Producenci
Koszty dostawy

13.90 zł

11.90 zł

Darmowa dostawa
od 250 zł

Ryż Czarny

Czarny ryż inaczej ryż „zakazany”, indonezyjski i tajski, o charakterystycznym czarno-purpurowym kolorze i łagodnym orzechowym smaku oraz lekko kleistej konsystencji.

Przydomek zakazany uzyskał ze względu na swą niezwykłą wartościowość i szereg właściwości prozdrowotnych, zastrzeżonych tylko dla cesarza oraz szlachetnie urodzonych i najbogatszych Chińczyków w czasach starożytnych. Prostemu ludowi długo nie było dane uprawiać tej najszlachetniejszej odmiany ryżu. Zaś do Stanów Zjednoczonych, ten niezwykle wartościowy i zdrowy gatunek, został sprowadzony z Azji dopiero w latach 90-tych XX wieku.

Wszystko za sprawą bardzo bogatej zawartości otrębów czarnego ryżu. Łuska ta, to przede wszystkim jedno z najlepszych źródeł przeciwutleniaczy, którym czarny ryż zawdzięcza swą przepiękną głęboką purpurową barwę. To one m.in. chronią przed rakiem i stanem zapalnym. Wykazano, że otręby te hamują również rozwój alergii i stanów zapalnych skóry. Czarny ryż spowalnia procesy starzenia oraz zapobiega chorobom serca obniżając cholesterol LDL (zwany złym) i poziom trójglicerydów. Według Starożytnej Medycyny Chińskiej natomiast, ta odmiana ryżu jest świetna dla zdrowia nerek, żołądka oraz wątroby.

W czarnym ryżu odnajdziemy bogactwo żelaza, cynku, miedzi oraz witaminę E i cały kompleks witamin B. Jak przystało na pełne ziarno, znajduje się w nim dość sporo błonnika, dającego uczucie sytości. Niski indeks glikemiczny, w połączeniu z powyższymi walorami, czyni z czarnego ryżu idealną propozycję na posiłek dietetyczny oraz dla diabetyków i każdego kto dba o swoje zdrowie. Ponadto ryż ten jest sycący i pięknie prezentuje się na talerzu. W 100 g ugotowanego czarnego ryżu zjemy tylko 160 kalorii, 7,5 g białka, 75 g węglowodanów oraz 4 g błonnika.

Ryż czarny doskonale komponuje się właściwie z każdym daniem. Jest świetnym dodatkiem do mięs i ryb, dopełni smak warzyw, spisze się przy owocach morza. Na jego towarzystwie zyskają też jednak również desery. Na Dalekim Wschodzie zajadają się puddingiem na bazie czarnego ryżu z mlekiem kokosowym, wanilią i i kardamonem. Ziarna zmielone na mąkę dodawać można do ciast, chlebów lub stosować jako panierkę, aby podnieść wartość prozdrowotną posiłku.

Jak każde pełne ziarno, warto czarny ryż namoczyć na kilka godzin przed gotowaniem, wówczas po opłukaniu samo gotowanie zajmie nam już tylko pół godziny, w proporcji wody do ryżu 2:1. Jeśli nie zdążymy wcześniej zalać ryżu wodą, to gotowanie wydłuży się dwukrotnie do około godziny.

Ryż Czarny Bezglutenowy BIO 1 kg Denver Food

Ryż Czarny Bezglutenowy BIO 1 kg Denver Food
Ryż Czarny Bezglutenowy BIO 1 kg Denver Food

Ryż Czarny Bezglutenowy BIO 1 kg Denver Food

Składniki:
Ryż czarny* 100%
*składniki ekologiczne

Wartość odżywcza w 100 g:
Energia: 1489 kJ / 351 kcal
Tłuszcz: 1,7 g
- w tym kwasy nasycone: 0,3 g
Węglowodany: 75 g
- w tym cukry: 0,1 g
Błonnik:
Białko: 7,5 g
Sól: 0,03 g

Kraj pochodzenia: Tajlandia
Certyfikaty: BIO, Bezgluten

Dostępność: brak towaru

Cena: 23,50 zł

Ryż Czarny Bezglutenowy BIO 1 kg Natu

Ryż Czarny Bezglutenowy BIO 1 kg Natu
Ryż Czarny Bezglutenowy BIO 1 kg Natu

Ryż Czarny Bezglutenowy BIO 1 kg Natu

Składniki:
ryż czarny 100%*
* składniki ekologiczne objęte certyfikatem kontroli

Opis:
Mniej znaną odmianą ryżu jest ryż czarny, który jest bardziej kleisty o orzechowym aromacie. Czarny ryż podawany jest do potraw wykwintnych oraz do deserów z owocami egzotycznymi.

Ryż to zboże z rodziny wiechlinowatych. Obecnie uprawia się około 20 gatunków. Rośnie w strefie klimatów gorących i ciepłych na całym świecie. Jest podstawą wyżywienia 1/3 ludności świata. Według mitu, człowiek poznał ryż dzięki dzikiemu zwierzęciu. Długi okres ulew i powodzi doprowadził do zniszczenia wszystkich upraw i zmusił ludzi do polowania na zwierzęta. Pewnego razu do ludzi podbiegł dziki pies. Zobaczyli, że do jego ogona przyczepiło się kilka żółtych ziaren. Pełni wdzięczności nie zrobili psu krzywdy, natomiast ziarna z jego ogona zasiali i w ten sposób zapoczątkowali uprawę ryżu.

Sposób przygotowania:
zagotować 500 ml osolonej wody, do gotującej sie wody wsypać 200 g ryżu (wypłukanego w dużej ilości wody) i dodać odrobinę masła lub oleju. Gotować na małym ogniu ok. 25 min.

Certyfikaty: BIO, Bezgluten

Dostępność: w magazynie

Czas wysyłki: Szybka wysyłka od 1h do 24h

Cena: 27,99 zł
szt

Ryż Czarny Pełnoziarnisty BIO 1 kg Bio Planet

Ryż Czarny Pełnoziarnisty BIO 1 kg Bio Planet
Ryż Czarny Pełnoziarnisty BIO 1 kg Bio Planet

Ryż Czarny Pełnoziarnisty BIO 1 kg Bio Planet

Ekologiczny ryż czarny pełnoziarnisty charakteryzuje się niezwykłym orzechowym aromatem, dzięki któremu harmonijnie współgra z wieloma egzotycznymi potrawami. Najlepiej komponuje się z dziczyzną, drobiem, rybami i owocami morza. Nadaje potrawom oryginalny wygląd i smak.

Dostępność: w magazynie

Czas wysyłki: Szybka wysyłka od 1h do 24h

Cena: 24,39 zł
szt.

Ryż Czarny Pełnoziarnisty BIO 400 g Bio Planet

Ryż Czarny Pełnoziarnisty BIO 400 g Bio Planet
Ryż Czarny Pełnoziarnisty BIO 400 g Bio Planet

Ryż Czarny Pełnoziarnisty BIO 400 g Bio Planet

Ekologiczny ryż czarny pełnoziarnisty charakteryzuje się niezwykłym orzechowym aromatem, dzięki któremu harmonijnie współgra z wieloma egzotycznymi potrawami. Najlepiej komponuje się z dziczyzną, drobiem, rybami i owocami morza. Nadaje potrawom oryginalny wygląd i smak.

Dostępność: w magazynie

Czas wysyłki: Szybka wysyłka od 1h do 24h

Cena: 11,89 zł
szt.

Ryż Czarny Pełnoziarnisty BIO 5 kg Horeca

Ryż Czarny Pełnoziarnisty BIO 5 kg Horeca
Ryż Czarny Pełnoziarnisty BIO 5 kg Horeca

Ryż Czarny Pełnoziarnisty BIO 5 kg Horeca 

Ekologiczny ryż czarny pełnoziarnisty charakteryzuje się niezwykłym orzechowym aromatem, dzięki któremu harmonijnie współgra z wieloma egzotycznymi potrawami. Najlepiej komponuje się z dziczyzną, drobiem, rybami i owocami morza. Nadaje potrawom oryginalny wygląd i smak. 

Dostępność: brak towaru

Cena: 99,89 zł

Ryż Czarny Pełnoziarnisty Europejski BIO 400 g Bio Planet

Ryż Czarny Pełnoziarnisty Europejski BIO 400 g Bio Planet
Ryż Czarny Pełnoziarnisty Europejski BIO 400 g Bio Planet

Ryż Czarny Pełnoziarnisty Europejski BIO 400 g Bio Planet

Ekologiczny ryż czarny pełnoziarnisty charakteryzuje się niezwykłym orzechowym aromatem, dzięki któremu harmonijnie współgra z wieloma egzotycznymi potrawami. Najlepiej komponuje się z dziczyzną, drobiem, rybami i owocami morza. Nadaje potrawom oryginalny wygląd i smak.

Dostępność: w magazynie

Czas wysyłki: wysyłka od 2 do 3 dni

Cena: 11,59 zł
szt.
Menu Szukaj więcej więcej
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl