Menu
- PRODUKTY NA ŚWIĘTA
- Żywność ekologiczna
- Żywność bezglutenowa
- Mąka Bezglutenowa
- Kasza Bezglutenowa
- Mieszanki do Wypieku Bezglutenowe
- Dodatki do Wypieku Bezglutenowe
- Bakalie Bezglutenowe
- Strączki Bezglutenowe
- Płatki Bezglutenowe
- Ryż Bezglutenowy
- Nasiona i Pestki Bezglutenowe
- Makaron Bezglutenowy
- Pieczywo Bezglutenowe
- Kakao, Gorąca Czekolada Bezglutenowe
- Produkty Słodzące Bezglutenowe
- Przyprawy, Sosy Bezglutenowe
- Przetwory Bezglutenowe
- Dania Gotowe i Dodatki Bezglutenowe
- Napoje Roślinne Bezglutenowe
- Dzieci bez glutenu
- Słodycze i Przekąski Bezglutenowe
- Żywność Wegańska
- Dieta KETOgeniczna
- Zdrowa żywność
- Żywność liofilizowana
- Superfoods
- Suplementy Diety
- Ekologiczne środki czystości
- Kosmetyki naturalne
- Akcesoria dla dzieci
- Karmy dla zwierząt
- Karty podarunkowe
- Kadzidło
- Lampa solna
- Świece sojowe
- Inne
- Nowości
- Promocje
Producenci
Może Cię zainteresuję:
Dieta i żywność bezglutenowa
Żywność bezglutenowa to pokarmy dla diety bezglutenowej niezawierające w swoim składzie glutenu, jak sama nazwa wskazuje. Czym zatem jest gluten i dlaczego niektórzy się go wystrzegają?
Gluten to białko występujące w części zbóż. To właśnie dzięki niemu wyroby mączne zachowują sprężystość, dają się formować w wybrane kształty i nie rozpadają się. To swoiste spoiwo w kluskach, wypiekach i plackach. Zawarte jest w pszenicy i jej prastarych kuzynkach: samopszy, płaskurce i orkiszu, oraz w życie, jęczmieniu i owsie, z wyjątkiem odmiany bezglutenowej tego ostatniego.
Niestety białko to potrafi też dawać czasami nieprzyjemne i niejednokrotnie groźne dla zdrowia dolegliwości ze strony układu pokarmowego. Wyróżniamy tu przede wszystkim chorobę autoimmunologiczną, jaką jest celiakia, nietolerancję pokarmową oraz alergię na gluten. Wbrew pozorom są to trzy różne jednostki chorobowe. Łączy je jednak jedno: potrzeba wyeliminowania z diety glutenu.
Kostki Warzywne Rosołowe Bezglutenowe BIO 100 g Alce Nero
Ekologiczne Kostki Warzywne Rosołowe Bezglutenowe BIO 100 g Alce Nero
10 kostek.
Bulion warzywny w kostkach Alce Nero bez dodatku oleju palmowego. Idealny do przyrządzania wszelkiego rodzaju zup, sosów czy risotto.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Chipsy Ziemniaczane Naturalne Bezglutenowe 170 g Schär
Chipsy Ziemniaczane Naturalne Bezglutenowe 170 g Schär
Składniki: odwodnione ziemniaki (57%), olej słonecznikowy, mąka ryżowa, syrop glukozowy, skrobia ziemniaczana, sól, emulgator: mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych, olej rzepakowy.
Dostępność: 2 szt
Czas wysyłki: do 48 godzin
Spody do Pizzy Bezglutenowe 2 x 150 g Schär
Chrupiąca bezglutenowa pizza? Jak najbardziej. Spód do pizzy Schär wystarczy posmarować sosem pomidorowym, obłożyć ulubionymi dodatkami i piec przez kwadrans w 210°C przez 15 minut. I gotowe - prawdziwa włoska pizza specjalnie dla osób, które nie mogą spożywać glutenu.
Dzięki dodatkowi zakwasu oraz oliwy z oliwek pizza Schär ma wspaniały, śródziemnomorski aromat.
Opakowanie zawiera dwa spody.
Składniki:
skrobia kukurydziana, zakwas (mąka ryżowa, woda) 14%, woda, mąka ryżowa, skrobia ziemniaczana, skrobia ryżowa, maka kukurydziana, syrop glukozowy, alkohol etylowy, drożdże 2,2%, substancja zagęszczająca: hydroksypropylometyloceluloza; dekstroza, oliwa z oliwek extra virgin 1,6%, olej słonecznikowy, włókno roślinne (psyllium), sól jodowana (sól, jodek potasu), białko SOJOWE, substancje spulchniające: lakton kwasu glukonowego, węglany sodu; regulatory kwasowości: kwas winowy, kwas cytrynowy.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Bajgle z Makiem Bezglutenowe 190 g (2 x 95 g) Incola
Popularna na całym świecie bułka w kształcie oponki. Miękka i puszysta w środku, a z wierzchu obsypana dużą ilością maku.
Składniki:
woda, skrobie (tapiokowa, ziemniaczana, kukurydziana), mąki (ryżowa, kukurydziana), mak 7,4 %, olej słonecznikowy, drożdże, syrop winogronowy, białko JAJA kurzego, substancja utrzymująca wilgoć (glicerol), błonnik roślinny (z babki jajowatej), cukier, sól, substancje zagęszczające (hydroksypropylometyloceluloza, guma ksantanowa).
Produkt pakowany w atmosferze ochronnej. Produkt bezglutenowy.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Bajgle z Siemieniem Lnianym Bezglutenowe 190 g (2 x 95 g) Incola
Popularna bułka o charakterystycznym kształcie oponki, posypana z wierzchu chrupiącym siemieniem lnianym. Idealna jako zdrowa propozycja śniadaniowa, uwielbiana na całym świecie.
Składniki:
woda, skrobie (tapiokowa, ziemniaczana, kukurydziana), mąki (ryżowa, kukurydziana), złote siemię lniane 12,8 %, olej słonecznikowy, drożdże, syrop winogronowy, białko JAJA kurzego, substancja utrzymująca wilgoć (glicerol), błonnik roślinny (z babki jajowatej), cukier, sól, substancje zagęszczające (hydroksypropylometyloceluloza, guma ksantanowa).
Produkt pakowany w atmosferze ochronnej. Produkt bezglutenowy.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Biszkopty w Czekoladzie Bez Cukru Bezglutenowe 80 g Glutenex
Biszkopty w Czekoladzie Bez Cukru Bezglutenowe 80 g Glutenex
Firma Glutenex stworzyła gamę produktów, która ukazuje dietę bezglutenową w zupełnie innym świetle. Stworzyli produkty, które wybierane są nie z konieczności, lecz ze względu na ich wyjątkowy charakter. Biszkopty w czekoladzie bez dodatku cukrów to pyszne, kruche ciastka oblane czekoladą o niepowtarzalnym smaku. Stanowią świetną przekąskę zarówno dla dzieci jak i dorosłych. Dodatkowo posiadają certyfikat bezglutenowości nadawany przez Europejskie Zrzeszenie Stowarzyszeń Osób z Celiakią.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Bulion Wołowy w Płynie Bezglutenowy BIO 350 ml Food Studio
Bulion Wołowy w Płynie Bezglutenowy BIO 350 ml Food Studio
Idealny jako aromatyczna zupa lub baza do risotto, smoothies lub innych dań.
Gotowany co najmniej 12 godzin z wykorzystaniem kości wołowych.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Bułki Hamburger ze Złotym Siemieniem Lnianym Bezglutenowe (2x70 g)140 g Incola
Złota bułeczka posypana złotym siemieniem lnianym. Chrupiąca po podgrzaniu, idealna na śniadanie, kolację i do hamburgerów.
2 sztuki w opakowaniu.
Składniki:
woda, skrobie (tapiokowa, ziemniaczana, kukurydziana), mąki (ryżowa, kukurydziana), złote siemię lniane 6,3 %, olej słonecznikowy, drożdże, syrop winogronowy, białko JAJA kurzego, substancja utrzymująca wilgoć (glicerol), błonnik roślinny (z babki jajowatej), cukier, sól, substancje zagęszczające (hydroksypropylometyloceluloza, guma ksantanowa).
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Bułki Kajzerki Bezglutenowe (2 x 60 g) 120 g Incola
Wyjątkowo miękka, bezglutenowa i bezlaktozowa bułeczka kajzerka, oprószona suto mąką.
2 bułki w opakowaniu.
Produkt nie zawiera pszenicy, soi i mleka.
Składniki:
woda, skrobie (tapiokowa, ziemniaczana, kukurydziana), mąki (ryżowa, kukurydziana), olej rzepakowy, drożdże, syrop winogronowy, białko KURZE (JAJA), substancja utrzymująca wilgoć (glicerol), błonnik roślinny (z babki jajowatej), sól, substancje zagęszczające (hydroksypropylometyloceluloza, guma ksantanowa), cukier, aromat.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Buraczki Tarte Pychotka BIO 250 g Primaeco
Ekologiczne Buraczki Tarte Pychotka BIO 250 g PrimaEco
Buraczki Pychotka to nie tylko świetny dodatek do tradycyjnego obiadu. Nadają się świetnie do odświeżającej sałatki z rukolą, przyrządzenia wegańskich burgerów lub orientalnych potraw, choćby curry z mlekiem kokosowym.
Można podawać je na ciepło lub na zimno samodzielnie lub np. z dodatkiem chrzanu, jako dodatek do drugich dań lub wędlin i przekąsek. Produkt pasteryzowany.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Chleb Świeży z Ziarnami Krojony Bezglutenowy 350 g Incola
Chleb bezglutenowy z ziarnami słonecznika, siemienia lnianego, prosa i chia. Opakowanie zawiera ok. 13-14 kromek.
Bez pszenicy, soi ani laktozy.
Produkt do bezpośredniego spożycia. Może być również odgrzewany w tosterze lub piekarniku.
Produkt pakowany w atmosferze ochronnej.
Składniki:
woda, zakwas (skrobia kukurydziana, mąka jaglana, woda), skrobie (ziemniaczana, tapiokowa), olej rzepakowy, błonnik roślinny (bambusowy, ziemniaczany, jabłkowy, z babki jajowatej), ziarna 5,4 % (siemię lniane, proso, słonecznik, chia - nasiona szałwii hiszpańskiej (Salvia hispanica)), białko KURZE (JAJA), mąka ryżowa, cukier, substancje zagęszczające (guma ksantanowa, karboksymetyloceluloza), drożdże, melasa trzcinowa, sól, łuska gryki, substancja utrzymująca wilgoć (glicerol), aromat.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Ciasteczka Bezglutenowe Piernikowe BIO 100 g Zemanka
Ciasteczka Bezglutenowe Piernikowe BIO 100 g Zemanka
Kruche ciasteczka piernikowe na bazie mąki gryczanej i kukurydzianej z dodatkiem miodu.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Ciasteczka Bezglutenowe z Kawałkami Czekolady BIO 100g Zemanka
Ciasteczka Bezglutenowe z Kawałkami Czekolady BIO 100g Zemanka
Kakaowe kruche ciasteczka z kawałkami czekolady Fair Trade.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Ciastka Owsiane Bezglutenowe 140 g Glutenex
Ciastka Owsiane Bezglutenowe 140 g Glutenex
Kruche ciastka owsiane to nie tylko smaczna, ale przede wszystkim pożywna przekąska. Ze szklanką mleka oraz porcją owoców będą stanowić idealne drugie śniadanie.
Produkt bezglutenowy.
Bez skrobi pszennej.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Ciastka Tartaletki z Dżemem Malinowym Bezglutenowe BIO 130g Naten
Delikatne, kruche bezglutenowe ciasteczka z dżemem z soczystych malin. Doskonała przekąska do herbaty lub do zabrania ze sobą.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Ciastka z Kawałkami Czekolady Bezglutenowe 100 g Glutenex
Ciastka z Kawałkami Czekolady Bezglutenowe 100 g Glutenex
Ciastka z kawałkami czekolady to nie tylko smaczna, ale przede wszystkim pożywna przekąska. Ze szklanką mleka oraz porcją owoców będą stanowić idealne drugie śniadanie.
Produkt bezglutenowy.
Bez skrobi pszennej.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Cukier Trzcinowy Mascobado Bezglutenowy BIO 500 g Alternativa
Cukier Trzcinowy Mascobado Bezglutenowy BIO 500 g Alternativa
Nierafinowany cukier o ciemnym, brązowym kolorze i wyraźnym smaku melasy. Nie jest tak sypki jak inne cukry, konsystencją przypomina bardziej mokry piasek.
Cukier ten jest bogaty w witaminy, magnez oraz żelazo.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Galaretka o smaku Cytrynowym 40 g Amylon
Ekologiczna Galaretka o smaku Cytrynowym 40 g Amylon
Delikatna, bezglutenowa galaretka o smaku soczystych cytryn. Nie zawiera żelatyny, dzięki czemu jest produktem odpowiednim dla wegetarian i wegan.
W celu uzyskania najlepszego smaku i konsystencji zalecamy do przygotowania galaretki z jednego opakowania użyć 250ml wody.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Galaretka o smaku Pomarańczowym 40 g Amylon
Ekologiczna Galaretka o smaku Pomarańczowym 40 g Amylon
Delikatna, bezglutenowa galaretka o smaku soczystych pomarańczy. Nie zawiera żelatyny, dzięki czemu jest produktem odpowiednim dla wegetarian i wegan.
W celu uzyskania najlepszego smaku i konsystencji zalecamy do przygotowania galaretki z jednego opakowania użyć 250ml wody.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Galaretka o smaku Wiśniowym 40 g Amylon
Ekologiczna Galaretka o smaku Wiśniowym 40 g Amylon
Delikatna, bezglutenowa galaretka o smaku truskawkowym. Nie zawiera żelatyny, dzięki czemu jest produktem odpowiednim dla wegetarian i wegan.
W celu uzyskania najlepszego smaku i konsystencji zalecamy do przygotowania galaretki z jednego opakowania użyć 250ml wody.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Galaretka Truskawkowa BIO 40 g Amylon
Galaretka o Smaku Truskawkowym Bezglutenowa BIO 40 g Amylon
Delikatna, bezglutenowa galaretka o smaku truskawkowym. Nie zawiera żelatyny, dzięki czemu jest produktem odpowiednim dla wegetarian i wegan.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Galaretki Owocowe bez Żelatyny Bezglutenowe BIO 100 g Bio Planet
Ekologiczne Galaretki Owocowe Bez żelatyny BIO 100g Bio Planet
Owocowe galaretki ekologiczne w cukrowej posypce stanowią doskonałą przekąskę, zarówno dla dzieci, jak i dorosłych.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Galaretki Owocowe bez Żelatyny Bezglutenowe BIO 100 g BioMinki
Galaretki Owocowe bez Żelatyny BIO 100 g BioMinki
Owocowe galaretki ekologiczne w cukrowej posypce stanowią doskonałą przekąskę, zarówno dla dzieci, jak i dorosłych.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Ketchup Bezglutenowy BIO 500 ml Zwergenwiese
Ketchup Bezglutenowy BIO 500 ml Zwergenwiese
BIO ketchup łagodny, wyprodukowany z dojrzewających na słońcu, aromatycznych pomidorów. Dzięki naturalnym metodom przetwarzania warzyw, produkt zachwyca wspaniałym, pomidorowym smakiem.
Stanowi idealny dodatek do frytek, makaronów, potraw z grilla i innych.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Krem Czekoladowy BIO 250 g Rapunzel
Ekologiczny Krem Czekoladowy BIO 250 g Rapunzel
Gęsty, aksamitny krem czekoladowy o bogatym smaku. Idealny jako dodatek do ciast, ciasteczek deserów oraz smarowania pieczywa.
Najwyższej jakości składniki gwarantują fantastyczny smak kremu.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Krem Pistacjowo Kakaowy BIO 190 g Super Fudgio
Krem Pistacjowo Kakaowy BIO 190 g Super Fudgio (Megusto)
Składniki:
syrop ryżowy w proszku*, cukier trzcinowy*, olej słonecznikowy*, proszek kokosowy*, pasta z pistacji* 10%, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu* 5%, guma arabska* (błonnik z akacji*), emulgator: lecytyna słonecznikowa* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Krówki Bananowe Bezglutenowe BIO 150 g Super Krówka
Krówki Bananowe Bezglutenowe BIO 150 g Super Krówka
PRODUKTY SUPER KRÓWKI
- Zawierają cukier kokosowy, który ma najwięcej minerałów i witamin wśród wszystkich rodzajów cukru. Opcjonalnie ekologiczny cukier trzcinowy.
- Ze względu na zastosowanie naturalnych, minimalnie przetworzonych surowców, są cennym źródłem składników mineralnych.
- Większość produktów nie zawiera mleka krowiego, czyli ani laktozy, ani kazeiny
- Nie zawierają syropu glukozowo-fruktozowego.
- Źródło błonnika
- Zawierają zdrowy tłuszcz kokosowy, kakaowy i słonecznikowy, który nie ma w sobie cholesterolu i tłuszczów trans.
- Nie mają żadnych sztucznych dodatków –
są maksymalnie naturalne. - Zawierają tylko białka roślinne (poza produktami mlecznymi).
- Wegańskie (poza produktami mlecznymi).
- Wyjątkowy, delikatny, nieprzesłodzony smak.
- Do ich produkcji używamy prawdziwych orzechów (laskowych i pistacji), które zawierają dużo cennych minerałów.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Krówki Bezmleczne Kakaowe Bezglutenowe BIO 150 Super Krówka
Krówki Bezmleczne Kakaowe Bezglutenowe BIO 150 Super Krówka
PRODUKTY SUPER KRÓWKI
- Zawierają cukier kokosowy, który ma najwięcej minerałów i witamin wśród wszystkich rodzajów cukru. Opcjonalnie ekologiczny cukier trzcinowy.
- Ze względu na zastosowanie naturalnych, minimalnie przetworzonych surowców, są cennym źródłem składników mineralnych.
- Większość produktów nie zawiera mleka krowiego, czyli ani laktozy, ani kazeiny
- Nie zawierają syropu glukozowo-fruktozowego.
- Źródło błonnika
- Zawierają zdrowy tłuszcz kokosowy, kakaowy i słonecznikowy, który nie ma w sobie cholesterolu i tłuszczów trans.
- Nie mają żadnych sztucznych dodatków –
są maksymalnie naturalne. - Zawierają tylko białka roślinne (poza produktami mlecznymi).
- Wegańskie (poza produktami mlecznymi).
- Wyjątkowy, delikatny, nieprzesłodzony smak.
- Do ich produkcji używamy prawdziwych orzechów (laskowych i pistacji), które zawierają dużo cennych minerałów.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Krówki Bezmleczne Kokosowe Bezglutenowe BIO 150 Super Krówka
Krówki Bezmleczne Kokosowe Bezglutenowe BIO 150 Megusto
PRODUKTY SUPER KRÓWKI
- Zawierają cukier kokosowy, który ma najwięcej minerałów i witamin wśród wszystkich rodzajów cukru. Opcjonalnie ekologiczny cukier trzcinowy.
- Ze względu na zastosowanie naturalnych, minimalnie przetworzonych surowców, są cennym źródłem składników mineralnych.
- Większość produktów nie zawiera mleka krowiego, czyli ani laktozy, ani kazeiny
- Nie zawierają syropu glukozowo-fruktozowego.
- Źródło błonnika
- Zawierają zdrowy tłuszcz kokosowy, kakaowy i słonecznikowy, który nie ma w sobie cholesterolu i tłuszczów trans.
- Nie mają żadnych sztucznych dodatków –
są maksymalnie naturalne. - Zawierają tylko białka roślinne (poza produktami mlecznymi).
- Wegańskie (poza produktami mlecznymi).
- Wyjątkowy, delikatny, nieprzesłodzony smak.
- Do ich produkcji używamy prawdziwych orzechów (laskowych i pistacji), które zawierają dużo cennych minerałów.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Krówki Bezmleczne o smaku Toffi Bezglutenowe BIO 150 Super Krówka
Krówki Bezmleczne o smaku Toffi Bezglutenowe BIO 150 Super Krówka
PRODUKTY SUPER KRÓWKI
- Zawierają cukier kokosowy, który ma najwięcej minerałów i witamin wśród wszystkich rodzajów cukru. Opcjonalnie ekologiczny cukier trzcinowy.
- Ze względu na zastosowanie naturalnych, minimalnie przetworzonych surowców, są cennym źródłem składników mineralnych.
- Większość produktów nie zawiera mleka krowiego, czyli ani laktozy, ani kazeiny
- Nie zawierają syropu glukozowo-fruktozowego.
- Źródło błonnika
- Zawierają zdrowy tłuszcz kokosowy, kakaowy i słonecznikowy, który nie ma w sobie cholesterolu i tłuszczów trans.
- Nie mają żadnych sztucznych dodatków –
są maksymalnie naturalne. - Zawierają tylko białka roślinne (poza produktami mlecznymi).
- Wegańskie (poza produktami mlecznymi).
- Wyjątkowy, delikatny, nieprzesłodzony smak.
- Do ich produkcji używamy prawdziwych orzechów (laskowych i pistacji), które zawierają dużo cennych minerałów.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Krówki Klasyczne Toffi BIO 150 g Ekoflorka
Krówki Klasyczne Toffi Bezglutenowe BIO 150 g Ekoflorka
8-10 sztuk w opakowaniu
Krówki BIO nawiązujące do tradycyjnego smaku, ręcznie formowane i zawijane. Wyprodukowane są z certyfikowanych surowców pochodzących z upraw rolnictwa ekologicznego z UE i spoza UE.
Krówki BIO zawierają m.in. nierafinowany cukier trzcinowy bio, mazurskie, świeże masło ekologiczne extra oraz aromatyczną wanilię bio Burbon.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Mieszanka do Gofrów i Naleśników Bezglutenowych BIO 200 g Bauck Hof
Mieszanka do Gofrów i Naleśników Bezglut. BIO 200 g Bauck Hof
Bezglutenowa uczta dla młodych i starszych dzieci - dzięki nowej mieszance do pieczenia można w jednej chwili wyczarować chrupiące gofry, obfite lub słodkie naleśniki i smaczne amerykańskie naleśniki. Smaczne na sucho czy w owocami, cynamonem lub migdałami.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Mieszanka do Wypieku Ciast Bezglutenowa BIO 500 g Probio
Mieszanka do Wypieku Ciast Bezglutenowa BIO 500 g Probio
Składniki:
Cukier puder trzcinowy*, mąka gryczana*, mąka z sorgo*, mąka kukurydziana*, skrobia kukurydziana*, skrobia ziemniaczana*, mąka ryżowa*, len złoty, proszek do pieczenia*(skrobia kukurydziana*, substancje spulchniające [wodorowinian potasu, wodorowęglan sodu]), łuska babki jajowatej*, kurkuma*, sól morska
* składniki pochodzące z upraw ekologicznych
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Mieszanka na Brownies Bezglutenowa BIO 400 g Bauck Hof
Mieszanka do Pieczenia Brownies bezgl. BIO 400 g Bauck Hof
Czekoladowe ciasteczka do wypieku Brownies są produktem bezglutenowym. Mieszankę można przygotować w naczyniu do wypieków, lub pojemniczkach na Muffiny.
Produkt wystarcza na 6 dużych lub 12 małych brownies.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Paluszki Bezglutenowe BIO 45 g Biopont
Paluszki Bezglutenowe BIO 45 g Biopont
Klasyczne, chrupiące paluszki o obniżonej zawartości soli.
Składniki:
Skrobia (kukurydziana*, ziemniaczana*), woda, mąka (ryżowa*, kukurydziana*, jaglana*), syrop ryżowy*, olej słonecznikowy, sól morska 2,1%, cukier trzcinowy*, łuska babki płesznik*, emulgator: lecytyna słonecznikowa, ekstrakt drożdżowy, substancja spulchniająca (wodorowęglan sodu, wodorowęglan amonu), regulator kwasowości: wodorotlenek sodu.
*certyfikowany składnik ekologiczny
Certyfikaty: BIO, Bezglutenowy
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Paluszki Solone Bezglutenowe BIO 45 g Biopont
Paluszki Solone Bezglutenowe BIO 45 g Biopont
Klasyczne, chrupiące paluszki z gruboziarnistą solą morską.
Składniki:
Skrobia* (kukurydziana*, ziemniaczana*), woda, mąka* (ryżowa*, kukurydziana*, jaglana*), syrop ryżowy*, olej słonecznikowy*, sól morska 3,9%, cukier trzcinowy*, łuska babki płesznik*, emulgator (lecytyna słonecznikowa), ekstrakt drożdżowy, substancje spulchniające: wodorowęglan sodu, wodorowęglan amonu, regulator kwasowości: wodorotlenek sodu
*certyfikowany składnik ekologiczny
Certyfikaty: BIO, Bezglutenowy
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Pianki o Smaku Waniliowym Bezglutenowe BIO 100 g BioMinki
Pianki o Smaku Waniliowym Bezglutenowe BIO 100 g BioMinki
Ekologiczne pianki waniliowe stanowią wyśmienitą przekąskę dla dzieci w szkole, w domu i na spacerze!
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Żelki Misie bez Żelatyny Bezglutenowe BIO 100 g Bio Planet
Żelki Misie bez Żelatyny Bezglutenowe BIO 100 g Bio Planet
Ekologiczne żelki stanowią wyśmienitą przekąskę dla dzieci w szkole, w domu i na spacerze!
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Żelki Misie bez Żelatyny Bezglutenowe BIO 100 g BioMinki
Żelki Misie bez Żelatyny Bezglutenowe BIO 100 g BioMinki
Kolorowe, pyszne wegańskie żelki o owocowych smakach. Stanowią idealną przekąskę nie tylko dla dzieci - w szkole, w domu i na spacerze.
Produkt odpowiedni dla dzieci powyżej trzeciego roku życia.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Żelki Misie bez Żelatyny Bezglutenowe BIO 400 g Biominki
Żelki Misie Bez Żelatyny Bezglutenowe BIO 400 g Biominki
Kolorowe, pyszne wegańskie żelki o owocowych smakach. Stanowią idealną przekąskę nie tylko dla dzieci - w szkole, w domu i na spacerze.
Produkt odpowiedni dla dzieci powyżej trzeciego roku życia.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Żywność bezglutenowa – czym jest gluten i w jakich produktach występuje?
Gluten to grupa białek, które można znaleźć w wielu produktach spożywczych. Występują m.in. w ziarnach zbóż. Po połączeniu wody z mąką gluten zapewnia elastyczną konsystencję ciasta i zwiększa jego odporność na wysychanie. Ponadto ma pozytywny wpływ na zachowanie właściwego aromatu poszczególnych produktów spożywczych. Z tego względu jest dodawany do żywności, w której pierwotnie nie występuje. Ciekawostką jest fakt, że gluten dodaje się również do wędlin.
Omawiana grupa białek występuje przede wszystkim w zbożach oraz produktach wykonywanych ze zbóż jak mąka czy otręby. Zboża zawierające gluten to:
- pszenica i jej odmiany,
- owies,
- orkisz,
- żyto,
- pszenżyto,
- jęczmień.
Dodatkowo gluten jest wykorzystywany podczas wytwarzania:
- kiełbas,
- parówek,
- pasztetów,
- mielonek,
- zup oraz sosów błyskawicznych.
Gluten można także znaleźć w następujących produktach:
- chleb razowy i biały,
- bułki,
- pieczywo chrupkie,
- herbatniki,
- biszkopty,
- suchary,
- pierniczki,
- wyroby garmażeryjne,
- desery,
- majonez,
- musztarda,
- kawa zbożowa,
- wyroby cukiernicze,
- makaron pszenny i żytni,
- kaszka mleczno-zbożowa.
Gluten – dlaczego jest szkodliwy dla organizmu?
Przyczyny szkodliwości glutenu nie są do końca wyjaśnione. Jedna z hipotez mówi, że organizm człowieka jeszcze nie zdążył wytworzyć mechanizmu obronnego umożliwiającego trawienie tego białka. Wynika to z faktu, że nasi dalecy przodkowie nie uprawiali ziemi, a tym samym nie jedli zbóż. Ich dieta składała się przede wszystkim z tego, co upolowali lub zebrali w lesie. Jak dowodzą naukowcy, geny człowieka od tamtego czasu praktycznie się nie zmieniły. Dlatego organizmy części populacji nadal są przystosowane do diety bezglutenowej, która nie zawiera zbóż. Badania wykazały, że kilkanaście procent ludzkości przyzwyczaiło się do trawienia produktów z glutenem.
Dietę bezglutenową powinny stosować:
- osoby chorujące na celiakię,
- osoby mające alergię na gluten,
- osoby z nadwrażliwością na gluten.
Celiakia to choroba trzewna o podłożu autoimmunologicznym i genetycznym. Cierpi na nią ok. 1-2% populacji. W przebiegu choroby następuje uszkodzenie kosmków jelitowych, w wyniku czego organizm ma problemy z przyswajaniem innych składników odżywczych. Pojawiają się problemy z biegunkami, wychudzeniem oraz niedoborem wielu ważnych pierwiastków jak żelazo czy wapń. Celiakia może prowadzić do rozwoju wielu groźnych chorób w tym anemii i osteoporozy.
Osoby z alergią na gluten mają objawy podobne do ludzi cierpiących na celiakię, ale przy tym zachowują zdrową wyściółkę jelita cienkiego. W ich przypadku dodatkowym objawem jest występowanie wodnistego kataru, pokrzywki, biegunki i zaostrzenie AZS (atopowego zapalenia skóry). Część lekarzy uważa, że alergia na gluten może także przyczyniać się do rozwoju RZS, czyli reumatoidalnego zapalenia stawów.
W ostatniej grupie znajdują się osoby nadwrażliwe na gluten, ale jednocześnie nie chorujące na celiakię i niemające alergii na tę grupę białek.
Gluten może być także przyczyną rozwoju choroby Duchringa. Jest to opryszczkowate zapalenie skóry, podczas którego na jej powierzchni pojawiają się pęcherzyki, swędzące grudki oraz rumień.
Wszystkie te grupy powinny stosować dietę bezglutenową.
Dieta bezglutenowa – czym zastąpić zboża glutenowe?
Żywność bezglutenowa to kategoria, która zawiera także produkty mogące z powodzeniem zastąpić zboża glutenowe. To przede wszystkim:
- Kasza gryczana bezglutenowa – zawiera duże ilości białka i minerałów jak wapń, żelazo, fosfor, potas i magnez. Najwięcej witamin jest w naturalnej kaszy gryczanej. Proces palenia pozbawia ją blisko połowy cennych właściwości.
- Quinoa bezglutenowa (komosa ryżowa) – to produkt chętnie wybierany przez osoby uczulone na gluten oraz wegetarian. Produkt ten jest wartościowym źródłem białka takiego jak zwierzęce. Komosa ryżowa zawiera również duże ilości manganu, wapnia, fosforu oraz kwasów tłuszczowych omega.
- Ryż bez glutenu – to doskonały zamiennik dla kaszy. Najwięcej właściwości zdrowotnych ma ryż brązowy. Jego wadą jest jednak wysoki indeks glikemiczny.
Na liście zbóż bezglutenowych znajduje się ponadto:
- kukurydza,
- gryka,
- proso,
- amarantus,
- teff,
- sorgo.
Na diecie bezglutenowej można spożywać także kasze ze zbóż naturalnie bezglutenowych, np. kasza jaglana bezglutenowa, lub kasza kukurydziana bezglutenowa.
Żywność bezglutenowa – jakie produkty naturalnie nie zawierają glutenu?
Na liście żywności bezglutenowej, która w naturalnej formie nie zawiera tej grupy białek, należy umieścić:
- świeże, nieprzetworzone mięso,
- ryby
- jaja,
- mleko świeże, UHT, zagęszczone oraz w proszku,
- produkty mleczne jak kefir, maślanka, jogurt naturalny, śmietana, twaróg naturalny, ser żółty,
- masło,
- smalec,
- olej roślinny,
- oliwę z oliwek,
- masło orzechowe,
- wszystkie owoce świeże oraz konserwowane bez dodatków,
- wszystkie warzywa świeże oraz konserwowane bez dodatków,
- tapiokę,
- kisiele,
- cukier,
- dżem,
- miód,
- syrop klonowy,
- melasę,
- herbatę i kawę naturalną,
- soki owocowe,
- kompot,
- napar z ziół,
- czyste alkohole (wódka, rum),
- wino,
- cydr,
- sól,
- pieprz ziarnisty,
- zioła,
- ocet winny, spirytusowy i jabłkowy.
Dostępne są również mąki bezglutenowe, które w procesie produkcji zostały pozbawione glutenu lub zawierają jego śladowe ilości. Jedną z takich mąk jest mąka owsiana bezglutenowa.
Żywność bezglutenowa – jak rozpoznać produkty bez glutenu?
Żywność bezglutenową można podzielić na produkty, które naturalnie nie zawierają w swoim składzie glutenu oraz te, które zostały pozbawione omawianej grupy białek w procesie produkcyjnym. Dla osób chorujących na celiakię nawet śladowe ilości glutenu mogą wywołać poważne konsekwencje zdrowotne.
 |
Z myślą o nich wprowadzono specjalne oznaczenie na opakowaniach – symbol przekreślonego kłosa. Informuje ono, że na żadnym etapie wytwarzania dany produkt nie został zanieczyszczony nawet śladową ilością glutenu. W praktyce oznacza to, że na tych samych taśmach produkcyjnych czy w magazynach nie mogą znajdować się produkty bezglutenowe i żywność zawierająca tę grupę białek. |
Przed oznaczeniem danego produktu symbolem przekreślonego kłosa, jest on poddawany szczegółowym badaniom laboratoryjnym. Mają one potwierdzić, że w analizowanej żywności nie znajdują się nawet śladowe ilości glutenu. Produkty naturalnie niezawierające glutenu nie są oznaczane symbolem przekreślonego kłosa.
Dieta bezglutenowa może mieć pozytywny wpływ na codzienne funkcjonowanie. Wprowadzenie do menu żywności bez glutenu powoduje widoczny wzrost energii do działania. Ponadto dieta bezglutenowa pomaga pozbyć się bólu stawów. Rezygnacja z produktów zawierających gluten może także wspomóc utratę zbędnych kilogramów.
Zaloguj się
