Opinie o Nas
do kasy suma: 0,00 zł

Mąka do Wypieku Chleba i Pizzy Bezglutenowa Mix B Bread 1 kg Schär

Mix B Mieszanka do Wypieku Chleba i Pizzy, Bezglutenowa 1 kg Schär
  • promocja
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 24 godzin
Cena: 16,95 zł 21,59 zł 16.95
Najniższa cena z 30 dni przed tą promocją: 17,49 zł Jeżeli produkt jest sprzedawany krócej niż 30 dni, wyświetlana jest najniższa cena od momentu, kiedy produkt pojawił się w sprzedaży.
ilość szt.
Zyskujesz 16 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do ulubionych
Ocena: 3.89268
Producent: SCHÄR żywność bezglutenowa
Kod produktu: 8008698004845

Opis

Mix B, Mieszanka do Wypieku Chleba i Pizzy, Bezglutenowa 1 kg Schär

Mieszanka mąk przeznaczona do wypieku chleba, bułek, pizzy i ciast drożdżowych. Receptura opracowana specjalnie dla osób nietolerujących glutenu.

Składniki:
Skrobia kukurydziana, mąka ryżowa, włókno roślinne (psyllium, bambus), mąka ryżowa pełnoziarnista 3,8%, mąka z soczewicy 3,6%, dekstroza, substancja zagęszczająca: hydroksypropylometyloceluloza, sól.

Opis:
B jak ... bułeczki. B jak Bread.
Najbardziej imponująca mieszanka mąk do ciast na zakwasie we wszystkich jego formach! Stworzona specjalnie z myślą o chlebie, a eksperci od pieczenia na całym świecie przyznali jej znak jakości. Podziel się radością!

Przepis na pizzę:
Składniki ogrzać do temperatury pokojowej i nagrzać piekarnik do podanej temperatury.
Składniki: 300 g mieszanki Mix B; 6 g suszonych drożdży lub 13 g świeżych, 30 g oliwy z oliwek, 255 ml letniej wody, 5 g soli.
Przygotowanie: Wymieszać razem wszystkie składniki i wyrabiać do jednorodnej konsystencji. Jeśli używasz świeżych drożdzy rozpuścić je w wodzie i wlać do mąki.
Umieścić ciasto na blacie roboczym, wyrabiać ręcznie, lekko oprószając mąką. Przykryć bohenek wilgotną szmatką i pozotawić ciasto do wyrośnięcia przez 45 minut.
Rozprowadzić ciasto na naoliwionej blasze do pieczenia, ułożyć pomidory, mozzarellę, itp. według uznaniai piec na dolnej półce piekarnika przez 20-25 min w temperaturze 220°C

Przepis na chleb:
Składniki: (w temp. pokojowej), 500 g mieszanki Mix B, 450 ml letniej wody, 40 g oleju (rzepakowego lub słonecznikowego), 10 g suszonych drożdży lub 21 g świeżych, 8 g soli.
Przygotowanie: W misce zmieszać sól, olej i wodę, potem dodać mieszankę na chleb i na koniec drożdże. Wymieszać przez 30 sekund mikserem z końcówkami do wyrabiania ciasta na minimalnej prędkości, potem wyrabiać ciasto przez 5 minut na średniej prędkości do uzyskania jednolitej konsystencji.
Przykryć ciasto wilgotną ściereczką i odstawić na 45 minut w ciepłe miejsce (24 - 28°C). Kiedy ciasto odpocznie, wyłożyć je na podsypany mąką blat roboczy i uformować kulę. Ułożyć ciasto w formie do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia i ponownie odstawić na 30 minut.
W międzyczasie nagrzać piekarnik (210°C z termoobiegiem/220°C z grzaniem góra/dół) i ustawić na dnie piekarnika małą pustą żaroodporną formę. Wyrośnięty chleb posmarować z wierzchu wodą, ponacinać dowolnie (maksymalnie na głębokość 5 mm).
Wlać ok. 100 ml wody do podgrzanej żaroodpornej formy stojącej na dnie piekarnikai jednocześnie wstawić do piekarnika blachę z chlebem. Czas pieczenia wynosi około 50 minut.
Upieczony chleb wyjąć z piekarnika i odstawić na kratkę do ostygnięcia.

Korzystając z automatycznego opiekacza do chleba należy zmniejszyć ilości wszystkich składników o 25 %.
W przypadku ręcznego wyrabiania ciasta należy je ugniatać przez ok. 15 minut.

Wartości odżywcze w 100 g produktu:
Wartość energetyczna: 1429 kJ/337 kcal
Tłuszcz: 0,6 g
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g
Węglowodany: 78 g
- w tym cukry: 2,6 g
Błonnik: 4,1 g
Białko: 2,6 g
Sól: 0,73 g

Informacja alergenna:
Może zawierać soję.

Zalecane warunki przechowywania:
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Certyfikaty: Bezglutenowy

Atrybuty produktu

Kraj producenta Włochy, Niemcy
Gwarantowany, minimalny termin przydatności (w dniach) 180
Bez glutenu (z oznaczeniem) Tak
Certyfikat BIO Nie
Bez glutenu (w składnikach) Tak
Wegetariańskie Tak
Wegańskie Tak
Bez laktozy Tak
Bez dodatku cukru Tak
Bez jaj Tak
Bez drożdży Tak
Producent Dr.Schär AG/SPA Winkelau 9 -37014 Burgstall / Postal (BZ) Italy
Dystrybutor Bio Planet S.A. Wilkowa Wieś 7 05-084 Leszno

Produkty powiązane