BIO nabiał roślinny
Roślinne zamienniki produktów mlecznych, czyli roślinny nabiał, stał się niesamowicie popularny w ostatnich czasach. Coraz więcej producentów decyduje się na wprowadzenie roślinnego nabiału do swojej oferty. Roślinny nabiał można również przygotować w domu. W sieci znajdziesz mnóstwo przepisów, na przykład na majonez bez żółtek, serek z orzechów, czy sojową śmietanę.
Roślinny nabiał to wyśmienita opcja dla wegan. To znaczy dla osób, które wykluczają z codziennej diety nie tylko mięso, ale również pozostałe produkty odzwierzęce. Dlatego mleko i jego przetwory również znalazły się na zakazanej liście.
❄️ Biosełko Wegańskie BIO 180 ml Poloniak
UWAGA!
Produkt wymagający warunków chłodniczych. Wysyłka tylko na odpowiedzialność zamawiającego.
Produkt wysyłany jest wyłącznie od poniedziałku do czwartku (aby przesyłka nie leżała przez weekend w magazynie kurierskim).
Do przesyłek lodówkowych zalecamy zakup wkładów chłodzących dostępnych w naszym sklepie.
Wegański miks olejów do smarowania pieczywa. Wyprodukowany ze składników z certyfikowanych upraw ekologicznych.
Dzięki szklanemu opakowaniu po zużyciu nie pozostają plastikowe śmieci.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
❄️ Margaryna BIO 250 g Alsan
UWAGA!
Produkt wymagający warunków chłodniczych. Wysyłka tylko na odpowiedzialność zamawiającego.
Produkt wysyłany jest wyłącznie od poniedziałku do czwartku (aby przesyłka nie leżała przez weekend w magazynie kurierskim).
Do przesyłek lodówkowych zalecamy zakup wkładów chłodzących dostępnych w naszym sklepie.
Klasyczna, wegańska margaryna. Doskonała do pieczenia, smażenia oraz smarowania pieczywa. Wyprodukowana ze składników z certyfikowanych składników ekologicznych.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
❄️ Pałeczki Wegańskie z Soczewicy BIO 230 g Poloniak
UWAGA!
Produkt wymagający warunków chłodniczych. Wysyłka tylko na odpowiedzialność zamawiającego.
Produkt wysyłany jest wyłącznie od poniedziałku do czwartku (aby przesyłka nie leżała przez weekend w magazynie kurierskim).
Do przesyłek lodówkowych zalecamy zakup wkładów chłodzących dostępnych w naszym sklepie.
Składniki:
soczewica czerwona*, płatki ryżowe*, tapioka*, olej rzepakowy*, papryka czerwona*, czosnek*, gałka muszkatołowa*, majeranek*, pieprz*, sól
(*certyfikowany składnik ekologiczny)
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Margaryna bez Oleju Palmowego BIO Kostka 250 g Vitaquell
UWAGA!
Produkt wymagający warunków chłodniczych. Wysyłka tylko na odpowiedzialność zamawiającego.
Produkt wysyłany jest wyłącznie od poniedziałku do czwartku (aby przesyłka nie leżała przez weekend w magazynie kurierskim).
Do przesyłek lodówkowych zalecamy zakup wkładów chłodzących dostępnych w naszym sklepie.
Wegańska margaryna w kostce o łagodnym smaku, bez oleju palmowego. Doskonała do smażenia i pieczenia; nadaje się również do smarowania pieczywa.
Nie zawiera syntetycznych aromatów i emulgatorów.
Składniki:
Woda, olej kokosowy*, tłuszcz shea*, olej słonecznikowy*, emulgator: lecytyna słonecznikowa*, koncentrat soku z marchwi*, koncentrat soku z cytryny*, sól morska (0,8%), olejek cytrynowy*
* Certyfikowane składniki ekologiczne
Kraj pochodzenia: Niemcy
Certyfikaty: BIO (DE-ÖKO-013)
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Margaryna Extra BIO 250 g Vitaquell
UWAGA!
Produkt wymagający warunków chłodniczych. Wysyłka tylko na odpowiedzialność zamawiającego.
Produkt wysyłany jest wyłącznie od poniedziałku do czwartku (aby przesyłka nie leżała przez weekend w magazynie kurierskim).
Do przesyłek lodówkowych, w ciepłe dni, zalecamy zakup wkładów chłodzących dostępnych w naszym sklepie.
Składniki:
olej słonecznikowy* (51%), tłuszcze roślinne*30% (olej palmowy*, olej kokosowy*), woda, sok z marchwi*, emulgator: lecytyna słonecznikowa*, sok cytrynowy*, naturalne aromaty
* certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Margaryna Kokosowa Cocovit BIO 250 g Vitaquell
UWAGA!
Produkt wymagający warunków chłodniczych. Wysyłka tylko na odpowiedzialność zamawiającego.
Produkt wysyłany jest wyłącznie od poniedziałku do czwartku (aby przesyłka nie leżała przez weekend w magazynie kurierskim).
Do przesyłek lodówkowych zalecamy zakup wkładów chłodzących dostępnych w naszym sklepie.
Składniki:
woda, olej rzepakowy*, olej kokosowy* 18%, masło shea*, sok z marchwi*, sok cytrynowy*, emulgator: lecytyna słonecznikowa, sól morska (0,11%)
* certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Margaryna z Oliwą z Oliwek BIO 250 g Vitaquell
UWAGA!
Produkt wymagający warunków chłodniczych. Wysyłka tylko na odpowiedzialność zamawiającego.
Produkt wysyłany jest wyłącznie od poniedziałku do czwartku (aby przesyłka nie leżała przez weekend w magazynie kurierskim).
Do przesyłek lodówkowych zalecamy zakup wkładów chłodzących dostępnych w naszym sklepie.
Składniki:
olej słonecznikowy*, tłuszcze roślinne*(olej palmowy*, tłuszcz palmowy*), woda, oliwa z oliwek extra virgin*(12%), emulgator: lecytyna słonecznikowa, sok z cytryn*, sól morska (0,5%).
* składniki pochodzące z upraw ekologicznych, objęte certyfikatem kontroli DE-013.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Serek Tofu Naturalny BIO 300 g Solida Food
UWAGA!
Produkt wymagający warunków chłodniczych. Wysyłka tylko na odpowiedzialność zamawiającego.
Produkt wysyłany jest wyłącznie od poniedziałku do czwartku (aby przesyłka nie leżała przez weekend w magazynie kurierskim).
Do przesyłek lodówkowych zalecamy zakup wkładów chłodzących dostępnych w naszym sklepie.
Opis:
Tradycyjne tofu "twarde" o smaku naturalnym, wyprodukowane wyłącznie z ekologicznej soi niemodyfikowanej genetycznie. Doskonałe do dań azjatyckich, jak również w roli zamiennika mięsa lub nabiału w wegańskich wersjach potraw europejskich.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Serek Tofu Wędzony BIO 220 g Solida Food
UWAGA!
Produkt wymagający warunków chłodniczych. Wysyłka tylko na odpowiedzialność zamawiającego.
Produkt wysyłany jest wyłącznie od poniedziałku do czwartku (aby przesyłka nie leżała przez weekend w magazynie kurierskim).
Do przesyłek lodówkowych zalecamy zakup wkładów chłodzących dostępnych w naszym sklepie.
Tradycyjne tofu "twarde" w wersji wędzonej. Doskonałe na kanapki lub do sałatek jako zamiennik wędlin lub wędzonych serków. Świetne do dań kuchni azjatyckich.
Składniki:
soja*, woda (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
❄️ Tofu Naturalne BIO 200 g Bio Planet
UWAGA!
Produkt wymagający warunków chłodniczych. Wysyłka tylko na odpowiedzialność zamawiającego.
Produkt wysyłany jest wyłącznie od poniedziałku do czwartku (aby przesyłka nie leżała przez weekend w magazynie kurierskim).
Do przesyłek lodówkowych zalecamy zakup wkładów chłodzących dostępnych w naszym sklepie.
Składniki:
woda, SOJA*, substancja wiążąca: siarczan wapnia
* certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
❄️ Tofu Wędzone BIO 200 g Bio Planet
UWAGA!
Produkt wymagający warunków chłodniczych. Wysyłka tylko na odpowiedzialność zamawiającego.
Produkt wysyłany jest wyłącznie od poniedziałku do czwartku (aby przesyłka nie leżała przez weekend w magazynie kurierskim).
Do przesyłek lodówkowych zalecamy zakup wkładów chłodzących dostępnych w naszym sklepie.
Składniki:
woda, SOJA*, substancja wiążąca: siarczan wapnia
* certyfikowany składnik ekologiczny
Opis:
Tofu wędzone dymem z drewna bukowego.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Silken Tofu Soft Bezglutenowe BIO 340 g Mori-Nu
Tofu soft (miękkie) ma bardzo delikatny smak i jedwabistą konsystencję.
Wysoka zawartość biała - 42% wartości energetycznej produktu pochodzi z białka. Niska zawartość tłuszczu.
Idealna alternatywa dla JAJEK i sera. Świetny dodatek do zup, sałatek i deserów.
Składniki:
woda, SOJA* (14,9%), regulator kwasowości: lakton kwasu glukonowego, substancja wiążąca: chlorek wapnia.
*certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Smalczyk Wegański z Cebulą BIO 190 g Vega Up
Smalczyk Wegański z Cebulą BIO 190 g Vega Up
Wyrób homogenizowany z dodatkiem przypraw, produkt sterylizowany, dip do przekąsek lub past kanapkowych.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Tempeh w Zalewie BIO 400 g Smaakt
Tempeh w Zalewie BIO 400 g Smaakt
Składniki:
ziarna soi* 80%, woda, kultury grzyba Rhizopus (*certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Tempeh Wędzony BIO 200 g Merapi
UWAGA!
Produkt wymagający warunków chłodniczych. Wysyłka tylko na odpowiedzialność zamawiającego.
Produkt wysyłany jest wyłącznie od poniedziałku do czwartku (aby przesyłka nie leżała przez weekend w magazynie kurierskim).
Do przesyłek lodówkowych zalecamy zakup wkładów chłodzących dostępnych w naszym sklepie.
Składniki:
soja* ugotowana, woda, kultury starterowe: Rhizopus oligosporus, marynata* (sol, czosnek*, kolendra*)
* składniki ekologiczne
Opis:
Wegański produkt sojowy o wysokiej zawartości białka. Naturalnie wędzony.
Uwaga
Tempeh jest to produkt który cały czas dojrzewa. Grzybnia reaguję na promienie słoneczne oraz duża ilość światła. Przebarwienia lub ciemne ślady na produkcie nie są oznaką zepsucia. Tempeh może zmieniać swój odcień w przeciągu okresu przydatności od spożycia. Jest to uzależnione od ilości światła które na niego pada.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Tofu w Zalewie BIO 500 g (240 g) Smaakt
Składniki:
woda, tofu* 44 % (ziarna soi*, podpuszczka: siarczan wapnia), sól morska
* certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Kto nie może jeść tradycyjnego nabiału?
Wiele osób nie może jeść nabiału krowiego ze względów zdrowotnych. Mleko może mieć właściwości uczulające. To przez znajdującą się w jego składzie kazeinę. Należy ona do białek mlecznych. Łącznie jest ich aż trzydzieści. Uczulenie na mleko krowie odnosi się zarówno do dzieci, jak i osób dorosłych. W najlepszym przypadku może prowadzić do przeziębienia, a w najgorszym do o wiele poważniejszych dolegliwości. Produkty mleczne mogą również powodować nieprzyjemne dolegliwości trawienne u osób, które nie tolerują laktozy. Mogą to być bóle brzucha, mdłości, biegunka czy wzdęcia.
Roślinny nabiał – na co uważać?
To wszystko powoduje, że w sklepach możesz znaleźć coraz więcej produktów roślinnych nie tylko nabiału. Łatwo kupisz zamiennik dla wielu popularnych serów, w tym fety, mozzarelli lub cheddara. W ich składzie zazwyczaj występuje woda i olej kokosowy. Pozostałe dodatki i przyprawy sprawiają, że nabiał roślinny w smaku jest łudząco podobny do tego tradycyjnego.
Aktualnie praktycznie wszystkie tradycyjne wyroby nabiałowe mają swoje zamienniki wśród nabiału roślinnego. W sklepach możesz spotkać na przykład śmietanę, która jest produkowana z białka soczewicy. Jednak niestety znajdziesz w nim zazwyczaj wiele niechcianych składników. Możemy wśród nich wymienić: cukier, skrobię modyfikowaną, emulgatory, stabilizatory i zagęstniki.
W zamiennikach tradycyjnego nabiału możesz spotkać również konserwanty, w tym sorbian potasu. Jego spożycie u niektórych osób może prowadzić do reakcji uczuleniowej. Kolejnym niepożądanym składnikiem jest benzoesan sodu. Może on nasilać reakcje uczuleniowe. Najbardziej niebezpieczny dla organizmu jest w połączeniu z witaminą C. Dlatego najlepszym rozwiązaniem jest sięgnięcie po ekologiczny nabiał roślinny.
Roślinny nabiał a niedobory witamin
Gdy całkowicie wyeliminujesz z diety nabiał krowi, to narażasz się na różne niedobory witaminowe. Witamina, która najszybciej ,"ucieka" z organizmu, gdy nie jesz nabiału i mięsa, to B12. Naturalnie jest ona obecna w serach, oraz w jajkach. Jej spożywanie może mieć pozytywny wpływ na nastrój i równowagę psychiczną. W takim przypadku warto również suplementować witaminę D i wapno.
Ekologiczny roślinny nabiał – dlaczego warto go spróbować?
Ekologiczny roślinny nabiał jest produkowany w specjalny sposób. Bardzo ważne jest zachowanie wysokich standardów jakościowych. Warunki uprawy wykorzystywane w systemie ekologicznym mają pozytywny wpływ na jakość surowców i otrzymywanego z nich nabiału roślinnego.
Co wpływa na jakość BIO roślinnego nabiału?
W rolnictwie ekologicznym stosuje się wyłącznie naturalne nawozy, takie jak obornik, czy kompost. Ma to korzystny wpływ na jakość gleby i zapewnia ochronę mikroorganizmom, które w niej bytują.
Przy uprawie roślin, z których powstaje nabiał roślinny, niezwykle istotny jest brak pestycydów. W rolnictwie ekologicznym ochrona roślin opiera się przede wszystkim na stosowaniu naturalnych metod. Jedną z nich jest wykorzystywanie odmian roślin odpornych na choroby i szkodniki, stosowanie kontroli biologicznej z wykorzystanie naturalnych wrogów szkodników, używanie płodozmianu i uprawy współrzędnej.
Przy uprawie roślin na nabiał roślinny, dozwolone jest stosowanie niektórych substancji, takich jak olej z mięty pieprzowej, piasek kwarcowy, związki żelaza, wodorowęglan potasu i olej rzepakowy. Wszystko po to, żeby w naturalny sposób ochraniać rośliny przed chorobami. Wszystkie te substancje nie mają negatywnego wpływu na zdrowie człowieka w przeciwieństwie do syntetycznych pestycydów.
Czy wiesz, że…
… zastąpienie w diecie owoców i warzyw pochodzących z konwencjonalnych gospodarstw surowcami ekologicznymi może przyczynić się do wzrostu spożycia polifenoli aż o 20-60%. Dowiedziono, że to właśnie związki polifenolowe w największym stopniu wpływają na korzystny efekt prozdrowotny spożycia owoców i warzyw.