Najlepsze diety – ranking planów żywienia 2023

Międzynarodowa Rada Informacji i Żywności podała, że ponad połowa Amerykanów w ciągu ostatniego roku stosowała dietę. Według szacunkowych analiz konsumenci w USA wydają rocznie na te cele blisko 33 miliardy dolarów. Jednocześnie zaledwie 20% osób na diecie jest w stanie utrzymać efekty odchudzania przez 12 miesięcy. Które plany żywienia się najlepsze? Magazyn informacyjny US News przygotował coroczne zestawienie diet na 2023 rok. Ranking został opracowany przez panel ekspertów ds. diety i żywienia. Warto poznać sposób tworzenia zestawienia czynniki brane pod uwagę podczas jego przygotowania oraz krótką charakterystykę planów żywienia, które znalazły się na liście.

Z tego artykułu dowiesz się:

• Jak powstał ranking diet Best Diets Overall 2023?

• Jakie są najlepsze diety w zależności od specyfiki planu żywienia?

• Jakie diety zajęły najniższe miejsca w rankingu?

Najlepsze plany żywienia - jak powstał ranking diet 2023?

Ranking US News Best Diets od 13 lat dostarcza szczegółowe opracowania aż 38 popularnych planów żywienia, które klasyfikuje na podstawie wielu różnych kryteriów. Uwzględniany jest przede wszystkim wpływ na zdrowie oraz skuteczność w zakresie utraty wagi. Publikację rankingu poprzedza kilka miesięcy intensywnej pracy. Panel ekspertów ds. diety i żywienia analizuje czasopisma medyczne, raporty rządowe oraz inne zasoby, aby stworzyć szczegółowy profil każdej diety. Specjaliści oceniają skuteczność działania danego planu żywienia, wiarygodność przekazu marketingowego, a także potencjalne zagrożenia dla zdrowia.

W skład zespołu ekspertów pracujących nad rankingiem wchodzą:

• lekarze,

• dietetycy,

• epidemiolodzy żywieniowi,

• badacze.

Wszyscy uczestnicy panelu otrzymują zestaw zagadnień najbardziej interesujących dla osób szukających idealnej diety. Na liście znajdują się następujące pytania:

• Czy w diecie są uwzględnione wszystkie grupy żywności?

• Czy plan żywienia kładzie nacisk na produkty o dużej zawartości składników odżywczych?

• Czy dieta wymaga stosowania witamin, odżywek, napojów z błonnikiem lub trudnodostępnych, specjalistycznych produktów?

• Czy dieta zachęca do zdrowego i realistycznego harmonogramu odchudzania?

• Czy plan żywienia uwzględnia również etap utrzymania wagi?

• Czy produkty ujęte w diecie są dostępne i łatwe do kupienia?

• Czy dietę można zmodyfikować pod kątem potrzeb kulturowych, religijnych lub innych osobistych?

• Ile czasu zajmuje planowanie, zakupy oraz przygotowanie posiłków?

• Czy dietę można dostosować do potrzeb całej rodziny?

• Czy dieta uwzględnia wiek, typ sylwetki oraz poziom aktywności?

Eksperci dokonali także analizy planów żywienia pod kątem:

• uzupełniania najczęściej występujących niedoborów,

• skuteczności utraty wagi,

• zdolności zapobiegania rozwojowi wielu schorzeń jak stany zapalne, cukrzyca, choroby układu krążenia, kości i stawów.

Każdy członek zespołu ekspertów podlega weryfikacji pod kątem wystąpienia ewentualnych konfliktów interesów (np. płatna współpraca konsultingowa z firmą wprowadzającą daną dietę na rynek). Celem jest zachowanie jak najwyższego poziomu obiektywizmu. Dodatkowo dziennikarze US News przeprowadzili wywiady z co najmniej jednym ekspertem ds. żywienia dla każdej diety. To dodaje rankingowi wiarygodności.

Źródło: https://health.usnews.com/best-diet 

Ranking najlepszych diet według specyfiki planu żywienia

Ranking Best Diets Overall 2023 szczegółowo omawia aspekty każdej diety, które mogą być cenną wskazówkę dla osób planujących zmianę nawyków żywieniowych. Przygotowane zestawienie pozwoliło pogrupować diety według kilku kryteriów. W efekcie powstało aż 11 rankingów:

1. Najlepsze diety ogólnie

Zestawienie obejmuje 24 plany żywienia klasyfikowane na podstawie następujących parametrów:

• grupy żywności uwzględnione w diecie,

• dostępność żywności potrzebnej do przygotowania diety,

• konieczność wprowadzenia dodatkowych witamin lub suplementów do diety,

• możliwość dostosowania do preferencji kulturowych, religijnych lub innych osobistych,

• czas potrzebny na zaplanowanie i przygotowanie posiłków,

• skuteczność diety w kontekście poprawy i zachowania zdrowia.

Kolejność 5 najlepszych diet w tym rankingu wygląda następująco:

• dieta śródziemnomorska,

• dieta DASH,

• dieta fleksitariańska,

• dieta MIND,

• dieta TLC.

2. Najlepsze programy dietetyczne

Zestawienie obejmuje 13 płatnych programów dietetycznych, które oferują nie tylko plan żywienia, ale także inne formy wsparcia jak aplikacje czy grupy społecznościowe. Diety te zachęcają do długoterminowej utraty wagi i zapewniają członkom programu wsparcie w osiągnięciu wyznaczonych celów. Programy dietetyczne ujęte w tej kategorii promują markową żywność oraz produkty odżywcze. Kolejność 5 najlepszych diet w zestawieniu wygląda następująco:

• dieta „Strażnicy Wagi”,

• dieta Jenny Craig,

• dieta Noom,

• dieta kliniki Mayo,

• dieta systemowa.

3. Najlepsze długoterminowe diety odchudzające i podtrzymujące

Ta kategoria obejmuje zestawienie planów żywienia zapewniających bezpieczne tempo utraty wagi oraz ułatwiających utrzymanie optymalnej masy ciała. Kolejność 5 najlepszych diet w tej kategorii wygląda następująco:

• dieta „Strażnicy Wagi”,

• dieta DASH,

• dieta kliniki Mayo,

• dieta TLC,

• dieta fleksitariańska.

4. Najlepsze krótkoterminowe diety odchudzające

Plany żywienia, które pozwalają osiągnąć wysoką skuteczność utraty wagi w relatywnie krótkim czasie, nieprzekraczającym 3 miesięcy. Kolejność 5 najlepszych planów żywienia w tej kategorii:

1. dieta ketogeniczna,

2. dieta Atkinsa,

3. dieta systemowa,

4. dieta OPTAVIA,

5. dieta Slim Fast.

    5. Najlepsze diety dla diabetyków

Plany żywieniowe przygotowane z myślą o osobach, które chcą zminimalizować ryzyko rozwoju cukrzycy przy zachowaniu maksymalnej jakości odżywczej stosowanej diety. Oto 5 najlepszych planów żywieniowych dla diabetyków:

• dieta DASH,

• dieta śródziemnomorska,

• dieta fleksitariańska,

• dieta Ornisha,

• dieta MIND.

6. Najlepsze diety dla zdrowego serca

Plany żywieniowe opracowane pod kątem zachowania zdrowia i obniżenia ryzyka rozwoju chorób serca jak nadciśnienie tętnicze. Kolejność 5 najlepszych diet w tej kategorii wygląda następująco:

• dieta DASH,

• dieta śródziemnomorska,

• dieta fleksitariańska,

• dieta Ornisha,

• dieta MIND.

7. Najlepsze diety dla zdrowego odżywiania

Plany żywieniowe, które są bezpieczne i w kompleksowy sposób dostarczają cennych wartości odżywczych. Zdrowe diety zapewniają optymalną liczbę kalorii, a jednocześnie chronią przed niedoborem ważnych dla organizmu składników odżywczych lub całych grup żywności. Ranking 5 najlepszych planów żywienia w tej kategorii:

• dieta śródziemnomorska,

• dieta DASH,

• dieta fleksitariańska,

• dieta TLC,

• dieta przeciwzapalna dr Weila.

8. Diety najłatwiejsze do przestrzegania

Plany żywieniowe, które są odpowiednie dla osób prowadzących zróżnicowany styl życia. Uwzględniają wszystkie ważne grupy żywności, a jednocześnie składają się z produktów powszechnie dostępnych w większości marketów spożywczych. Oto 5 najlepszych planów żywienia w tej kategorii:

• dieta fleksitariańska,

• dieta TLC,

• dieta DASH,

• dieta śródziemnomorska,

• dieta wolumetryczna.

9. Najlepsze diety o niskim stopniu przetworzenia

Plany żywienia opracowane ze szczególnym uwzględnieniem produktów o minimalnym stopniu przetworzenia. Oto 5 najlepszych diet w tej kategorii:

• dieta śródziemnomorska,

• dieta fleksitariańska,

• dieta MIND,

• dieta kliniki Mayo,

• dieta wolumetryczna.

10. Najlepsze diety dla zdrowia kości i stawów

Plany żywienia opracowane pod kątem ograniczenia ryzyka wystąpienia zapalenia kości i stawów oraz zachowania ich w najlepszej kondycji. Ranking 5 najlepszych planów żywienia w tej kategorii:

• dieta DASH,

• dieta śródziemnomorska,

• dieta fleksitariańska,

• dieta przeciwzapalna dr Weila,

• dieta MIND.

11. Najlepsze diety przyjazne rodzinie

Zbilansowane plany żywienia opracowane dla całych rodzin. Diety z tej kategorii uwzględniają:

1. preferencje kulturowe, religijne i osobiste,

2. czas potrzebny na zaplanowanie i przygotowanie posiłków,

3. wartości odżywcze,

4. dostępność produktów żywnościowych.

Najlepsze plany żywienia w tej kategorii to:

• dieta fleksitariańska,

• dieta śródziemnomorska,

• dieta TLC,

• dieta DASH,

• dieta MIND.

Pełna lista diet, które znalazły się w klasyfikacji poszczególnych kategorii, dostępna jest na stronie https://health.usnews.com/best-diet 

Ranking planów żywienia – jakie diety wypadły najgorzej?

W ogólnym rankingu klasyfikującym plany żywienia najgorzej wypadły:

12. dieta surowa,

13. dieta Slim Fast,

14. dieta OPTAVIA,

15. dieta Atkinsa,

16. dieta ketogeniczna,

17. dieta Paleo.

Co zadecydowało o takim wyborze? Te plany żywienia nie skupiają się na promowaniu zmiany stylu życia, która ma charakter długofalowy. Wymienione diety kuszą możliwością uzyskania szybkich efektów. Niestety zazwyczaj nie da się go utrzymać na stałe. To modne diety, które jednak eliminują z planu żywienia całe grupy produktów lub wymagają ekstremalnej zmiany nawyków żywieniowych. Z tego względu nie zostały dobrze ocenione przez amerykańskich ekspertów.

Na przykład w klasycznej wersji diety ketogenicznej aż 90% energii jest pozyskiwanej z tłuszczu. Jednocześnie w planie żywienia znajduje się bardzo mało węglowodanów. To „zachęca” do eliminowania z diety korzystnych dla zdrowia produktów jak rośliny strączkowe, chude przetwory mleczne, owoce czy zbożowe produkty pełnoziarniste.

Aby uzyskać maksymalną skuteczność diety i trwale poprawić stan zdrowia, należy stosować ją przez długi czas. Często ma to formę zmiany nawyków żywieniowych i utrzymania ich przez całe życie. Bardzo restrykcyjne plany żywienia oraz tzw. diety cud przynoszą oczekiwane rezultaty w krótkim czasie. Niestety nie są korzystne dla zdrowia i w dłuższej perspektywie nie pomagają zapobiegać rozwojowi groźnych chorób. Dlatego wybierając dietę, warto postawić na taki plan żywienia, który uda się utrzymać przez wiele lat. To przyniesie najlepsze rezultaty.

Chcesz trwale zmienić swoje nawyki żywieniowe? Koniecznie przeczytaj artykuł na naszym blogu, którego tematem jest piramida żywieniowa.