BIO Przetwory warzywne
Marynowane grzybki, kiszona kapusta, czy buraczki w słoiku znowu wróciły do łask. Kiedyś robiliśmy je samodzielnie. Dzisiaj możemy je kupić w sklepach. Jednak często nie mają one takiego smaku i zapachu, jaki zapamiętaliśmy z dzieciństwa. Wynika to stąd, że w przetworach warzywnych z marketów często znajduje się wiele konserwantów, barwników, sztucznych aromatów i innych polepszaczy smaku. Pozostaje samodzielne przygotowywanie przetworów warzywnych w domu lub kupowanie ich w wersji ekologicznej. Znajdują się w nich ekologiczne uprawiane, certyfikowane warzywa pełne wartości odżywczych.
Ciecierzyca w Zalewie w Słoiku BIO 350 g Bio Europa
Ciecierzyca w Zalewie w Słoiku BIO 350 g (215 g) Bio Europa
Słoik szklany
Składniki:
ciecierzyca* (62,9%), woda, sól morska
*składniki pochodzące z kontrolowanych upraw ekologicznych
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Buraczki Czerwone Gotowane Polskie BIO (około 0,50 kg) Bio Planet
Ekologiczne Buraczki Czerwone Gotowane Polskie BIO (około 0,50 kg) Bio Planet
Uwaga! Produkt dostępny za zamówienie.
Zamówienie złożone do godziny 11:30 (poniedziałek - sobota) zostanie wysyłane w kolejnym dniu roboczym (oprócz piątku, aby paczka nie leżała przez weekend w magazynie firmy kurierskiej).
W przypadku braku dostępności produktu u dostawcy lub jeśli otrzymamy produkt o złej jakości, zamówienie zostanie pomniejszone o brakującą pozycję, a koszty będą zwrócone na konto z którego zostało opłacone zamówienie.
Opakowane szczelnie w folię.
Buraki gotowane ważą około 0,50 kg.
Podana cena to cena za 1 sztukę.
Produkt do czasu wysyłki przechowywany jest w obniżonej temperaturze - około 10C.
Ewentualne reklamacje produktu należy zgłosić w dniu dostawy, w innym przypadku nie będziemy rozpatrywać zgłoszenia.
Kraj pochodzenia: Polska
Certyfikat: BIO
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Buraczki Tarte BIO 540 ml Kowalewski
Ekologiczne buraczki tarte są produktem rolnictwa ekologicznego przeznaczonym dla konsumentów chcących się prawidłowo odżywiać. W trosce o najwyższą jakość produktu, do przygotowania buraczków użyto wyłącznie ekologicznych surowców pochodzących z certyfikowanych upraw.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Buraczki Tarte Gotowane na Parze Bezglutenowe BIO 420 g Farma Świętokrzyska
Produkt do bezpośredniego spożycia. Wspaniale smakuje zarówno na zimno jak i na gorąco.
Bez dodatku cukru. Zawiera naturalnie występujące cukry.
Produkt pasteryzowany.
Składniki:
buraki* (93,7 %), olej rzepakowy*, sok z cytryny*, sól himalajska
*składnik z certyfikowanych upraw ekologicznych
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Buraczki Tarte Pychotka BIO 250 g Primaeco
Ekologiczne Buraczki Tarte Pychotka BIO 250 g PrimaEco
Buraczki Pychotka to nie tylko świetny dodatek do tradycyjnego obiadu. Nadają się świetnie do odświeżającej sałatki z rukolą, przyrządzenia wegańskich burgerów lub orientalnych potraw, choćby curry z mlekiem kokosowym.
Można podawać je na ciepło lub na zimno samodzielnie lub np. z dodatkiem chrzanu, jako dodatek do drugich dań lub wędlin i przekąsek. Produkt pasteryzowany.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Chrzan Tarty BIO 180 g Runoland
UWAGA!
Produkt wymagający warunków chłodniczych, wysyłka tylko na odpowiedzialność zamawiającego.
Produkt wysyłany jest wyłącznie od poniedziałku do czwartku.
Ekologiczny chrzan tarty jest produktem naturalnym, bez konserwantów i sztucznych dodatków. Chrzanem to pyszny i przede wszystkim zdrowy dodatek do dań głównych, kanapek, sosów, pasztetów.
Korzeń chrzanu przyjmowany umiarkowanie i w małych dawkach reguluje czynności żołądka, jelit, wzmaga apetyt i korzystnie wpływa na procesy wewnętrzne organizmu. Bakteriobójcze właściwości chrzanu spomaga leczenie dróg oddechowych oraz łagodzi dolegliwości związane z nieprawidłową pracą wątroby czy nerek. Wykazuje działanie moczopędne i oczyszczające
Składniki:
korzeń chrzanu* (82%), woda , sól, kwas askorbinowy - regulator kwasowości, olej rzepakowy*, sok z cytryny*
* certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Ciecierzyca w Puszce BIO 400 g La Bio Idea
Ekologiczna Ciecierzyca w Puszce BIO 400 g La Bio Idea
Delikatna ciecierzyca w zalewie. Idealna jako składnik hummusu i potraw bliskowschodnich oraz indyjskich, jak również jako dodatek do sałatek.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Fasola Biała Jaś w Puszce BIO 400 g La Bio Idea
Klasyczna biała fasola w zalewie. Doskonała do zup, sałatek, gulaszów oraz past do pieczywa.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Fasola Czerwona Kidney w Puszce BIO 400 g La Bio Idea
Klasyczna, czerwona fasola w zalewie. Idealna do sałatek, zup i gulaszów.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Fasolka Zielona Szparagowa w Zalewie w Słoiku BIO 340 g Bio Europa
Fasolka Szparagowa w Zalewie w Słoiku BIO 340 g (185 g) Bio Europa
Może stanowić dodatek do zimnych lub ciepłych dań.
W przypadku spożycia na ciepło podgrzać całą zawartość słoiczka, nie doprowadzać do wrzenia.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Groszek Zielony w Zalewie w Słoiku BIO 350 g Bio Europa
Groszek Zielony w Zalewie w Słoiku BIO 350 g (230 g) Bio Europa
Słoik szklany
Może stanowić dodatek do zimnych lub ciepłych dań.
W przypadku spożycia na ciepło podgrzać całą zawartość słoiczka, nie doprowadzać do wrzenia.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Koncentrat Pomidorowy 22% BIO 130 g Zwergenwiese
Ekologiczny Bezglutenowy Koncentrat Pomidorowy 22% BIO 130g Zwergenwiese
Naturalny koncentrat z dojrzewających w słońcu pomidorów z upraw ekologicznych. Stanowi doskonałą podstawę wszelkich sosów, zup czy pizzy.
Składniki:
koncentrat pomidorowy*. Zawartość ekstraktu 22%.
*Certyfikowany składnik ekologiczny
Certyfikaty: BIO, Bezglutenowy
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Koncentrat Pomidorowy 22% BIO 200 g Zwergenwiese
Ekologiczny Bezglutenowy Koncentrat Pomidorowy 22% BIO 200g Zwergenwiese
Naturalny koncentrat z dojrzewających w słońcu pomidorów z upraw ekologicznych. Stanowi doskonałą podstawę wszelkich sosów, zup czy pizzy.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Koncentrat Pomidorowy 28% BIO 130 g Alce Nero
Koncentrat Pomidorowy 28% BIO 130 g Alce Nero
Klasyczny koncentrat wyprodukowany z najwyższej jakości pomidorów. Dojrzewające we włoskim słońcu, pochodzące z certyfikowanych upraw ekologicznych zachwycają smakiem, stanowiąc doskonałą bazę do zup i sosów.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Koncentrat Pomidorowy BIO 185 g Primaeco
Koncentrat Pomidorowy BIO 185 g Primaeco
Nasze pomidory pochodzą z upraw ekologicznych i zawierają trzy razy więcej likopenu niż pomidory z upraw tradycyjnych. Owoce pomidora są bogate w potas, magnez, witaminę C oraz witaminy z grupy B.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Kukurydza Słodka w Zalewie w Słoiku BIO 340 g Bio Europa
Kukurydza Słodka w Zalewie w Słoiku BIO 340 g (230 g) Bio Europa
Chrupiąca, słodka kukurydza bez dodatku sztucznych konserwantów. Może stanowić samodzielną przekąskę lub dodatek do różnych dań i sałatek.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Pasta Curry BIO 175 g Cosmoveda
Pasta Curry BIO 175 g Cosmoveda
Składniki
woda, olej słonecznikowy*, przyprawy* (kolendra*, kurkuma*, kminek*, koper włoski*, imbir*, papryka*, czosnek*, cynamon*, pieprz czarny*, kardamon*, goździki*, cebula*, chili*, kozieradka*), soczewica czerwona*, ocet owocowy*, sól ajurwedyjska, przecier pomidorowy*, pasta z tamaryndowca*, cukier trzcinowy jaggery*, masło Ghee* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Pomidory Krojone bez Skóry BIO 400 g La Bio Idea
Organiczne pomidory z certyfikowanych upraw na południu Włoch. Dojrzewają na otwartych polach, skąpane we włoskim słońcu i słonym wietrze od morza.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Pomidory Suszone Solone BIO 150 g Bio Planet
Ekologiczne suszone pomidory wyprodukowane wyłącznie z surowca najwyższej jakości.
Doskonałe jako samodzielna przekąska, ale również dodatek do dań śródziemnomorskich, makaronów i zup.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Pomidory Suszone Solone BIO 400 g Bio Planet
Pomidory Suszone BIO 400 g Bio Planet
Ekologiczne pomidory suszone doskonale sprawdzają się jako dodatek do zapiekanek warzywnych i zup. Polecamy również w postaci rozdrobnionej jako przyprawę np. do risotto.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Sfermentowana Soja Natto BIO 110 g Natto
UWAGA!
Produkt wymagający warunków chłodniczych. Wysyłka tylko na odpowiedzialność zamawiającego.
Produkt wysyłany jest wyłącznie od poniedziałku do czwartku (aby przesyłka nie leżała przez weekend w magazynie kurierskim).
Do przesyłek lodówkowych zalecamy zakup wkładów chłodzących dostępnych w naszym sklepie.
Natto to produkt otrzymywany z niemodyfikowanej genetycznie soi z plantacji ekologicznej, poddany naturalnemu procesowi fermentacji za pomocą bakterii Bacillus Subtilis Natto.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Botwina na Zupę 480 g Krokus
Aby przygotować botwinę na zupę pozyskujemy młode liście i korzenie buraczków z najbliższych okolic. Surowiec trafia do nas bezpośrednio po zebraniu, liście są od razu cięte i blanszowane. Dodajemy uparowane buraczki. Całość zalewamy w słoju odrobiną zalewy z wody, soli, cukru, kwasu mlekowego i pasteryzujemy. Liście i buraczki są jędrne. Całość idealnie nadaje się na przygotowanie botwinki lub chłodniku.
Aby przygotować zupę botwinkę wystarczy słoik botwiny połączyć z 1 l rosołu. Można dogotować ziemniaki lub przygotować ziemniaki dobierane, ewentualnie zabielić śmietaną, dosolić, dopieprzyć, posłodzić do smaku. Z naszej botwiny na zupę można równie szybko przygotować chłodnik – słoik połączyć z litrem kefiru, maślanki lub jogurtu naturalnego, dodać starte na grubych oczkach rzodkiewki i ogórki, ewentualnie dodać klika łyżek buraczków tartych KROKUS, posiekany koperek. Zarówno chłodnik jaki botwinkę można podawać z gotowanymi jajkami.
Botwina na zupę
- Młode liście i korzenie buraczków ćwikłowych
- Botwinka lub chłodnik w 20 min
- Botwinka przez cały rok
- Tylko 22 kcal w 100 g produktu
Składniki:
liście (55%) i korzeń (25%) buraka ćwikłowego, woda, kwas mlekowy - regulator kwasowości, cukier, sól.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Buraczki Czerwone Gotowane Talarki BIO (Polska) (około 0,40 kg) Bio Planet
Buraczki Czerwone Gotowane Talarki BIO (Polska) (około 0,40 kg) Bio Planet
Produkt pasteryzowany.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Buraczki Marynowane Kulki 470 g (300 g) Krokus
Buraczki kulki marynowane.
Produkt pasteryzowany.
Składniki:
buraczki, woda, ocet spirytusowy, cukier, sól, ziele angielskie, liść laurowy.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Buraczki Tarte 500 g Krokus
Buraczki tarte. Produkt pasteryzowany.
Składniki:
buraczki, cebula, olej roślinny rzepakowy, cukier, sól, koncentrat jabłkowy, kwas mlekowy – regulator kwasowości.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Buraczki Tarte Bezglutenowe Demeter BIO 540 ml Kowalewski
Produkt pasteryzowany. Do bezpośredniego spożycia.
Składniki:
ekologiczne buraki ćwikłowe demeter* 89%, sok z ekologicznych buraków ćwikłowych demeter* 8%, ekologiczny ocet jabłkowy, ekologiczne przyprawy.
* z certyfikowanej ekologicznej produkcji biodynamicznej Demeter.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Buraczki Tarte BIO 280 g Bio Food
Ekologiczne Buraczki Tarte BIO 280 g Bio Food
Jedno z najpopularniejszych w Polsce warzyw w wyjątkowo smacznym i ekologicznym wydaniu. Dodatek cukru trzcinowego i octu nadaje buraczkom delikatnie słodko - kwaśny smak.
Stanowią świetny dodatek do obiadu lub samodzielną przekąskę.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Burak Czerwony Tarty Domowy 480 g Luniak
Produkt pasteryzowany.
Składniki:
burak przetarty 86%, cukier, ocet spirytusowy, sól.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Burak Domowy z Chrzanem 480 g Luniak
Produkt pasteryzowany.
Składniki:
burak przetarty 80%, chrzan przetarty 15%, ocet spirytusowy, cukier, woda, sól.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Ciecierzyca Konserwowa BIO 400 g Naturavena
Ciecierzyca bardziej znana jest pod nazwą cieciorka. Należy do roślin strączkowych. Jest łagodna, a po przygotowaniu ma kremową konsystencję. Idealna do humusu.
Składniki:
ciecierzyca*, woda
* produkt pochodzący z kontrolowanych, certyfikowanych upraw ekologicznych
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Ciecierzyca w Puszce BIO 200 g (120 g) La Bio Idea
Składniki:
ciecierzyca*, woda, sól morska.
* certyfikowany składnik ekologiczny
Opis:
Ciecierzyca polecana jest osobom na diecie wegetariańskiej lub wegańskiej, ponieważ jest źródłem błonnika. Daje szybkie uczucie sytości, co sprawia, że możemy zjeść mniej by bardziej zaspokoić głód.
W każdej kuchni powinno znaleźć się miejsce na chociaż jedną, awaryjną puszkę ciecierzycy. Pomoże Ci w przygotowywaniu szybkiej sałatki, gdy nagle odwiedzą Cię znajomi lub rodzina.
Pamiętaj, że taka gotowa ciecierzyca nie wymaga już dodatkowej obróbki termicznej, wiec można ją zjeść nawet prosto z puszki!
Produkt sterylizowany. Wysoka zawartość białka.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Ciecierzyca w Zalewie Bio 300 g Alce Nero
Ciecierzyca w Zalewie Bio 300 g Alce Nero
Ciecierzyca Alce Nero jest produktem gotowym do spożycia. Może stanowić dodatek do sałat, zup, dań jednogarnkowych. Po odsączeniu z zalewy oraz przemieleniu, stanowić będzie doskonałą podstawę wegetariańskiego pasztetu.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Czarna Ciecierzyca Gotowana BIO 200 g (120 g) Alce Nero
Niesamowita, niepowtarzalna, bardzo rzadka, bardzo mała, nieregularnie ukształtowana i pomarszczona czarna ciecierzyca. Jest to odmiana uprawiana głównie w basenie Morza Śródziemnego, którego Włochy posiadają cenną produkcję.
Produkt gotowy do bezpośredniego spożycia. Może stanowić dodatek do sałat, zup, dań jednogarnkowych. Po odsączeniu z zalewy oraz przemieleniu, stanowić będzie doskonałą podstawę wegańskiego pasztetu.
Naturalne źródło białka. Wysoka zawartość błonnika pokarmowego.
Składniki:
ciecierzyca czarna* (53%), woda, sól.
*certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Czosnek Niedźwiedzi Kiszony BIO 430 g Dary Natury
Czosnek Niedźwiedzi Kiszony BIO 430 g Dary Natury
Kiszony czosnek niedźwiedzi stanowi idealny dodatek do dań gorących czy kanapek. Świetnie zastąpi każdą surówkę, a jego wyrazisty smak oraz aromat zmieni zwykły posiłek w wykwintne danie. Produkt pasteryzowany.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Ćwikła z Chrzanem BIO 300 g Runoland
Składniki:
burak ćwikłowy* (71%), chrzan* (23%), ocet*, cukier trzcinowy*, sól
* certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Dolmadakia, Greckie Gołąbki BIO 280 g Bioagros
Dolmadakia, Greckie Gołąbki BIO 280 g Bioagros
Opis:
Dolmadakia są to małe gołąbki nadziewane, w zależności od regionu mięsem, samym ryżem, warzywami, rybą czy owocami morza a wszystko przyprawione świeżymi ziołami. Potrawa ta jest charakterystyczna dla kuchni greckiej, tureckiej i azerskiej.
Produkt sterylizowany. Opakowanie zawiera 10 sztuk gołąbków. Produkt do bezpośredniego spożycia.
Składniki:
ugotowany ryż* 60%, woda, liście winogron* 10%, olej słonecznikowy*, cebula*, przyprawy* (koperek*, mięta*, pieprz czarny*), regulator kwasowości: kwas cytrynowy, sól
* certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Fasola Biała Drobna, Puszka BIO 400 g La Bio Idea
Fasolka gotowa do spożycia. Idealnie nadaje się do sałatek oraz potraw z makaronu
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Fasola Cannellini w Zalewie BIO 300 g (220 g) Alce Nero
Fasola Cannellini w Zalewie BIO 300 g (220 g) Alce Nero
Składniki:
fasola cannellini*, woda, sól
* certyfikowany składnik odżywczy
Opis:
Może stanowić dodatek do zimnych lub ciepłych dań. W przypadku spożycia na ciepło podgrzać całą zawartość słoiczka, nie doprowadzać do wrzenia.
Produkt pasteryzowany.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Fasola Czarna w Puszce BIO 400 g Amaizin
Fasola Czarna w Zalewie w Puszce BIO 400 g Amaizin
240 g netto
Składniki:
fasola czarna* (60%), woda, sól morska (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Fasola Mix w Zalewie Puszka BIO 400 g (240 g) La Bio Idea
Składniki:
woda, czerwona fasola kidney* (15%), ciecierzyca* (15%), biała fasola drobna* (15%), fasola masłowa* (15%), sól morska
* certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Domowe i ekologiczne przetwory warzywne
Wiesz, co jesz. W słoikach znajdują się wyłącznie naturalne składniki, które samodzielnie do nich włożysz. Nie ma w nich sztucznych dodatków do żywności, ani polepszaczy smaku. Tak samo, jest również w przypadku ekologicznych przetworów warzywnych.
Samodzielnie przygotowane przetwory warzywne bez obaw możesz podawać dzieciom. Bardzo szkodliwa może być dla nich wszelka żywność przetworzona. Dzieci rosną i powinny mieć zbilansowaną dietę. Ekologiczne przetwory warzywne ze względu na maksymalnie proste składy również są odpowiednie dla najmłodszych konsumentów.
Domowe przetwory mają tę przewagę nad wszystkimi sklepowymi, że dzięki nim nic się nie marnuje. Przygotowywanie przetworów w domu jest również sporo tańsze.
Kolejna zaleta jest związana z dostępnością. Niezależnie czy zrobisz przetwory warzywne w domu, czy kupisz je w ekologicznej wersji, to zawsze możesz mieć pod ręką ulubiony dodatek do dań. Szczególnie, gdy zamówisz od razu kilka słoików. Na bazie przetworów warzywnych szybko przygotujesz sałatkę, surówkę, zupę ogórkową, buraczki do obiadu lub sos do spaghetti. Bez wychodzenia z domu i stania w kolejkach po zakupy.
Zaletą przetworów warzywnych jest to, że pozwolą Ci zaoszczędzić mnóstwo czasu i pracy. Samodzielne przygotowywania dużych ilości przetworów warzywnych w domu, wiąże się z koniecznością dobrego rozplanowania czasu, zrobieniem zakupów, znalezieniem przepisu i wykonaniem go krok po kroku. Robiąc domowe przetwory warzywne jesteś również zmuszony jeść ich sam ich rodzaj przez bardzo długi czas.
Przetwory warzywne - rodzaje
Kiszonki są nie tylko bardzo smaczne, ale również mogą mieć pozytywny wpływ na funkcjonowanie organizmu. Tradycyjnie tego rodzaju przetwory warzywne przygotowuje się jesienią. Kiszonki można jeść nawet kilka razy w ciągu tygodnia. Mogą mieć one pozytywne działanie na odporność. Wszystko za sprawą znajdującego się w nich błonnika i naturalnych probiotyków.
Sosy pomidorowe i koncentraty. Pomidory mają to do siebie, że mają więcej wartości odżywczych w postaci przetworzonej niż nieprzetworzonej. W przetworach warzywnych z pomidorów znajduje się więcej lipokenu. Jest to bardzo ważny dla Twojego organizmu przeciwutleniacz. Pomaga on w walce z niebezpiecznymi, wolnymi rodnikami. Naturalne sosy pomidorowe nie zawierają nic poza warzywami i przyprawami. Natomiast tak samo jest w przypadku ekologicznych koncentratach pomidorowych. Są one idealne do przygotowywania domowych sosów do makaronu, czy zupy pomidorowej.
Wśród przetworów warzywnych znajdziesz również bazy do sałatek i surówek. Szczególnie polecamy Ci domowe buraczki, sałatkę z ogórków, czy marynowane grzybki. Te ostatnie bardzo dobrze smakują również jako dodatek do kanapek, czy koreczków.
Jakie przyprawy są najczęściej dodawane do przetworów warzywnych?
Podstawą jest naturalny konserwant, czyli sól. Do kiszonek dodaje się sól jodowaną lub kamienną. Natomiast do sałatek warzywnych dobrze pasują takie przyprawy, jak: ziele angielskie, pieprz ziarnisty, gorczyca, liść laurowy. W ich składzie powinien się również znaleźć ocet.
Gdzie kupić ekologiczne przetwory warzywne?
W sklepach znajdziesz wiele produktów, które są reklamowane jako eko. Jednak zanim włożysz jeden z nich do sklepowego wózka, to dokładnie przeczytaj skład i sprawdź, czy dane przetwory warzywne mają certyfikat BIO. Tylko wtedy będziesz miał pewność, że znajdujące się w nich składniki pochodzą z ekologicznych upraw, do których nie używa się sztucznych nawozów.
W sklepie ze zdrową żywnością Biosklep znajdziesz bardzo szeroki wybór przetworów warzywnych pochodzących od sprawdzonych, obecnych na rynku od dawna producentów. Certyfikat BIO posiadają między innymi takie marki, jak: La Bio Idea, Danival, Bio Europa, Alce Nero czy Bio Food. Niektóre z tych produktów są również bezglutenowe.
Czy wiesz, że…
… kiszona kapusta ma kwaśny smak, ponieważ zawiera kwas? W wyniku fermentacji i rozkładu cukrów przez bakterie powstaje kwas mlekowy nadający kapuście charakterystyczny kwaśny smak. Kapusta kiszona to bardzo zdrowy produkt spożywczy, ponieważ bakterie kwasu mlekowego korzystnie wpływają na florę bakteryjną jelit oraz układ odpornościowy człowieka.