Menu
- PRODUKTY NA ŚWIĘTA
- Żywność ekologiczna
- Świeże Warzywa i Owoce ekologiczne
- Kasza
- Mąka
- Mieszanki do Wypieku
- Bakalie
- Strączkowe
- Płatki
- Ryż
- Nasiona i Pestki ekologiczne
- Makaron
- Pieczywo
- Ryby, Owoce Morza
- Miód
- Słodzące
- Oliwy i Oleje ekologiczne
- Przyprawy, Sosy
- Przetwory
- Dania gotowe
- Soki i Napoje
- Słodycze i Przekąski ekologiczne
- Żywność dla Dzieci
- Nabiał
- Herbata, Kawa i Kakao
- Wędliny ekologiczne
- Garmaż
- Większe i zbiorcze opakowania
- Awokado
- Czosnek
- Pomidory
- Żywność bezglutenowa
- Żywność Wegańska
- Dieta KETOgeniczna
- Zdrowa żywność
- Żywność liofilizowana
- Superfoods
- Suplementy Diety
- Ekologiczne środki czystości
- Kosmetyki naturalne
- Akcesoria dla dzieci
- Karmy dla zwierząt
- Karty podarunkowe
- Kadzidło
- Lampa solna
- Świece sojowe
- Inne
- Nowości
- Promocje
Producenci
Może Cię zainteresuję:
12,81 zł
Cena regularna:
14,90 zł
BIO Przyprawy
Przyprawy to nieodzowny element w zasadzie wszystkich potraw. To one podkreślają smak poszczególnych składników oraz potrafią nadać im niepowtarzalny charakter. Ponadto wykazują właściwości, które mają pozytywny wpływ na organizm człowieka.
Przyprawy ekologiczne zasadniczo różnią się od tradycyjnych produktów dostępnych w sklepach. Przede wszystkim ze względu na brak szkodliwych związków chemicznych w składzie. Konwencjonalne przyprawy zawierają dużo niezdrowych dodatków. Producenci stosują je do wzmocnienia smaku, aromatu, koloru czy trwałości. Często w wyniku nieprawidłowego przechowywania w tradycyjnych przyprawach pojawia się pleśń i szkodliwe toksyny. Dodatkowo w ich składzie mogą znajdować się śladowe ilości pestycydów oraz metali ciężkich stosowanych na tradycyjnych uprawach.
Zioła Prowansalskie BIO 20 g Dary Natury
Przyprawa Prowansalska BIO 20 g Dary Natury
Przyprawa szczególnie stosowana do potraw tłustych, mająca również zastosowanie do zup, sosów i pieczeni
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Ziele Angielskie Całe BIO 50 g Dary Natury
Ekologiczne Ziele Angielskie Całe BIO 50 g kartonik Dary Natury
Całe ziarenka dodaje się do marynat, szczególnie wzbogaca smak ciemnych sosów, polepsza walory smakowe kompotów i likierów.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Włoszczyzna, Warzywa Suszone BIO 150 g Batom
Włoszczyzna, Warzywa Suszone BIO 150 g Batom
Mieszanka warzyw suszonych to idealna podstawa do przygotowywania zup i sosów.
Włoszczyznę należy gotować 15 minut.
Składniki:
marchew*, pietruszka korzeń*, por*, seler korzeń*, cebula* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Kraj Producenta: Polska
Kraj pochodzenia składników: Polska
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Włoszczyzna Warzywa Suszone BIO 75 g Batom
Włoszczyzna, Warzywa Suszone BIO 75 g Batom
Opis:
Mieszanka warzyw suszonych to idealna podstawa do przygotowywania zup i sosów.
Włoszczyznę należy gotować 15 minut.
Składniki:
marchew*, pietruszka korzeń*, por*, seler korzeń*, cebula*
* certyfikowany składnik ekologiczny
Kraj producenta: Polska
Certyfikat: BIO
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Wanilia Bourbon Mielona BIO 5 g Royal Brand
Idealnie podekreśla smak i aromat deserów, konfitur, ciast, babeczek, kremów, naleśników, puddingu, panna cotty, lodów oraz napojów alkoholowych. Świetnie komponuje się z cynamonem, goździkami i imbirem. W niewielkich ilościach sprawdza się jako dodatek do sosów i dań mięsnych.
Składniki:
wanilia mielona*.
*certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Wanilia Bourbon Mielona BIO 5 g Lebensbaum
Delikatny, słodki smak wanilii bourbon doskonale uzupełnia desery od ciastek do crème brûlée. Delikatna nuta wanilii dobrze komponuje się również z rybami lub wyśmienitymi sałatkami. Afrykańskie piękno zostało nazwane na cześć wyspy Reunion w XIX wieku, która wówczas nazywała się jeszcze Île Bourbon. Orchidea, której owocowe kapsułki lubimy się nimi delektować, pochodzi z Meksyku, gdzie azteccy władcy podobno już w XIV wieku docenili piękny aromat kakao.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Wanilia Bourbon Mielona BIO 15 g Biovegan
Szklany słoiczek
Mielona wanilia bourbon firmy Biovegan jest wytwarzana z całych strąków najwyższej jakości wanilii organicznej. Praktyczny, zamykany słoiczek gwarantuje pełny aromat wanilii. Dzięki swojej wyjątkowej nucie „Królowa Przypraw” nadaje wielu potrawom to coś.
Składniki:
ekologiczna mielona wanilia Bourbon.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Wanilia Bourbon Mielona 5 g BIO Biovegan
Wanilia Bourbon Mielona bezglutenowa 5 g BIO Biovegan
Klasyczna mielona wanilia madagaskarskiej odmiany Bourbon, bez dodatku cukru. Tradycyjnie stosowana do wypieków i deserów, doskonale odnajduje się również w niektórych daniach wytrawnych.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Wanilia Bourbon Laska BIO 1 szt Lebensbaum
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Uniwersalna Przyprawa z Dzikich Ziół BIO 40 g Dary Natury
Uniwersalna Przyprawa z Dzikich Ziół BIO 40 g Dary Natury
Przyprawa wykonana na bazie dzikich ziół, doskonale nadająca się do różnego rodzaju potraw.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Uniwersalna Przyprawa do Zup BIO 50 g Dary Natury
Uniwersalna Przyprawa do Zup BIO 50 g Dary Natury
Kompozycja przypraw doskonale nadaje się do wszystkich zup podnoszących ich walory smakowo-zapachowe.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Umeboshi (Śliwki Japońskie) BIO 150 g Terrasana
Umeboshi (Śliwki Japońskie) BIO 150 g Terrasana
Składniki:
śliwiki japońskie ume*, sól morska, pachnotka zwyczajna* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Tymianek BIO 500 g Horeca
Jest przydatnym dodatkiem do wieprzowiny, baraniny, kaczki lub gęsi. Stosuje się go również do produkcji likierów i syropów.
Składniki:
Tymianek* 100%
certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Tymianek BIO 20 g kartonik Dary Natury
Ekologiczny Tymianek BIO 20 g kartonik Dary Natury
Jak opisuje literatura zielarska ziele tymianku może pomóc w trawieniu tłustych potraw. Jest przydatnym dodatkiem do wieprzowiny, baraniny, kaczki lub gęsi.
Stosuje się go również do produkcji likierów i syropów.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Trawa Cytrynowa BIO 20 g Dary Natury
Ekologiczna Trawa Cytrynowa BIO 20 g Dary Natury
Trawę cytrynową używa się w kuchni południowo-azjatyckiej oraz południowo-amerykańskiej.
Aromat i smak przypominający trochę cytrynę, ale bez jej kwaskowatości.
Wzbogaca się nią smak zup, sałatek, napojów, deserów a nawet dań drobiowych przyprawianych curry. Suszone źdźbła trawy cytrynowej można dodać do herbaty.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Szafran Nitki BIO 0,5 g Dary Natury
Szafran Nitki BIO 0,5 g Dary Natury
Używany z powodzeniem w kuchni. Szafran ma dość silny zapach i smak z wyraźną goryczką. Wystarczy szczypta by nadać barwę i smak nawet dużemu daniu. Używa się go do aromatyzowania i barwienia ryżu, potraw z mięs i ryb, do zup, sosów i ciast. Służy także do alkoholu głównie likierów ziołowych.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Susz Warzywny BIO 190 g Dary Natury
Susz Warzywny BIO 190 g Dary Natury
Mieszanka ekologicznych warzyw to świetna baza do różnego rodzaju zup/kremów, gulaszu oraz sosów. Dzięki starannie dobranym i odpowiednio przygotowanym składnikom, kompozycja podkreśli smak i aromat przygotowanych potraw. Bukiet warzywny to doskonała bomba witaminowa cennych składników, niezbędnych dla naszego organizmu. Polecana weganom i wegetarianom oraz osobom dbającym o zdrowy styl życia.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Sól Ziołowa w Dozowniku BIO 200 g Lebensbaum
Do przyprawiania zup, warzyw, dipów, past do smarowania, mięsa, ryb, dań z makaronu i jajek śniadaniowych.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Sól z Eko Ziołami 100 g Dary Natury
Sól z Eko Ziołami 100 g Dary Natury
Dzięki trafnie dobranym składnikom sól ziołowa ma niepowtarzalny smak przez co skutecznie podnosi walory smakowe potraw do sporządzania których jest używane.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Sól Wędzona Jabłoniowa 100 g Poloniak
Składniki:
sól kamienna 100%.
Opis:
Odkryj wyjątkową eksplozję smaku dzięki naszej soli pakistańskiej wędzonej drewnem jabłoni - uwodzicielskie połączenie słonej pikanterii i subtelnego smaku dymu jabłkowego. Nasze starannie wyselekcjonowane kryształy soli są wędzone prawdziwym drewnem jabłoni w delikatnym procesie, aby stworzyć niezrównane doznania smakowe.
Delikatny smak dymu harmonijnie łączy się ze słoną bazą, tworząc głębie smaku, która ożywi Twoje potrawy w nieoczekiwany sposób. Posyp nią grillowane warzywa, delikatne mięsa, a nawet chrupiący chleb, aby dodać subtelną, ale charakterystyczną nutę dymu do potraw. Drobny rozmiar ziaren pozwala na równomierne rozprowadzenie i zapewnia harmonijne doznania smakowe.
Wzbogać swoja kuchnie o kuszący smak soli wędzonej z Pakistanu. Zanurz się w świecie przyjemności, w którym słona ostrość spotyka się z subtelnym dymem - niezastąpiony towarzysz dla ambitnych kucharzy i smakoszy.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Sól Wędzona Dymem z Drewna Dębowego i Ziół 400 g Dary Natury
Sól morska wędzona dymem z drewna dębowego z dodatkiem ziół tj. majeranek, tymianek, oregano, cząber oraz jałowiec. Doskonale sprawdzi się w każdej kuchni. Nada potrawom wędzony i ziołowy aromat oraz charakterystyczny smak. Polecana jest do pieczonych mięs, warzyw, sosów oraz ryb.
Składniki:
sól morska 100%
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Sól Wędzona Bukowa 100 g Poloniak
Składniki:
sól kamienna 100%.
Opis:
Sól wędzona premium sprowadzana jest z Danii. Smakowo jest mieszanką duńskiej soli wędzonej i soli wikingów. Intensywne wędzenie na zimno drewnem bukowym, nadaje tej soli wyjątkowy smak i karmelowy kolor.
Nadaje się do przyprawiania nie tylko dań wegetariańskich, lecz tych wszystkich, które wymagają aromatu wędzenia.
Sól wędzona premium nadaje wielu daniom wyjątkową – pikantną wędzoną nutkę. Wypróbujcie sól wędzoną premium do wszystkich dań jajecznych, ziemniaczanych, do steków, dań rybnych, warzywnych oraz jednogarnkowych.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Sól Morska z Ziołami Śródziemnomorskimi w Młynku 170 g Dolmen
Składniki:
sól gruboziarnista 98%, mieszanka ziół 2% (natka pietruszki, czerwona papryka, oregano, tymianek, szczypiorek, cząber).
Opis:
Mieszanka starannie dobranych przypraw doskonale sprawdzi się jako dodatek do mięs, sosów, zup oraz wielu innych przypraw.
Młynek wielokrotnego użytku.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Sól Morska Włoska w Młynku 190 g Dolmen
Składniki:
sól z morza Śródziemnego.
Opis:
Sól morska pozyskiwana jest przez odparowanie wody morskiej. To najbardziej znana przyprawa w naszej kuchni. Ze względu na unikalny smak od wieków ceniona jest w kuchniach całego świata. Jej gruboziarnista struktura nadaje potrawom ciekawy i apetyczny wygląd. Sól morska to doskonała alternatywa dla soli kuchennej.
Młynek wielokrotnego użytku.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Sól Morska Grubo Mielona Jodowana 500 g Naturavena
Sól ta jest podstawowym składnikiem każdej kuchni na świecie. Dodaje wszystkim potrawom wyrazistości i wydobywa z nich najlepsze walory smakowe.
Składniki:
sól morska gruba ~99,95%, substancja wzbogacająca: jodan potasu (KIO3) ~0,025-0,05%.
100 g soli zawiera 3,9 (±1,3) mg jodanu potasu.
Dostępność: 1 szt
Czas wysyłki: do 48 godzin
Sól Morska Grubo Mielona 1 kg Crystalline Planet
Sól Morska Grubo Mielona 1 kg Crystalline Planet
Sól morska pozyskiwana jest przez odparowanie wody morskiej. To najbardziej znana przyprawa w naszej kuchni. Ze względu na unikalny smak od wieków ceniona jest w kuchniach całego świata. Sól morska to doskonała alternatywa dla soli kuchennej
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Sól Morska Drobno Mielona 1 kg Crystalline Planet
Sól Morska Drobno Mielona 1 kg Crystalline Planet
Sól morska pozyskiwana jest przez odparowanie wody morskiej. To najbardziej znana przyprawa w naszej kuchni. Ze względu na unikalny smak od wieków ceniona jest w kuchniach całego świata. Sól morska to doskonała alternatywa dla soli kuchennej.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Sól Kłodawska Grubo Mielona 1 kg Crystalline Planet
Sól Kłodawska Grubo Mielona 1 kg Crystalline Planet
Sól kłodawska to doskonała alternatywa dla soli kuchennej.
Nierafinowana, nie zawiera substancji przeciwzbrylającej.
Składniki
sól kamienna kłodawska grubo mielona 100%
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Sól Kłodawska Drobno Mielona 1 kg Crystalline Planet
Sól Kłodawska Drobno Mielona 1 kg Crystalline Planet
Sól kłodawska to doskonała alternatywa dla soli kuchennej.
Nierafinowana, nie zawiera substancji przeciwzbrylającej.
Składniki
sól kamienna kłodawska drobno mielona 100%
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Sól Himalajska z Ziołami do Sałatek w Młynku BIO 95 g Dary Natury
Sól Himalajska z Ziołami do Sałatek w Młynku BIO 95 g Dary Natury
Dzięki starannie dobranym składnikom sól ziołowa ma niepowtarzalny smak i aromat przez co podnosi walory smakowe przygotowanych potraw. Sól himalajska z dodatkiem starannie dobranych przypraw ekologicznych podnosi walory smakowe przygotowanych sałatek.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 24 godzin
Sól Himalajska z Eko Ziołami w Młynku 90 g Dary Natury
Sól Himalajska z Eko Ziołami w Młynku 90 g Dary Natury
Dzięki starannie dobranym składnikom, sól ma niepowtarzalny smak i aromat przez co podnosi walory smakowe przygotowywanych potraw.
Solidne i trwałe wykonanie młynków sprawia iż mogą być stosowane do wielokrotnego użytku. Posiadają one ceramiczny mechanizm do regulacji grubości mielenia. Kupując jeden młynek, możemy cieszyć się z jego użytkowania przez wiele lat.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Sól Himalajska w Młynku 190 g Dolmen
Składniki:
sól himalajska 100%
Opis:
Sól himalajska pochodzi z najwyższych gór świata, z miejsca, gdzie miliony lat temu znajdował się słony ocean. Jest najczystszą solą dostępną na Ziemi. Sól himalajska to doskonała alternatywa dla soli kuchennej.
Młynek wielokrotnego użytku.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Sól Himalajska Różowa Grubo Mielona 500 g Naturavena
Sól himalajska uznawana jest za najszlachetniejszą i najczystszą sól na Ziemi. Mniejsza zawartość sodu sprawia, że sól nie jest tak mocno słona.
Składniki:
sól himalajska różowa gruboziarnsta ~99,996%, substancja wzbogacająca: jodan potasu (KIO3) ~0,004%.
100 g soli zawiera 3,9 (±1,3) mg jodanu potasu.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Sól Himalajska Różowa Grubo Mielona 1 kg Crystalline Planet
Sól Himalajska Różowa Grubo Mielona 1 kg Skarby Oceanu
Sól himalajska pochodzi z najwyższych gór świata, z miejsca, gdzie miliony lat temu znajdował się słony ocean. Jest najczystszą solą dostępną na Ziemi. Sól himalajska to doskonała alternatywa dla soli kuchennej.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Sól Himalajska Różowa Drobno Mielona Jodowana 500 g Naturavena
Sól himalajska uznawana jest za najszlachetniejszą i najczystszą sól na Ziemi. Mniejsza zawartość sodu sprawia, że sól nie jest tak mocno słona.
Składniki:
sól himalajska różowa drobnoziarnsta ~99,996%, substancja wzbogacająca: jodan potasu (KIO3) ~0,004%.
100 g soli zawiera 3,9 (±1,3) mg jodanu potasu.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Sól Himalajska Różowa Drobno Mielona 5 kg Horeca
Sól Himalajska Różowa Drobno Mielona 5 kg Horeca
Sól himalajska pochodzi z najwyższych gór świata, z miejsca, gdzie miliony lat temu znajdował się słony ocean. Jest najczystszą solą dostępną na Ziemi. Sól himalajska to doskonała alternatywa dla soli kuchennej.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Sól Himalajska Krystaliczna Różowa Drobna 1 kg Crystalline Planet
Sól Himalajska Krystaliczna Różowa Drobna 1 kg Crystalline Planet
Sól himalajska pochodzi z najwyższych gór świata, z miejsca, gdzie miliony lat temu znajdował się słony ocean. Jest najczystszą solą dostępną na Ziemi. Sól himalajska to doskonała alternatywa dla soli kuchennej.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Sól Himalajska Czosnkowa z Eko Ziołami w Młynku 140 g Dary Natury
Sól Himalajska Czosnkowa z Eko Ziołami w Młynku 140 g Dary Natury
Mieszanka starannie dobranych przypraw doskonale sprawdzi się jako dodatek do mięs, sosów, zup oraz wielu innych przypraw.
Solidne i trwałe wykonanie młynków sprawia iż mogą być stosowane do wielokrotnego użytku. Posiadają one ceramiczny mechanizm do regulacji grubości mielenia. Kupując jeden młynek, możemy cieszyć się z jego użytkowania przez wiele lat.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Shiitake Grzyby Suszone (Twardnik Japoński) BIO 50 g Bio Planet
Shiitake Ekologiczne Grzyby Suszone (Twardnik Japoński) BIO 50 g Bio Planet
Ekologiczne grzyby shiitake zwane inaczej twardnikami japońskimi uprawiane są na martwych kłodach drzew liściastych. Cieszą się coraz większym zainteresowaniem ze względu na swoje cenne właściwości odżywcze. Szczególnie cenione są w kuchni wschodniej. Zalecamy, aby grzyby shiitake poddawać krótkotrwałej obróbce cieplnej (ok. 5 min.), w przeciwnym razie twardnieją. W zależności od użycia (np. do sosów) warto namoczyć je ok. 30 min. przed użyciem.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Ryż Brązowy Długoziarnisty BIO 5 kg Horeca Bio Planet
Ryż Brązowy Długoziarnisty BIO 5 kg Horeca Bio Planet
Ekologiczny ryż brązowy długoziarnisty zachowuje wszystkie cenne składniki znajdujące się w łusce, dzięki czemu jest bardziej wartościowy niż ziarno obłuszczone. Ryż brązowy polecamy jako dodatek do dań mięsnych, sałatek oraz dań egzotycznych.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Właściwości przypraw
Przyprawy ekologiczne są wolne od szkodliwych substancji, ponieważ do ich uprawy stosuje się wyłącznie organiczne nawozy oraz naturalne metody ochrony przed szkodnikami. Po zebraniu rośliny są suszone w specjalnych suszarniach. Przed rozpoczęciem tego procesu surowiec musi być odpowiednio przygotowany. Z zebranego materiału roślinnego usuwane są obce gatunki oraz uszkodzone lub zepsute części. Temperatura suszenia jest dostosowana do substancji aktywnej znajdującej się w danej roślinie. Po wysuszeniu przyprawy ekologiczne są pakowane, aby zachować pełnię aromatu. Cały proces produkcji jest szczegółowo kontrolowany przez certyfikowane jednostki. To daje pewność, że produkt końcowy nie zawiera w swoim składzie związków szkodliwych dla zdrowia.
Rodzaje przypraw
Najbardziej popularną z przypraw jest sól. Sól nie może mieć certyfikatu ekologicznego ponieważ jest minerałem. Jej się nie uprawia. Wyróżniamy kilka jej rodzajów, a wśród nich sól morską, himalajską oraz czarną. Sól morska nie jest zbyt bogata w sód, ale ma najbardziej intensywny smak. Sól himalajska charakteryzuje się naturalnym, różowym zabarwieniem. Wydobywana jest ręcznie, w Pakistanie. Charakteryzuje się delikatnym smakiem. Jest niezwykle czysta i bogata w minerały. Sól czarna ma specyficzny aromat. Jest lekko słona i przypomina smak gotowanego jajka. Sól jest dostępna w wersji drobno zmielonej oraz gruboziarnistej. Ciekawym produktem, który zyskuje coraz większą popularność jest Gomasio, czyli sól sezamowa. Jest to mieszanka delikatnie prażonego sezamu z nierafinowaną solą morską. Gomasio ma bardzo szerokie zastosowanie. Można go używać jako dodatek do ryżu, kasz, surowych i gotowanych warzyw, kanapek oraz pieczywa. Sól sezamowa pięknie pachnie, wydobywa pełnię smaku potraw i ma właściwości zdrowotne.
Ekologiczny bulion to kolejna na liście najpopularniejszych przypraw BIO. Esencjonalny wywar z mięsa, kości i warzyw jest produkowany ze składników pozyskanych na uprawach, które są prowadzone zgodnie z zasadami zrównoważonego rolnictwa. Bogactwo naturalnych składników oraz wyjątkowy aromat sprawiają, że ekologiczny bulion stanowi niezastąpioną bazę dla wielu potraw. Ciekawą alternatywą dla bulionu są kostki rosołowe. Wśród przypraw ekologicznych na uwagę zasługuje także popularna od wielu lat magi. Już kilka kropli wystarczy, aby uzyskać niepowtarzalny smak potraw przyrządzanych na ciepło i na zimno.
Dla wszystkich osób przygotowujących samodzielnie dżemy, galaretki oraz desery wymagające tężenia, ciekawą propozycją będzie ekologiczna substancja żelująca agar. Idealna alternatywa dla popularnej żelatyny oraz peptyny. Agar jest pozyskiwany z alg morskich. Nie ma zapachu ani smaku. Stanowi zdrowy zamiennik dla zwierzęcej żelatyny oraz sztucznych cukrów i środków żelujących.
W kategorii przypraw dużą popularnością cieszą się aromaty w płynie, które stanowią nieodzowny dodatek do ciast, deserów, lodów oraz drinków. Ekstrakt waniliowy, pomarańczowy i różany powinny znaleźć się w każdej, dobrze zaopatrzonej kuchni.
Obok powszechnie stosowanych przypraw jak pieprz czarny, majeranek, papryka, pietruszka, koperek, oregano, kminek, kolendra, liście laurowe czy imbir, dostępne są także rzadziej używane. Wśród nich dużą popularnością cieszy się kolendra, kurkuma, goździki, gorczyca, kozieradka, lubczyk, anyż i wiele innych. Ciekawym wyborem są gotowe mieszanki przypraw ekologicznych – przyprawa do pizzy, rosołu, mięsa pieczonego, ryb i owoców morza, wołowiny, baraniny, dziczyzny, sałatek, a nawet kawy.
Dopełnieniem tej kategorii jest często wykorzystywana w domowej kuchni musztarda ekologiczna oraz pasta waniliowa, która stanowi dodatek do ciast, deserów i lodów.
Zastosowanie przypraw
Przyprawy BIO mają wręcz nieograniczone zastosowanie w komponowaniu różnych potraw. Aby nadać wyjątkowego aromatu ciastom, ciasteczkom oraz pieczywu żytniemu, dobrze jest dodać do nich anyż. Za pomocą tej przyprawy można wzbogacić smak ryb, mięsa, zup i potraw warzywnych. Bardzo popularnym dodatkiem do dań pochodzących z różnych stron świata są suszone pomidory. W trakcie procesu suszenia usuwana jest z nich wyłącznie woda. Pomidory cały czas zachowują swój naturalny smak, aromat oraz wartości odżywcze. Ekologiczne pomidory suszone to bogate źródło witamin i minerałów. Zawierają dużo potasu, magnezu i błonnika pokarmowego. Świetnie sprawdzają się jako dodatek do dań mięsnych, rybnych i warzywnych. Powszechnie używane do zapiekanek, zup, sosów oraz domowego pieczywa. Suszone pomidory pasują także do różnych rodzajów sera. Są popularnym dodatkiem do farszów.
Ostra papryka to przyprawa, która nada wyrazistości przyrządzanym daniom. Świetnie pasuje do dań mięsnych, warzywnych, sałatek, sosów, zup oraz gulaszy. W celu złagodzenia smaku potrawy warto dodać do niej odrobinę ekologicznej wanilii. Stanowi ona niezastąpiony dodatek do ciast, deserów i lodów. Można nią także doprawiać wiele egzotycznych potraw. Wanilia świetnie komponuje się z ostrymi przyprawami.
Przyprawy to idealne dopełnienie smacznych i zdrowych dań. Pachnące zioła oraz ich mieszanki, a także kostki rosołowe bez dodatku szkodliwych związków chemicznych to tylko część bogatej oferty produktów z tej kategorii.
Zaloguj się
