BIO Przetwory warzywne
Marynowane grzybki, kiszona kapusta, czy buraczki w słoiku znowu wróciły do łask. Kiedyś robiliśmy je samodzielnie. Dzisiaj możemy je kupić w sklepach. Jednak często nie mają one takiego smaku i zapachu, jaki zapamiętaliśmy z dzieciństwa. Wynika to stąd, że w przetworach warzywnych z marketów często znajduje się wiele konserwantów, barwników, sztucznych aromatów i innych polepszaczy smaku. Pozostaje samodzielne przygotowywanie przetworów warzywnych w domu lub kupowanie ich w wersji ekologicznej. Znajdują się w nich ekologiczne uprawiane, certyfikowane warzywa pełne wartości odżywczych.
Żurawina do Mięs BIO 200 g Runoland
Żurawina do Mięs BIO 200 g Runoland
Składniki:
żurawina* (Oxycoccus quadripetalus), cukier trzcinowy*, substancja zagęszczająca: pektyna, regulator kwasowości: kwas cytrynowy
* certyfikowany składnik ekologiczny
Opis:
Sporządzono z 80 g owoców na 100g produktu.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Szparagi w Zalewie BIO 450 g (200 g) (Słoik) BIO Agros
Szparagi w Zalewie BIO 450 g (200 g) (Słoik) BIO Agros
Składniki
szparagi*, woda, ocet biały*, cukier trzcinowy*, nasiona gorczycy* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Szparagi Białe w Zalewie BIO 280 (170 g) g Aarts
170 g po odsączeniu
Składniki:
szparagi* (zawiera SIARCZYNY), woda, sól morska
* certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Sos Warzywny Ratatouille BIO 345 g Campomar Nature
Składniki:
pomidory*, papryka*, cebula*, cukinia*, syrop z agawy*, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia*, sól morska.
* certyfikowany składnik ekologiczny
Opis:
Ratatouille - francuski gulasz. Danie na bazie warzyw.
Można serwować z podpieczonym pieczywem lub pieczonymi ziemniakami.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Sos Pomidorowy z Warzywami Bez Dodatku Cukru 340 g Krokus
Sos pomidorowy z warzywami możemy dodać do makaronu i błyskawicznie przygotować spaghetti. Możemy użyć go jako sos pomidorowy do pizzy, do spaghetti bolognese, sosów do RYB, gołąbków, pulpetów itd.
Składniki:
przetarte pomidory (84%), papryka (6%), cebula (3%), cukinia (3%), marchew (3%), czosnek, sól, oliwa z oliwek, pietruszka, tymianek.
Zawiera naturalnie występujace cukry.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Sos Pomidorowy z Czosnkiem Bez Dodatku Cukrów 340 g Krokus
Nasz sos pomidorowy z czosnkiem możemy dodać do makaronu i błyskawicznie przygotować spaghetti napoli. Możemy użyć go jako sos pomidorowy do pizzy, do spaghetti bolognese, potraw typu chili con carne, fasolki po bretońsku, sosów do RYB, gołąbków, pulpetów itd.
Składniki:
przetarte pomidory (95,5%), cebula, czosnek (0,5%), sól, oliwa z oliwek, bazylia suszona, natka pietruszki suszona.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Soczewica, Puszka BIO 400 g La Bio Idea
Idealna do sałatek i potraw z makaronu
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Sfermentowana Soja Natto BIO 110 g Natto
UWAGA!
Produkt wymagający warunków chłodniczych. Wysyłka tylko na odpowiedzialność zamawiającego.
Produkt wysyłany jest wyłącznie od poniedziałku do czwartku (aby przesyłka nie leżała przez weekend w magazynie kurierskim).
Do przesyłek lodówkowych zalecamy zakup wkładów chłodzących dostępnych w naszym sklepie.
Natto to produkt otrzymywany z niemodyfikowanej genetycznie soi z plantacji ekologicznej, poddany naturalnemu procesowi fermentacji za pomocą bakterii Bacillus Subtilis Natto.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Puree z Pistacji Bio 100 g Jean Harve
Puree z Pistacji Bio 100 g Jean Harve
Składniki:
pistacje* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Przecier Pomidorowy Passata Rustica BIO 680 g La BIO Idea
Produkt pasteryzowany. Bez dodatku cukrów. Zawiera naturalnie występujące cukry.
Przecier pomidorowy Passata Rustica to produkt będący bazą wielu dań kuchni włoskiej.
Idealne wyselekcjonowane składniki są myte, po czym przepuszczane są przez sita. Rezultatem jest specjalny przecier, łącznie z pestkami i skórkami, który zachowuje wszystkie cechy świeżych pomidorów.
Cenny smak i zapach świeżego pomidora powoduje, że dania przyrządzane z Passata Rustica są aromatyczne, wyjątkowe i bardzo apetyczne.
Świetny dodatek do dań nie wymagających długiego gotowania.
Zaproś włoskie aromaty do swojej kuchni!
Składniki:
pomidory*. (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Przecier Ogórkowy 340 g Krokus
Nasz przecier ogórkowy to ogórki kiszone z marchewką przetarte na tarce warzywnej o dużych oczkach, dzięki temu wiórki są spore. Na przecier trafiają ogórki produkowane dokładnie tak samo jak te do słoi. Kisimy więc tylko wybrane przez nas odmiany ogórków, które wcześniej kontraktujemy. Kupujemy dla rolników nasiona tych odmian, które kiszą się najlepiej. Używamy tylko polskich, świeżych przypraw: baldachy kopru, świeży korzeń i liść chrzanu, polski zmielony czosnek. Nadaje to ogórkom wyjątkowy smak.
Ogórki kisimy w niewielkich beczkach tak, aby stosować mniejsze stężenie soli i mieć nadzór nad całym procesem.
Głównym przeznaczeniem naszego przecieru to zupa ogórkowa, której przygotowanie z naszym przecierem może zająć 15 min. Przecier nadaje się również do przygotowania sosu ogórkowego czy jako składnik sałatek warzywnych. Można podać go, jako porcję warzyw do obiadu np. dla małych dzieci, które mogą mieć jeszcze problem z pogryzieniem całych ogórków.
Produkt pasteryzowany.
Na wieczku opakowania znajduje się propozycja podania.
Składniki:
ogórki kiszone (ogórki, woda, sól, koper, czosnek, chrzan), marchew.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Pomidory Suszone z Ziołami i Oliwą z Oliwek Extra Virgin Demeter BIO 80 g BIO Organica Italia
Suszone pomidory krojone z ziołami. Produkt pakowano w atmosferze ochronnej.
Idealne jako aperitif, przystawka lub jako przyprawa do sałatek, pizzy, bruschetty oraz pierwszego lub drugiego dania na bazie mięsa lub ryby.
Składniki:
suszone pomidory** 92%, olej słonecznikowy* 3,5%, ocet winny**, sól, oliwa z oliwek extra virgin** 1%, czosnek**, oregano**, pietruszka**, bazylia**, sok z cytryny**.
** składniki z rolnictwa biodynamicznego,
* składniki z rolnictwa ekologicznego
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Pomidory Suszone w Oliwie z Oliwek BIO 190 g La Bio Idea
Pomidory Suszone w Oliwie z Oliwek BIO 190 g La Bio Idea
Składniki:
suszone pomidory* (63%), olej słonecznikowy* (25%), oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia* (6,3%), kapary*, ocet winny*, sól, czosnek*, oregano*, pietruszka*, bazylia*
* certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Pomidory Suszone w Oliwie BIO 330 g Alce Nero
Ekologiczne Pomidory Suszone w Oliwie BIO 330 g Alce Nero
Ekologiczne suszone pomidory w oliwie. Stanowią wyśmienitą przekąskę lub dodatek do sałatek, sosów i past pomidorowych.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Pomidory Suszone w Oleju Rzepakowym Bezglutenowe BIO 270 g (150 g) BIO Zentrale
Składniki:
suszone pomidory* 49%, olej rzepakowy* 46%, pietruszka*, czosnek*, szczypiorek*, sól, ocet spirytusowy*.
*certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Pomidory Suszone w Oleju BIO 280 g Bio Planet
Składniki:
pomidory suszone* 60 %, olej słonecznikowy* 28 %, oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia* 6 %, kapary*, ocet winny*, sól, czosnek*, oregano*, pietruszka*, bazylia* (*certyfikowany składnik ekologiczny).
Opis:
Idealne jako przystawka lub jako dodatek do sałatek, pizzy oraz dań mięsnych i rybnych.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Pomidory Suszone Solone BIO 400 g Bio Planet
Pomidory Suszone BIO 400 g Bio Planet
Ekologiczne pomidory suszone doskonale sprawdzają się jako dodatek do zapiekanek warzywnych i zup. Polecamy również w postaci rozdrobnionej jako przyprawę np. do risotto.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Pomidory Suszone Solone BIO 150 g Bio Planet
Ekologiczne suszone pomidory wyprodukowane wyłącznie z surowca najwyższej jakości.
Doskonałe jako samodzielna przekąska, ale również dodatek do dań śródziemnomorskich, makaronów i zup.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Pomidory Podsuszone w Zalewie Olejowej BIO 190 g Bio Organica Italia
Pomidory Podsuszone w Zalewie Olejowej BIO 190 g Bio Organica Italia
Słoik szklany
Ekologiczne podsuszone pomidory w zalewie olejowej. Stanowią wyśmienitą przekąskę lub dodatek do sałatek, sosów i past pomidorowych.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Pomidory Podsuszone w Oleju BIO 190 g Vitaliana
Podsuszone pomidory zawierają więcej likopenu (przeciwutleniacz) niż świeże warzywa, mają wyrazisty smak, dlatego możemy je stosować do przeróżnych dań. Można je piec, gotować lub podawać na zimno.
Składniki:
podsuszone pomidory* (54,48%), olej słonecznikowy* (33,6%), oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia* (8,5%), ocet winny*, sól, czosnek*, pietruszka nać*, bazylia*
* produkt pochodzący z kontrolowanych, certyfikowanych upraw ekologicznych
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Pomidory Krojone z Bazylią BIO 400 g (240 g) (Puszka) La BIO Idea
Pomidory krojone w soku pomidorowym z bazylią przygotowywane są z dojrzewających w słońcu soczystych, włoskich pomidorów.
Produkt doskonale sprawdzi się jako dodatek do sałatek, sosów, zup, makaronów, do pizzy i zapiekanek w stylu włoskim. Sprawdzi się także w przygotowywaniu dań kuchni polskiej.
Produkt pasteryzowany.
Składniki:
pomidory* (60%), sos pomidorowy*, bazylia* (0,15%).
*certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Pomidory Krojone bez Skóry BIO 400 g La Bio Idea
Organiczne pomidory z certyfikowanych upraw na południu Włoch. Dojrzewają na otwartych polach, skąpane we włoskim słońcu i słonym wietrze od morza.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Pomidory Cherry w Sosie Pomidorowym BIO 400 g (puszka) La Bio Idea
Pomidory koktailowe w sosie pomidorowym.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Pomidory Całe Bez Skórki 400 g Vitaliana
Składniki:
całe pomidory* (60%), sok pomidorowy*, regulator kwasowości: kwas cytrynowy
* produkt pochodzący z kontrolowanych, certyfikowanych upraw ekologicznych
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Pomidory Bez Skóry BIO 2,5 kg Horeca
Składniki:
pomidory* (60%), sok pomidorowy* (40%)*
* certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Pasta Zielone Curry BIO 120 g Terrasana
Pasta Zielone Curry BIO 120 g Terrasana
Składniki:
papryka chili zielona* (45%), trawa cytrynowa*, szalotka*, czosnek*, sól, nasiona kolendry*, galangal*, skórka z limonki kaffir*, kminek*, regulator kwasowości: kwas cytrynowy
* certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Pasta z Czarnego Czosnku Bezglutenowa BIO 80 g Przetwory z Natury
Pasta z Czarnego Czosnku Bezglutenowa Bio 80 g Przetwory z Natury
Produkt pasteryzowany powstały z polskiego, ekologicznego czosnku.
Stanowi aromatyczną przyprawę do wielu dań.
Składniki
100% czosnek*
(*certyfikowany składnik ekologiczny)
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Pasta z Batatów Ciecierzycą i Rozmarynem BIO 185 g Naturavena
Aromatyczna pasta z dodatkiem batatów i aromatycznego rozmarynu. Delikatna, puszysta konsystencja sprawia, iż rozpływa się w ustach.
Składniki:
gotowana ciecierzyca* 36% (ciecierzyca*,woda), bataty* 27%, olej słonecznikowy*, cebula*, sok z cytryn*, sól morska, czosnek*, suszony rozmaryn* 0,2%
* produkt pochodzący z kontrolowanych i certyfikowanych upraw ekologicznych
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Pasta Warzywna z Kaszą Jaglaną BIO 185 g Naturavena
Pasta warzywna NaturAvena jest smarowidłem wytworzonym ze zmielonych warzyw połączony z różnorodnymi składnikami: warzywami i ziołami.
Składniki:
gotowana kasza jaglana*30% (kasza jaglana*, woda), przecier pomidorowy*, marchew*, cebula*, papryka czerwona*, pieprz czarny mielony*, papryka słodka mielona*
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Pasta Ume BIO 250 g Terrasana
Pasta Ume ze Śliwek Japońskich BIO 250 g Terrasana
Umepasta wytwarzana jest z marynowanych śliwek japońskich Ume, octu ume i liści pachnotki zwyczajnej. Ume to japoński super owoc o silnym, słonym i kwaśnym smaku. W Japonii pasta ume często używana jest do sosów dipów i sushi.
Składniki:
pasta ume* (śliwki japońskie*, sól morska), ume su* (śliwki japońskie*, sól morska, pachnotka zwyczajna*) (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Pasta Czerwone Curry BIO 120 g Terrasana
Pasta Czerwone Curry BIO 120 g Terrasana
Składniki:
papryka chili czerwona* (45%), trawa cytrynowa*, szalotka*, czosnek*, galangal*, sól, nasiona kolendry*, kminek*, skórka z limonki kaffir*, regulator kwasowości: kwas cytrynowy
*certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Pasta Curry BIO 175 g Cosmoveda
Pasta Curry BIO 175 g Cosmoveda
Składniki
woda, olej słonecznikowy*, przyprawy* (kolendra*, kurkuma*, kminek*, koper włoski*, imbir*, papryka*, czosnek*, cynamon*, pieprz czarny*, kardamon*, goździki*, cebula*, chili*, kozieradka*), soczewica czerwona*, ocet owocowy*, sól ajurwedyjska, przecier pomidorowy*, pasta z tamaryndowca*, cukier trzcinowy jaggery*, masło Ghee* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Papryka Konserwowa BIO 490 g Dary Natury
Papryka Konserwowa BIO 490 g Dary Natury
Składniki:
papryka czerwona 57%*, woda, cukier trzcinowy*, ocet spirytusowy*, sól, pieprz czarny*, ziele angielskie*, liść laurowy*, gorczyca* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Papryka Jalapeno Zielona Krojona w Zalewie BIO 350 g (130 g) Campomar Nature
Papryka Jalapeno Zielona Krojona w Zalewie BIO 350 g (130 g) Campomar Nature
Jalapeños są doskonałe zarówno do sałatek czy kanapek. Nadają wyjątkowy smak każdej potrawie. Produkt pasteryzowany.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Papryka Czerwona Pieczona w Zalewie BIO 460 g (350 g) Nefeli
Ekologiczna papryka czerwona pieczona. Śródziemnomorski przysmak o słodko-kwaśnym smaku i chrupiącej konsystencji. Doskonała jako dodatek do kanapek, sałatek lub jako zdrowa przekąska.
Produkt pasteryzowany.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Ogórki Konserwowe z Czosnkiem 680 g (350 g) Luniak
Ogórki konserwowe z czosnkiem. Produkt pasteryzowany.
Składniki:
ogórek świeży 50%, woda, ocet spirytusowy, cukier, sól spożywcza, przyprawy aromatyczno-smakowe (czosnek świeży 2,5%, koper, GORCZYCA)
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Ogórki Konserwowe w Occie Jabłkowym BIO 275 g Farma Świętokrzyska
Ogórki Konserwowe w Occie Jabłkowym BIO 500 g (275 g) Farma Świętokrzyska
Produkt konserwowany octem jabłkowym, pasteryzowany.
Składniki:
ogórki* (70%), chrzan*, czosnek*, zalewa* (ocet jabłkowy*, woda, cukier trzcinowy*, sól himalajska), przyprawy* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Ogórki Konserwowe Kartuskie BIO 670 g Runoland
Ogórki Konserwowe Kartuskie BIO 670 g Runoland
Składniki:
ogórki* (51%), woda, ocet*, cebula*, cukier trzcinowy*, sól, papryka*, marchew*, chrzan*, koper*, czosnek*, przyprawy* (w tym gorczyca) (*certykowany składnik ekologiczny)
Opis:
Ekologiczne ogórki konserwowe KARTUSKIE przygotowywane są według tradycyjnej receptury, przy użyciu jedynie najwyższej jakości składników. Kruche, o delikatnym aromacie i wykwintnym smaku, znakomicie nadają się jako dodatek do sałatek, kanapek, koreczków i zimnych przystawek. Aby polepszyć i urozmaicić smak naszych ogórków dodajemy również do nich pokrojone paski czerwonej papryki. Papryka poza walorami smakowymi, zawiera również substancje wywierające korzystny wpływ na nasze zdrowie. Zawarty w papryce enzym ostrości posiada właściwości bakteriobójcze.
Kraj producenta: Polska
Kraj pochodzenia składników: Polska
Certyfikat: BIO
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Ogórki Konserwowe Kartuskie BIO 670 g Od Zenka Tradycyjnie
Ekologiczne ogórki konserwowe kartuskie przygotowywane są według tradycyjnej receptury, przy użyciu jedynie najwyższej jakości składników.
Składniki:
ogórki* (51%), woda, ocet*, cebula*, cukier trzcinowy*, sól, papryka*, marchew*, chrzan*, koper*, czosnek*, przyprawy (w tym gorczyca)*
* produkt pochodzący z kontrolowanych, certyfikowanych upraw ekologicznych
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Ogórki Konserwowe BIO 700 g Bio Food
Ogórki Konserwowe BIO 700 g Bio Food
Składniki:
ogórki*, ocet spirytusowy*, cukier trzcinowy*, przyprawy* (ziele angielskie, liść laurowy, koper, gorczyca), sól
* certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Domowe i ekologiczne przetwory warzywne
Wiesz, co jesz. W słoikach znajdują się wyłącznie naturalne składniki, które samodzielnie do nich włożysz. Nie ma w nich sztucznych dodatków do żywności, ani polepszaczy smaku. Tak samo, jest również w przypadku ekologicznych przetworów warzywnych.
Samodzielnie przygotowane przetwory warzywne bez obaw możesz podawać dzieciom. Bardzo szkodliwa może być dla nich wszelka żywność przetworzona. Dzieci rosną i powinny mieć zbilansowaną dietę. Ekologiczne przetwory warzywne ze względu na maksymalnie proste składy również są odpowiednie dla najmłodszych konsumentów.
Domowe przetwory mają tę przewagę nad wszystkimi sklepowymi, że dzięki nim nic się nie marnuje. Przygotowywanie przetworów w domu jest również sporo tańsze.
Kolejna zaleta jest związana z dostępnością. Niezależnie czy zrobisz przetwory warzywne w domu, czy kupisz je w ekologicznej wersji, to zawsze możesz mieć pod ręką ulubiony dodatek do dań. Szczególnie, gdy zamówisz od razu kilka słoików. Na bazie przetworów warzywnych szybko przygotujesz sałatkę, surówkę, zupę ogórkową, buraczki do obiadu lub sos do spaghetti. Bez wychodzenia z domu i stania w kolejkach po zakupy.
Zaletą przetworów warzywnych jest to, że pozwolą Ci zaoszczędzić mnóstwo czasu i pracy. Samodzielne przygotowywania dużych ilości przetworów warzywnych w domu, wiąże się z koniecznością dobrego rozplanowania czasu, zrobieniem zakupów, znalezieniem przepisu i wykonaniem go krok po kroku. Robiąc domowe przetwory warzywne jesteś również zmuszony jeść ich sam ich rodzaj przez bardzo długi czas.
Przetwory warzywne - rodzaje
Kiszonki są nie tylko bardzo smaczne, ale również mogą mieć pozytywny wpływ na funkcjonowanie organizmu. Tradycyjnie tego rodzaju przetwory warzywne przygotowuje się jesienią. Kiszonki można jeść nawet kilka razy w ciągu tygodnia. Mogą mieć one pozytywne działanie na odporność. Wszystko za sprawą znajdującego się w nich błonnika i naturalnych probiotyków.
Sosy pomidorowe i koncentraty. Pomidory mają to do siebie, że mają więcej wartości odżywczych w postaci przetworzonej niż nieprzetworzonej. W przetworach warzywnych z pomidorów znajduje się więcej lipokenu. Jest to bardzo ważny dla Twojego organizmu przeciwutleniacz. Pomaga on w walce z niebezpiecznymi, wolnymi rodnikami. Naturalne sosy pomidorowe nie zawierają nic poza warzywami i przyprawami. Natomiast tak samo jest w przypadku ekologicznych koncentratach pomidorowych. Są one idealne do przygotowywania domowych sosów do makaronu, czy zupy pomidorowej.
Wśród przetworów warzywnych znajdziesz również bazy do sałatek i surówek. Szczególnie polecamy Ci domowe buraczki, sałatkę z ogórków, czy marynowane grzybki. Te ostatnie bardzo dobrze smakują również jako dodatek do kanapek, czy koreczków.
Jakie przyprawy są najczęściej dodawane do przetworów warzywnych?
Podstawą jest naturalny konserwant, czyli sól. Do kiszonek dodaje się sól jodowaną lub kamienną. Natomiast do sałatek warzywnych dobrze pasują takie przyprawy, jak: ziele angielskie, pieprz ziarnisty, gorczyca, liść laurowy. W ich składzie powinien się również znaleźć ocet.
Gdzie kupić ekologiczne przetwory warzywne?
W sklepach znajdziesz wiele produktów, które są reklamowane jako eko. Jednak zanim włożysz jeden z nich do sklepowego wózka, to dokładnie przeczytaj skład i sprawdź, czy dane przetwory warzywne mają certyfikat BIO. Tylko wtedy będziesz miał pewność, że znajdujące się w nich składniki pochodzą z ekologicznych upraw, do których nie używa się sztucznych nawozów.
W sklepie ze zdrową żywnością Biosklep znajdziesz bardzo szeroki wybór przetworów warzywnych pochodzących od sprawdzonych, obecnych na rynku od dawna producentów. Certyfikat BIO posiadają między innymi takie marki, jak: La Bio Idea, Danival, Bio Europa, Alce Nero czy Bio Food. Niektóre z tych produktów są również bezglutenowe.
Czy wiesz, że…
… kiszona kapusta ma kwaśny smak, ponieważ zawiera kwas? W wyniku fermentacji i rozkładu cukrów przez bakterie powstaje kwas mlekowy nadający kapuście charakterystyczny kwaśny smak. Kapusta kiszona to bardzo zdrowy produkt spożywczy, ponieważ bakterie kwasu mlekowego korzystnie wpływają na florę bakteryjną jelit oraz układ odpornościowy człowieka.