Mąki, Kasze

Amarantus Bezglutenowy BIO 1 kg Denver Food

Składniki:
amarantus* 100%
*składniki ekologiczne objęte certyfikatem kontroli

Opis:
Ekologiczny amarantus czyli szarłat, jest jedną z najstarszych i najbardziej pożywnych roślin (pseudozbóż) uprawianych na świecie. Jest doskonałym źródłem białka roślinnego. Amarantus polecamy do porannej owsianki, do pieczenia chleba, ciast, zup i dań zbożowych.

Amarantus
- ma więcej magnezu niż czekolada,
- ma więcej wapnia niż mleko,
- ma więcej żelaza niż szpinak,
- ma dwa razy więcej błonnika niż otręby owsiane.

Sposób przygotowania:
amarantus należy gotować w stosunku 1:1 około 20 min.

Certyfikaty: BIO, Bezgluten

Kasza Gryczana Niepalona Bezglutenowa BIO 1 kg Denver Food

Składniki:
kasza gryczana niepalona* 100%
*składniki ekologiczne

Informacja alergenna:
produkt może zawierać śladowe ilości sezamu

Wartość odżywcza w 100 g:
Energia: 1659 kJ / 392 kcal
Tłuszcz: 2,7 g
- w tym kwasy nasycone: 0,6 g
Węglowodany: 75 g
- w tym cukry: 2,6 g
Białko: 12 g
Sól: 0,03 g

Kraj pochodzenia: Polska
Certyfikaty: BIO, Bezgluten

Bezglutenowa Kasza Jaglana BIO 1 kg Denver Food

Składniki:
kasza jaglana* 100%
*składniki ekologiczne

Wartość odżywcza w 100 g:
Energia: 1514 kJ / 358 kcal
Tłuszcz: 3,9 g
- w tym kwasy nasycone: 0,9 g
Węglowodany: 69 g
- w tym cukry: 1,4 g
Białko: 9,8 g
Sól: 0 g

Certyfikaty: BIO, Bezgluten
Kraj pochodzenia: Ukraina

Mąka Amarantusowa Bezglutenowa BIO 350 g Denver Food

Składniki:
mąka Amarantusowa* 100%
* składnik ekologiczny

Wartości odżywcze w 100 g:
Energia: 1742 kJ/414 kcal
Tłuszcz: 7,5 g
- w tym kwasy nasycone: 3,2 g
Węglowodany: 62 g
- w tym cukry: 0,4 g
Białko: 18 g
Sól: 0,05 g

Kraj pochodzenia składników: Indie
Kraj producenta: Polska

Certyfikat: BIO, Bezgluten

Mąka Amarantusowa Bezglutenowa BIO 800 g Denver Food

Składniki:
mąka Amarantusowa* 100%
* składnik ekologiczny

Wartości odżywcze w 100 g:
Energia: 1742 kJ/414 kcal
Tłuszcz: 7,5 g
- w tym kwasy nasycone: 3,2 g
Węglowodany: 62 g
- w tym cukry: 0,4 g
Białko: 18 g
Sól: 0,05 g

Kraj pochodzenia składników: Indie
Kraj producenta: Polska

Certyfikat: BIO, Bezgluten

Mąka Gryczana Biała Bezglutenowa 1 kg Denver Food

Składniki:
mąka gryczana 100%

Wartość odżywcza w 100 g:
Energia: 1623 kJ/384 kcal
Tłuszcz: 3,1 g
- w tym kwasy nasycone: 0,7 g
Węglowodany: 71 g
- w tym cukry: 2,6 g
Białko: 13 g
Sól: 0,03 g

Kraj pochodzenia: Czechy
Certyfikaty: Bezgluten

Mąka Gryczana Pełnoziarnista (Razowa) Bezglutenowa BIO 1 kg Denver Food

Składniki:
mąka gryczana pełnoziarnista* 100%
* składniki ekologiczne

Wartość odżywcza w 100 g:
Energia: 1623 kJ/384 kcal
Tłuszcz: 3,1 g
- w tym kwasy nasycone: 0,7 g
Węglowodany: 7,7 g
- w tym cukry: 2,6 g
Białko: 13 g
Sól: 0,03 g

Kraj producenta: Polska
Kraj pochodzenia składników: Czechy
Certyfikaty: BIO, Bezgluten

Mąka Gryczana Pełnoziarnista (Razowa) Bezglutenowa BIO 400 g Denver Food

Składniki:
mąka gryczana pełnoziarnista* 100%
* składniki ekologiczne

Wartość odżywcza w 100 g:
Energia: 1623 kJ/384 kcal
Tłuszcz: 3,1 g
- w tym kwasy nasycone: 0,7 g
Węglowodany: 7,7 g
- w tym cukry: 2,6 g
Białko: 13 g
Sól: 0,03 g

Kraj producenta: Polska
Kraj pochodzenia składników: Czechy
Certyfikaty: BIO, Bezgluten

Mąka Jaglana Bezglutenowa BIO 400 g Denver Food

Składniki:
mąka jaglana* 100%
* składnik ekologiczny

Wartości odżywcze w 100 g:
Energia: 1336 kJ/363 kcal
Tłuszcz: 3,9 g
- w tym kwasy nasycone: 0,9 g
Węglowodany: 69 g
- w tym cukry: 1,5 g
Białko: 11 g
Sól: 0 g

Kraj pochodzenia składników: Polska
Kraj producenta: Polska

Certyfikat: BIO, Bezgluten

Mąka Kokosowa Bezglutenowa BIO 750 g Denver Food

Składniki:
mąka kokosowa* 100%
* składnik ekologiczny

Wartości odżywcze w 100 g:
Energia: 1363 kJ/330 kcal
Tłuszcz: 12 g
- w tym kwasy nasycone: 12 g
Węglowodany: 15 g
- w tym cukry: 15 g
Białko: 16,2 g
Sól: 0,06 g

Kraj pochodzenia składników: Sri Lanka
Kraj producenta: Polska

Certyfikat: BIO, Bezgluten

Mąka Kukurydziana Bezglutenowa BIO 1 kg Denver Food

Składniki:
mąka kukurydziana* 100%
* składniki ekologiczne

Wartość odżywcza w 100 g:
Energia: 1629 kJ / 385 kcal
Tłuszcz: 3,9 g
- w tym kwasy nasycone: 0,5 g
Węglowodany: 77,0 g
- w tym cukry: 0,6 g
Białko: 6,9 g
Sól: 0,0 g

Kraj pochodzenia składników: Polska
Certyfikaty: BIO, Bezgluten

Ekologiczna Mąka Ryżowa Bezglutenowa BIO 1 kg Denver Food

Składniki:
mąka ryżowa z ryżu białego BIO 100%

Wartość odżywcza w 100 g:
WARTOŚĆ ENERGETYCZNA - 357 kcal (1517 kJ)
BIAŁKO - 7,1 g
WĘGLOWODANY - 80 g
TŁUSZCZ - 0,7 g
- W TYM KWASY NASYCONE - 0,2 g
SÓL 0 g

Kraj pochodzenia: Pakistan
Kraj producenta: Polska
Certyfikat: BIO, Bezgluten

Quinoa Biała Bezglutenowa (Komosa Ryżowa) BIO 1 kg Denver Food

Składniki:
quinoa biała (komosa ryżowa)* 100%
*składniki ekologiczne

Wartości odżywcze w 100 g:
Energia: 1549 kJ/370 kcal
Tłuszcz: 5,2 g
- w tym kwasy nasycone: 0,5 g
Węglowodany: 67,8 g
- w tym cukry: 1,75 g
Białko: 14,4 g
Sól: 0 g

Certyfikaty: BIO, Bezgluten
Kraj pochodzenia: Peru

Quinoa Biała Bezglutenowa (Komosa Ryżowa) BIO 400 g Denver Food

Składniki:
quinoa biała (komosa ryżowa)* 100%
*składniki ekologiczne

Wartości odżywcze w 100 g:
Energia: 1549 kJ/370 kcal
Tłuszcz: 5,2 g
- w tym kwasy nasycone: 0,5 g
Węglowodany: 67,8 g
- w tym cukry: 1,75 g
Białko: 14,4 g
Sól: 0 g

Certyfikaty: BIO, Bezgluten
Kraj pochodzenia: Peru

Quinoa Czerwona Bezglutenowa (Komosa Ryżowa) BIO 400 g Denver Food

Składniki:
quinoa czerwona (komosa ryżowa)* 100%
* składniki ekologiczne

Wartość odżywcza w 100 g:
Energia: 1549 kJ / 370 kcal
Tłuszcz: 5,2 g
- w tym kwasy nasycone: 0,5 g
Węglowodany: 67,8 g
- w tym cukry: 1,75 g
Białko: 14,4 g
Sól: 0 g

Kraj pochodzenia: Peru
Certyfikaty: BIO, Bezgluten

Quinoa Trójkolorowa Bezglutenowa (Komosa Ryżowa) BIO 400 g Denver Food

Opis:
Posiada sporą dawką magnezu. Jest także źródłem pełnowartościowego białka, zdrowych kwasów tłuszczowych, a także wielu witamin i składników mineralnych.

Składniki:
quinoa biała*, quinoa czerwona*, quinoa czarna*
*składniki ekologiczne

Wartości odżywcze w 100 g:
Energia: 1549 kJ/370 kcal
Tłuszcz: 5,2 g
- w tym kwasy nasycone: 0,5 g
Węglowodany: 67,8 g
- w tym cukry: 1,75 g
Białko: 14,4 g
Sól: 0 g

Certyfikaty: BIO, Bezgluten
Kraj pochodzenia: Peru

Bezglutenowy Sezam Łuskany BIO 400 g Denver Food

Składniki:
Sezam* 100%
*składniki ekologiczne

Wartość odżywcza w 100 g:
Energia: 2607kJ / 630 kcal
Tłuszcz: 52 g
- w tym kwasy nasycone: 7,6 g
Węglowodany: 10g
- w tym cukry: 0,3 g
Białko: 25 g
Sól: 0,11 g

Kraj pochodzenia: Indie
Certyfikaty: BIO, Bezgluten

Bezglutenowy Sezam Łuskany BIO 900 g Denver Food

Składniki:
Sezam* 100%
*składniki ekologiczne

Wartość odżywcza w 100 g:
Energia: 2607kJ / 630 kcal
Tłuszcz: 52 g
- w tym kwasy nasycone: 7,6 g
Węglowodany: 10g
- w tym cukry: 0,3 g
Białko: 25 g
Sól: 0,11 g

Kraj pochodzenia: Indie
Certyfikaty: BIO, Bezgluten

Chleb Ciemny (Schwarz Brot) Bezglutenowy BIO 500 g Bauck
Mieszanka do wypieku

Mocny, mięsisty i ciemny bezglutenowy chleb. Tradycyjny przepis z nasionami słonecznika i siemienia lnianego.

Składniki: 
mąka ryżowa* 36%, pestki słonecznika*, skrobia kukurydziana*, len mielony*, grubo mielony len*, gryczany zaczyn w proszku* (mąka gryczana*, mąka quinoa*, kultury starterowe), sól morska, syrop ryżowy w proszku*, karmel w proszku*, maltodekstryna*, zagęszczacz: guma guar*.
* produkt rolnictwa ekologicznego

Sposób przygotowania:
Zawartość opakowania wymieszać z 1 paczka drożdży. Dodać 350 ml letniej wody (gdy używa się świeżych drożdży - 1/2 kostki rozpuścić w letniej wodzie). Mieszać mikserem ok. 5 minut. Wyłożyć ciasto do natłuszczonej podłużnej blachy (ok. 25 cm). Wierzch wygładzić i posmarować obficie wodą a następnie olejem. Owinąć folią i odstawić w ciepłe miejsce na 15 min. Piec w temp. 225 stopni Celsjusza ok. 50 min. 
Zaraz po upieczeniu wyjąć z blachy. Przed krojeniem wystudzić.

Kraj producenta: Niemcy
Certyfikaty: BIO, BezGluten

Chleb Jasny Bezglutenowy BIO 500 g Bauck
Mieszanka do upieczenia chleba

Składniki:
38% mąka ryżowa*, skrobia kukurydziana*, 15% pełnoziarnista mąka ryżowa*, skrobia z tapioki*, pełnoziarnista mąka jaglana*, mielona babka płesznik*, sól morska, zagęstnik: guma guar, Zakwas z quinoa* (mąka z quinoa*, mąka ryżowa*, kultury starterowe), syrop ryzowy w proszku*
* produkty certyfikowane organiczne

Przygotowanie:
Wystarczy dodać wodę, drożdże i 2 łyżki oliwy z oliwek lub 25 g miękkiego masła.

Przepis na  850 g chleba.

Wymieszać zawartość opakowania z 1 paczką suchych drożdży i dodać 400 ml letniej wody. Miksować ok. 5 minut. Następnie dodać 2 łyżki oliwy z oliwek lub 25 g miękkiego masła i miksować przez kolejne 2 minuty.

Przełożyć masę do wysmarowanej oliwą lub masłem formy. Posypać formę mąką ryżową lub kukurydzianą. Posmarować wierzch chleba wodą lub oliwą, przykryć folią i pozostawić do wyrośnięcia na 30 min w ciepłym miejscu. Piec w rozgrzanym piekarniku do 200stC góra –dół, przez 45-50 minut.

Po upieczeniu wyjąć z formy i pozostawić do ostygnięcia.  

Kraj producenta: Niemcy
Certyfikaty: BIO, Bezgluten

Chleb Wieloziarnisty bez drożdży Bezglutenowy BIO 500 g Bauck

Składniki:
pełnoziarnista mąka ryżowa* 39%
skrobia kukurydziana*
mąka kukurydziana*
komosa ryżowa quinoa w proszku* 7% (mąka z quinoi*, mąka ryżowa* 25%, kultury starterowe)
nasiona słonecznika*
siemię lniane*
zagęszczacz: mąka z chleba świętojańskiego*
sezam*
sól morska
proszek do pieczenia (substancja spulchniająca: wodorowęglan sodu; regulator kwasowości: winian monopotasowy, skrobia kukurydziana*)
zagęszczacz: ksantan
*z certyfikowanych upraw organicznych

Produkt może zawierać śladowe ilości soi

Kraj Producenta: Niemcy
Certyfikaty: BIO, BezGluten

Chleb Życia Bezglutenowy BIO 600 g Bauck

Chleb życia według norweskiej oryginalnej receptury.
Dodaj tylko wodę. Po upieczeniu wyjdzie około 980 g chleba.
- bez drożdży, bez mąki, bez dodatku cukru, bezglutenowy
- źródło białka
- bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3
- bogate w wielonienasycone kwasy tłuszczowe
- bogate w błonnik
- zawiera witaminę E, witaminę B1 (tiaminę), witaminę B6, kwas foliowy, potas, wapń, żelazo, cynk
- bogaty w fosfor, magnez, miedź i mangan.

Składniki: 
pełnoziarniste płatki owsiane* bezglutenowe, pestki dyni*, ziarna słonecznika*, len mielony*, sezam*, nasiona lnu*, chia*, pełnoziarniste płatki jaglane*, mielona babka płesznik*, sól morska
* z certyfikowanych upraw organicznych.

Szybkie przygotowanie:
Zawartość opakowania wymieszać z 600 ml wrzącej wody i pozostawić do spęcznienia na 20 minut. Przełożyć do formy 25x10 cm (można wyłożyć papierem do pieczenia). Rozgrzać piekarnik do 200 st. C i piec przez 70 minut w opcji góra-dół.

Kraj producenta: Niemcy
Certyfikaty: BIO, Bezgluten

Ciasto Marmurkowe Bezglutenowe BIO 415 g Bauck
Mieszanka do wypieku

Przygotowanie 15 minut, czas pieczenia ok. 55 minut.
Opakowanie zawiera: 400 g podstawowej mieszanki na ciasto i 15 g kakao w proszku
Można również przygotować wersję wegańską.

Sposób przygotowania:
Nagrzać piekarnik w opcji góra-dół na 180 st C. Nie piec w opcji z cyrtulacją powietrza.
Przesypać zawartość mieszanki do naczynia, dodać 4 jaja, 180 g miękkiego masła i 4 łyżki stołowe gorącej wody.
Wymieszać na jednolitą masę. Połowę ciasta przełożyć do formy np. o średnicy 26 cm.

W oddzielnym naczyniu wysypać zawartość torebki z kakao, dodać 3 łyżki gorącej wody, wymieszać.
Dodać do pozostałej części jasnej masy. Dokładnie wymieszać i przelać spiralnie do formy.
Piec ok 55 minut. Po upieczeniu pozostawić do wystygnięcia na ok 15 min, po czym wyjąć z formy.

Składniki: 
Skrobia kukurydziana*, cukier trzcinowy*, proszek do pieczenia*, maczka chleba świętojańskiego*, 
pełnoziarnista mąka jaglana*, wanilia*, kakao*, sól morska 
* z certyfikowanych upraw organicznych.

Kraj pochodzenia: Niemcy
Certyfikat: BIO, Bezgluten

Mąka (Skrobia) Ziemniaczana Bezglutenowa BIO 250 g Bauck

Ekologiczna mąka ziemniaczana, zwana skrobią ziemniaczaną, otrzymywana jest z bulw ziemniaków. Niezastąpiona do zrobienia domowego kisielu czy budyniu. Doskonała jako zagęstnik sosów, zup, czy dodatek do wypieku ciast.

Mąka Jaglana bezglutenowa BIO 425 g Bauck

Ekologiczna mąka jaglana uzyskana z obłuszczonego ziarna prosa. Charakteryzuje się orzechowym aromatem i słodko-gorzkim posmakiem. Bardzo dobrze łączy się z mąką pszenną. Wypieki z mąki jaglanej są bardzo jasne i wyróżnia je delikatny smak. Polecamy do wyrobu ciasteczek w połączeniu z mąką ryżową, także do naleśników i placków w połączeniu z mąką gryczaną. Doskonała również do zagęszczania potraw, gdyż nie tworzy grudek i ma neutralny smak. 

Mąka Kasztanowa Bezglutenowa BIO 350 g Bauck

Ekologiczna mąka kasztanowa otrzymywana jest w wyniku zmielenia suszonych kasztanów jadalnych. Bardzo dobrze miesza się z innymi mąkami. Nadaje potrawom wyjątkowy smak. Polecamy do wypieku chleba, ciast, naleśników, makaronów, kruchych ciasteczek.

Mąka Kokosowa Bezglutenowa BIO 250 g Bauck

Tej mąki nie może zabraknąć na półce. Mąka jest o wysokiej zawartości węglowodanów. 

Łagodnie słodka, mąka kokosowa smakuje wyśmienicie. 

Składniki: Mąka kokosowa*
* kontrolowane rolnictwo ekologiczne

Mąka Mix do Wypieku Chleba Bezglutenowy BIO 800 g Bauck

Opis:
Nasza mieszanka jest idealna do wypieku pieczywa, bułek, pieczywa chrupkiego, płaskich chlebów, ciasteczek imprezowych i pizzy. Ta mieszanina jest kontrolowana na brak obecności glutenu i nadaje się do diety bezglutenowej oraz osób z celiakią.

Na opakowaniu znajdziesz różne wskazówki dotyczące przepisów i instrukcje przygotowania z kuchni Bauckhof dla: 
• Ciasto Quark - do szybkiego wypieku bułeczek, ciabatty i ciastek imprezowych 
• Różne pieczywo, bułki, pizza, pieczywo chrupkie i chleb

Każda partia naszych produktów bezglutenowych jest analizowana pod kątem zawartości glutenu w naszym laboratorium bezpośrednio po produkcji. Wszystkie produkty bezglutenowe są zarejestrowane w niemieckim Celiac Society.

Składniki: 
Skrobia kukurydziana*, mąka ryżowa pełnoziarnista*, mąka jaglana pełnoziarnista*, gryczany zaczyn w proszku* (mąka gryczana*, mąka quinoa*, kultury starterowe), zagęszczacz: guma guar*
* produkty z rolnictwa ekologicznego

Informacja alergenna:
Produkt może zawierać śladowe ilości soi.

Przykładowe przepisy:
Chleb z foremki: 
500 g Mix mąk, 1 paczka suchych drożdży, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżeczka soli, 475ml letniej wody, 1 łyżka stołowa oleju. Mix mąk wymieszać z suchymi drożdżami, cukrem i solą. Dodać wodę i olej i wyrabiać mikserem ok. 5 min. Wyłożyć ciasto do wysmarowanej tłuszczem 25cm formy do pieczenia. Wierzch wygładzić i posmarować obficie wodą. Na koniec wypędzlować olejem. Przykrytą blachę zostawić w ciepłym pomieszczeniu na 20 min. Piec ok. 60 min. w temp. 200°C.

W automacie do pieczenia chleba: 
Ilość wody zredukować do 425 ml. Najpierw wodę, potem resztę składników włożyć do pojemnika. Piec używając program szybki. Podczas procesu ugniatania 2-3 razy oddzielić ciasto od brzegu, żeby składniki dobrze wymieszać. 
Wskazówka: Dzięki dodaniu cukru (jak w przepisie) chleb jest lepszy i zarumieniony. Można w ogóle nie dodawać cukru lub zastąpić go 1 łyżeczką miodu, syropu z agawy czy syropem z buraków cukrowych.

Kraj producenta: Niemcy
Certyfikaty: BIO, Bezgluten

Mąka Mix na Ciasto Bezglutenowa (Kuchen) BIO 800 g Bauck

Składniki:
Skrobia kukurydziana*, pełnoziarnista maka ryżowa*, pełnoziarnista maka z prosa*, zagęstnik: chleb świętojański*, pełnoziarnista mąka ryżowa*.
*certyfikowane organiczne

Mix na ciasto przykładowy przepis:
220 g mix-u, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 170 g cukru, 180g masła lub margaryny, 4 jajka, 2 łyżki ciepłej wody. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, cukrem, masłem i jajkami na gładkie ciasto. Następnie dodać dwie łyżki ciepłej wody . Masę przełożyć do foremki, piec przez 50 minut w piekarniku nagrzanym na 180 st.C  Opcjonalnie można dodać 2-3 łyżki kakao lub startą skórkę z połowy cytryny lub 50 g mielonych orzechów lub migdałów.

Kraj Producenta: Niemcy
Certyfikaty: BIO, BezGluten

Mąka Owsiana Pełnoziarnista Bezglutenowa BIO 350 g Bauck

Składniki: maka owsiana* 100%.
*produkt rolnictwa ekologicznego.

Kraj producenta: Niemcy
Certyfikaty: BIO, Bezgluten

Mąka Ryżowa Pełnoziarnista Bezglutenowa BIO 500 g Bauck

Ekologiczna mąka ryżowa jest mąką pełnoziarnistą, tzn. pochodzi z pełnego przemiału całego ziarna ryżu. Ma lekko słodkawy smak, dlatego doskonale sprawdza się jako dodatek do wszelkich wypieków - chleba, ciast, ciastek oraz deserów, naleśników, placków i kotletów. Bardzo dobrze miesza się z innymi mąkami.

Mąka Uniwesalna Mix Bezglutenowa BIO 800 g Bauck
Uniwersalna mąka do pieczenia i gotowania.

Składniki:
Skrobia kukurydziana*, pełnoziarnista maka ryżowa*, pełnoziarnista maka z prosa*, zagęstnik: guma guar*
*certyfikowane organiczne

Przykładowy przepis na Kluski: 250 g mix-u uniwersalnego,
3 łyżki oliwy, 3 jajka, 3 łyżki wody. Wszystkie składniki
wymieszać na jednolita masę. Podsypać stolicę mąką, formować zrolowane kawałki ciasta, pokroić na kluski. Zagotować
 w garnku wodę, posolić do smaku, można dodać trochę oliwy.
Gotować ok. 5 min. Podawać wg smaku.

Kraj Producenta: Niemcy
Certyfikaty: BIO, BezGluten

Mąka z Ciecierzycy Bezglutenowa BIO 500 g Bauck

Ekologiczna mąka z cieciorki to zmielone ziarno ciecierzycy.
Można stosować jako dodatek do innych mąk przy wypieku pieczywa, naleśników, stosowana w wielu daniach kuchni orientalnej np. kofta czy flan.
Mąka z ciecierzycy doskonale sprawdza się też jako dodatek do zup warzywnych.

Mąka ze Złotego Prosa Bezglutenowa BIO 425 g Bauck
Jakość demeter

Posiada aromatyczny zapach, doskonała do wzbogacania smaku potraw słodkich i pikantnych.
Nadaje się również do owsianki, naleśników i zagęszczania sosów.
Po prostu zamień maksymalnie 20% powszechnie stosowanej mąki na mąkę z prosa złotego.

Składniki: 
pełnoziarnista mąka z prosa złotego* 100%
* z certyfikowanych upraw organicznych

Kraj producenta: Niemcy
Certyfikaty: BIO, Bezgluten

Panierka Kukurydziana BIO 200 g Bauck

Panierka kukurydziana marki Bauckhof idealnie pasuje do smażenia ryb, mięs czy blanszowania warzyw dzięki któremu uzyskasz chrupiącą skórkę.

Pełnoziarnisty Chleb Owsiany Bezglutenowy BIO 500 g Bauck
Mieszanka do wypieku

Składniki:
pełnoziarniste płatki owsiane*
pełnoziarnista maka ryżowa*
zakwas gryczany* (mąka gryczana*, mąka z quinoa*, kultury starterowe)
sól morska
zagęszczacz: guma guar

*z certyfikowanych upraw organicznych

Kraj Producenta: Niemcy
Certyfikaty: BIO, BezGluten

Skrobia Kukurydziana BIO 250 g Bauck

Drobna skrobia kukurydziana, podobnie jak każda inna skrobia, może być stosowana do zagęszczania zup, sosów, ciastek lub budyniu. Dodaj zimny płyn i zagotuj.

Zagęszczacz do Sosów Bezglutenowy BIO 250 g Bauck

Składniki: pełnoziarnista mąka ryżowa* skrobia z tapioki* skrobia kukurydziana* (*certyfikowany składnik ekologiczny)

Amarantus BIO 1 kg Bio Planet

Ekologiczny amarantus czyli szarłat, jest jedną z najstarszych i najbardziej pożywnych roślin (pseudozbóż) uprawianych na świecie. Jest doskonałym źródłem białka roślinnego. Amarantus polecamy do porannej owsianki, do pieczenia chleba, ciast, zup i dań zbożowych.

Ekologiczny Amarantus Bio 500 g Bio Planet
    
Ekologiczny amarantus czyli szarłat, jest jedną z najstarszych i najbardziej pożywnych roślin (pseudozbóż) uprawianych na świecie. Jest doskonałym źródłem białka roślinnego. Amarantus polecamy do porannej owsianki, do pieczenia chleba, ciast, zup i dań zbożowych.

Ekologiczny Amarantus Ekspandowany BIO 100 g Bio Planet

Ekologiczny amarantus czyli szarłat, jest jedną z najstarszych i najbardziej pożywnych roślin (pseudozbóż) uprawianych na świecie. Amarantus ekspandowany (popping) jest gotowym produktem do bezpośredniego spożycia bez gotowania. Proponujemy przede wszystkim jako wartościowy zagęszczacz do kotletów warzywnych i strączkowych lub jako panierka, także do pieczenia ciasta i chleba. Może stanowić lekkostrawny dodatek do muesli lub posypkę do deserów i sałatek.

Bułka Tarta BIO 250g Bio Planet

Ekologiczna bułka tarta doskonale nadaje się do obtaczania kotletów warzywnych, strączkowych czy mięsnych. Może stanowić zagęszczający dodatek do wszelkiego rodzaju farszy lub pasztetów, a także posypkę, aby pieczony pasztet na wierzchu był smakowicie rumiany. Bułka tarta jest niezbędna również do posypywania foremek do pieczenia ciasta i chleba, aby łatwo odchodziły od blaszki.

Guma Guar BIO 200 g Bio Planet

Ekologiczna guma guar to naturalny zagęstnik uzyskiwany z bielma nasion rośliny z rodziny bobowatych - Cyamopsis tetragonolobus.
Guma guar może być stosowana jako neutralny w smaku i zapachu zamiennik żelatyny. Charakteryzuje się dobrą rozpuszczalnością w wodzie, a także zagęszcza produkty bez konieczności ich podgrzewania. Dzięki swoim właściwościom stanowi idealny dodatek do sosów, dresingów, zup, dżemów czy deserów.

Kasza Bulgur BIO 1 kg Bio Planet

Ekologiczny bulgur to rodzaj kaszy otrzymywanej z gotowanych, wysuszonych i gniecionych ziaren pszenicy. Obok ryżu to podstawowy składnik bliskowschodniej diety.
Polecamy jako dodatek do zapiekanek, sałatek, farszów oraz jako składnik drugich dań.

Kasza Bulgur BIO 500 g Bio Planet

Ekologiczny bulgur to rodzaj kaszy otrzymywanej z gotowanych, wysuszonych i gniecionych ziaren pszenicy. Obok ryżu to podstawowy składnik bliskowschodniej diety.
Polecamy jako dodatek do zapiekanek, sałatek, farszów oraz jako składnik drugich dań.

Kasza Gryczana Krakowska Niepalona BIO 500 g Bio Planet

Ekologiczna kasza gryczana krakowska otrzymana jest z obłuszczonego i pokrojonego ziarna gryki niepalonej. Ma łagodny i delikatny smak. Najczęściej stosowana jako dodatek do zup, dań jednogarnkowych, pasztetów, kotletów, past do chleba, a także jako składnik obiadów w połączeniu z warzywami czy gulaszem. 

Kasza Gryczana Niepalona Bezglutenowa BIO 1 kg Bio Planet

Ekologiczna kasza gryczana niepalona, otrzymana z obłuszczonego ziarna gryki, należy do jednej z najbardziej odżywczych kasz. Najczęściej stosowana jako dodatek do zup, dań jednogarnkowych, pasztetów, kotletów i past do chleba, a także jako składnik obiadów, okraszona duszoną cebulką w połączeniu np. z warzywami czy gulaszem. Świetnie nadaje się do zapiekanek kaszowo-warzywnych, jako nadzienie do pierogów i naleśników z pełnoziarnistej mąki.

Kasza Gryczana Niepalona BIO 500 g Bio Planet

Ekologiczna kasza gryczana niepalona, otrzymana z obłuszczonego ziarna gryki, należy do jednej z najbardziej odżywczych kasz. Najczęściej stosowana jako dodatek do zup, dań jednogarnkowych, pasztetów, kotletów i past do chleba, a także jako składnik obiadów, okraszona duszoną cebulką w połączeniu np. z warzywami czy gulaszem. Świetnie nadaje się do zapiekanek kaszowo-warzywnych, jako nadzienie do pierogów i naleśników z pełnoziarnistej mąki.

Kasza Gryczana Palona BIO 500 g Bio Planet

Ekologiczna kasza gryczana palona, otrzymana z obłuszczonego ziarna gryki, należy do jednej z najbardziej odżywczych kasz. Najczęściej stosowana jako dodatek do zup, dań jednogarnkowych, pasztetów i past do chleba, a także jako składnik obiadów, okraszona duszoną cebulką w połączeniu np. z warzywami czy gulaszem. Świetnie nadaje się do zapiekanek kaszowo-warzywnych, jako nadzienie do pierogów i naleśników z pełnoziarnistej mąki.

Kasza Gryczana Palona BIO 1 kg Bio Planet

Ekologiczna kasza gryczana palona jest najczęściej stosowana jako składnik obiadów w połączeniu z warzywami lub gulaszem oraz jako dodatek do zup, dań jednogarnkowych i pasztetów.

Kasza Jaglana Bezglutenowa BIO 1 kg Bio Planet

Ekologiczna kasza jaglana otrzymana z łuszczonego prosa. Doskonała na śniadanie z suszonymi owocami. W wersji wytrawnej może być podawana z duszonymi warzywami i świeżymi ziołami.

Kasza Jaglana Bezglutenowa BIO 500 g Bio Planet

Ekologiczna kasza jaglana otrzymana z łuszczonego prosa. Doskonała na śniadanie z suszonymi owocami. W wersji wytrawnej może być podawana z duszonymi warzywami i świeżymi ziołami.

Kasza Jaglana Ekspandowana BIO 150 g Bio Planet

Ekologiczna kasza jaglana ekspandowana to praktyczna i wygodna forma wartościowego zboża, przeznaczona do bezpośredniego spożycia. Doskonale sprawdza się jako dodatek do jogurtów, musli, sałatek, wypieków oraz deserów.

Kasza Jęczmienna BIO 1 kg Bio Planet

Ekologiczna kasza jęczmienna otrzymana z obłuszczonego ziarna jęczmienia. Doskonała jako dodatek do zup, np. w słynnym polskim krupniku oraz jako składnik drugich dań w połączeniu z duszonymi warzywami i świeżymi ziołami.

Ekologiczna Kasza Jęczmienna BIO 500 g Bio Planet

Ekologiczna kasza jęczmienna otrzymana z obłuszczonego ziarna jęczmienia. Jest jedną z najpopularniejszych kasz na polskich stołach. Ugotowana na sypko doskonale komponuje się z duszonymi warzywami i świeżymi ziołami, jajkami sadzonymi lub sosem grzybowym oraz jako dodatek do kotletów czy zup np. w słynnym polskim krupniku.

Kasza Jęczmienna Pęczak BIO 500 g Bio Planet

Ekologiczny pęczak jęczmienny powstaje z obłuszczonego i wypolerowanego ziarna jęczmienia. Stanowi doskonały dodatek do dań mięsnych i wegetariańskich. Polecamy także do zup, zapiekanek, do nadziewania gołąbków czy gulaszy.

Ekologiczna Kasza Manna BIO 500 g Bio Planet

Ekologiczna kasza manna (grysik) jest otrzymywana w trakcie przemiału oczyszczonych ziaren pszenicy zwyczajnej. Zawiera gluten, co jest jej zaletą w przygotowywaniu puddingów i legumin, czy popularnej, gęstej kaszki manny z owocami. Doskonale sprawdza się również jako dodatek do zup, ciast, wypieków i zapiekanek.

Kasza Orkiszowa BIO 1 kg Bio Planet

Ekologiczna kasza orkiszowa otrzymana z obłuszczonego ziarna orkiszu. Ma łagodny smak, jest wyjątkowo pożywna i na długo daje uczucie sytości. Polecamy jako bazę ciepłego śniadania, obiadu lub kolacji, na słodko lub słono oraz do zagęszczania zup i potraw jednogarnkowych.

Ekologiczna Kasza Orkiszowa BIO 500g Bio Planet

Ekologiczna kasza orkiszowa otrzymana z obłuszczonego ziarna orkiszu. Ma łagodny i przyjemny smak, jest wyjątkowo pożywna i na długo daje uczucie sytości. Kaszę orkiszową polecamy jako bazę ciepłego śniadania, obiadu lub kolacji, na słodko lub na słono, do zagęszczania zup i potraw jednogarnkowych oraz zmiksowana po ugotowaniu jako składnik puddingów i deserów z dodatkiem np. orzechów i suszonych owoców.

Kaszka Kukurydziana BIO 1 kg Bio Planet

Ekologiczna kaszka kukurydziana otrzymywana z ziaren kukurydzy. Przygotowuje się z niej słynną włoską polentę lub rumuńską mamałygę, która smakuje zarówno na słodko, np. na śniadanie z suszonymi owocami, jak i na słono do dań głównych. Kaszka służy również jako zagęszczacz do zup i sosów, a po zmieleniu na mąkę przygotowuje się z niej również placki, puddingi, ciasta.