Producenci
Koszty dostawy
Kurier DPD
13.90 zł
Kurier inPost
12.90 zł
Paczkomaty
11.90 zł

Darmowa dostawa od 250 zł

ekologiczna mąka pszenna

Mąka Pszenna Biała Typ 550 Luksusowa BIO 1 kg Bio Harmonie

Mąka Pszenna Biała Typ 550 Luksusowa BIO 1 kg Bio Harmonie
Mąka Pszenna Biała Typ 550 Luksusowa BIO 1 kg Bio Harmonie

Mąka Pszenna Biała Typ 550 Luksusowa BIO 1 kg Bio Harmonie

Mąka pszenna typ 550 doskonale nadaje się do przygotowania ciast drożdżowych, ciastek, babek, biszkoptów i kruchych ciasteczek. Można z niej także przyrządzić znakomitą zasmażkę i sos beszamelowy. 

Dostępność: brak towaru

Cena: 8,49 zł

Mąka Pszenna Chlebowa Typ 750 1 kg Bio Planet

Mąka Pszenna Chlebowa Typ 750 1 kg Bio Planet
Mąka Pszenna Chlebowa Typ 750 1 kg Bio Planet

Mąka Pszenna Chlebowa TYP 750 1 kg Bio Planet

Ekologiczna mąka pszenna "chlebowa" otrzymywana jest przez rozdrobnienie oczyszczonych ziaren pszenicy zwyczajnej. Jest podstawowym składnikiem wyrobów piekarniczych, ale może służyć również do wszelkiego rodzaju wypieków oraz wyrobów mącznych. 

Dostępność: w magazynie

Czas wysyłki: wysyłka od 2 do 3 dni

Cena: 8,29 zł
szt.

Mąka Pszenna Razowa Typ 2000 BIO 1 kg Bio Planet

Mąka Pszenna Razowa Typ 2000 BIO 1 kg Bio Planet
Mąka Pszenna Razowa Typ 2000 BIO 1 kg Bio Planet

Ekologiczna Mąka Pszenna Razowa Typ 2000 BIO 1kg Bio Planet

Mąka z pełnego przemiału ziarna pszenicy zwyczajnej. Stanowi najbogatsze źródło błonnika i minerałów spośród wszystkich rodzajów mąki pszennej. 
Doskonała do wypieku pełnoziarnistego pieczywa, do zagęszczania pasztetów warzywnych i strączkowych oraz wyrobu makaronu razowego.

Dostępność: w magazynie

Czas wysyłki: Szybka wysyłka od 1h do 24h

Cena: 7,69 zł
szt.

Mąka Pszenna Tortowa Typ 480 BIO 1 kg Bio Planet

Mąka Pszenna Tortowa Typ 480 BIO 1 kg Bio Planet
Mąka Pszenna Tortowa Typ 480 BIO 1 kg Bio Planet

Mąka Pszenna Tortowa Typ 480 BIO 1 kg Bio Planet

Ekologiczna mąka pszenna otrzymywana jest przez rozdrobnienie oczyszczonych ziaren pszenicy zwyczajnej. Mąka o przemiale 480 doskonale sprawdzi się do wypieków, szczególnie lekkich ciast biszkoptowych, do ciasta naleśnikowego, a także do dań mącznych.

Dostępność: w magazynie

Czas wysyłki: wysyłka od 2 do 3 dni

Cena: 8,59 zł
szt.

Mąka Pszenna Typ 750 Chlebowa BIO 1 kg Bio Harmonie

Mąka Pszenna Typ 750 Chlebowa BIO 1 kg Bio Harmonie
Mąka Pszenna Typ 750 Chlebowa BIO 1 kg Bio Harmonie

Mąka Pszenna Typ 750 Chlebowa BIO 1 kg Bio Harmonie

Mąka pszenna chlebowa doskonale nadaje się do przygotowania tradycyjnego zakwasu i wypieku chlebana zakwasie.

Dostępność: brak towaru

Cena: 7,49 zł

Mąka Pszenna Chlebowa Nadbużańska Typ 750 BIO 1 kg Młyny Wodne

Mąka Pszenna Chlebowa Nadbużańska Typ 750 BIO 1 kg Młyny Wodne
Mąka Pszenna Chlebowa Nadbużańska Typ 750 BIO 1 kg Młyny Wodne

Mąka chlebowa średniego stopnia przemiału z oczyszczonych, rozdrobnionych 100% ziaren pszenicy pochodzących z certyfikowanych, polskich gospodarstw ekologicznych. Mielona „tak jak dawniej”, wraz z cennymi dla diety zarodkami, pradawną technologią wymiału mąk chlebowych w nadbużańskich młynach wodnych. Jest źródłem skrobi i białka, jak również wapnia, magnezu, potasu czy fosforu.

Dostępność: w magazynie

Czas wysyłki: wysyłka od 2 do 3 dni

Cena: 8,89 zł
szt.

Mąka Pszenna Chlebowa Typ 1050 Demeter BIO 1 kg Juchowo

Mąka Pszenna Chlebowa Typ 1050 Demeter BIO 1 kg Juchowo
Mąka Pszenna Chlebowa Typ 1050 Demeter BIO 1 kg Juchowo

Mąka Pszenna Chlebowa Typ 1050 Demeter BIO 1 kg Juchowo 

Składniki:
mąka pszenna typ 1050*
* certyfikowany składnik ekologiczny

Opis:
Ziarna z certyfikowanych upraw biodynamicznych. Mąka pszenna chlebowa otrzymana z mielenia ziaren w młynach  żarnowych. Dzięki niewielkiej prędkości obrotowej kamienia mielącego zachowane zostają wszystkie wartościowe składniki ziarna.

Certyfikat: BIO, Demeter

Dostępność: w magazynie

Czas wysyłki: wysyłka od 2 do 3 dni

Cena: 9,69 zł
szt.

Mąka Pszenna Graham Typ 1850 BIO 1 kg Babalscy

Mąka Pszenna Graham Typ 1850 BIO 1 kg Babalscy
Mąka Pszenna Graham Typ 1850 BIO 1 kg Babalscy

Mąka Pszenna Graham Typ 1850 BIO 1 kg Babalscy

Ekologiczna mąka pszenna Graham Typ 1850 mielona jest na kamiennych żarnach. Mąka ta może być wykorzystana do wypieku chleba, bułek, placuszków, naleśników, ciast.

Dostępność: brak towaru

Cena: 10,29 zł

Mąka Pszenna Jasna Nadbużańska Typ 550 BIO 1 kg Młyny Wodne

Mąka Pszenna Jasna Nadbużańska Typ 550 BIO 1 kg Młyny Wodne
Mąka Pszenna Jasna Nadbużańska Typ 550 BIO 1 kg Młyny Wodne

Mąka luksusowa jasna wysokiego stopnia przemiału z oczyszczonych, rozdrobnionych 100% ziaren pszenicy pochodzących z certyfikowanych, polskich gospodarstw ekologicznych. Mielona „tak jak dawniej”, wraz z cennymi dla diety zarodkami, pradawną technologią wymiału i rafinacji mąk jasnych pszennych w nadbużańskich młynach wodnych. Szczególnie polecana jest Osobom na diecie lekkostrawnej. Jest źródłem węglowodanów, dostarcza wapnia i żelaza.

Dostępność: w magazynie

Czas wysyłki: wysyłka od 2 do 3 dni

Cena: 9,99 zł
szt.

Mąka Pszenna na Pizzę BIO 1 kg Gron Balance

Mąka Pszenna na Pizzę BIO 1 kg Gron Balance
Mąka Pszenna na Pizzę BIO 1 kg Gron Balance

Mąka Pszenna na Pizzę BIO 1 kg Gron Balance

Prawdziwie włoska pizza pozostaje chrupka i cienka, a to wszystko dzięki odpowiednio dobranej mące. 
Specjalnie wyselekcjonowana i przygotowana włoska mąka na pizzę gwarantuje, że ciasto nie nasiąka ani sosem, ani dodatkami. 
Odmierzyć odpowiednią ilość mąki i przesiać przez sito w celu jej spulchnienia.

Dostępność: w magazynie

Czas wysyłki: wysyłka od 2 do 3 dni

Cena: 17,79 zł
szt.

Mąka Pszenna Razowa Typ 2000 BIO 1 kg Babalscy

Mąka Pszenna Razowa Typ 2000 BIO 1 kg Babalscy
Mąka Pszenna Razowa Typ 2000 BIO 1 kg Babalscy

Mąka Pszenna Razowa Typ 2000 BIO 1 kg Babalscy

Pszenica jest starożytnym zbożem pochodzącym z południowo- zachodniej i środkowej Azji. Jej właściwości i zastosowanie zostały docenione wieki temu i pozostały niezmienne aż do dziś.

Dostępność: brak towaru

Cena: 9,79 zł

Mąka Pszenna Razowa Typ 2000 Demeter BIO 1 kg Juchowo

Mąka Pszenna Razowa Typ 2000 Demeter BIO 1 kg Juchowo
Mąka Pszenna Razowa Typ 2000 Demeter BIO 1 kg Juchowo

Mąka Pszenna Razowa Typ 2000 Demeter BIO 1 kg Juchowo

Składniki:
mąka pszenna razowa typ 2000*
* certyfikowany składnik ekologiczny

Opis:
Ziarna z certyfikowanych upraw biodynamicznych. Mąka pszenna razowa otrzymana z mielenia ziaren w młynach żarnowych. Dzięki niewielkiej prędkości obrotowej kamienia mielącego zachowane zostają wszystkie wartościowe składniki ziarna.

Certyfikat: BIO, Demeter

Dostępność: brak towaru

Cena: 7,89 zł

Mąka Pszenna Sitkowa Typ 1400 Demeter BIO 1 kg Juchowo

Mąka Pszenna Sitkowa Typ 1400 Demeter BIO 1 kg Juchowo
Mąka Pszenna Sitkowa Typ 1400 Demeter BIO 1 kg Juchowo

Mąka Pszenna Sitkowa Typ 1400 Demeter BIO 1 kg Juchowo

Składniki:
mąka pszenna typ 1400*
* certyfikowany składnik ekologiczny

Opis:
Ziarna z certyfikowanych upraw biodynamicznych. Mąka pszenna sitkowa otrzymana z mielenia ziaren w młynach  żarnowych. Dzięki niewielkiej prędkości obrotowej kamienia mielącego zachowane zostają wszystkie wartościowe składniki ziarna.

Certyfikat: BIO, Demeter

Dostępność: brak towaru

Cena: 8,89 zł

Mąka Pszenna Typ 0 na Pizzę BIO 1 kg Alce Nero

Mąka Pszenna Typ 0 na Pizzę BIO 1 kg Alce Nero
Mąka Pszenna Typ 0 na Pizzę BIO 1 kg Alce Nero

Mąka Pszenna Jasna BIO 1 kg Alce Nero
Typ 0

Ekologiczna mąka z pszenicy miękkiej Alce Nero typ „0” produkowana jest wyłącznie z ekologicznej pszenicy uprawianej w Emilii Romagna, której ziarno jest mielone, pozbawione jedynie części zewnętrznych. Polecany do wypieku chleba, pizzy, focaccii i wrapów.

Jest idealna do wypieku chleba, bułek lub do pizzy - można uzyskać z niej bardzo cienkie, delikatne ciasto.

Dostępność: w magazynie

Czas wysyłki: Szybka wysyłka od 1h do 24h

Cena: 11,09 zł
szt.

Mąka Pszenna

Może nam się współcześnie wydawać, że ludzkość od zarania dziejów żywiła się produktami z pszenicy, ale badacze udowadniają, że dopiero ok. 6500-6000 lat p.n.e. człowiek nauczył się rozgniatać ziarna zbóż za pomocą prymitywnych moździerzy i z tak otrzymanej papki przyrządzać posiłek. Wynalazek żaren zawdzięczamy Rzymianom, dzięki nim mąka pszenna stała się faktem.

Uważa się, że XIX-wieczny postęp techniczny umożliwił skrócenie czasu pozyskiwania mąki z pszenicy pokrywającej jeden akr ziemi czterdziestokrotnie! Dokonały tego oczywiście maszyny, a także wynalazek stali. Sam przemiał pszenicy obejmuje dziś wiele etapów pozwalających pozbyć się otrębów i zarodków z ziaren. Najpopularniejsza biała mąka pochodzi jedynie z bielma mącznego, znajdującego się między zarodkiem a warstwą owocowo-nasienną. Urządzenia rozdrabniające oraz linie przesiewowe umożliwiają uzyskanie różnych frakcji mąki– od najdelikatniejszej, zwanej tortową, aż po razową, zawierającą rozdrobnioną otoczkę ziarna.

1. Rodzaje mąki pszennej
Ze względu na barwę wyróżnia się mąkę pszenną jasną, szarą i ciemną

Do mąki pszennej jasnej należą następujące typy mąk:
typ 0 -  idealna do wypieku chleba, bułek lub do pizzy - można uzyskać z niej bardzo cienkie, delikatne ciasto.
typ 450 (tortowa) – ma najmniej minerałów i witamin. Piecze się z niej pulchne, lekkostrawne ciasta takie jak biszkopty
typ 500 – krupczatka (do ciasta kruchego), mąka poznańska (do klusek), mąka wrocławska (naleśniki, pączki, faworki)
typ 550 – mąka luksusowa, najlepsza do makaronów, pierogów, drożdżówek oraz chleba tostowego.
typ 650 – do wyrobu pieczywa

Do mąki pszennej szarej należą typy 750, 850, 1400 oraz 1850 (graham). Używa się ich do wypieków różnego rodzaju chleba. Mąk z niższymi numerami używa się także do ciasta na pizzę.

Mąka pszenna ciemna (inaczej pełnoziarnista lub razowa) to mąki typu 2000. Używane są do wyrobu pieczywa, które ma dużo błonnika (chleb pszenny razowy). Po tego rodzaju wypiekach że będziemy syci przez długi czas.

Wbrew pozorom pełnoziarnista mąka, choć daje nieco inne efekty, może być wykorzystywana do szerokiego spektrum przepisów – począwszy od pieczywa, a skończywszy na ciastach i ciasteczkach.
W przypadku dań typu gofry, pierogi czy naleśniki, poleca się łączenie ją z białą mąką pszenną w proporcjach 1:1.

Menu Szukaj więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl