Producenci

Wybierz producenta

Może Cię zainteresuję:

Cukier Trzcinowy Panela BIO 1 kg Bio Planet

21,71 zł

Cukier Trzcinowy BIO 500 g Naturavena

12,56 zł

Cukier Trzcinowy Brązowy Demerara BIO 5 kg Horeca

69,77 zł

Cukier Trzcinowy Jasny BIO 500 g Bio Planet

8,77 zł

BIO Cukier trzcinowy

Cukier trzcinowy od dawna uznawany jest za zdrowszą alternatywę dla cukru białego. To produkt wytwarzany z trzciny cukrowej uprawianej przeważnie w ciepłym lub tropikalnym klimacie. Głównymi producentami cukru trzcinowego są Brazylia, Indie, Chiny, Tajlandia i Australia. Klasyczna plantacja trzciny cukrowej składa się z wielu pól. Każde z nich znajduje się na różnym etapie produkcji. Na uwagę zasługuje dosyć długi cykl rozwojowy tej rośliny. Od sadzenia do zbioru może minąć nawet 18 miesięcy. W ekologicznych uprawach trzciny cukrowej nie są wykorzystywane sztuczne nawozy oraz pestycydy.

Kluczowym elementem całego cyklu jest przygotowanie trzciny przed sadzeniem. Najpierw z laski trzciny wyjmuje się liście, które są następnie cięte na odcinki o długości 20 cm. Kolejny krok to przygotowanie rzędu polowego w formie nacięć na polu o szerokości 15-20 cm. Laskę trzciny umieszcza się poziomo w otworze. Od tego momentu rozpoczyna się proces wzrostu.

Cukier Trzcinowy

Cukier Puder Trzcinowy BIO 300 g Bio Planet

Cukier Puder Trzcinowy BIO 300 g Bio Planet

Ekologiczny cukier puder trzcinowy, nierafinowany, uzyskany ze zmielenia brązowego cukru trzcinowego. Charakteryzuje się dobrą rozpuszczalnością i delikatnie karmelowym smakiem. Polecamy do słodzenia napojów oraz domowych wypieków i deserów.

Dostępność: duża ilość

Czas wysyłki: do 48 godzin

Cena:

10,22 zł

szt.

Cukier Trzcinowy Brązowy Demerara BIO 1 kg Bio Planet

Składniki:
cukier trzcinowy brązowy Demerara* 100%
* certyfikowany składnik ekologiczny

Opis:
Ekologiczny cukier trzcinowy, nierafinowany. Doskonały do wypieków, deserów oraz słodzenia ciepłych napojów.

Dostępność: duża ilość

Czas wysyłki: do 48 godzin

Cena:

15,74 zł

Cena regularna: ~~17,68 zł~~

Najniższa cena: 15,56 zł

szt.

promocja

Cukier Trzcinowy Brązowy Demerara BIO 500 g Bio Planet

Cukier Trzcinowy Brązowy BIO Demerara 500 g Bio Planet

Ekologiczny cukier trzcinowy, nierafinowany. Doskonały do wypieków, deserów oraz słodzenia ciepłych napojów.

Dostępność: duża ilość

Czas wysyłki: do 48 godzin

Cena:

10,56 zł

szt.

Cukier Trzcinowy Mascobado Bezglutenowy BIO 500 g Alternativa

Cukier Trzcinowy Mascobado Bezglutenowy BIO 500 g Alternativa

Nierafinowany cukier o ciemnym, brązowym kolorze i wyraźnym smaku melasy. Nie jest tak sypki jak inne cukry, konsystencją przypomina bardziej mokry piasek.
Cukier ten jest bogaty w witaminy, magnez oraz żelazo.

Dostępność: duża ilość

Czas wysyłki: do 48 godzin

Cena:

22,14 zł

szt.

Cukier Trzcinowy BIO 500 g Naturavena

Cukier z trzciny cukrowej swój charakterystyczny miodowo-karmelowy smak i bursztynowy kolor zawdzięcza obecności melasy. Nie jest sztucznie koloryzowany ani aromatyzowany. Doskonały jako dodatek do deserów i jako środek słodzący.

Składniki:
cukier trzcinowy nierafinowany Demerara* 100%
*produkt pochodzący z kontrolowanych, certyfikowanych upraw ekologicznych

Dostępność: duża ilość

Czas wysyłki: do 48 godzin

Cena:

12,56 zł

szt.

Cukier Trzcinowy Brązowy Demerara BIO 5 kg Horeca

Ekologiczny cukier trzcinowy, nierafinowany. Doskonały do wypieków, deserów oraz słodzenia ciepłych napojów.

Składniki:
cukier trzcinowy brązowy Demerara* 100%
* certyfikowany składnik ekologiczny

Dostępność: duża ilość

Czas wysyłki: do 48 godzin

Cena:

69,77 zł

szt.

Cukier Trzcinowy Jasny BIO 5 kg Horeca

Cukier Trzcinowy Jasny BIO 5 kg Horeca

Ekologiczny cukier trzcinowy jasny charakteryzuje się wysoką rozpuszczalnością.
Doskonały jako dodatek do wypieków, deserów oraz słodzenia ciepłych napojów.
Dopuszczalne lekkie zbrylenia dające się rozkruszyć po lekkim naciśnięciu.

Dostępność: duża ilość

Czas wysyłki: do 48 godzin

Cena:

64,39 zł

szt.

Cukier Trzcinowy Jasny BIO 500 g Bio Planet

Cukier Trzcinowy Jasny BIO 500 g Bio Planet

Ekologiczny cukier trzcinowy jasny charakteryzuje się wysoką rozpuszczalnością. Doskonały jako dodatek do wypieków, deserów oraz słodzenia ciepłych napojów.

Dostępność: duża ilość

Czas wysyłki: do 48 godzin

Cena:

8,77 zł

szt.

Cukier Trzcinowy Panela Bezglutenowy BIO 1 kg Alternativa

Składniki:
surowy cukier trzcinowy*
* certyfikowany składnik ekologiczny

Dostępność: duża ilość

Czas wysyłki: do 48 godzin

Cena:

29,25 zł

szt.

Cukier Trzcinowy Panela BIO 1 kg Bio Planet

Produkowany z zagęszczonego soku z trzciny cukrowej. Doskonały do wypieków, deserów oraz słodzenia ciepłych napojów.

Składniki:
ekologiczny cukier trzcinowy nierafinowany Panela 100%.

Dostępność: duża ilość

Czas wysyłki: do 48 godzin

Cena:

21,71 zł

szt.

Cukier Trzcinowy Panela BIO 500 g Bio Planet

Produkowany z zagęszczonego soku z trzciny cukrowej. Doskonały do wypieków, deserów oraz słodzenia ciepłych napojów.

Składniki:
ekologiczny cukier trzcinowy nierafinowany Panela 100%.

Dostępność: duża ilość

Czas wysyłki: do 48 godzin

Cena:

11,07 zł

szt.

Cukier Trzcinowy Różany BIO 150 g Dary Natury

Cukier Różany BIO 150 g Dary Natury

Cukier różany jest przysmakiem sezonowym, który warto mieć w domu. Świetnie nadaje się do deserów i wypieków. Ma też wspaniały zapach.

Dostępność: duża ilość

Czas wysyłki: do 48 godzin

Cena:

18,62 zł

szt.

Cukier Trzcinowy w Saszetkach Fair Trade BIO (1000 x 4 g) 4000 g Horeca

Nierafinowany cukier trzcionowy pochodzący z Paragwaju w indywidualnych 4 g saszetkach.

Składniki:
Nierafinowany cukier trzcinowy*
*certyfikowany składnik ekologiczny

Dostępność: tymczasowo niedostępny

Cena:

134,53 zł

Jak powstaje cukier trzcinowy?

Po zebraniu trzciny cukrowej jest ona sortowana i myta w celu usunięcia wszystkich zanieczyszczeń. Czyszczenie laski trzciny cukrowej odbywa się przeważnie na sucho. Ta metoda jest bardziej przyjazna dla środowiska. Po zakończeniu etapu suszenia trzcina cukrowa jest siekana. Tak przygotowany surowiec umieszcza się w dużych młynach walcowych, gdzie jest on kruszony. W tym procesie z trzciny cukrowej usuwany jest cały sok, który następnie poddaje się klarowaniu. Celem sedymentacji i koagulacji jest usunięcie osadu zawierającego piasek, glinę oraz inne substancje. Sok stanowi prawie 90% masy trzciny cukrowej. Zawiera ok. 17% sacharozy oraz małe ilości dekstrozy i fruktozy. Oczyszczony sok przechodzi jeszcze etap korekty pH, co pomaga uniknąć rozkładu sacharozy.

W kolejnej fazie produkcji odbywa się proces wrzenia, w którego trakcie odparowana zostaje wilgoć. Po usunięciu ok. 75% wody koncentrat staje się bardziej gęsty. Następnie syrop jest got