Bohlsener Mühle to nie tylko młyn wodny w Niemczech, gdzie przetwarzamy zboże ekologiczne od 1979 roku. Produkujemy nie tylko mąkę, płatki, śrutę, kaszę mannę i tym podobne, ale także herbatniki i przekąski, musli i płatki zbożowe, burgery, przystawki i mieszanki falafeli i wiele więcej!
Mielimy i przetwarzamy dostarczone zboże ekologiczne od naszych rolników we własnym młynie wodnym. W przypadku naszych mąk zbożowych stosuje się wieloetapowy proces, w którym wykonuje się 14 przejść mielenia.
Młyn przetwarza nie tylko mąkę Co przetwarzamy? Amarantus, gryka, orkisz, płaskurka płaskurka, jęczmień, orkisz zielony, owies, proso, kamut, ciecierzyca, żyto jasnoziarniste, komosa ryżowa, ryż, żyto, soja, żyto, pszenica.
Robimy to, co trzeba. Widzimy to, co robimy w ten pozornie prosty sposób, ale dziś prawie każda firma nazywa siebie zrównoważoną, ponieważ ma również asortyment organiczny lub fotowoltaikę na dachu. Jednak dla nas zrównoważony rozwój nie jest ozdobą, dodatkiem ani narzędziem marketingowym. Jesteśmy przekonani, że to jedyny sposób! Zrównoważony rozwój to nasza podstawowa działalność. Dlatego w miarę możliwości używamy wyłącznie surowców organicznych z regionu. Nasze uznanie i odpowiedzialność za ludzi i naturę nie kończy się na tym, jednak z naszego punktu widzenia to dopiero początek.
Surowce i dostawcy Mąka, chleb, herbatniki czy muesli ekologiczne: jakość naszych produktów zaczyna się dla nas na polach naszych rolników. Dlatego stawiamy na surowce z naszego regionu, wieloletnie partnerstwo, uczciwe ceny, ale także wspólne projekty i regularny dialog z naszymi dostawcami.
Natura i środowisko Nasz młyn był zasilany naturalną energią rzeki Gerdau na długo przed tym, zanim pozwolono nam go wykorzystać do przetwarzania naszego organicznego ziarna. Czy to energia wodna, ogrzewanie łuski orkiszowej czy zielona energia elektryczna. Nasza koncepcja energetyczna opiera się na: mniej, odnawialne i samodzielnie wykonane.
Społeczeństwo i region Nasz młyn w Bohlsen istnieje od ponad 750 lat. To nie jedyny powód, dla którego nasza wieś, nasz region i zrównoważony rozwój obszarów wiejskich są dla nas ważne. Niezależnie od tego, czy chodzi o ogrzewanie łusek orkiszowych i festiwal młynów, czy ALENA i region ekologiczny, czy BÖLW i UnternehmensGrün, jesteśmy zaangażowani.
Pracownicy Zatrudniając ponad 270 pracowników, jesteśmy dużym pracodawcą w naszym regionie. Każdy z nich wnosi ważny wkład w rozwój i sukces firmy Bohlsener Mühle.
Historia 1265 r. - Bohlsen jest jednym z bardzo starych młynów w Dolnej Saksonii. Udokumentowana historia młyna wodnego sięga XIII wieku, a dokładniej: w 1265 r. Po raz pierwszy w dokumencie wspomniano o młynie w Bohlsens.
1753 r. - gdy młyn został sprzedany młynarzowi w długoterminowej dzierżawie w 1753 r., Sporządzono inwentaryzację. Z tego widać, że młyn posiadał również olejarnię i młyn piekarniczy (do przerobu włókna lnianego), piekarnię, rolnictwo i ul. Później młyn uzyskał we wsi pierwszą koncesję na trunek.
1852 r. - Młyn otrzymał pierwszą drewnianą turbinę i powstał dzisiejszy budynek młyna. Olejarnia została opuszczona pod koniec XIX wieku, kiedy bawełna zastąpiła len. Tylko rolnictwo istniało do 1967 r., Kiedy również nie było już ekonomiczne. Firma Bohlsener Mühle została założona przez Helmuta Krause, ojca obecnego właściciela.
1952 r. - W latach 60. XX wieku w powiecie Uelzen było jeszcze 26 młynów wodnych. Większość małych i średnich hut nie była już w stanie wytrzymać konkurencji do końca lat 70., więc ich liczba systematycznie malała.
1979 r. - Volker Krause przejmuje interes ojca, praca jest teraz w 100% organiczna
1981 r. - Ziarno organiczne jest rzadkością. Aby przekonać więcej rolników do wypróbowania rolnictwa ekologicznego, organizowane są wieczory informacyjne. 10 czerwca 1981 r. Przybyło 25 rolników.
1994 r. - Budowa pierwszego magazynu i rozbudowa budynku administracyjnego przy Mühlenstrasse 1.
2004 r. - Inauguracja trzeciego obiektu z linią do wypieku wypieków płaskich i kształtowych oraz nowoczesnym systemem pakowania.
2005 r. - Powstaje ÖkoRegio-Verein .
2007 r. - Rozbudowa drugiego obiektu o nowe opcje techniczne. Poszerzenie powierzchni magazynowej o 3000 metrów kwadratowych o 2000 miejsc na palety wysokiego składowania, 400 blokowych i 330 przepływowych
2008 r. - Nowa płatkownia dla młyna
2010 r. - Rozbudowa zdolności produkcyjnych i magazynowych o dalsze 4800 metrów kwadratowych do 11 000 metrów kwadratowych powierzchni użytkowej i zmiana nazwy na GmbH + Co. KG.
2012 r. - Przedłużenie silosu na ziarno i pelet orkiszu.
214 r. - Powstaje akademia rozwoju obszarów wiejskich i zrównoważonego rozwoju Alena eV.
2015 r. - Quinoa z Niemiec? To działa! Czterech rolników z Biolandu rozpoczęło działalność w północnych Niemczech wraz z ekspertem w dziedzinie nasion: komosa ryżowa dla Bohlsener Mühle! „Uprawa komosy ryżowej w północnych Niemczech to zupełnie nowy obszar i właśnie to mnie fascynuje i interesuje” - mówi Olaf Wilkens z Visselhövede, jeden z rolników zaangażowanych w projekt.
2016 r. Utworzenie Bohlsener Bürgerenergie w celu realizacji lokalnej sieci ciepłowniczej w Bohlsen w celu wytwarzania ciepła z pozostałości poprodukcyjnych: Prawie 75 gospodarstw domowych w Bohlsen może być zaopatrzonych w ciepło za pośrednictwem lokalnej sieci ciepłowniczej, a tym samym otrzymać nowoczesny i wydajny system grzewczy. Wspólne centrum grzewcze zasilane jest peletami z łuski orkiszu firmy Bohlsener Mühle.
2018 r. - Pole Ackerhelden dla pracowników Bohlsener Mühle: wstępnie obsadzony ogród organiczny tuż obok firmy: spokojne pielenie podczas przerwy obiadowej, obfite zbiory zaraz po pracy i jeszcze większa różnorodność na terenie firmy.
2019 r. - Eko od 1979 roku - Bohlsener Mühle obchodzi 40-lecie istnienia
Pliki cookies i pokrewne im technologie umożliwiają poprawne działanie strony i pomagają nam dostosować ofertę do Twoich potrzeb. Możesz zaakceptować wykorzystanie przez nas wszystkich tych plików i przejść do sklepu lub dostosować użycie plików do swoich preferencji, wybierając opcję "Dostosuj zgody".
W tym miejscu możesz określić swoje preferencje w zakresie wykorzystywania przez nas plików cookies.
Te pliki są niezbędne do działania naszej strony internetowej, dlatego też nie możesz ich wyłączyć.
Te pliki umożliwiają Ci korzystanie z pozostałych funkcji strony internetowej (innych niż niezbędne do jej działania). Ich włączenie da Ci dostęp do pełnej funkcjonalności strony.
Te pliki pozwalają nam na dokonanie analiz dotyczących naszego sklepu internetowego, co może przyczynić się do jego lepszego funkcjonowania i dostosowania do potrzeb Użytkowników.
Te pliki wykorzystywane są przez dostawcę oprogramowania, w ramach którego działa nasz sklep. Nie są one łączone z innymi danymi wprowadzanymi przez Ciebie w sklepie. Celem zbierania tych plików jest dokonywanie analiz, które przyczynią się do rozwoju oprogramowania. Więcej na ten temat przeczytasz w Polityce plików cookies Shoper.
Dzięki tym plikom możemy prowadzić działania marketingowe.
Menu
