LEVANTE (włoskie oliwy, oleje)

Oliwa z Oliwek do Gotowania i Smażenia BIO 750ml Levante

Oliwa zawierająca wyłącznie oliwę z oliwek, która poddana została rafinacji i oliwę uzyskaną bezpośrednio z oliwek.
W 100 % włoska oliwa z oliwek Masseria San Nicola to wysokiej jakości produkt, która ucieleśnia tradycję i innowacyjność. Powstaje ze starannej selekcji najlepszych odmian uprawianych na terenie Włoch, przy użyciu tradycyjnych metod przetwarzania, ale z wykorzystaniem nowoczesnych technologii. Dzięki tłoczeniu na zimno, specjalnemu procesowi, który zachowuje wszystkie właściwości organoleptyczne świeżo zebranych oliwek, powstaje doskonała oliwa, wyróżniająca się charakterystyczną zieloną barwą ze złotymi refleksami i lekko owocowym smakiem. Zrównoważona w smaku, stanowi idealny dodatek do każdego rodzaju potraw, nie zmieniając ich smaku.

Składniki:
ekologiczna oliwa z oliwek składająca się z rafinowanej oliwy z oliwek oraz oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.

Dostępność: duża ilość

Czas wysyłki: do 48 godzin

Cena:

46,53 zł

szt.

Oliwa z Oliwek Extra Virgin Wysokopolifenolowa Fenolio PDO Terra Di Bari Castel Del Monte BIO 500ml Levante

Ekologiczna oliwa z oliwek extra virgin FENOLIO Terre di Bari ChNP to oliwa o ponad dwukrotnie wyższym stężeniu polifenoli (690 mg/kg) w porównaniu do "standardowych" oliw.
Składa się na to kilka czynników:
Użyta odmiana: FENOLIO jest wytwarzana z odmian oliwek naturalnie bogatych w polifenole, takich jak Coratina, znana z wyraźnego gorzkiego i ostrego smaku.
Czas zbiorów: oliwki zbierane są na samym początku dojrzewania, kiedy zawartość polifenoli osiąga szczyt. Takie podejście prowadzi do niższej wydajności ekstrakcji, ale skutkuje uzyskaniem oliwy niezwykle bogatej w związki fenolowe.
Zoptymalizowana ekstrakcja i przetwarzanie: tłoczenie w niskiej temperaturze w ciągu 12–24 godzin po zbiorze.
Kontrola tlenu w krytycznych fazach w celu zminimalizowania utleniania polifenoli.
Filtracja i przechowywanie oliwy w kontrolowanej temperaturze, aby spowolnić naturalny spadek zawartości polifenoli.

Składniki:
Ekologiczna oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia.
Najwyższa kategoria oliwy z oliwek, uzyskana bezpośrednio z oliwek i wyłącznie za pomocą środków mechanicznych.

Dostępność: duża ilość

Czas wysyłki: do 48 godzin

Cena:

60,61 zł

szt.

Zaloguj się