Opinie o Nas
do kasy suma: 0,00 zł
Producenci
 

biosklep.com.pl Reviews with ekomi-pl.com

Witamina B – co to takiego?

Witamina B to grupa złożona z 9 rozpuszczalnych w wodzie związków. Organizm człowieka nie ma zdolności do ich magazynowania, co stwarza zagrożenie wystąpienia niedoborów. Wyjątek stanowi witamina B12, która jest odkładana w wątrobie. Dlatego tak ważne jest systematyczne dostarczanie ich odpowiedniej ilości. Warto przy tym pamiętać, że zbyt długa obróbka termiczna pokarmów wyraźnie zmniejsza zawartość tych cennych związków.

Nie znaleziono produktów spełniających podane kryteria.

Witaminy z grupy B to przede wszystkim:

  • witamina B1 (tiamina), która bierze udział w procesach odpowiadających za wytwarzanie energii oraz w przemianach metabolicznych,

  • witamina B2 (ryboflawina), która wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i odpornościowego,

  • witamina B3 (niacyna, witamina PP), która wpływa na prawidłowe funkcjonowanie mózgu i całego układu nerwowego,

  • witamina B4 (cholina), która odpowiada za utrzymanie właściwej budowy komórek oraz regulację pracy mięśni i mózgu,

  • witamina B5 (kwas pantotenowy), która oddziałuje na przemiany białkowo-tłuszczowe oraz bierze udział w syntezie hormonów steroidowych, neuroprzekaźników i witamin,

  • witamina B6 (pirodyksyna), która uczestniczy w produkcji czerwonych krwinek, metabolizmie białek węglowodanów i cholesterolu oraz wpływa na prawidłowe działanie układu odpornościowego,

  • witamina B7 (biotyna), która bierze udział w metabolizmie kwasów tłuszczowych, glukozy i aminokwasów oraz produkcji kreatyny,

  • witamina B9 (kwas foliowy), która jest niezbędna do rozwoju układu nerwowego oraz wzrostu i rozwoju komórek,

  • witamina B12 (kobalamina), która ma wpływ na prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego, nerwowego oraz krwionośnego.

Witamina B – jaką rolę odgrywa w organizmie?

Kompleks witamin z grupy B ma kluczowy wpływ na prawidłowe działanie całego organizmu. Zachowanie optymalnego poziomu tych składników wspomaga:

  • funkcjonowanie układu krwiotwórczego i nerwowego,

  • wytwarzanie składników krwi,

  • przebieg wielu procesów biochemicznych,

  • przewodzenie impulsów nerwowych,

  • utrzymanie prawidłowego metabolizmu energetycznego oraz przemian metabolicznych białka, tłuszczów i węglowodanów,

  • zachowanie prawidłowych funkcji psychologicznych.

Witamina B – w jakich produktach występuje?

Wartościowym źródłem witamin z grupy B są przede wszystkim:

  • rośliny strączkowe – groch zielony, fasola biała, soja,

  • mięso – wołowina, wieprzowina, mięso królika, cielęcina, wątroba wołowa, wieprzowa i drobiowa,

  • ryby – łosoś, halibut, pstrąg,

  • nabiał – ser, jaja, mleko krowie,

  • warzywa – kalafior, kapusta, marchew, pomidory, pietruszka, szpinak, ziemniaki,

  • owoce – jabłko, jagody, banan, truskawki, brzoskwinie,

  • zboża – pszenica, rzepak, kukurydza, słonecznik.

Źródłem witamin z grupy B jest także ryż, grzyby, drożdże piwne, piekarskie, orzechy ziemne i włoskie. Komponowanie zbilansowanych posiłków z uwzględnieniem tych produktów to podstawa zachowania prawidłowego poziomu witaminy B w organizmie. Dostarczanie odpowiedniej ilości witaminy B może być problematyczne w przypadku wegetarian oraz wegan. W takiej sytuacji warto wspomóc się odpowiednimi suplementami.

Obok prawidłowej suplementacji ważną kwestią jest także dbanie o optymalną wchłanialność witaminy B. Badania dowodzą, że spożywanie posiłków z dużą zawartością cukru pogarsza przyswajanie nie tylko witamin z grupy B, ale także innych wartościowych składników.

witamina B w diecie

Witamina B – jakie są skutki jej niedoboru?

Najczęstsze powody niedoborów witamin z grupy B to:

  • dieta uboga w pokarmy zawierające witaminę B,

  • zwiększone zapotrzebowanie organizmu na te substancje (dotyczy to szczególnie kobiet w ciąży),

  • zaburzenie przyswajania przez organizm,

  • interakcja z przyjmowanymi lekami, która obniża poziom wchłaniania witaminy B z przewodu pokarmowego,

  • występowanie chorób przewlekłych lub predyspozycji genetycznych, w wyniku czego nie można osiągnąć optymalnego poziomu tych związków w organizmie.

Niedobory lub nieznaczne braki witamin z grupy B mogą dotyczyć dużej części społeczeństwa krajów rozwiniętych. Utrzymywanie się niedostatecznej ilości witaminy B może prowadzić do zaburzeń w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu oaz rozwoju różnych schorzeń. Niedobory najczęściej rozwijają się powoli i dopiero po jakimś czasie dają widoczne objawy.

Witamina B – jakie jest zalecane dawkowanie dla dorosłych i dzieci?

Zalecane dzienne dawki witamin z grupy B przedstawia się następująco:

  • witamina B1 – 1,1 mg dla dorosłych oraz 0,4-1,1 mg dla dzieci w zależności od wieku,

  • witamina B2 – 1,1-1,3 mg dla dorosłych oraz 0,4-1,1 mg dla dzieci,

  • witamina B3 – 12,8-16,8 mg dla dorosłych oraz 5-10 mg dla dzieci,

  • witamina B4 – 400-550 mg dla dorosłych oraz 125-550 mg dla dzieci,

  • witamina B5 – 3-7 mg dla dorosłych i dzieci,

  • witamina B6 – 1,2-1,4 mg dla dorosłych oraz 0,5-1,0 mg dla dzieci,

  • witamina B7 – 10-200 ug dla dorosłych i dzieci,

  • witamina B9 – 200 ug dla dorosłych oraz 50-150 ug dla dzieci,

  • witamina B12 – 1,2-1,5 ug dla dorosłych oraz 0,3-1,2 ug dla dzieci.

Zapotrzebowanie na witaminy z grupy B może zmieniać się w zależności od kondycji fizycznej, stanu zdrowia oraz występujących schorzeń.

Witamina B – czy można ją przedawkować?

Objawy hiperwitaminozy, czyli nadmiaru witaminy B w organizmie, są obserwowane relatywnie rzadko. Zbyt wysoki poziom witaminy B może wywoływać:

  • arytmię serca,

  • zaburzenia skórne w postaci świądu lub pieczenia,

  • biegunkę,

  • reakcje alergiczne,

  • zawroty głowy i drżenie mięśni - witamina B1,

  • nudności i wymioty - witamina B2,

  • obniżone ciśnienie i wzmożona potliwość - witamina B4,

  • zaburzenia neurologiczne - witamina B6.

Kluczem do prawidłowego poziomu witamin z grupy B jest zbilansowana dieta uzupełniania odpowiednią suplementacją. Ważny jest nie tylko wybór właściwych produktów, ale także sposób przygotowania posiłków.

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Zamów telefoniczne
8:00 - 15:00
727 810 800