Opinie o Nas
do kasy suma: 0,00 zł
Producenci
 

biosklep.com.pl Reviews with ekomi-pl.com

Bez Glutenu Orzechy Brazylijskie bez glutenu

Nie znaleziono produktów spełniających podane kryteria.

Bezglutenowe Orzechy Brazylijskie

Orzechy brazylijskie bezglutenowe to inaczej orzeszki para. Ich nazwa wzięła się od regionu Pará w Brazylii. To właśnie stamtąd pochodzi ta odmiana orzechów. Orzechy brazylijskie rosną na jednych z najwyższych drzew w puszczy amazońskiej, czyli na orzesznicy brazylijskiej/ wyniosłej (Bertholletia excelsa) z rodziny Lecythidaceae. Bertholletia excelsa. To jedno z najdłużej żyjących drzew w amazońskim lesie deszczowym. Owoc drzewa przypomina orzech kokosowy o wadze od 1 do2 kilogramów. Może on kryć aż trzydzieści orzechów brazylijskich. Orzechy brazylijskie bezglutenowe charakteryzują się kremowym smakiem i wysoką ilością selenu. Dowiedz się, dlaczego warto po nie sięgnąć.

Orzechy brazylijskie bezglutenowe – wartości odżywcze

Orzechy brazylijskie bezglutenowe charakteryzują się wieloma wartościami odżywczymi. To cenne źródło: wapnia (160 mg/100 g), magnezu (376 mg/100 g), potasu (659 mg/100 g), witaminy E, czyli witaminy młodości (5.65 mg/100 g) i ważnego dla kobiet w ciąży kwasu foliowego (22 µg/100g).

Jak wyglądają orzechy brazylijskie?

Orzechy brazylijskie są nasionami południowoamerykańskiego drzewa, które rośnie w amazońskim lesie deszczowym. Nasiona występują w strąkach wielkości ręki mężczyzny. Każdy z nich zawiera od 10 do 30 orzechów brazylijskich. Strąki dojrzewają w mokrym, deszczowym. Gdy spadają w dół, to znak, że można je już zbierać.

Jak zbierane są orzechy brazylijskie?

Orzesznica brazylijska to wymagające drzewo. Do zapylenia potrzebuje wyznaczonych gatunków pszczół. Nie są one w stanie przeżyć w sztucznym środowisku. Właśnie dlatego często zwyczajnie nie udaje się wyhodowanie tego drzewa na ziemi uprawnej.

Zbieranie orzechów brazylijskich bezglutenowych jest naprawdę wyjątkowym wydarzeniem. Nie pochodzą one z żadnych plantacji. Zbiera się je bezpośrednio w lesie deszczowym. Dlatego są one często produktami ekologicznymi.

Osoby, które zawodowo zajmują się zbieraniem orzechów brazylijskich bezglutenowych, nazywani są castañeros. W dalszej kolejności poddawane są one obróbce. W fabrykach orzechy brazylijskie są sortowane pod względem wielkości. W procesie suszenia się je łuska. Następnie orzechy brazylijskie bezglutenowe są mechanicznie oddzielane od łupin.

Gdzie rosną orzechy brazylijskie?

Orzechy brazylijskie rosną w Brazylii. Tutaj zaskoczenie, bo nie tylko. Boliwia jest największym eksporterem tej odmiany orzechów. To właśnie z tego kraju pochodzi połowa światowej produkcji. Natomiast Brazylia znajduje się na drugim miejscu pod tym względem. W Brazylii wycinanie drzewo orzecha brazylijskiego jest surowo karane. Poza Brazylią i Boliwią produkcja tej odmiany orzechów odbywa się również w Peru.

orzechy brazylijskie bezglutenowe

Orzechy brazylijskie dla dzieci

Orzechy brazylijskie bezglutenowe dzieci mogą jeść już od pierwszych miesięcy życia w ograniczonych ilościach. Są one bogate w ważne dla rozwoju maluchów składniki mineralne, takie jak na przykład witamina E, cynk, potas, białko i magnez, selen. Właśnie ze względu na ten ostatnich składnik, który dla dziecka może mieć właściwości toksyczne, trzeba uważać z ilością tych orzechów. Spożywanie orzechów brazylijskich powinno być dopasowane do zapotrzebowania na selen małych dzieci.

Czy orzechy brazylijskie są bezglutenowe?

Chociaż same orzechy brazylijskie naturalnie nie zawierają glutenu, to ten alergen może się do nich dostać w procesie produkcji. Dlatego, jeżeli chorujesz na celiakię lub masz uczulenie na gluten, to powinieneś wybierać orzechy brazylijskie i przebadane na zawartość tego składnika.

Czy wiesz, że …

… drewno orzesznicy wyniosłej wykorzystywane jest w meblarstwie i budownictwie. Drewno jest równie cenne jak orzechy, ma kolor czerwono-brunatny i produkuje się z niego luksusowe meble. Kora drzew dostarcza garbników.

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Zamów telefoniczne
8:00 - 15:00
727 810 800