Producenci

Wybierz producenta

Może Cię zainteresuję:

Ryż Biały Okrągły BIO 500 g Bio Planet

11,89 zł

Ryż Biały Okrągły BIO 500 g Naturavena

15,06 zł

Ryż Biały Długoziarnisty BIO 500 g Naturavena

10,66 zł

Ryż Carnaroli do Risotto BIO 500 g Alce Nero

21,16 zł

BIO biały ryż

Ryż wywodzi się z Chin i tam też mieszczą się największe jego uprawy. Karmi się nim prawie połowa ludzkiej populacji.

Biały ryż ekologiczny zawdzięcza swój kolor procesowi polerowania ziaren, w którym oddziela się plewy i otręby zostawiając samo bielmo składające się głównie ze skrobi. Takie przetworzenie ryżu czyni go dłużej świeżym, ponieważ wraz z łuską usuwa się sporą ilość tłuszczu, co przeciwdziała zbyt szybkiemu jełczeniu ziaren. Ryż w tej postaci przechowywać możemy nawet do dwóch lat, natomiast pozbawiony dostępu powietrza i szczelnie zamknięty nawet 8 do 10 lat.

Ryż Biały

Ryż Biały Długoziarnisty Bezglutenowy BIO 500 g Bio Planet

Ekologiczny Ryż Biały Długoziarnisty Bezglutenowy BIO 500 g Bio Planet

Ekologiczny ryż biały, długoziarnisty charakteryzuje się specyficznym aromatem i zapachem, dzięki którym harmonijnie współgra z wieloma potrawami. Jest jednocześnie pożywny i lekkostrawny. Polecamy jako dodatek do mięs, sałatek, dań egzotycznych i deserów.

Dostępność: duża ilość

Czas wysyłki: do 48 godzin

Cena:

10,02 zł

szt.

Ryż Biały Okrągły BIO 500 g Bio Planet

Ekologiczny Ryż Biały Okrągły BIO 500 g Bio Planet

Ekologiczny ryż biały okrągły charakteryzuje się subtelnym smakiem i niepowtarzalnym aromatem. Doskonały do risotto, sushi i sałatek.

Dostępność: tymczasowo niedostępny

Cena:

11,89 zł

Ryż Biały Długoziarnisty Bezglutenowy BIO 1 kg Bio Planet

Ryż Biały Długoziarnisty Bezglutenowy BIO 1 kg Bio Planet

Ekologiczny ryż biały, długoziarnisty charakteryzuje się specyficznym aromatem i zapachem, dzięki którym harmonijnie współgra z wieloma potrawami. Jest jednocześnie pożywny i lekkostrawny. Polecamy jako dodatek do mięs, sałatek, dań egzotycznych i deserów.

Dostępność: duża ilość

Czas wysyłki: do 48 godzin

Cena:

17,19 zł

szt.

Ryż Biały Długoziarnisty Bezglutenowy BIO 5 kg Horeca

Dostępność: duża ilość

Czas wysyłki: do 48 godzin

Cena:

65,21 zł

szt.

Ryż Biały Długoziarnisty BIO 500 g Naturavena

Ryż o długim ziarnie. Po ugotowaniu nie skleja się. Dostarcza sporą ilość węglowodanów.

Składniki:
ekologiczny ryż długoziarnisty biały

Dostępność: duża ilość

Czas wysyłki: do 48 godzin

Cena:

10,66 zł

szt.

Ryż Biały Okrągły BIO 1 kg Bio Planet

Ryż Biały Okrągły BIO 1 kg Bio Planet

Ekologiczny ryż biały okrągły charakteryzuje się subtelnym smakiem i niepowtarzalnym aromatem.
Doskonały do risotto, sushi i sałatek.

Dostępność: tymczasowo niedostępny

Cena:

19,66 zł

Ryż Biały Okrągły BIO 5 kg Horeca Bio Planet

Składniki:
ekologiczny ryż biały okrągły 100 %.

Opis:
Ekologiczny ryż biały okrągły charakteryzuje się subtelnym smakiem i niepowtarzalnym aromatem. Doskonały do risotto, sushi i sałatek.

Sposób przygotowania:
uprzednio wypłukany ryż gotować w proporcji 1:2 (1 porcja ryżu na 2 porcje wody) na małym ogniu ok. 25 min.

Dostępność: tymczasowo niedostępny

Cena:

78,26 zł

Ryż Biały Okrągły BIO 500 g Naturavena

Dodatek do wielu posiłków. Nadaje się do risotto, zup, mięs, sałatek oraz deserów.

Składniki:
Ryż biały okrągły pochodzący z kontrolowanych upraw ekologicznych

Dostępność: duża ilość

Czas wysyłki: do 48 godzin

Cena:

15,06 zł

szt.

Ryż Carnaroli do Risotto BIO 500 g Alce Nero

Składniki:
ryż carnaroli*.
* certyfikowany składnik ekologiczny

Opis:
Włosi najczęściej przygotowują swoje ulubione risotto na bazie ryżu odmiany Carnaroli, który różni się od bardziej powszechnego ryżu Arborio tym, iż posiada wyższą zawartość skrobi, twardszy środek ziarna i dłuższy kształt.

Te właściwości powodują, że typowo włoskie risotto ma doskonale kremową konsystencję ale ziarna ryżu pozostają w środku zawsze mocno 'al dente'.

Dostępność: duża ilość

Czas wysyłki: do 48 godzin

Cena:

21,16 zł

szt.

Ryż biały

Ekologiczny polerowany ryż ma bardzo delikatny, łagodny smak i przyjemną dla podniebienia konsystencję. Szybko się gotuje, wystarczy nam 10-15 minut w proporcji 1:2 wody.

Oczyszczanie ziaren do postaci białego ryżu ekologicznego, wbrew pozorom owocuje kilkoma korzyściami. Między innymi czyni go lekkostrawnym. Stąd jego popularność w daniach dla rekonwalescentów, półrocznych niemowląt oraz osób cierpiących na zespól jelita drażliwego, czy wszelkie inne nieżyty jelitowe.

Wartości odżywcze ekologicznego białego ryżu

Jest mimo wszystko bogaty w błonnik oraz mikroelementy: magnez, fosfor, żelazo, mangan, miedź, selen. To również skarbnica witamin z grupy B oraz całkiem dobry regulator poziomu cholesterolu.

Ryż polerowany ekologiczny jest sprawnie przyswajany przez organizm ponieważ zawiera głównie szybko rozkładane cukry proste. Z tego względu posiada dość wysoki indeks glikemiczny na poziomie 70. Kaloryczność białego ryżu jest też raczej wysoka. W 100 gramach ziaren spożyjemy aż 350 kcal. Jest natomiast hipoalergiczny, stosunkowo rzadko spotyka się alergię na biały ryż, chociaż w dzisiejszych czasach i takie przypadki nikogo już nie dziwią. Ostatnio dużo mówi się o zawartości arsenu w ryżu. Znajduje się on w nim jednak w niewielkich ilościach, głównie w osłonkach, więc biały ryż jest go praktycznie pozbawiony, co jest kolejną jego zaletą.

biały ryż

Rodzaje białego ryżu

Biały ryż ekologiczny to oczywiście zarówno odmiana długoziarnista o wąskich ziarnach, jak i okrągła o bardziej kulistym kształcie. Ten pierwszy ugotujemy na sypko, ten drugi na kleisto.

Biała wersja ziaren jest nieco tańsza od odmian kolorowych, najprostsza i najszybsza w przygotowaniu. Nie zaleca się jednak gotować ryżu w reklamowanych plastikowych saszetkach. Niestety plastik w wysokiej temperaturze wygotowuje się do wody wchłanianej przez ziarna, po czym ląduje z nimi na naszym talerzu a w efekcie końcowym (o zgrozo) w naszym organizmie.

Zaloguj się