Menu
- PRODUKTY NA ŚWIĘTA
- Żywność ekologiczna
- Żywność bezglutenowa
- Żywność Wegańska
- Dieta KETOgeniczna
- Zdrowa żywność
- Żywność liofilizowana
- Superfoods
- Acai
- Acerola
- Aronia
- Ashwagandha
- Białko
- Babka Płesznik
- Babka Jajowata
- Baobab
- Błonnik
- Chlorella
- Czystek
- Ginkgo Biloba
- Graviola
- Guarana
- Grzyby Reishi i Chaga
- Jarmuż
- Jęczmień Młody
- Karczochy
- Konopie
- Kurkuma, Kurkumina
- Korzeń Maca
- Moringa
- Oregano
- Ostropest
- Pokrzywa
- Pyłek Pszczeli, Propolis, Mleczko Pszczele
- Rokitnik
- Skrzyp
- Spirulina
- Żeń-Szeń
- Żurawina
- Suplementy Diety
- Ekologiczne środki czystości
- Kosmetyki naturalne
- Akcesoria dla dzieci
- Karmy dla zwierząt
- Karty podarunkowe
- Kadzidło
- Lampa solna
- Świece sojowe
- Inne
- Nowości
- Promocje
Producenci
Może Cię zainteresuję:
Superfoods – co to takiego?
Superfoods to termin, który po raz pierwszy został użyty w 1998 roku przez Aarona Mossa na łamach czasopisma Nature Nutrition. Określenie to odnosi się do naturalnej żywności, którą charakteryzują nadzwyczajne właściwości. Superfoods wpływa na prawidłowe funkcjonowanie, wzmacnianie i oczyszczanie organizmu ze szkodliwych substancji.
Super żywność to w dalszym ciągu dosyć umowna definicja grupy produktów o określonych właściwościach. Nieprzetworzonych, bogatych w witaminy, minerały, błonnik oraz antyoksydanty. Duża zawartość cennych dla organizmu związków ma pozytywny wpływ na procesy zachodzące w organizmie oraz wspiera prawidłowe funkcjonowanie poszczególnych jego układów. Warunkiem zaliczenia do kategorii super żywności jest duża ilość pożądanego składnika lub kompozycji składników w danym produkcie. Obecność takich składników w zbilansowanej diecie pozwala skutecznie uzupełnić niedobory określonych substancji, których brakuje w standardowej diecie.
Superfoods pomaga wzbogacić plan żywieniowy i zwiększyć spektrum cennych związków dostarczanych do organizmu. Dla uzyskania najlepszych efektów zalecane jest spożywanie super żywności w formie surowej. Poddanie tych wartościowych produktów obróbce termicznej może spowodować utratę części wartości odżywczych.
Acerola Sproszkowana Liofilizowana BIO 100 g Bio Planet
Acerola Sproszkowana Liofilizowana BIO 100 g Bio Planet
Ekologiczna acerola dostępna w formie sproszkowanej stanowi cenne uzupełnienie diety. Poddana procesowi liofilizacji zachowuje pełnię składników odżywczych.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Acerola, Sok z Aceroli BIO 500 ml Bio Planet
Sok z Aceroli BIO 500 ml Bio Planet
Sok bezpośredni (NFC). Produkt pasteryzowany.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Ashwagandha KSM-66, 5% 200 mg BIO 50 kaps. BeOrganic
Ashwaganda KSM-66, 5% 200 mg BIO 50 kaps. BeOrganic
Suplement diety
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 24 godzin
Ashwagandha w Proszku BIO 150 g Bio Planet
Ashwagandha w Proszku Korzeń BIO 150 g Bio Planet
Ekologiczna ashwagandha (żeń-szeń indyjski) to roślina o bardzo długiej tradycji stosowana m.in. w ajurwedzie od ponad 2000 lat. Stanowi jedno z najważniejszych ziół w ajurwedzie, które obecnie zdobywa coraz większą popularność w Europie.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Babka Płesznik Nasiona BIO 250 g Bio Planet
Nasiona Babki Płesznik BIO 250 g Bio Planet
Babka płesznik to jednoroczna roślina śródziemnomorska, której najbardziej wartościową częścią są nasiona. Z uwagi na bardzo wysoką zawartość błonnika, odgrywającego szczególną rolę w regulacji czynności przewodu pokarmowego, stają się coraz bardziej popularne. Nasiona można spożywać w postaci napoju, zalane wodą, mlekiem lub sokiem owocowym. Mogą stanowić także doskonały dodatek do wielu potraw, m.in. jako składnik deserów, panierka do mięs lub zagęszczacz.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Baobab Sproszkowany BIO 150 g Bio Planet
Baobab Sproszkowany BIO 150 g Bio Planet
Ekologiczny sproszkowany baobab powstaje ze zmielonego miąższu owoców baobabu. Od setek lat stanowi ważny element diety w krajach Afryki. Charakteryzuje się kwaśnym, lekko cierpkim smakiem. Stanowi doskonałe źródło błonnika pokarmowego. Polecamy jako dodatek do koktajli, soków, sałatek, jogurtów i innych deserów.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Białko Konopne Proszek BIO 150 g Bio Planet
Białko Konopne Proszek BIO 150 g Bio Planet
Białko pochodzące z ekologicznych nasion konopi jest jednym z najlepiej przyswajalnych i wartościowych dla człowieka białek pochodzenia roślinnego. Jest szczególnie polecane osobom na diecie wegetariańskiej i wegańskiej, ale stanowi doskonały dodatek do najrozmaitszych potraw, szczególnie pieczywa i dań mącznych. Również idealnie nadaje się do dodawania do smoothie, musli i potraw mlecznych.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Białko Konopne w Proszku BIO 500 g Bio Planet
Białko Konopne w Proszku BIO 500 g Bio Planet
Białko z ekologicznych nasion konopi to jedno z najlepszych źródeł białka pochodzenia roślinnego. To bardzo cenny i ciekawy dodatek do diety nie tylko dla osób będących na diecie wegetariańskiej, czy wegańskiej. Może stanowić urozmaicenie każdej potrawy. Polecamy jako składnik pieczywa, produktów mącznych lub jako dodatek do smoothie, musli i produktów mlecznych.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Białko z Grochu w Proszku BIO 150 g Bio Planet
Białko z Grochu w Proszku BIO 150 g Bio Planet
Białko z ekologicznego grochu to jedno z najlepszych źródeł białka pochodzenia roślinnego. Pozostawia na długo uczucie sytości, idealnie sprawdzi się dla osób będących na diecie wysokobiałkowej, wegańskiej, a także dla sportowców.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 24 godzin
Białko z Grochu w Proszku BIO 500 g Bio Planet
Białko z Grochu w Proszku BIO 500 g Bio Planet
Białko z ekologicznego grochu to jedno z najlepszych źródeł białka pochodzenia roślinnego.
Pozostawia na długo uczucie sytości, idealnie sprawdzi się dla osób będących na diecie wysokobiałkowej, wegańskiej, a także dla sportowców.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Błonnik Akacjowy BIO 150 g Bio Planet
Błonnik Akacjowy BIO 150 g Bio Planet
Polecamy jako dodatek do jogurtów, musli, płatków śniadaniowych, kefirów i różnych sosów.
Przed spożyciem dokładnie wymieszać.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Błonnik Jabłkowy BIO 150 g Bio Planet
Błonnik Jabłkowy BIO 150 g Bio Planet
Składniki
Sproszkowany susz jabłkowy, otrzymany po odciśnięciu soku z jabłek.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Błonnik Witalny BIO 150 g Bio Planet
Błonnik Witalny BIO 150 g Bio Planet
Suplement diety
Ekologiczny błonnik witalny jest połączeniem nasion babki płesznik oraz łusek babki jajowatej w proporcji 4:1. Pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu przewodu pokarmowego. Błonnik witalny najlepiej spożywać w postaci napoju, zalany wodą, mlekiem lub sokiem owocowym. Może stanowić także dodatek do jogurtu, pieczywa lub zagęszczacz do zup i sosów.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Camu Camu Sproszkowane BIO 150 g Bio Planet
Camu Camu Sproszkowane BIO 150 g Bio Planet
Suplement diety
Ekologiczne sproszkowane owoce camu camu (suplement diety), charakteryzują się przyjemnym, lekko cierpkim smakiem. Mogą stanowić cenny dodatek do diety. Doskonale komponują się z innymi smakami, nadając im egzotycznego charakteru. Witamina C pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu układu odpornościowego oraz przyczynia się do zmniejszenia uczucia znużenia i zmęczenia.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Chlorella BIO Proszek (Glony) 200 g Bio Planet
Chlorella BIO Proszek (Glony) 200 g Bio Planet
Ekologiczna chlorella to rodzaj ciemnozielonej, jednokomórkowej mikroalgi o kształcie kulistym. Ta słodkowodna alga dostępna w formie sproszkowanej pozyskiwana jest z najwyższej jakości glonów z kontrolowanych upraw. Ciemnozielony kolor oraz nazwę zawdzięcza chlorofilowi - naturalnemu barwnikowi. Wyróżnia się bardzo wysoką zawartością błonnika i pełnowartościowego białka roślinnego.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Chlorella w Proszku Glony BIO 600 g Bio Planet
Chlorella w Proszku Glony BIO 600 g Bio Planet
Ekologiczna chlorella to rodzaj ciemnozielonej, jednokomórkowej mikroalgi o kształcie kulistym. Ta słodkowodna alga dostępna w formie sproszkowanej pozyskiwana jest z najwyższej jakości glonów z kontrolowanych upraw. Ciemnozielony kolor oraz nazwę zawdzięcza chlorofilowi - naturalnemu barwnikowi. Wyróżnia się bardzo wysoką zawartością błonnika i pełnowartościowego białka roślinnego.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Chlorella, Oczyszczenie 500 mg BIO 50 kaps. BeOrganic
Chlorella 500 mg BIO 50 kaps. BeOrganic
Suplement diety
Chlorella vulgaris to zielona mikroalga, którą można znaleźć w słodkiej wodzie. Ma jeden z najbardziej kompletnych profili biochemicznych w naturze. Chlorella Vulgaris jest jednym z niewielu gatunków mikroalg zatwierdzonych przez EFSA jako żywność lub składnik żywności.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 24 godzin
Curcumin C3 95% kurkuminoidów, 60 Kapsułek, 27.3 g Clean Label Pharmovit
Curcumin C3 95% kurkuminoidów, 60 Kapsułek, 27.3 g Clean Label Pharmovit
Suplement diety
Ostryż długi znany jako kurkuma. Skład wzbogacony został ekstraktem z pieprzu czarnego BioPerine®.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Czystek, Herbatka Ziołowa BIO 250 g Bio Planet
Czystek (Herbatka Ziołowa) BIO 250 g Bio Planet
Suplement diety
Ekologiczny czystek suszony (Cistus Incanus) herbata, jest bogatym źródłem polifenoli- związków fenolowych należących do grupy substancji roślinnych o działaniu antyoksydacyjnym i wspierającym układ odpornościowy człowieka.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Dzika Róża Sproszkowana BIO 150 g Bio Planet
Dzika Róża Sproszkowana BIO 150 g Bio Planet
Składniki:
ekologiczne sproszkowane owoce dzikiej róży 100 %.
Opis:
Wysoka zawartość witaminy C.
Polecamy do koktajli, musli, deserów lub jako dodatek do soku i innych napojów.
Zalecane spożycie:
2 łyżeczki dziennie.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Guarana Proszek BIO 150 g Bio Planet
Guarana Proszek BIO 150 g Bio Planet
Ekologiczna sproszkowana guarana zawiera naturalną kofeinę, w związku z czym doskonale zastąpi tradycyjną kawę. Ceniona za swe energetyzujące właściwości, zyskuje coraz większą popularność nie tylko w krajach Ameryki Południowej.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Jagody Acai Liofilizowane Sproszkowane BIO 100 g Bio Planet
Jagody Acai Liofilizowane Sproszkowane BIO 100 g Bio Planet
Ekologiczne sproszkowane jagody acai to bardzo cenny i ciekawy dodatek do diety. Te niezwykłe owoce pochodzą z wilgotnych lasów amazońskich. Dzięki zastosowanej metodzie liofilizacji, gotowy produkt zachowuje pełnię składników odżywczych.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Jarmuż Sproszkowany BIO 125 g Bio Planet
Jarmuż Sproszkowany BIO 125 g Bio Planet
Ekologiczny jarmuż w proszku wytwarzany jest ze świeżych liści jarmużu. Należy do roślin kapustowatych. Charakteryzuje się wysoką wartością odżywczą i ciekawym smakiem z nutką goryczy. W postaci sproszkowanej stanowi pożywny składnik napojów, koktajli, zup i sosów.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Jęczmień Młody Trawa Sproszkowana BIO 125 g Bio Planet
Jęczmień Młody Trawa Sproszkowana BIO 125 g Bio Planet
Trawa jęczmienna jest jednym ze szczególnie cennych produktów. Uzyskiwana jest z młodych łodyżek jęczmienia, uprawianych w certyfikowanych gospodarstwach ekologicznych. Jęczmień wysiewany jest jesienią. Przez kilka miesięcy rozwoju przyswaja najcenniejsze składniki mineralne z żyznej gleby.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Kakao Surowe Sproszkowane Nieodtłuszczone RAW BIO 150 g Bio Planet
Składniki:
kakao sproszkowane surowe nieodtłuszczone* 100%
*certyfikowany składnik ekologiczny
Opis:
Ekologiczne sproszkowane kakao otrzymane z najwyższej jakości ziaren kakaowca. Ziarna kakao przed zmieleniem zostały głęboko zamrożone (mielenie kriogeniczne), co pozwoliło zachować maksymalną ilość składników odżywczych, a także naturalny smak i aromat produktu. Polecamy jako składnik deserów, wypieków oraz innych przekąsek.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Kakao Surowe Ziarna BIO 200 g Bio Planet
Kakao Surowe Ziarna BIO 200 g Bio Planet
Ekologiczne surowe całe ziarna kakao, otrzymane z najwyższej jakości ziaren kakaowca. Charakteryzują się wytrawnym kakaowym smakiem. Przetwarzane w niskich temperaturach w celu zachowania maksymalnej ilości składników odżywczych. Stanowią podstawowy składnik czekolady. Mogą stanowić bazę dla wielu produktów czekoladowych lub dodatek do wszelkiego rodzaju przekąsek, lodów, koktajli, musli, ciast, deserów, jak również do kawy i gorącej czekolady.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Lucuma Sproszkowana BIO 200 g Bio Planet
Lucuma Sproszkowana BIO 200 g Bio Planet
Ekologiczna lucuma w postaci proszku wytwarzana jest z miąższu tropikalnego owocu lucumy. Charakteryzuje się słodkim smakiem, podobnym do karmelu i syropu klonowego. Idealna do przygotowywania domowych deserów, jako dodatek smakowy do lodów, koktajli mlecznych, tortów, ciast, ciasteczek i pieczywa.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Łuski Babki Jajowatej BIO 100 g Bio Planet
Łuski Babki Jajowatej BIO 100 g Bio Planet
Ekologiczne łuski babki jajowatej są wartościowe z uwagi na bardzo wysoką zawartość błonnika. W obecności wody uwalniają śluz i tworzą żel ułatwiający przesuwanie treści zalegających w jelitach.
Łuski można spożywać w postaci napoju, zalane wodą, mlekiem lub sokiem owocowym. Mogą stanowić także dodatek do pieczywa lub zagęszczacz do zup i sosów.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Łuski Babki Jajowatej BIO 115 g Apotheke
Łuski Babki Jajowatej BIO 115 g Apotheke
Suplement diety. Rozpuszczalny błonnik.
Tradycyjny indyjski błonnik.
Pomocne w oczyszczaniu układu pokarmowego, przy odchudzaniu i oczyszczaniu całego organizmu.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Maca Korzeń w Proszku BIO 150 g Bio Planet
Maca (Korzeń) w Proszku BIO 150 g Bio Planet
Ekologiczny sproszkowany korzeń maca pochodzi z rejonów górskich Peru. Od setek lat stanowi podstawowy element diety w krajach Ameryki Południowej. Swoje cenne właściwości zawdzięcza m.in. trudnym warunkom uprawy. Jest rośliną występującą na najwyższych partiach gór. Ma delikatnie słodki, korzenny smak. Charakteryzuje się wysoką zawartością błonnika.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Maca Korzeń w Proszku BIO 750 g Bio Planet
Maca Korzeń w Proszku BIO 750 g Bio Planet
Ekologiczny sproszkowany korzeń maca od setek lat stanowi podstawowy element diety w krajach Ameryki Południowej. Swoje cenne właściwości zawdzięcza m.in. trudnym warunkom uprawy. Jest rośliną występującą na najwyższych partiach gór. Ma delikatnie słodki, korzenny smak. Charakteryzuje się wysoką zawartością błonnika.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Moringa Sproszkowana BIO 150 g Bio Planet
Moringa Sproszkowana BIO 150 g Bio Planet
Ekologiczna sproszkowana moringa otrzymywana jest przez zmielenie liści wiecznie zielonego, tropikalnego drzewa Moringa oleifera nazywanego drzewem życia.
Od tysięcy lat stosowano ją w ajurwedzie, ze względu na obecne w liściach związki bioaktywne charakteryzujące się wysoką wartością żywieniową. Sproszkowane liście moringa polecamy szczególnie podczas wysiłku umysłowego oraz fizycznego.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Nasiona Babki Jajowatej BIO 250 g Bio Planet
Nasiona Babki Jajowatej BIO 250 g Bio Planet
Nasiona babki jajowatej, z uwagi na bardzo wysoką zawartość błonnika, stają się coraz bardziej popularne. W obecności wody, uwalniają śluz i tworzą żel ułatwiający przesuwanie treści zalegających w jelitach. Nasiona można spożywać w postaci napoju, zalane wodą, mlekiem lub sokiem owocowym. Mogą stanowić także dodatek do pieczywa lub zagęszczacz do zup i sosów.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Nasiona Konopi Łuskane BIO 200 g Bio Planet
Nasiona Konopi Łuskane BIO 200 g Bio Planet
Ekologiczne nasiona konopi łuskane (siemię konopne) to bardzo ciekawy i cenny dodatek do diety. Stanowi doskonałe urozmaicenie każdej potrawy. Polecamy jako składnik pieczywa, produktów mącznych, dodatek do sałatek oraz jako posypkę, m.in. do kasz.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Nasiona Konopi Łuskane BIO 600 g Bio Planet
Nasiona Konopi Łuskane BIO 600 g Bio Planet
Ekologiczne nasiona konopi łuskane (siemię konopne) to bardzo ciekawy i cenny dodatek do diety. Stanowi doskonałe urozmaicenie każdej potrawy. Polecamy jako składnik pieczywa, produktów mącznych, dodatek do sałatek oraz jako posypkę, m.in. do kasz.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Olej Konopny BIO 250 ml Olandia
Olej Konopny BIO 250 ml Olandia
Produkt ekologiczny - nasiona pochodzą z upraw, w których stosowanie sztucznych nawozów i pestycydów jest zabronione.
Wyjątkowa zawartość niezwykle cennych dla organizmu kwasów Omega 6 i Omega 3.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Olej z Nasion Ostropestu Plamistego BIO 100 ml Dary Natury
Olej z Nasion Ostropestu Plamistego BIO 100 ml Dary Natury
Suplement diety
Tłoczony na zimno
Według literatury zielarskiej, z uwagi na zawartość sylimaryny olej z nasion ostropestu stosowany wewnętrznie ma bardzo pozytywny wpływ na wątrobę. Ponadto wspomaga trawienie i oczyszcza organizm.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Olej z Nasion Ostropestu Plamistego BIO 250 ml Dary Natury
Olej z Nasion Ostropestu Plamistego BIO 250 ml Dary Natury
Suplement diety
Tłoczony na zimno
Według literatury zielarskiej olej z nasion ostropestu stosowany wewnętrznie ma bardzo pozytywny wpływ na wątrobę, ponieważ zawiera sylimarynę. Ponadto wspomaga trawienie i oczyszcza organizm.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Ostropest 3% + Karczoch 2.5%, 400 mg BIO 50 kaps. BeOrganic
Ostropest 3% + Karczoch 2.5%, 400 mg BIO 50 kaps. BeOrganic
Suplement diety
BeOrganic Ostropest BIO 3% + Karczoch BIO 2,5% 400 mg jest produktem pozyskanym w procesie ekstrakcji, co czyni nasz produkt jako unikat na rynku certyfikowanych ekologicznie suplementów diety w Polsce.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 24 godzin
Ostropest Plamisty Mielony BIO 100 g Dary Natury
Ekologiczny Ostropest Plamisty Mielony BIO 100 g Dary Natury
Suplement diety
Literatura zielarska mówi nam, że nasiona ostropestu plamistego to swoisty strażnik naszej wątroby, który zawiera sylimarynę, flawonoidy gorycze i aminy. To właśnie sylimaryna chroni wątrobę przed działaniem niektórych związków trujących np. etanolu i przyczynia się do regeneracji wątroby.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Superfoods – co zaliczamy do super żywności?
Brakuje jednej, spójnej listy, na której znajdują się produkty określane jako superfoods. To bardzo rozbudowana grupa, którą można podzielić na kilka kategorii. Do superfoods zaliczamy przede wszystkim:
-
jagody,
-
nasiona,
-
korzenie,
-
oleje,
-
owoce,
-
algi,
-
liście.
Jagody – superfoods pełne witamin i antyoksydantów
Jagody to bogate źródło minerałów, witamin i błonnika. Zawierają także duże ilości antyoksydantów, które pomagają w zwalczaniu groźnych dla organizmu wolnych rodników. Jagody mają wpływ na działanie całego organizmu. Niskokaloryczne produkty, które wykazują doskonałe właściwości odżywcze. Na liście superfoods można wymienić następujące jagody:
-
truskawki,
-
borówki amerykańskie,
-
jagody acai,
-
camu camu,
-
jagody goji.
Nasiona – doskonałe uzupełnienie diety odchudzającej
Nasiona to idealny przykład superfoods. Stanowią bogate źródło węglowodanów złożonych (błonnik), łatwo przyswajalnego białka oraz zdrowych tłuszczów. Dzięki wysokiemu stężeniu błonnika usprawniają procesy trawienne, pomagają zachować uczucie sytości i utrzymać rygor ścisłej diety. Nasiona są także źródłem wielu minerałów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Przykłady nasion umieszczonych na liście superfoods:
-
siemię lniane,
-
nasiona dyni,
-
nasiona chia,
-
babka płesznik,
-
babka jajowata,
-
komosa ryżowa (quinoa),
-
surowe nasiona kakao.
Korzenie – szerokie spektrum cennych właściwości
Korzenie są częstym składnikiem rozmaitych potraw. W zależności od gatunku mają bardzo zróżnicowane właściwości. Mogą stanowić wsparcie w walce z infekcjami wirusowymi i bakteryjnymi. Wykazują działanie pobudzające i pomagają w budowaniu wytrzymałości organizmu. Niektóre są także używane jako afrodyzjak. Korzenie umieszczone na liście superfoods to:
-
imbir,
-
kurkuma,
-
maca
Owoce – idealna dawka słodyczy zamknięta w pożywnej formie
Owoce zaliczane do superfoods w niczym nie przypominają produktów oferowanych w supermarketach. Przemysłowe krzyżowanie gatunków pozwoliło stworzyć bardziej okazałe formy. Niestety odbyło się to kosztem zawartości cennych witamin. Na szczęście zawsze można zamienić je na „superowoce” bogate w wartościowe składniki. Wykazują one dużą zawartość witamin, antyoksydantów oraz cennych minerałów. Wśród owoców dodanych na listę superfoods na szczególną uwagę zasługuje:
Algi – roślinne bogactwo składników mineralnych
Algi to produkt kojarzony przede wszystkim z kuchnią azjatycką. Tam też są najczęściej spożywane. Od dłuższego czasu zyskują coraz większą popularność w innych zakątkach świata. Przede wszystkim ze względu na właściwości odżywcze oraz dużą zawartość witaminy K, błonnika, jodu, kwasu foliowego i wielu cennych związków. Najbardziej popularne algi wśród superfoods to:
-
chlorella,
-
spirulina.
Liście – idealne źródło składników odżywczych
Ciemnozielone liście wybranych roślin są bogatym źródłem cennych składników odżywczych, wśród których należy wymienić kwas foliowy, wapń, żelazo, cynk, magnez, błonnik oraz witaminę C. Liście zawierają również duże ilości karotenoidów, a więc związków przeciwzapalnych. A co najważniejsze są doskonale znane, łatwo dostępne i idealnie komponujące się w wielu daniach. Liście zaliczane do kategorii superfood to przede wszystkim:
-
jarmuż,
-
szpinak,
-
kapusta,
-
boćwina.
Superfoods – czy mięso zaliczamy do superżywności?
Zasadniczo mięso nie jest zaliczane do kategorii superfoods. W kontekście właściwości odżywczych warto jednak wspomnieć o najzdrowszych jego rodzajach. Tkanki zwierzęce są niezastąpionym źródłem pełnowartościowego białka. Mięso dostarcza także cenne aminokwasy, minerały oraz witaminy (przede wszystkim B12). Za najzdrowsze gatunki uznaje się te, które zawierają najmniej tłuszczu. Warto także uwzględnić warunki życia zwierząt, z których pozyskano mięso. I tutaj najlepszym wyborem jest bez wątpienia dziczyzna. Tkanki zwierząt żyjących na wolności, których dieta bazuje przede wszystkim na nieprzetworzonych pokarmach, są o wiele zdrowsze od mięsa zwierząt hodowlanych.
Gatunki takie jak jeleń, sarna, dzik czy nawet bażant przez całe swoje życie odżywiają się pokarmem, który nie zawiera antybiotyków oraz innych dodatków. Ich dieta bazuje na roślinności leśnej i łąkowej oraz innych dziko żyjących organizmów. Dla porównania zwierzęta hodowlane żyją w dużo gorszych warunkach i są narażone na ogromny stres. Ich pokarm jest często przetworzony i wzbogacany hormonami wzrostu, które mają skrócić cykl hodowli. Tkanki pozyskane z takich zwierząt są zatem pełne szkodliwych związków.
W kontekście super żywności warto także wspomnieć o rybach. Nie jest to co prawda klasyczny superfood, ale pomimo tego zawiera wiele cennych składników. Ryby są bogatym źródłem witaminy D oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych. Te składniki odżywcze wspomagają działanie układu odpornościowego i mają pozytywny wpływ na koncentrację. Regularne jedzenie ryb pomaga w zwiększeniu ilości frakcji HDL cholesterolu. Ryby to także źródło białka, witaminy A, E i cennych minerałów jak żelazo, cynk, mangan, potas, sód oraz jod.
Superfoods – dlaczego warto włączyć je do diety?
Człowiek potrzebuje super żywności ze względu na wyjątkowy skład tych produktów oraz ich pozytywne działanie. Super foods powodują, że organizm szybciej odzyskuje zapasy energii do działania. Zielone produkty bogate w antyoksydanty oraz chlorofil dają mózgowi impuls, który można porównać do filiżanki espresso. Podobne działanie wykazuje kakao, które zawiera kofeinę oraz dużą ilość żelaza. To idealna alternatywa dla porannej kawy.
Superfoods pomagają neutralizować wolne rodniki
Wspomniane antyoksydanty zawarte w superfoods odpowiadają za neutralizację wolnych rodników, które powodują m.in. starzenie się skóry. Przeciwutleniacze powinny znaleźć się także w diecie każdego palacza. Jak dowodzą badania, substancje smoliste zawarte w papierosach zatruwają organizm szkodliwymi toksynami oraz wolnymi rodnikami.
Superfoods a dobre samopoczucie
Superfoods pomagają pielęgnować organizm, co przekłada się nie tylko na jego zdrowy wygląd, ale także doskonałe samopoczucie. W tej drugiej kwestii szczególnie pomocne okazują się zielone koktajle. Zawierają one chlorofil, który wspomaga wzrost poziomu hemoglobiny. To prowadzi do lepszego dotlenienia komórek. Superfoods dosyć skutecznie zaspokajają apetyt na słodkie przekąski. W ten sposób nie tylko dostarczają cenne związki, ale także pomagają eliminować z diety szkodliwe produkty.
Superfoods wspomagają układ immunologiczny
Super żywność wspomaga działanie układu odpornościowego. Superfoods zawierają witaminy, minerały oraz fitochemikalia w łatwo przyswajalnej formie. Ponadto wspomniane wcześniej antyoksydanty stanowią ważny element systemu ochrony przed nowotworami. Cenne związki zawarte w superfoods pomagają zadbać o zdrowie i piękny wygląd skóry, włosów i paznokci. Wartościowe preparaty występują nie tylko w formie żywności, ale także pod postacią kremów, peelingów czy maseczek.
Superfoods wspomagają proces odchudzania i oczyszczania
Superfoods skutecznie zastępują niezdrowe, słodkie przekąski. Jednocześnie są lekkostrawne i kaloryczne. Dzięki temu stanowią wartościowy element diety odchudzającej. Związki zawarte w produktach superfoods pomagają regulować poziom cukru we krwi i stymulować procesy trawienne.
Super żywność jest wykorzystywana podczas detoksu organizmu. Wspomaga tempo przemian metabolicznych oraz pomaga w usuwaniu szkodliwych związków. Włączenie do diety superfoods pomoże ograniczyć udział produktów przetworzonych w codziennym planie żywienia.
Polskie superfoods
Czy współczesne pojęcie superfoods w jakikolwiek sposób koresponduje z produktami wykorzystywanymi w tradycyjnej, polskiej kuchni? Ta raczej kojarzy się z dosyć ciężkimi i mięsnymi potrawami jak golonka, kotlety schabowe, bigos czy pierogi. Myśląc o superfoods większość osób ma przed oczami egzotyczne owoce i przyprawy. Tymczasem równie wiele przykładów super żywności można znaleźć w kuchni polskiej. Jednym z nich jest czosnek. To bardzo cenny, naturalny antybiotyk, który pomaga zwalczać infekcje bakteryjne, wirusowe oraz grzybicze. Ze względu na intensywny smak ma również wielu przeciwników. Jego walory prozdrowotne są jednak niepodważalne.
Kolejnym polskim superfoods są buraki. Warzywo o charakterystycznym kolorze oraz słodkawym smaku zawiera dużą ilość witamin i składników mineralnych. Przede wszystkim pomaga uzupełniać niedobory żelaza w organizmie. Z buraków można przygotować domowy zakwas, użyć ich do sałatki lub poddać procesowi kiszenia.
Do polskich superfoods można także zaliczyć brukselkę, która ma słodki i kremowy smak. Na listę super żywności trafiła dzięki dużej zawartości witaminy C, wapnia oraz kwasu foliowego. Ciekawą alternatywą dla popularnych nasion chia jest rodzime siemię lniane. Nasiona lnu są bogatym źródłem błonnika i kwasów omega, które wspierają prawidłową przemianę materii. Ponadto pomagają w stabilizacji poziomu cholesterolu. Nasiona lnu są wykorzystywane przy zaparciach i biegunkach.
Na liście polskiej super żywności nie może także zabraknąć czarnego bzu. Sok z owoców tej rośliny jest powszechnie stosowany przy infekcjach bakteryjnych i wirusowych oraz stanach zapalnych. Czarny bez jest również używany przy różnego rodzaju dolegliwościach bólowych. Owoce zawierają duże ilości antyoksydantów, które pomagają neutralizować wolne rodniki.
Wybitne walory prozdrowotne ma także jarmuż. Przede wszystkim ze względu na zawartość chlorofilu, karotenu oraz dużej ilości witaminy C, B i E. Jarmuż dostarcza także cenne minerały jak magnez, cynk, żelazo, wapń oraz sporo błonnika.
Bardzo niedocenianym superfood z Polski są owoce rokitnika. To jedna z najcenniejszych roślin występujących w naszym klimacie. Co ciekawe rokitnik jest bardzo ceniony również w Europie i Azji. Stanowi połączenie wielu wartościowych składników, które zazwyczaj występują w pojedynczych produktach. Rokitnik jest bogatym źródłem witaminy C, E, K, karotenoidów, kwasów omega-3 i omega-6, a także cynku, wapnia, fosforu, potasu, żelaza, kwasu foliowego oraz fitosteroli.
Na długiej liście polskich superfoods znajdują się także:
-
owies,
-
aronia,
-
żurawina,
-
kasza jaglana,
-
brokuły,
-
cebula,
-
pomidory,
-
biała kapusta,
-
kiszone ogórki.
Superfoods – polskie zamienniki egzotycznych produktów
Wśród polskich superfoods można znaleźć wiele zamienników egzotycznej super żywności o równie dużych walorach zdrowotnych. Komponując wartościowe potrawy można użyć:
-
siemię lniane zamiast nasion chia,
-
żurawina i aronia zamiast nasion goji,
-
kasza jaglana zamiast komosy ryżowej, amarantusa i quinoa,
-
pokrzywa zamiast soku z aloesu,
-
czosnek zamiast grzybów shiitake,
-
orzechy włoskie zamiast orzechów pekan i macadamia,
-
czarny bez zamiast owoców noni,
-
owies zamiast teff,
-
aronia zamiast amla i granatu,
-
szpinak i natka pietruszki zamiast alg morskich,
-
miód spadziowy zamiast miodu manuka,
-
dzika róża zamiast camu camu.
To pokazuje, że superfoods są produktami dostępnymi w zasadzie na wyciągnięcie ręki. Nie zawsze muszą pochodzić z egzotycznych krajów. Polskie superfoods dużo prościej wpleść do codziennego menu. Są przecież używane na co dzień podczas przygotowania doskonale znanych potraw. Jednocześnie zawartość cennych składników w tych produktach nie odbiega od ich dużo bardziej egzotycznych odpowiedników.
Zaloguj się
