Olej Sezamowy BIO 500 ml Bio Planete
Olej pozyskiwany z ziaren sezamu o charakterystycznym dla niego smaku i zapachu. Doskonale komponuje się z sałatkami oraz daniami kuchni azjatyckich (szczególnie Chin i Japonii), jak również bliskowschodnich.
„Otwórz sezam!” – W bajce „Ali Baba i 40 rabusiów” owoc sezamu jest symbolem bogactwa. Kiedy kapsułka owocowa się otwiera, uwalnia prawdziwy skarb: nasiona sezamu. Aby mogły całkowicie dojrzeć, rolnicy w Ugandzie ręcznie ścinali rośliny i ustawiali je pionowo na kilka dni. Dopiero po otwarciu wszystkich kapsułek nasiona sezamu wytrząsa się na ściereczce. W naszym oleju sezamowym BIO PLANÈTE wyciskamy te czyste, niepoddane obróbce nasiona na miejscu w krótkim czasie.
Olej sezamowy zawiera witaminę E i wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Zastąpienie w diecie nasyconych kwasów tłuszczowych wielonienasyconymi kwasami tłuszczowymi pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi. Ważna jest zróżnicowana i zbilansowana dieta oraz zdrowy tryb życia.
Ze względu na orzechowy, bardzo łagodny smak, olej tłoczony na zimno uważany jest przede wszystkim za „perłę” w kuchni makrobiotycznej. Nadaje potrawom aromatyczny, lekko azjatycki akcent. Delikatnie podgrzej olej sezamowy i użyj go do rafinacji warzyw, ryb, ryżu i makaronu tuż przed podaniem. Olej sezamowy z pierwszego tłoczenia jest również tradycyjnie używany do wyciągania oleju w różnych regionach Azji.
Składniki:
olej sezamowy* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Wartości odżywcze w 100ml produktu:
Wartość energetyczna - 3441 kJ/837 kcal
Tłuszcz - 93 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 16,0 g
w tym kwasy tłuszczowe jednonienasycone - 40,0 g
w tym kwasy tłuszczowe wielonienasycone - 37,0 g
Węglowodany - 0,0 g
w tym cukry - 0,0 g
Białko - 0,0 g
Sól - 0,0 g
Witamina E - 11 mg (92% dziennej referencyjnej wartości spożycia)
Certyfikat: BIO
Zasady "less waste" i "zero waste" w BioSklepie.
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.