Producenci

Wybierz producenta

PAN DO MAR ryby ze składnikami ekologicznymi

Conservas Antonio Pérez Lafuente to firma rodzinna zajmująca się produkcją konserw z owoców morza od początku ubiegłego wieku.
Nasza fabryka znajduje się w Vilanova de Arousa, nadmorskim mieście w północno-zachodniej części Półwyspu Iberyjskiego.

„PAN DO MAR”, nazwa, pod jaką prezentujemy nasze produkty, chce odzwierciedlać naszą historię i filozofię pracy, opartą na racjonalnym i zrównoważonym wykorzystaniu zasobów morza, przetwarzanych według tradycyjnych metod.

W Conservas Antonio Pérez Lafuente czujemy się spadkobiercami świeckiej tradycji producentów konserw i dlatego z dumą utrzymujemy metody przetwarzania i przetwarzania ryb, które przekazali nam starsi, nie rezygnując z postępu technicznego w zakresie kontroli i bezpieczeństwa żywności.

Zasady rządzące działalnością Pan do Mar:

Rybołówstwo odbywa się za pomocą łodzi przybrzeżnych (rybołówstwo przybrzeżne), typowych dla lokalnych społeczności o głęboko zakorzenionych rodzinnych tradycjach w rybołówstwie i żeglarstwie, przy użyciu tradycyjnej sztuki nie drapieżnej.
Opracowanie rzemieślnicze: Wszystkie ryby są gotowane, czyszczone, filetowane ręcznie i pakowane w naszym zakładzie zgodnie z tradycyjnymi praktykami i przepisami lokalnej kuchni.

Zrównoważone rybołówstwo:

Wszystkie ryby przetwarzane w fabryce pochodzą z łowisk uznanych za zrównoważone i są poławiane przy użyciu tradycyjnego sprzętu rybackiego zgodnie z kryteriami zatwierdzonymi przez FAO i organizacje ochrony przyrody w oparciu o selektywne i kontrolowane metody połowu.

Ekologiczne składniki:

to samo zainteresowanie ochroną środowiska naturalnego dotyczy doboru składników, do których dołączane są nasze produkty z ryb i skorupiaków: pierwsza tłoczona na zimno oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, warzywa, przyprawy i octy do sosów, wszystkie z certyfikowanych ekologicznych i uprawy biodynamiczne.

Pojęciem, które inspiruje nas w naszej pracy, jest szacunek:
Szacunek dla środowiska, ponieważ uważamy, że jesteśmy zobowiązani zostawić naszym dzieciom świat tak bogaty i różnorodny, jak ten, który otrzymujemy.
Szacunek dla pracy naszych pracowników i współpracowników. Szacunek dla naszych klientów, którzy zasługują na najlepszą jakość, jaką możemy osiągnąć w naszych produktach.

W ostatnich latach rybołówstwo na całym świecie znajduje się pod ogromną presją. Stały popyt na żywność, aby zaspokoić potrzeby stale rosnącej populacji, zmusił eksploatację zasobów rybnych do trudnych do zrównoważenia poziomów, grożąc przekroczeniem zdolności oceanów do podtrzymywania życia morskiego, jakie znamy.

Z tego powodu promowanie i wspieranie odpowiedzialnego zarządzania rybołówstwem na świecie jest bardziej niż kiedykolwiek konieczne.
Organizacje zajmujące się ochroną przyrody, takie jak WWF i Greenpeace, odegrały decydującą rolę w podnoszeniu świadomości społecznej na temat tej potrzeby i we współpracy z władzami lokalnymi i organizacjami ponadnarodowymi, takimi jak FAO, opracowały kierunki działań, które dają nadzieję, że przyszłość życia na morzu jest zachowane dla przyszłych pokoleń.

Zdajemy sobie sprawę z zagrożenia, jakie dla środowiska morskiego stanowi wzrost intensywnej eksploatacji ryb, dlatego w naszej działalności kierujemy się zaleceniami jednostek naukowych i organizacji ekologicznych, uwzględniając także różne interesy (przemysł, populacje zaopatrzeniowe, lokalnych społeczności morskich) i trudności w poznaniu rzeczywistego stanu dotkniętych populacji ryb, kryteria potwierdzające zrównoważenie łowisk nie są jednomyślne pod względem stopnia eksploatacji i poziomu zagrożenia, ale są pewne punkty, w których wszyscy się zgadzają:

Zapewnienie, że wszystkie wykorzystywane ryby pochodzą z połowów kontrolowanych, co oznacza przestrzeganie przepisów dotyczących minimalnych rozmiarów, gatunków chronionych, okresów połowu i kwot połowowych. W tym celu wymagamy, aby identyfikowalność całego łańcucha wydobywczego i produkcyjnego była certyfikowana w taki sposób, aby umożliwić identyfikację pochodzenia wszystkich ryb i używanych składników.
Używaj selektywnych metod połowu. Ponieważ połowy haczykowe i okrężnice są mniej szkodliwe niż sieci trałowe, zmniejszając nacisk na łowiska i minimalizując odrzuty gatunków lub rozmiarów nie mających znaczenia handlowego, ryby, które przetwarzamy, pochodzą ze statków wykorzystujących tradycyjne niekomercyjne narzędzia połowowe.
Tak więc cały tuńczyk, którego używamy, łowi się na wędkę, makrela pochodzi z wybrzeża Kantabrii, mięczaki z Rias galicyjskich itp.
Preferujemy lokalne wędkowanie. Spożycie ryb z pobliskich łowisk nie tylko pomaga w utrzymaniu społeczności i ich tradycyjnego stylu życia, ale dzięki unikaniu długich transportów towarów na całym świecie przyczynia się do efektywności energetycznej poprzez zmniejszenie zużycia CO2.

PAN DO MAR ryby ze składnikami ekologicznymi

Makrela w BIO Oliwie z Oliwek 120 g Pan do Mar

Ryba Makrela w BIO Oliwie z Oliwek 120 g Pan do Mar

Mięso makreli jest wyjątkowo cennym źródłem kwasów tłuszczowych Omega-3, niezbędnych dla prawidłowej pracy serca, układu nerwowego i zachowania dobrej kondycji mózgu.
Ponadto, dzięki zawartości witaminy D pomaga utrzymać zdrowie kości i zębów. Można w niej także znaleźć witaminy z grupy B oraz A.

Dostępność: duża ilość

Czas wysyłki: do 48 godzin

Cena:

22,43 zł

szt.

Makrela w BIO Sosie Pomidorowym Bezglutenowa 120 g Pan do Mar

Składniki:
filety z makreli 75%, pomidor* 12%, oliwa z oliwek* 7%, cebula* 3%, papryka*, czosnek*, sól morska
* certyfikowany składnik ekologiczny

Dostępność: duża ilość

Czas wysyłki: do 48 godzin

Cena:

22,43 zł

szt.

Sardynki w BIO Oliwek z Oliwek 120 g Pan do Mar

Sardynki w BIO Oliwek z Oliwek 120 g Pan do Mar

Składniki:
sardynki 75%, oliwa z oliwek* 24%, sól morska (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Dostępność: duża ilość

Czas wysyłki: do 48 godzin

Cena:

15,38 zł

szt.

Tuńczyk w BIO Oliwie z Oliwek Bezglutenowy 120 g Pan do Mar

Składniki:
tuńczyk 75%, oliwa z oliwek* 24%, sól morska
* certyfikowany składnik ekologiczny

Dostępność: duża ilość

Czas wysyłki: do 48 godzin

Cena:

18,33 zł

szt.

Tuńczyk w Solance 120 g Pan do Mar

Ryba Tuńczyk w Solance 120 g Pan do Mar

Składniki:
tuńczyk 75%, woda, sól morska

Dostępność: duża ilość

Czas wysyłki: do 48 godzin

Cena:

15,38 zł

szt.

Anchois (Sardele) w BIO Oliwie z Oliwek 50 g Pan do Mar

Ryby Anchois (Sardele) w BIO Oliwie z Oliwek 50 g Pan do Mar

Składniki:
filety anchois 60%, oliwa z oliwek extra virgin* 40%, sól morska (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Dostępność: duża ilość

Czas wysyłki: do 48 godzin

Cena:

21,66 zł

szt.

Kałamarnica w BIO Oliwie z Oliwek 120 g Pan do Mar

Kałamarnica w BIO Oliwie z Oliwek 120 g Pan do Mar

Składniki:
macki kałamarnicy 75%, oliwa z oliwek* 24%, sól morska (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Dostępność: duża ilość

Czas wysyłki: do 48 godzin

Cena:

21,32 zł

szt.

Makrela w BIO Oliwie z Oliwek 220 g Pan do Mar

Makrela w BIO Oliwie z Oliwek 220 g Pan do Mar

Składniki:
makrela (scomber scombrus) 70%, oliwa z oliwek* 29%, sól morska (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Dostępność: tymczasowo niedostępny

Cena:

42,84 zł

Małże Marynowane BIO 115 g Pan do Mar

Małże (Omułki) Marynowane BIO 115 g (85 g) Pan do Mar

Opis:
Omułki śródziemnomorskie (Mytilus galloprovincialis) zebrane w północno-wschodnim Oceanie Atlantyckim (FAO 27.IX.a).

Składniki:
omułki** 74 %, oliwa z oliwek extra virgin* 14 %, ocet jabłkowy* 9 %, papryka*, cebula*, czosnek*, sól morska
* z rolnictwa ekologicznego, ** z ekologicznej akwakultury

Dostępność: duża ilość

Czas wysyłki: do 48 godzin

Cena:

25,70 zł

szt.

Pasta z Sardynek z BIO Natką Pietruszki Bezglutenowa 125 g (Słoik) Pan do Mar

Pasta do smarowania na bazie filetu z SARDYNKI (Sardina pilchardus W.) z ekologiczną natką pietruszki i oliwą z oliwek extra virgin. Produkt sterylizowany.
Sardynka została złowiona w środkowo-wschodnim Oceanie Atlantyckim (FAO 34.I.31/27.VIII).
Idealny dodatek do tostów, sałatek, jajka bądź kanapek.

Składniki:
SARDYNKI 55%, cebula* 13%, natka pietruszki* 12%, oliwa z oliwek extra virgin* 10%, płatki ziemniaczane* 9%, czosnek*, pieprz*, sól morska.
*składnik z rolnictwa ekologicznego
45% składników pochodzi z certyfikowanych upraw ekologicznych.

Dostępność: duża ilość

Czas wysyłki: do 48 godzin

Cena:

17,06 zł

szt.

Pate z Tuńczyka i BIO Oliwek (słoik) 125 g Pan Do Mar

Pate z Tuńczyka i BIO Oliwek (słoik) 125 g Pan Do Mar

Składniki:
tuńczyk 52%, oliwki* 22%, oliwa z oliwek* extra virgin 12%, puree ziemniaczane*, cebula*, papryka*, czosnek*, woda, sól morska (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Dostępność: duża ilość

Czas wysyłki: do 48 godzin

Cena:

17,06 zł

szt.

Sardynki Smażone w BIO Oliwie z Oliwek 220 g Pan do Mar

Sardynki Smażone w BIO Oliwie z Oliwek 220 g Pan do Mar

Składniki:
sardynki 70%, oliwa z oliwek* 29%, sól morska (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Dostępność: duża ilość

Czas wysyłki: do 48 godzin

Cena:

34,80 zł

szt.

Tuńczyk Biały w Bio Oliwie z Oliwek Słoik 220 g Pan do Mar

Tuńczyk Biały w Bio Oliwie z Oliwek Słoik 220 g Pan do Mar

Składniki:
tuńczyk biały 70%, oliwa z oliwek* extra virgin 29%, sól morska (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Dostępność: duża ilość

Czas wysyłki: do 48 godzin

Cena:

44,74 zł

szt.

Tuńczyk Lekki w Bio Oliwie z Oliwek 120 g Pan Do Mar

Tuńczyk Lekki w Bio Oliwie z Oliwek 120 g Pan Do Mar

Składniki:
tuńczyk 75%, oliwa z oliwek* extra virgin 24%, sól morska (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Dostępność: duża ilość

Czas wysyłki: do 48 godzin

Cena:

19,62 zł

szt.

Tuńczyk w BIO Oleju Słonecznikowym 120 g Pan do Mar

Tuńczyk w BIO Oleju Słonecznikowym 120 g Pan do Mar

Składniki:
tuńczyk 75%, olej słonecznikowy* 24%, sól morska (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Dostępność: duża ilość

Czas wysyłki: do 48 godzin

Cena:

17,35 zł

szt.