BIO Sok z Wiśni

Wiśnie warto docenić nie tylko za ich piękny zapach i słodko-kwaśny smak. Dobrym pomysłem jest trochę lepsze poznanie ich właściwości prozdrowotnych. Znajduje się w nich wiele witamin, minerałów oraz błonnik pokarmowy. Ten ostatni może mieć bardzo pozytywny wpływ na metabolizm. Ekologiczny sok wiśniowy może być pomocny również przy takich dolegliwościach, jak przeziębienie, grypa, czy gorączka. Sok z wiśni pobudza apetyt, ponieważ zawarte w nim kwasy owocowe stymulują wydzielanie śliny i enzymów trawiennych. Sprawdź, jakie jeszcze ma zalety.

Jakie wartości odżywcze ma sok wiśniowy?

W soku wiśniowym znajdują się między innymi: witaminy: C, A, z grupy B, błonnik pokarmowy, kwasy organiczne, beta-karoten, kwas foliowy, antyoksydanty: kwasy fenolowe, polifenole, katechiny (kwercetyna, kemferol), białka oraz tłuszcze.

Na co pomaga sok wiśniowy?

Picie soku z wiśni może być pomocne w ochronie przed chorobami oraz opóźniać procesy starzenia się organizmu. Znajdujące się w nim przeciwutleniacze neutralizują wolne rodniki. Sok wiśniowy ekologiczny wspiera funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego. Antocyjany zwiększają elastyczność naczyń włosowatych. Natomiast witamina C, pomaga w uszczelnianiu naczyń krwionośnych. Sok z wiśni ma w swoim składzie duże ilości potasu, który wpływa pozytywnie na pracę serca.

Dzięki wysokiej zawartości błonnika sok wiśniowy BIO może mieć działanie obniżające poziom złego cholesterolu we krwi. Dodatkowo, może być on stosowany profilaktycznie przy miażdżycy. Jeżeli nie możesz zasnąć, to również powinieneś sięgnąć po ten sok. Znajduje się w nim melatonina. Najlepsze rezultaty daje picie soku wiśniowego rano i wieczorem przez dwa tygodnie.

Sok wiśniowy będzie Twoim sprzymierzeńcem, gdy się przetrenujesz, ponieważ łagodzi bóle mięśniowe oraz ma działanie przeciwzapalne. Może być również pomocny przy schorzeniach układu moczowego, takich jak na przykład kamica nerkowa, czy zapalenie pęcherza.

Czy trzeba pasteryzować sok z wiśni?

Tak. Dzięki pasteryzacji sok wiśniowy przetrwa całą zimę. Bez tego procesu byłby do wyrzucenia już po kilku dniach. Możesz go zapasteryzować tradycyjnie w garnku z wodą lub na sucho. W tym drugim przypadku będzie Ci potrzebny piekarnik.

Czy sok wiśniowy pomaga przy cukrzycy?

W 100 g wiśni jest do 10 g węglowodanów prostych. To sprawia, że indeks glikemiczny soku wiśniowego jest niski (tylko 22). Mogą to pić osoby chorujące na cukrzycę. Najkorzystniejsze są oczywiście soki niesłodzone, świeżo wyciskane i jeszcze rozcieńczone wodą.

Czy sok wiśniowy można pić na diecie?

Wiśnie mają niską kaloryczność (50 kcal w 100 g). To powoduje, że możesz pić ekologiczny sok wiśniowy, gdy jesteś na diecie odchudzającej. Dodatkowo, znajdują się w nim duże ilości pektyn, czyli rozpuszczalnego błonnika pokarmowego. Pod wpływem wody zwiększa on swoją objętość i daje uczucie sytości.

Pozostałe właściwości witamin z soku wiśniowego

Sok wiśniowy BIO pomaga w ochronie przed infekcjami. Dlatego warto po niego sięgać w szczególności w okresie rekonwalescencji oraz w sezonie jesienno-zimowym. Może być on pomocny w poprawie ogólnej odporności organizmu i jego wzmocnieniu. Szklanka soku z wiśni dostarcza aż 84 mg witaminy C.

Natomiast znajdująca się w nim witamina A jest odpowiedzialna za promienny wygląd skóry, wzmocnienie włosów i paznokci. Witamina A może mieć również pozytywny wpływ na funkcjonowanie narządu wzroku oraz na mniejsze zmęczenie oczu w ciągu dnia. To szczególnie ważne dla osób, które codziennie wiele godzin spędzają przed komputerem. W soku wiśniowym występuje również witamina E. Słynie ona z tego, że pomaga zachować młody wygląd skóry. Ma ona właściwości nawilżające. Może powodować, że skóra będzie wyglądała na bardziej elastyczną, jędrną i rozświetloną. Jako ciekawostkę dodamy jeszcze, że wyciąg z kwiatów wiśni dosyć często jest w kosmetykach przeznaczonych dla cery dojrzałej.

Znajdująca się w soku wiśniowym witamina K jest odpowiedzialna za prawidłowy proces krzepnięcia krwi. Wspiera gojenie się ran i może zapobiegać krwotokom. Duże ilości witamin z grupy B, między innymi: B1, B3 czy B6, mają pozytywny wpływ na funkcjonowanie układu nerwowego i funkcje poznawcze, takie, jak na przykład szybkie zapamiętywanie, czy koncentracja.

Jednym z najważniejszych składników mineralnych znajdujących się w soku wiśniowym jest kwas foliowy. Jest on wyjątkowo istotny na każdym etapie życia, ale szczególnie poleca się go kobietom w ciąży lub tym, które planują mieć dziecko. Kwas foliowy bierze udział w procesie tworzenia się czerwonych krwinek. Dlatego sok wiśniowy ekologiczny warto jest pić przy niedokrwistości lub przy anemii. Kwas foliowy jest pomocny również w regulowaniu rozwoju wszystkich komórek.

Czy wiesz, że …

… sok wiśniowy to bardzo dobry wybór dla sportowców? Wspiera szybszą regenerację mięśni, zmniejsza stres oksydacyjny w tkankach i może poprawić funkcjonowanie mięśni. Jego picie może być pomocne również w zmniejszeniu dolegliwości bólowych po intensywnym wysiłku fizycznym.