BIO żywność
Cukier Waniliowy BIO 20 g Amylon
Ekologiczny Cukier Waniliowy BIO 20 g Amylon
Cukier trzcinowy z dodatkiem ekologicznej wanilii jest doskonałym dodatkiem do ciast, deserów i napojów.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Migdały BIO 1 kg Bio Planet
Migdały BIO 1 kg Bio Planet
Ekologiczne migdały to doskonały produkt do spożywania pod każdą postacią. Polecamy jako samodzielną przekąskę w szkole lub w pracy, a także jako dodatek do wypieków, deserów, musli, do porannej owsianki oraz likierów i nalewek owocowych.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Morele Suszone Bezglutenowe BIO 1 kg Bio Planet
Morele Suszone Bezglutenowe BIO 1 kg Bio Planet
Ekologiczne morele suszone smakują wyśmienicie jako samodzielna przekąska oraz jako dodatek do ciepłej owsianki na słodko, do ciast, deserów, kompotów np. w połączeniu z innymi owocami oraz do róznych, ciekawych smakowo sosów. Polecamy także jako dodatek do mięs, sałatek, pierogów, knedli.
Składniki:
morele suszone* 100%
* składniki ekologiczne objęte certyfikatem kontroli
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Płatki Owsiane BIO 1 kg Bio Planet
Ekologiczne płatki owsiane uzyskuje się z gniecionych ziaren owsa. Płatki owsiane to doskonała propozycja na codzienne śniadanie. Najlepiej smakują z dodatkiem jogurtu, napoju zbożowego oraz z owocami. Sposób przygotowania: płatki gotować w proporcji 1:2 (1 porcja płatków na 2 porcje wody lub mleka) na wolnym ogniu ok. 10 minut od czasu do czasu mieszając.
Składniki:
płatki owsiane* 100%
* certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Kaszka Jaglana Pełnoziarnista Bez Dodatku Cukrów Bezglutenowa BIO 5 m-c 250 g Holle
Delikatna kaszka jaglana dla dzieci powyżej 5 miesiąca życia. Nadają się do stosowania po zakończeniu karmienia piersią jako część zróżnicowanej diety
Podana z owocami lub jogurtem stanowi odżywczy posiłek.
Może być podawana na zimno lub na ciepło. Gotowa do spożycia, wystarczy zalać ciepłą wodą lub mlekiem.
Składniki:
Ekologiczna razowa mąka jaglana*, witamina B1
* z upraw biodynamicznych
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Kaszka Mleczno Jaglana Bez Dodatku Cukrów Bezglutenowa od 5 m-c BIO 250 g Holle
Żywność przeznaczona dla niemowląt i małych dzieci od 5 miesiąca.
Składniki:
pełnoziarnista mąka jaglana* 49 %, odtłuszczone MLEKO w proszku* 21 %, oleje roślinne* (olej palmowy*, olej słonecznikowy*, olej rzepakowy*), maltodekstryna*, SERWATKA w proszku* (częściowo zdemineralizowana) 6 %, słodka SERWATKA w proszku* 6 %, węglan wapnia, witamina A, witamina D, tiamina (witamina B1).
* certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Kaszka Orkiszowa Pełnoziarnista Bez Dodatku Cukrów od 5 m-c BIO 250 g Holle
Żywność przeznaczona dla niemowląt i małych dzieci od 5 miesiąca.
Składniki:
pełnoziarnista mąka z PSZENICY ORKISZ* 37%, odtłuszczone MLEKO w proszku* 20%, maltodekstryna*, oleje roślinne* (olej palmowy*, olej słonecznikowy*, olej rzepakowy*), SERWATKA w proszku* (częściowo zdemineralizowana) 6%, słodka SERWATKA w proszku* 6%, węglan wapnia, witamina A, witamina D, tiamina (witamina B1). *certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Kaszka Pełnoziarnista 3 zboża Bez Dodatku Cukrów Bezglutenowa BIO 6 m-c 250 g Holle
Kompozycja trzech pełnych ziaren zbóż w formie delikatnej kaszki dla dzieci powyżej szóstego miesiąca życia. Stanowi idealne uzupełnienie diety opartej na mleku kobiecym lub modyfikowanym.
Może być podawana z owocami lub jogurtem - stanowi wtedy pełnowartościowy, odżywczy posiłek.
Można podawać na ciepło lub zimno. Kaszka jest gotowa do spożycia - wystarczy zalać ją ciepłą wodą lub mlekiem.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Kaszka Zbożowo Owocowa Bez Dodatku Cukrów BIO 6 m-c 250 g Holle
Żywność przeznaczona dla niemowląt i małych dzieci, po 6 miesiącu.
Bez dodatku cukrów. Zawiera naturalnie występujące cukry.
Składniki:
płatki PSZENNE pełnoziarniste** 82%, płatki OWSIANE pełnoziarniste** 8%, banan w proszku* 5,5%, płatki malinowe* 2,5% (przecier malinowy*, mąka PSZENNA*), kawałki jabłka* 2%, tiamina.
* składniki z rolnictwa ekologicznego
** składniki z rolnictwa biodynamicznego.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Musli Junior z Owocami od 10 m-c BIO 250 g Holle
Musli z pełnoziarnistymi płatkami i owocami.
Żywność przeznaczona dla niemowląt i małych dzieci, od 10 miesiąca.
Składniki:
płatki OWSIANE pełnoziarniste** 35%, mąka z PSZENICY ORKISZ pełnoziarnista** 20%, płatki z PSZENICY ORKISZ pełnoziarniste** 20%, płatki kukurydziane** 15%, płatki owocowe* 10% (przecier bananowy*, mąka PSZENNA pełnoziarnista*, koncentrat soku jabłkowego*, koncentrat soku daktylowego*), tiamina.
* składniki z rolnictwa ekologicznego
**składniki z rolnictwa biodynamicznego.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Obiadek Dynia Cukinia Ziemniak Bez Dodatku Cukrów Bezglutenowy BIO 190 g Holle
Żywność przeznaczona dla niemowląt i małych dzieci, po 6 miesiącu. Bez dodatku cukrów. Zawiera naturalnie występujące cukry. Produkt bezglutenowy.
Składniki:
dynia** 28%, woda, cukinia** 22,5%, ziemniaki** 21%, semolina ryżowa*.
* z rolnictwa ekologicznego
** z rolnictwa biodynamicznego
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Obiadek Dynia z Kurczakiem Bez Dodatku Cukrów Bezglutenowy od 5 m-c BIO 190 g Holle
Żywność przeznaczona dla niemowląt i małych dzieci od 5 miesiąca. Bezglutenowy. Bez dodatku cukrów. Zawiera naturalnie występujące cukry.
Składniki:
dynia** 44%, woda, mięso z kurczaka* 8%, grysik ryżowy*.
* certyfikowany składnik ekologiczny
** składnik z rolnictwa biodynamicznego.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Obiadek Mięsny Kurczak Bez Dodatku Cukrów Bezglutenowy BIO 125 g Holle
Żywność przeznaczona dla niemowląt i małych dzieci, po 5 miesiącu. Bez dodatku cukrów. Zawiera naturalnie występujące cukry. Produkt bezglutenowy.
Składniki:
woda, mięso z kurcząt* 40%, skrobia*.
* certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Obiadek Mięsny Wołowina Bez Dodatku Cukrów Bezglutenowy BIO 125 g Holle
Żywność przeznaczona dla niemowląt i małych dzieci, po 5 miesiącu. Bez dodatku cukrów. Zawiera naturalnie występujące cukry. Produkt bezglutenowy.
Składniki:
woda, mięso wołowe** 40%, skrobia*.
* certyfikowany składnik ekologiczny
** składnik rolnictwa biodynamicznego.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
❄️ Pasztet Wegański z Pestek Dyni BIO 160 g Poloniak
UWAGA!
Produkt wymagający warunków chłodniczych. Wysyłka tylko na odpowiedzialność zamawiającego.
Produkt wysyłany jest wyłącznie od poniedziałku do czwartku (aby przesyłka nie leżała przez weekend w magazynie kurierskim).
Do przesyłek lodówkowych zalecamy zakup wkładów chłodzących dostępnych w naszym sklepie.
Składniki:
pestki dyni*, kaszka kukurydziana*, olej rzepakowy*, otręby gryczane*, cebula*, majeranek*, czosnek*, gałka muszkatołowa*, sól
* certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Aloes Świeży BIO (około 0,60 kg) Bio Planet
Ekologiczny Aloes Świeży BIO (około 0,60 kg) Bio Planet
Przed spożyciem umyj aloes oraz obierz ze skórki.
Produkt nie jest zalecany dla kobiet w ciąży, karmiących piersią oraz dzieci poniżej 12 roku życia.
Uwaga! Produkt dostępny za zamówienie.
Zamówienie złożone do godziny 11:30 (poniedziałek - sobota) zostanie wysyłane w kolejnym dniu roboczym (oprócz piątku, aby paczka nie leżała przez weekend w magazynie firmy kurierskiej).
W przypadku braku dostępności produktu u dostawcy lub jeśli otrzymamy produkt o złej jakości, zamówienie zostanie pomniejszone o brakującą pozycję, a koszty będą zwrócone na konto z którego zostało opłacone zamówienie.
W koszyku na naszej stronie prosimy umieszczać cyfrę 0,60 = 1 liść aloesu, lub wielokrotność liczby 0,60
Aloes ma etykietę na każdym liściu.
Produkt waży około 0,60 kg.
Podana cena to cena za 1 kg aloesu.
Dostępność: październik - maj
Produkt do czasu wysyłki przechowywany jest w obniżonej temperaturze - około 10C.
Ewentualne reklamacje produktu należy zgłosić w dniu dostawy, w innym przypadku nie będziemy rozpatrywać zgłoszenia.
Kraj pochodzenia: Hiszpania
Certyfikat: BIO
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Amarantus BIO 1 kg Bio Planet
Amarantus BIO 1 kg Bio Planet
Ekologiczny amarantus czyli szarłat, jest jedną z najstarszych i najbardziej pożywnych roślin (pseudozbóż) uprawianych na świecie. Jest doskonałym źródłem białka roślinnego. Amarantus polecamy do porannej owsianki, do pieczenia chleba, ciast, zup i dań zbożowych.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Amarantus Bio 500 g Bio Planet
Amarantus BIO 500 g Bio Planet
Ekologiczny amarantus czyli szarłat, jest jedną z najstarszych i najbardziej pożywnych roślin (pseudozbóż) uprawianych na świecie. Jest doskonałym źródłem białka roślinnego. Amarantus polecamy do porannej owsianki, do pieczenia chleba, ciast, zup i dań zbożowych.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Ananas Suszony Krążki BIO 100 g Bio Planet
Ekologiczny Ananas Suszony (krążki) BIO 100g Bio Planet
Ekologiczne suszone krążki jabłka mogą stanowić samodzielną przekąskę oraz doskonały dodatek do kompotów i ciast.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Ananas Świeży BIO (1 szt.) Bio Planet
Ekologiczny Ananas Świeży BIO 1 szt. Bio Planet
Uwaga!
Zamówienie złożone do godziny 9:00 zostanie wysyłane w kolejnym dniu roboczym (oprócz piątku, aby paczka nie leżała przez weekend w magazynie firmy kurierskiej).
W przypadku braku dostępności produktu u dostawcy lub jeśli otrzymamy produkt o złej jakości, zamówienie zostanie pomniejszone o brakującą pozycję, a koszty będą zwrócone na konto z którego zostało opłacone zamówienie.
Etykieta przyczepiona jest do liścia.
Podana cena to cena za 1 sztukę ananasa.
Produkt do czasu wysyłki przechowywany jest w obniżonej temperaturze - około 10C.
Ewentualne reklamacje produktu należy zgłosić w dniu dostawy, w innym przypadku nie będziemy rozpatrywać zgłoszenia.
Kraj pochodzenia: Kostaryka
Certyfikat: BIO
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Awokado Świeże BIO 2 szt. Bio Planet
Uwaga!
Zamówienie złożone do godziny 14:00 zostanie wysyłane w kolejnym dniu roboczym (oprócz piątku, aby paczka nie leżała przez weekend w magazynie firmy kurierskiej).
W przypadku braku dostępności produktu u dostawcy lub jeśli otrzymamy produkt o złej jakości, zamówienie zostanie pomniejszone o brakującą pozycję, a koszty będą zwrócone na konto z którego zostało opłacone zamówienie.
Awokado pakowane są w tackę i folię perforowaną.
Podana cena dotyczy 2 sztuki awokado.
Produkt do czasu wysyłki przechowywany jest w obniżonej temperaturze - około 10 st. C.
Ewentualne reklamacje produktu należy zgłosić w dniu dostawy, w innym przypadku nie będziemy rozpatrywać zgłoszenia.
Certyfikat: BIO
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Barszcz Biały BIO 300 g Runoland
Barszcz Biały BIO 300 g Runoland
Składniki:
woda, mąka pszenna* (11%), mąka żytnia* (3%), sól, czosnek*, cukier trzcinowy*, pieprz* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Barwniki Spożywcze BIO 6 Kolorów 6x8 g Biovegan
Barwniki Spożywcze BIO 6 Kolorów 6x8 g Biovegan
Doskonałe do barwienia kremów, lodów, deserów, polew do ciast, lukru, napojów, marcepanu itd. w sposób całkowicie ekologiczny.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Bulion Drobiowy w Płynie Bezglutenowy BIO 350 ml Food Studio
Bulion Drobiowy w Płynie Bezglutenowy BIO 350 ml Food Studio
Idealny jako aromatyczna zupa lub baza do risotto, smoothies lub innych dań.
Gotowany co najmniej 12 godzin z wykorzystaniem kości drobiu z wolnego wybiegu.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Bulion Kostki Warzywne bez Drożdży BIO 80 g Natur Compagnie
Bulion Kostki Warzywne bez Drożdży BIO 80 g Natur Compagnie
Składniki:
sól morska, masło shea*, maltodekstryna kukurydziana*, cebula* 11,3%, marchew* 1,7%, gałka muszkatołowa*, czosnek* 0,5%, kurkuma*, pietruszka*, lubczyk*, liść laurowy*, pieprz*
* certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Bulion Warzywny w Płynie Bezglutenowy BIO 350 ml Food Studio
Bulion Warzywny w Płynie Bezglutenowy BIO 350 ml Food Studio
Idealny jako aromatyczna zupa lub baza do risotto, smoothies lub innych dań.
Gotowany co najmniej 12 godzin z wykorzystaniem kości wołowych.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Bułka Tarta BIO 250 g Bio Planet
Bułka Tarta BIO 250g Bio Planet
Ekologiczna bułka tarta doskonale nadaje się do obtaczania kotletów warzywnych, strączkowych czy mięsnych. Może stanowić zagęszczający dodatek do wszelkiego rodzaju farszy lub pasztetów, a także posypkę, aby pieczony pasztet na wierzchu był smakowicie rumiany. Bułka tarta jest niezbędna również do posypywania foremek do pieczenia ciasta i chleba, aby łatwo odchodziły od blaszki.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Buraczki Czerwone Gotowane Polskie BIO (około 0,50 kg) Bio Planet
Ekologiczne Buraczki Czerwone Gotowane Polskie BIO (około 0,50 kg) Bio Planet
Uwaga! Produkt dostępny za zamówienie.
Zamówienie złożone do godziny 11:30 (poniedziałek - sobota) zostanie wysyłane w kolejnym dniu roboczym (oprócz piątku, aby paczka nie leżała przez weekend w magazynie firmy kurierskiej).
W przypadku braku dostępności produktu u dostawcy lub jeśli otrzymamy produkt o złej jakości, zamówienie zostanie pomniejszone o brakującą pozycję, a koszty będą zwrócone na konto z którego zostało opłacone zamówienie.
Opakowane szczelnie w folię.
Buraki gotowane ważą około 0,50 kg.
Podana cena to cena za 1 sztukę.
Produkt do czasu wysyłki przechowywany jest w obniżonej temperaturze - około 10C.
Ewentualne reklamacje produktu należy zgłosić w dniu dostawy, w innym przypadku nie będziemy rozpatrywać zgłoszenia.
Kraj pochodzenia: Polska
Certyfikat: BIO
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Buraczki Tarte Gotowane na Parze Bezglutenowe BIO 420 g Farma Świętokrzyska
Produkt do bezpośredniego spożycia. Wspaniale smakuje zarówno na zimno jak i na gorąco.
Bez dodatku cukru. Zawiera naturalnie występujące cukry.
Produkt pasteryzowany.
Składniki:
buraki* (93,7 %), olej rzepakowy*, sok z cytryny*, sól himalajska
*składnik z certyfikowanych upraw ekologicznych
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Chrzan Tarty BIO 180 g Runoland
UWAGA!
Produkt wymagający warunków chłodniczych, wysyłka tylko na odpowiedzialność zamawiającego.
Produkt wysyłany jest wyłącznie od poniedziałku do czwartku.
Ekologiczny chrzan tarty jest produktem naturalnym, bez konserwantów i sztucznych dodatków. Chrzanem to pyszny i przede wszystkim zdrowy dodatek do dań głównych, kanapek, sosów, pasztetów.
Korzeń chrzanu przyjmowany umiarkowanie i w małych dawkach reguluje czynności żołądka, jelit, wzmaga apetyt i korzystnie wpływa na procesy wewnętrzne organizmu. Bakteriobójcze właściwości chrzanu spomaga leczenie dróg oddechowych oraz łagodzi dolegliwości związane z nieprawidłową pracą wątroby czy nerek. Wykazuje działanie moczopędne i oczyszczające
Składniki:
korzeń chrzanu* (82%), woda , sól, kwas askorbinowy - regulator kwasowości, olej rzepakowy*, sok z cytryny*
* certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Ciasteczka Bezglutenowe z Kawałkami Czekolady BIO 100g Zemanka
Ciasteczka Bezglutenowe z Kawałkami Czekolady BIO 100g Zemanka
Kakaowe kruche ciasteczka z kawałkami czekolady Fair Trade.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Ciecierzyca Bezglutenowa BIO 1 kg Bio Planet
Ciecierzyca Bezglutenowa BIO 1 kg Bio Planet
Ekologiczne ziarno ciecierzycy świetnie nadaje się do wszelkiego rodzaju past z dodatkiem oliwy i świeżych ziół, a także do zup, potraw jednogarnkowych, sosów i sałatek.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Cukier Puder Trzcinowy BIO 300 g Bio Planet
Cukier Puder Trzcinowy BIO 300 g Bio Planet
Ekologiczny cukier puder trzcinowy, nierafinowany, uzyskany ze zmielenia brązowego cukru trzcinowego. Charakteryzuje się dobrą rozpuszczalnością i delikatnie karmelowym smakiem. Polecamy do słodzenia napojów oraz domowych wypieków i deserów.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Czekolada Gorzka z Marcepanem Amaretto BIO 100 g Vivani
Czekolada Gorzka z Marcepanem Amaretto BIO 100 g Vivani
Gorzka czekolada z nadzieniem miodowo-marcepanowym i amaretto.
Składniki:
cukier trzcinowy nierafinowany*, masa kakaowa*, nadzienie miodowo - marcepanowe* (15%) (migdały*, miód* (45%)), amaretto* (2,5%)- 60% obj., syrop glukozowy*, masło*, tłuszcz kakaowy* (*certyfikowany składnik ekologiczny). Masa kakaowa min. 60%.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Gorczyca Biała Ziarno BIO 90 g Dary Natury
Gorczyca Biała Ziarno BIO 90 g Dary Natury
Mieloną gorczycą przyprawia się masła ziołowe, majonezy, surówki i kalafior. Wzbogaca smak mięsa wieprzowego, wołowego, drobiu oraz sosów.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Herbatka dla Dzieci i Niemowląt BIO (25 x 2 g) Dary Natury
Mieszanka ekologicznych, najwyższej jakości ziół, skomponowana na podstawie tradycyjnych receptur zielarskich. Delikatna w smaku i działaniu, stanowi odpowiedni napój dla dzieci powyżej 6 miesiąca życia. Polecana również dorosłym, ceniącym łagodne, ziołowe smaki.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Herbatka z Owocu Kopru Włoskiego BIO 50 g Dary Natury
Herbatka z Owocu Kopru Włoskiego BIO 50 g Dary Natury
Ekologiczna herbatka z owoców kopru włoskiego. Do produkcji zostały użyte rośliny zebrane ręcznie ze stanu naturalnego w specjalnej certyfikowanej strefie czystej ekologicznie lub zostały wyprodukowane w gospodarstwach ekologicznych.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Joy Day Chmiel Napój Probiotyczny Koncentrat BIO 500 ml Living Food
Joy Day Chmiel Napój Probiotyczny Koncentrat BIO 500 ml Living Food
Uzupełnia dobrą florę jelit oraz wspiera odporność organizmu. Produkt bez glutenu.
Żywe kultury bakterii zawarte w napoju mają właściwości probiotyczne i wywierają korzystny wpływ na odbudowę flory bakteryjnej człowieka. Są naturalnym składnikiem ochrony flory jelitowej. Harmonia prozdrowotnej flory bakteryjnej ma pozytywny wpływ na barierę mikrobiologiczną dla patogenów i pośrednio na układ odpornościowy.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Joy Day Mięta Napój Probiotyczny Koncentrat BIO 500 ml Living Food
Joy Day Mięta Napój Probiotyczny Koncentrat BIO 500 ml Living Food
Wyróżniony przez Fundację Rozwoju Kardiochirurgii im. prof. Zbigniewa Religi w Zabrzu naturalny probiotyk w formie napoju o orzeźwiającym, miętowym smaku; stworzony na drodze naturalnej fermentacji ziół i owoców zawiera bogactwo kultur bakterii mających korzystny wpływ na naturalną ludzką florę bakteryjną.
Składniki:
Zestaw żywych szczepów bakterii probiotycznych w postaci płynnej (min. 2x107jdk/ml), ekstrakt z fermentowanych roślin ziołowych (20%) (w tym: liście mięty 23,3%, kwiaty czarnego bzu 20%, kwiaty głogu 16,7%, liście melisy 16,7%, kwiaty lipy 13,3%, ziele skrzypu 10%), sok jabłkowy 20%.
Kraj pochodzenia: Polska
Certyfikaty: BIO, Bezglutenowy
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Kakao Surowe Kruszone Ziarno BIO 250 g Bio Planet
Kakao Ziarna Kruszone Surowe BIO 250 g Bio Planet
Ekologiczne surowe kruszone ziarna kakao, otrzymane z najwyższej jakości ziaren kakaowca. Charakteryzują się wytrawnym kakaowym smakiem. Przetwarzane w niskich temperaturach w celu zachowania maksymalnej ilości składników odżywczych. Stanowią podstawowy składnik czekolady. Mogą stanowić bazę dla wielu produktów czekoladowych, posypkę do lodów lub innych deserów, jak również dodatek do wszelkiego rodzaju przekąsek, koktajli, musli, ciast, a także do kawy i gorącej czekolady.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Żywność ekologiczna
Pod nazwą żywność ekologiczna kryją się produkty pochodzące z rolnictwa ekologicznego. Są to metody uprawy ściśle określone przepisami prawa. Jednakże nie tylko sam sposób produkcji jest tu istotny, ale także przetwarzanie, pakowanie i sprzedaż. Każdy etap, od przygotowania gleby pod zasiew, aż do półki sklepowej, jest dokładnie uregulowany stosownymi rozporządzeniami i regularnie kontrolowany przez właściwe instytucje. Między innymi posiadają one prawo analizowania próbek żywności pobranych od producenta, czy nawet już z półki sklepowej. Kontroli tych w branży ekologicznej jest imponująco dużo.
Zanim wprowadzi się do obrotu produkt spełniający wymagania żywności ekologicznej, pozyskać należy stosowne certyfikaty. Tylko wówczas można umieścić na opakowaniu termin „produkt rolnictwa ekologicznego”. Na terenie Unii Europejskiej najbardziej rozpowszechnionym i rozpoznawalnym oznaczeniem stosowanym dla żywności ekologicznej jest tak zwany zielony listek, połączenie symbolizującego naturę liścia z flagą Unii. Nie jest to jednak jedyne dopuszczone logo, stąd na regałach z żywnością ekologiczną spotkać się można jeszcze z kilkoma innymi oznaczeniami potwierdzającymi ekologiczność produktu.
Żywność ekologiczna - różnice
Czym jednak wyróżniają się produkty ekologiczne na tle konwencjonalnych?
Ustawa o rolnictwie ekologicznym ściśle określa obowiązki producenta ekologicznego, gwarantując tym samym konsumentowi możliwość wyboru produktu najwyższej jakości. W ten sposób decydując się na zakup żywności ekologicznej możemy być pewni, że wybieramy produkt, który wzrastał bez użycia sztucznych nawozów i środków ochrony roślin, a tym samym nie miały one szansy do niego przeniknąć i zostać przez nas spożyte. Nie zastosowano prewencyjnie antybiotyków ani promieniowania jonizującego. W ekologii nie dopuszcza się oczywiście również GMO. Stosowanie się do tych regulacji owocuje przy okazji produktami bogatszymi w środki odżywcze, o wyższej zawartości witamin, minerałów czy enzymów. Owoce czy warzywa są tym samym bardziej aromatyczne, mają bogatszy smak.
Produkty nieprzetworzone pretendujące do miana ekologicznych muszą w 100% pochodzić z rolnictwa ekologicznego, aby uzyskać stosowny certyfikat. Natomiast produkty przetworzone muszą posiadać min. 95% składników ekologicznych. Wynika to między innymi z zawartości wody lub soli, który nie występują w wersji ekologicznej :) Sam proces przetwarzania takiej żywności musi odbywać się w pomieszczeniu oddzielonym od przetwórstwa konwencjonalnego, podobnie jak pakowanie. Wszystko po to, aby żywność ekologiczna nie uległa mieszaniu i ewentualnemu zanieczyszczeniu środkami niedozwolonymi.
Jak rozpoznać żywność ekologiczną?
Na opakowaniu produktu ekologicznego poza stosownym logo winien znaleźć się numer identyfikacyjny jednostki certyfikującej. Takich instytucji działa u nas kilkanaście. Każdy podmiot certyfikowany jako ekologiczny (czy to producent, czy sprzedawca) regularnie podlega kontroli przypisanej sobie instytucji. Dzięki temu każdy klient, korzystając z owego numeru, może w każdej chwili dotrzeć do informacji zawartych na ten temat w internecie na oficjalnych stronach.
W naszym sklepie znajdzie bardzo dużo żywności ekologicznej z certyfikatami: mąka gryczana, quinoa, nerkowce, orzechy brazylijskie, daktyle, rodzynki, ciecierzyca, płatki orkiszowe, sezam, makaron orkiszowy, chleb, masło klarowane, olej lniany, kapusta kiszona, krem czekoladowy, mleko owsiane, herbata zielona czy kawa rozpuszczalna.
Oczywiście nie zastosowanie się do przepisów prawa poprzez np. dowolne umieszczanie na opakowaniu treści wprowadzających konsumenta w błąd lub wprowadzanie na rynek produktów „udających” ekologiczne a nie spełniających wymagań, podlega karze pieniężnej w wysokości do 200% potencjalnej uzyskanej korzyści finansowej. Produkty takie zostają natychmiast wycofane z rynku.
Ekologia to jednak zdecydowanie bardziej złożone i holistyczne zagadnienie. Sama wyższa jakość produktu końcowego to tylko ułamek założeń rolnictwa ekologicznego. Równie ważny jest wpływ tych działań na cała planetę, ochrona ekosystemu, świata w którym żyjemy. Minimalizowanie zanieczyszczeń i działań szkodliwych dla naszej planety to również aktywności, którymi śmiało mogą chwalić się producenci ekologiczni i dystrybutorzy żywności ekologicznej.