dodać farsz według uznania.
Składniki:
mąka z PSZENICY ORKISZ* (60 %), woda, olej słonecznikowy*, sól
*certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Wafle Gryczane Bezglutenowe BIO 100 g Fiorentini
Składniki:
gryka* (99,5%), sól morska
* certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Wafle Ryżowe Pełnoziarniste BIO 100 g Alce Nero
Ekologiczne Wafle Ryżowe Pełnoziarniste BIO 100 g Alce Nero
Ekologiczne wafle z pełnoziarnistego ryżu. Nie zawierają dodatku soli oraz cukru. Mogą stanowić substytut konwencjonalnego chleba lub słodkich przekąsek.
Aby wydobyć pełen aromat wafli ryżowych proponujemy podgrzać je w kuchence mikrofalowej lub piecyku przez kilka minut. Z dodatkiem na przykład pomidora oraz bazylii będą stanowić wyśmienity, lekkostrawny i dietetyczny posiłek
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Bagietka z Ziarnami Bezglutenowa 175 g Balviten
Bagietka rustykalna z nasionami, na zakwasie. Pieczywo z mieszanki mąk bezglutenowych. Pakowano w atmosferze ochronnej.
Składniki:
woda, skrobia kukurydziana, zakwas 19 % (mąka ryżowa, woda), nasiona 9 % (słonecznik, siemię lniane, chia - nasiona szałwii hiszpańskiej), mąka gryczana, syrop cukru inwertowanego, mąka ryżowa, błonnik jabłkowy, skrobia ryżowa, olej rzepakowy, białko SOJOWE, cukier, sól, substancja zagęszczająca: hydroksypropylometyloceluloza; drożdże, ekstrakt jabłkowy, błonnik grochowy.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Bułka Tarta Bezglutenowa BIO 200 g Biopont
Bezglutenowa bułka tarta jest alternatywą dla tradycyjnej pszennej, tak często używanej w polskiej kuchni.
Do jej produkcji wykorzystano skrobię kukurydzianą i ziemniaczaną. Takie połączenie gwarantuje też ciekawe walory smakowe przygotowanych na bazie bułki panierek. Osoby nietolerujące glutenu mogą więc bez obaw cieszyć się smakiem np. tradycyjnie przygotowywanego kotleta.
Dodatkowo, bułka ta doskonale sprawdzi się w tradycyjnej pizzy sycylijskiej, gdzie stanowi bazę pod wykładany na wierzch ser.
Składniki:
kasza kukurydziana*, skrobia* (kukurydziana*, ziemniaczana*), mąka* (ryżowa*, kukurydziana*, jaglana*), syrop ryżowy*, olej słonecznikowy*, sól morska, cukier trzcinowy*, łuski nasion psyllium*, błonnik bambusowy.
*certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Bułka Tarta Razowa BIO 250 g Bio Raj
Ekologiczna bułka tarta razowa doskonale nadaje się do obtaczania kotletów warzywnych, strączkowych czy mięsnych. Może stanowić również zagęszczający dodatek do wszelkiego rodzaju farszy lub pasztetów, a także posypkę, aby pieczony pasztet na wierzchu był smakowicie rumiany.
Składniki:
mąka pszenna razowa*, mąka żytnia razowa*, mąka orkiszowa*, woda, sól, drożdże
* certyfikowany składnik ekologiczny.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Bułka Tarta Razowa BIO 500 g Bio Raj
Ekologiczna bułka tarta razowa doskonale nadaje się do obtaczania kotletów warzywnych, strączkowych czy mięsnych. Może stanowić również zagęszczający dodatek do wszelkiego rodzaju farszy lub pasztetów, a także posypkę, aby pieczony pasztet na wierzchu był smakowicie rumiany.
Składniki:
mąka pszenna razowa*, mąka żytnia razowa*, mąka orkiszowa*, woda, sól, drożdże
* certyfikowany składnik ekologiczny.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Bułki Ciabatta Bezglutenowe 170 g Incola
Wysoka zawartość błonnika pokarmowego. Pakowano w atmosferze ochronnej.
Produkt do bezpośredniego spożycia.
Składniki:
skrobie (ziemniaczana, tapiokowa), mąki (ryżowa, gryczana), woda, olej rzepakowy, mieszanka oliwy z wytłoczyn z oliwek i oleju słonecznikowego, substancje zagęszczające (guma ksantanowa, hydroksypropylometyloceluloza), drożdże, sól, błonnik roślinny z babki jajowatej, koncentrat soku gruszkowego, cukier, odtłuszczona mąka z siemienia lnianego brązowego, aromat.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Bułki Focaccia z Przyprawami Bezglutenowe 180 g Incola
Źródło błonnika pokarmowego. Pakowano w atmosferze ochronnej.
Produkt do bezpośredniego spożycia.
Składniki:
mąki (ryżowa, kukurydziana), woda, skrobie (ziemniaczana, kukurydziana), mieszanka oliwy z wytłoczyn z oliwek i oleju słonecznikowego, olej rzepakowy, błonniki roślinne (ziemniaczany, z babki jajowatej), drożdże, koncentrat soku gruszkowego, substancje zagęszczające (guma ksantanowa, hydroksypropylometyloceluloza), sól, mieszanka przypraw 1,1% w zmiennych proporcjach (suszone pomidory, czosnek granulowany, bazylia, mieszanka ziół), odtłuszczona mąka z siemienia lnianego brązowego, cukier, aromat.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Chleb Ciemny Krojony Bezglutenowy 250g Wiso
Kształt klasycznego tosta. Smak delikatny z nutką drożdży. Miękisz zwarty beżowo - brązowy. Wspaniały jako baza kanapki z rozmaitymi dodatkami zarówno na słodko jak i wytrawnie. Smaczny tak samo w wersji na ciepło jak i na zimno. Pakowano w atmosferze ochronnej. Wysoka zawartość błonnika pokarmowego.
Składniki:
woda, tapioka (skrobia z manioku), skrobia ziemniaczana, olej rzepakowy, skrobia kukurydziana, błonnik bambusowy, mąka ryżowa, substancja utrzymująca wilgoć: glicerol, substancje zagęszczające: hydroksypropylometyloceluloza, guma ksantanowa, błonnik z babki płesznik, białko ryżu, błonnik jabłkowy, cukier, drożdże, sól, syrop cukru skarmelizowanego.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Chleb Esseński Orkiszowy BIO 400 g Terrasana
Chleb Esseński Orkiszowy BIO 400 g Terrasana
Ekologiczny chleb esseński, wyprodukowany wyłącznie ze skiełkowanej pszenicy. 2-3 dniowe kiełki pszenicy są mielone i pieczone w niskiej temperaturze.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Chleb Esseński Żytni BIO 400 g Terrasana
Chleb Esseński Żytni BIO 400 g Terrasana
Ekologiczny chleb esseński żytni, wyprodukowany wyłącznie ze skiełkowanego żyta. 2-3 dniowe kiełki żyta są mielone i pieczone w niskiej temperaturze (110°C - 130°C). Chleb nie zawiera drożdży ani zakwasów.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Chleb Jasny Krojony Bezglutenowy 250g Wiso
Kształt klasycznego tosta. Smak delikatny z nutką drożdży. Miękisz zwarty kremowo jasny. Wspaniały jako baza kanapki z rozmaitymi dodatkami zarówno na słodko jak i wytrawnie. Smaczny tak samo w wersji na ciepło jak i na zimno. Pakowano w atmosferze ochronnej. Wysoka zawartość błonnika pokarmowego.
Składniki:
woda, tapioka (skrobia z manioku), skrobia ziemniaczana, olej rzepakowy, skrobia kukurydziana, błonnik bambusowy, mąka ryżowa, substancje zagęszczające (hydroksypropylometyloceluloza, guma ksantanowa), substancja utrzymująca wilgoć (glicerol), błonnik z babki płesznik, białko ryżu, drożdże, cukier, sól.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Chleb Królewski z Ziarnami Bezglutenowy BIO 250 g Balviten
Bezglutenowy chleb z ziarnami na zakwasie, bez PSZENICY, laktozy, jaj. Wysoka zawartość błonnika. Pakowano w atmosferze ochronnej.
Składniki:
zakwas (mąka ryżowa*, woda) woda, skrobia kukurydziana*, nasiona* 9 % (słonecznik*, siemię lniane*, dynia*), mąka ryżowa*, syrop ryżowy*, olej słonecznikowy*, substancje zagęszczające (guma ksantanowa, guma guar*), białko grochu*, drożdże*, glukoza*, sól, błonnik (z babki płesznik*, jabłkowy*, ziemniaczany*), mąka gryczana*, skrobia ryżowa*
*certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Chleb Naan BIO 240g Terrasana
Naan to indyjski placek, który towarzyszy curry lub dipowi. Włóż do piekarnika na 5-6 minut i podawaj z indyjskim curry lub oczywiście z ulubionymi pastami i dipami. Pyszny również jako spód do pizzy! Naan jest substytutem ryżu w indyjskim curry. Jako wieczorna przekąska, dobrze maczać w hummusie lub smarowidłach. Nadaje się również jako podstawa pizzy.
Pakowano w atmosferze ochronnej.
Składniki:
mąka PSZENNA*, woda, olej słonecznikowy*, sól morska, białko grochu*, płatki ziemniaczane*, czarnuszka*, substancja zagęszczająca: guma guar*, drożdże*. (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Chleb Naan Czosnkowy BIO 240g Terrasana
Naan to indyjski placek, który towarzyszy curry lub dipowi. Włóż do piekarnika na 5-6 minut i podawaj z indyjskim curry lub oczywiście z ulubionymi pastami i dipami. Pyszny również jako spód do pizzy! Naan jest substytutem ryżu w indyjskim curry. Jako wieczorna przekąska, dobrze maczać w hummusie lub smarowidłach. Nadaje się również jako podstawa pizzy.
Pakowano w atmosferze ochronnej.
Składniki:
mąka PSZENNA*, woda, olej słonecznikowy*, sól morska, białko grochu*, płatki ziemniaczane*, czarnuszka*, substancja zagęszczająca: guma guar*, drożdże*, kolendra w proszku*, czosnek* 0,3 %. (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Chleb Omega-3 Krojony BIO 300 g Terrasana
Jeśli jesteś miłośnikiem chleba i unikasz PSZENICY, wybierz tę doskonałą alternatywę. Ten specjalny chleb omega-3 zawiera więcej składników odżywczych niż chleb PSZENNY lub orkiszowy.
Jest starannie zbilansowany, aby zapewnić 70 % zalecanego dziennego spożycia ALA, jeśli spożywasz około 2000 kcal dziennie. Ten chleb bogaty w kwasy omega-3 spełnia wszystkie wymagania.
Jest odżywczy, wygląda i smakuje zdrowo, ma wysoką zawartość błonnika, zawiera 11 g białka i niezbędne tłuszcze omega-3. Tłuszcze, których często brakuje w typowej diecie.
Zastanawiasz się, z czego składa się ten chleb omega-3? Przede wszystkim OWIES i nasiona, a nasiona lnu dostarczają najwięcej dobroci omega-3.
Opakowanie zawiera 5 kromek.
Składniki:
woda, OWIES* 29%, nasiona słonecznika* 13%, ocet jabłkowy*, siemię lniane* 9%, pestki dyni* 7%, nasiona babki płesznik*, sól morska.
*certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Chleb Pita Orkiszowy BIO 480 g Terrasana
Chleby pita, ale z mąki orkiszowej. Można je wypełniać na wiele sposobów, wykorzystując pyszne warzywa, produkty delikatesowe i różnorodne przyprawy. Dzięki temu możesz delektować się smacznym, ekologicznym pieczywem, jednocześnie dokonując świadomych wyborów żywieniowych. Chleby te powstają w tradycyjny sposób. Charakteryzują się bogatym smakiem i wyjątkową, chrupiącą strukturą po zapieczeniu. Doskonale sprawdzą się w połączeniu z tzatziki, hummusem lub pesto. Dostępne również w wersji pszennej i pełnoziarnistej.
Produkt pakowano w atmosferze ochronnej. Bez dodatku cukru, zawiera naturalnie występujące cukry.
W opakowaniu jest 8 sztuk.
Składniki:
Mąka z PSZENICY ORKISZ* 66%, woda, drożdże, sól, mąka PSZENNA* 0,1%.
*certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Chleb Tostowy BIO 400 g Il Buon Pane
Chleb z mąki pszennej typ 0 z oliwą z oliwek extra virgin (4 %) i dekstrozą. Produkt potraktowany alkoholem etylowym.
Opakowanie zawiera 16 sugerowanych porcji po 25 g.
Składniki:
mąka PSZENNA* typ „0” (67%), woda, drożdże, oliwa z oliwek extra virgin* (4%), dekstroza* (2,1%), sól, mąka PSZENNA słodowa*.
*certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Chleb Tostowy Orkiszowy Krojony BIO 400 g Il Buon Pane
Chleb z mąki ORKISZOWEJ z oliwą z oliwek extra virgin (3%) i dekstrozą. Powierzchnię produktu potraktowano alkoholem etylowym. Opakowanie zawiera 16 sugerowanych porcji po 25 g.
Składniki:
mąka z PSZENICY ORKISZ* (68%), woda, drożdże, oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia* (3%), dekstroza* (2,3%), sól, mąka PSZENNA słodowa*, mąka z PSZENICY miękkiej* typ „0”.
*certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Chleb Tostowy Pełnoziarnisty BIO 400 g Il Buon Pane
Chleb PSZENNY pełnoziarnisty z oliwą z oliwek extra virgin (4%) i dekstrozą. Produkt potraktowany alkoholem etylowym.
Źródło błonnika pokarmowego. Opakowanie zawiera 16 sugerowanych porcji po 25 g.
Składniki:
mąka PSZENNA pełnoziarnista* 64%, woda, drożdże, oliwa z oliwek extra virgin* 4%, dekstroza* 1,6%, sól, GLUTEN PSZENNY*, mąka PSZENNA słodowa*, mąka PSZENNA* typ „0”.
*certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Chleb Tostowy Proteinowy Krojony 400g - Il Buon Pane
Chleb proteinowy to pyszna i zdrowa alternatywa dla tradycyjnego chleba, bogata w białko dzięki dodatkowi składników takich jak nasiona czy proteiny roślinne. Idealny wybór dla tych, którzy dbają o swoją dietę i aktywny tryb życia.
Składniki:
woda, mąka PSZENNA typu „0” 38 %, mąka PSZENNA pełnoziarnista 5,8 %, siemię lniane złote 4,3 %, drożdże, GLUTEN PSZENNY, nasiona słonecznika 2,9 %, siemię lniane brązowe 2,9 %, grys SOJOWY 2,9 %, olej słonecznikowy 2,1 %, zakwas ŻYTNI w proszku, mąka SOJOWA 1,4 %, mąka z pestek dyni 1,4 %, mąka z lnu 0,9 %, grys z grochu 0,9 %, mąka ze słodu ŻYTNIEGO prażonego, sól.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Chleb Wieloziarnisty Krojony Bezglutenowy 250g Wiso
Kształt klasycznego tosta. Smak delikatny z nutką drożdży. Miękisz zwarty ciemny z ziarnami. Wspaniały jako baza kanapki z rozmaitymi dodatkami zarówno na słodko jak i wytrawnie. Smaczny tak samo w wersji na ciepło jak i na zimno. Pakowano w atmosferze ochronnej. Wysoka zawartość błonnika pokarmowego.
Składniki:
woda, tapioka (skrobia z manioku), skrobia ziemniaczana, olej rzepakowy, nasiona słonecznika (6 %), brązowe siemię lniane (3 %), skrobia kukurydziana, błonnik bambusowy, mąka ryżowa, proso (2 %), substancje zagęszczające: hydroksypropylometyloceluloza, guma ksantanowa, złote siemię lniane (2 %), białko ryżu, substancja utrzymująca wilgoć: glicerol, drożdże, błonnik z babki płesznik, mak (2 %), cukier trzcinowy, sól, syrop cukru skarmelizowanego.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Chleb z Pełnego Ziarna Bezglutenowy BIO 250 g Balviten
Bezglutenowy chleb z ziaren, bez MLEKA, JAJEK oraz drożdży. Odpowiedni dla wegan. Pakowano w atmosferze ochronnej.
Składniki:
woda, ziarna 31,8%* (słonecznik*, siemię lniane brązowe*, dynia*, siemię lniane żółte*, kasza jaglana*), płatki OWSIANE* (bezglutenowe) 22%, olej roślinny słonecznikowy*, regulator kwasowości: kwas jabłkowy*, błonnik z babki płesznik*, błonnik jabłkowy*, sól
*certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Groszek Ptysiowy Orkiszowy BIO 70 g Bio Ania
Groszek Ptysiowy Orkiszowy Bez Dodatku Cukrów BIO 70 g Bio Ania
Składniki:
mąka z PSZENICY ORKISZ* (64%), masa jajowa*, tłuszcz kokosowy*, sól
* certyfikowany składnik ekologiczny
Opis:
Bez dodatku cukrów. Zawiera naturalnie występujące cukry.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Papier Ryżowy na Spring Rollsy i Sajgonki Bezglutenowy BIO 100 g Amaizin
Papier ryżowy do spring rolls czy sajgonek to produkt, dzięki któremu można przygotować jeden z najpopularniejszych przysmaków kuchni chińskiej. Wytwarzany jest on z mąki ryżowej. Można w nim umieścić farsz, by przygotować wyjątkowe i jedyne w swoim rodzaju spring rolls czy sajgonki.
W opakowaniu jest 10 sztuk.
Składniki:
skrobia z tapioki* 89,3%, ryż* 10%, sól 0,7%.
*certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Pieczywo Chrupkie Błonnikowe Wielozbożowe z Nasionami BIO 200 g Pural
Zachwyć się wyjątkowym smakiem pieczywa chrupkiego z nasionami SEZAMU, słonecznika, siemieniem lnianym oraz pestkami dyni!
Doskonale sprawdza się jako lekka przekąska, dodatek do posiłków lub na początek dnia. Chrupiące pieczywo z ziarnami to smaczna opcja, która nie tylko syci, ale także dostarcza cennych składników odżywczych.
Składniki:
mąka z PSZENICY ORKISZ pełnoziarnista* (31 g**), mąka PSZENNA pełnoziarnista* (29 g**), NASIONA SEZAMU* (11 g**), pestki dyni* (9 g**), siemię lniane* (8 g**), mąka OWSIANA pełnoziarnista* (6 g**), płatki OWSIANE* (6 g**), olej słonecznikowy*, mąka z PSZENICY ORKISZ* (3 g**), nasiona słonecznika* (3 g**), sól morska, drożdże, ekstrakt słodu JĘCZMIENNEGO*. (*certyfikowany składnik ekologiczny; **do produkcji 100 g produktu)
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Pieczywo Chrupkie Żytnie Razowe z Sezamem BIO 250 g Burger
Pieczywo Chrupkie Żytnie Razowe z Sezamem BIO 250 g Burger
Składniki:
mąka żytnia razowa*, sezam* (10%), sól morska
*certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Pinsa BIO 400 g Terrasana
Włoska pinsa to obecny trend. Wyobraź sobie ten pyszny, puszysty chleb z odpowiednią chrupkością na zewnątrz. Ciepły, autentyczny włoski chleb, którego nie możesz mieć dość. Pinsa to idealne połączenie pizzy i focacci. Nakładasz go jak pizzę, ale chleb jest bardziej przewiewny niż spód pizzy. Czy wiesz, dlaczego ta ekologiczna pinsa jest lżejsza do strawienia niż pizza? Ciasto fermentuje około 12 godzin. Powoduje to dodatkową puszystość, a co za tym idzie, lepszą strawność. Kolejna zaleta: pinsa zawiera mniej soli niż baza do pizzy. Więc jesz coś w rodzaju pizzy i nadal czujesz się świetnie po posiłku.
Pinsa jest również idealna, jeśli masz rodzinę. Jako zdrowy zamiennik pizzy lub po prostu jako spersonalizowana przekąska lub lunch. Po prostu wybierasz swoje ulubione składniki i doprawiasz tak, jak lubisz. Z sosem, bez sosu, to zależy od Ciebie! Włosi zazwyczaj preferują danie bez sosu, z mozzarellą jako podstawą. Jeśli chodzi o popularne dodatki, pomyśl o świeżym sosie pomidorowym, mozzarelli, oliwie z oliwek i bazylii. Ale jako wegańskie dodatki świetnie sprawdzają się także grillowany bakłażan, karczochy czy grzyby. Eksperymentuj i ciesz się!
W opakowaniu są 2 sztuki. Pakowano w atmosferze ochronnej.
Składniki:
mąka PSZENNA*, woda, semolina z PSZENICY durum*, mąka ryżowa*, drożdże*, białko ryżowe*, sól morska, środek do przetwarzania mąki/ polepszacz: lecytyny (ze słonecznika*). (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Pumpernikiel BIO 500 g Terrasana
Pumpernikiel BIO 500 g Terrasana
Składniki:
grubo mielone ziarno żyta* (60%), woda, ekstrakt słodu jęczmiennego*, sól morska, drożdże (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Spód Do Pizzy BIO 300g La Bio Idea
Składniki:
mąka PSZENNA pełnoziarnista* 30 %, przesiana mąka PSZENNA* 30 %, woda, drożdże, oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia*, sól morska, suszony zakwas z PSZENICY ORKISZ*. (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Sucharki Orkiszowe Maślane BIO 200g Pural
Idealne jako szybka przekąska w ciągu dnia – do pracy, szkoły, na wycieczkę czy po treningu.
Składniki:
mąka z PSZENICY ORKISZ** (82 %), MASŁO** (8 %), cukier buraczany**, drożdże*, sól morska, kolendra*. (*składnik z rolnictwa ekologicznego; **składnik z rolnictwa biodynamicznego)
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Tortilla Wraps (6 szt.) BIO 240 g Amaizin
Słynna tortilla marki Amaizin. Idealna dla dzieci. 6 placków w paczce.
Tortille mogą być wypełnione prawie wszystkim: różnymi rodzajami mięs, ryb, ryżem, fasolą, sałatkami, tofu, lodami.
Składniki:
mąka PSZENNA* (68%), woda, olej rzepakowy*, cukier trzcinowy*, sól morska, maltodekstryna*, syrop glukozowy*, kwas: kwas mlekowy, emulgator: lecytyny*, substancja spulchniająca: wodorowęglan sodu, zioła*
* certyfikowany składnik ekologiczny
Sposób przygotowania:
Wyjąć tortillę z opakowania i podgrzać:
- patelnia: pojedynczo podgrzewać po obu stronach przez kilka sekund;
- piekarnik nagrzany do 200 st. C: pojedynczo tortille opiekać pod przykryciem przez 1 minutę;
- mikrofalówka moc 800 W: pojedyncze tortille podgrzewać przez 10 sekund lub wszystkie (6 szt.) przez 1 minutę.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Tortilla Wraps z Otrębami BIO 240 g Amaizin
Tortilla Wraps (Źródło Błonnika Pokarmowego) BIO 240 g Amaizin
Zawiera dwa razy więcej błonnika na 100 g niż zwykła tortilla.
Idealna dla dzieci. 6 placków w opakowaniu.
Tortille mogą być wypełnione prawie wszystkim: różnymi rodzajami mięs, ryb, fasolą, sałatkami, tofu, sosami.
Odpowiednia także do wypełnienia lodami czy bitą śmietaną jako danie na przyjęcie.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Pieczywo – jak powstaje BIO pieczywo?
Pieczywo ekologiczne jest produkowane w co najmniej 95% z surowców pozyskanych z certyfikowanych upraw ekologicznych. Dodatkowo gospodarstwa eko podlegają corocznym kontrolom procesu produkcji. Uprawy dostarczające surowce do produkcji pieczywa ekologicznego muszą spełniać ściśle określone warunki. Najważniejsze z nich to:
-
zakładanie upraw wyłącznie na terenach nieskażonych,
-
całkowity zakaz używania nawozów sztucznych oraz pestycydów,
-
wykorzystanie naturalnych nawozów jak kompost, obornik czy gnojowica,
-
ograniczenie do minimum wykorzystania maszyn,
-
zróżnicowanie upraw w ramach płodozmianu.
Duży wpływ na jakość pieczywa ekologicznego ma sam sposób produkcji. Chleby BIO są wytwarzane wyłącznie tradycyjnymi metodami. Standardowe pieczywo jest zazwyczaj produkowane z zakwasu w proszku pochodzącego z fermentacji jednofazowej. Pieczywo ekologiczne przygotowuje się na bazie świeżego zakwasu z fermentacji wielofazowej.
Pieczywo – czym chleb BIO różni się od pieczywa konwencjonalnego?
Pieczywo konwencjonalne jest najczęściej produkowane na masową skalę. Do jego wytwarzania używa się często ciasta, które jest poddawane głębokiemu mrożeniu. To negatywnie wpływa na wartości odżywcze i smakowe wypieku. Dlatego producenci dodają do konwencjonalnego pieczywa różnego rodzaju ulepszacze (przeciwutleniacze, emulgatory).
Pieczywo ekologiczne w znacznej większości przypadków jest wytwarzane w małych piekarniach. Proces produkcji nie ma w tym przypadku skali przemysłowej. Tego typu piekarnie bardzo często działają przy gospodarstwach ekologicznych. Produkcja EKO pieczywa odbywa się z wykorzystaniem certyfikowanych surowców. W praktyce taki wypiek jest dużo trudniejszy i wymaga doskonałego wyczucia ciasta. Technologia produkcji musi być dostosowana do konkretnych surowców oraz aktualnie panujących warunków.
Ogromną zaletą pieczywa ekologicznego jest jego niepowtarzalność. Produkty wytwarzane w poszczególnych gospodarstwach mają zawsze nieco inny skład. Możliwość wykorzystania wielu rodzajów mąki ekologicznej zapewnia duże zróżnicowanie chlebów bio. Dzięki temu można znaleźć pieczywo idealnie dopasowane do indywidualnych upodobań.
W procesie produkcji pieczywa ekologicznego nie używa się sztucznych konserwantów oraz dodatków technologicznych, które są powszechnie stosowane do wypieku konwencjonalnego chleba. Zamiast szkodliwych substancji wykorzystywane są naturalne produkty (miód), które podnoszą walory smakowe i odżywcze. Mąki ekologiczne używane do wypieku chleba bio nie zawierają węglanu wapnia. Pieczywo BIO wyróżnia się także zdecydowanie niższą zawartością azotanów, azotynów oraz innych związków rakotwórczych
Jedną z zauważalnych różnic pomiędzy pieczywem ekologicznym i konwencjonalnym jest wyższa cena tego pierwszego. Te dysproporcje wynikają jednak z wymogów dotyczących całego procesu produkcji. W tym przypadku wyższa cena jest podyktowana dużo lepszą jakością pieczywa ekologicznego.
Jak rozpoznać pieczywo BIO?
Obecnie niektórzy producenci stosują zabiegi marketingowe w formie oznaczeń, które mogą sugerować ekologiczne pochodzenie danego produktu. Okazuje się jednak, że nie w każdym przypadku dane pieczywo spełnia normy produktu eko. Głównym kryterium dla kupującego powinno być oznaczenie w formie białego listka utworzonego z unijnych gwiazdek na zielonym tle. Tylko taki symbol daje gwarancję, że dany produkt spełnia normy wypieku ekologicznego.
Pod unijnym oznaczeniem powinien także znajdować się:
-
numer jednostki certyfikującej (w Polsce ma on format PL-EKO-numer),
-
nazwa i adres producenta,
-
oznaczenie miejsca, z którego pochodzą surowce organiczne wykorzystane w procesie produkcji.
Więcej o tym jak rozpoznać żywność ekologiczną piszemy na naszym blogu.
Pieczywo – jakie są największe zalety pieczywa BIO?
Pieczywo ekologiczne jest zdrowe i smaczne. Na uwagę zasługuje jego wysoka wartość odżywcza oraz bezpieczeństwo dla zdrowia. Pieczywo ekologiczne to doskonały wybór także dla osób, które wymagają specjalnego planu żywienia. Przez specyficzny proces produkcji i wykorzystanie wysokiej klasy surowców ekowyroby piekarskie wykazują o wiele mniejszą alergenność od konwencjonalnej żywności. Jednocześnie zwiększają przyswajalność glutenu.
Pieczywo EKO:
-
często może być spożywane przez alergików i osoby, które cierpią na nietolerancję glutenu,
-
wykazuje pozytywny wpływ na mikroflorę jelitową oraz pH przewodu pokarmowego,
-
doskonale sprawdza się w diecie odchudzającej,
-
zapewnia wyjątkowe walory smakowe, chrupką strukturę oraz wyrazisty zapach,
-
idealnie komponuje się z innym produktami ekologicznymi jak sery, wędliny czy warzywa.
Pieczywo ekologiczne sprawia, że dotychczasowe posiłki nabierają zupełnie nowego smaku.
Pieczywo – o czym pamiętać podczas wyboru pieczywa EKO?
Panuje powszechne przekonanie, że pieczywo to jeden z najbardziej tuczących produktów spożywczych. Niekoniecznie jest to zgodne z rzeczywistością. Tak naprawdę wiele w tym przypadku zależy od codziennej diety. Wpływ na komponowanie posiłków mogą mieć także przewlekłe choroby oraz zaburzenia hormonalne.
Wybierając pieczywo, warto zwrócić uwagę na kilka istotnych kwestii:
-
nie każde ciemne pieczywo jest razowe – często zdarza się, że jest sztucznie barwione na przykład dodatkiem karmelu, aby jedynie imitować razowy chleb,
-
pieczywo pszenne (graham, pszenne razowe, orkiszowe) także może być zdrowe – tego typu wypieki zalecane są przede wszystkim osobom z wrażliwym przewodem pokarmowym,
-
nie warto wybierać pieczywa z dodatkiem konserwantów i barwników – tego typu związki są szkodliwe dla organizmu,
-
celiakia lub nietolerancja glutenu wcale nie wykluczają możliwości spożywania pieczywa – w takim przypadku najlepszym wyborem są produkty oznaczone symbolem przekreślonego kłosa, który wskazuje na brak glutenu w składzie pieczywa. BioSklep w sprzedaży posiada pieczywo bezglutenowe.
Pieczywo jest w Polsce naturalną częścią codziennego jadłospisu. Większość osób nie wyobraża sobie śniadania bez kromki chleba lub świeżej bułki. Według danych GUS (Główny Urząd Statystyczny) pieczywo regularnie kupuje aż 96% gospodarstw domowych. To najwięcej spośród wszystkich produktów żywnościowych. Dlatego tak ważna jest dbałość o wybór wysokiej jakości pieczywa ekologicznego, które zawiera cenne wartości odżywcze, a przy tym jest wolne od szkodliwych dodatków.
Zaloguj się
