BIO żywność
Melasa z Trzciny Cukrowej BIO 450 g Horizon
Melasa Trzcinowa BIO 450 g Horizon
Melasa, nazywana "czarnym złotem" jest produktem ubocznym produkcji i oczyszczania cukru. Stanowi źródło witamin z grupy B, wapnia, żelaza i magnezu oraz przeciwutleniaczy.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Figi Suszone Bezglutenowe BIO 250 g Horizon
Składniki:
ekologiczne figi suszone 100%
Opis:
Ekologiczne figi mogą stanowić doskonałą przekąskę zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych. Świetnie nadają się do dosładzania dżemów owocowych. Polecamy jako dodatek do porannej owsianki, ciast, deserów.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Figi Suszone Bezglutenowe BIO 800 g Horizon
Składniki:
ekologiczne figi suszone 100%
Opis:
Ekologiczne figi mogą stanowić doskonałą przekąskę zarówno dla dzieci, jak i dla dorosłych. Świetnie nadają się do dosładzania dżemów owocowych. Polecamy jako dodatek do porannej owsianki, ciast, deserów.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Krem z Migdałów Blanszowanych BIO 350 g Horizon
Krem z Migdałów Blanszowanych BIO 350 g Horizon
Składniki:
migdały blanszowane* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Krem z Nieprażonych Orzechów Nerkowca BIO 350 g Horizon
Krem z Nieprażonych Orzechów Nerkowca BIO 350 g Horizon
Ekologiczny krem orzechowy na bazie nieprażonych orzechów nerkowca. Idealny do kanapek, krakersów i ciastek ryżowych.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Krem z Orzechów Laskowych BIO 350 g Horizon
Składniki:
prażone ORZECHY LASKOWE*.
*certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Krem z Orzechów Laskowych i Migdałów BIO 350 g Horizon
Składniki:
prażone ORZECHY LASKOWE*, prażone MIGDAŁY*.
*certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Krem z Orzechów Laskowych z Rodzynkami BIO 350 g Horizon
Składniki:
prażone ORZECHY LASKOWE* (89%), rodzynki* (11%).
*certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Krem z Orzechów Pekan Bezglutenowy BIO 175 g Horizon
Składniki:
prażone i mielone ORZECHY PEKAN* 100%
* certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Krem z Orzeszków Ziemnych BIO 350 g Horizon
Krem z Orzeszków Ziemnych BIO 350 g Horizon
Składniki:
orzeszki ziemne* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Krem z Orzeszków Ziemnych BIO 650 g Horizon
Krem z Orzeszków Ziemnych BIO 650 g Horizon
Składniki:
prażone orzeszki ziemne* 100%
* certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Krem z Orzeszków Ziemnych Crunchy z Solą Morską BIO 350 g Horizon
Krem z Orzeszków Ziemnych Crunchy z Solą Morską BIO 350 g Horizon
Składniki:
orzeszki ziemne*, sól morska (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Krem z Pistacji Bezglutenowy BIO 175 g Horizon
Składniki:
nieprażone i mielone PISTACJE* 100%.
* certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Krem z Prażonych Migdałów BIO 350 g Horizon
Krem z Prażonych Migdałów BIO 350 g Horizon
Świetna alternatywa dla klasycznego masła. Szczególnie docenią go ci, którzy poszukują jego zamienników.
Krem można wykorzystać również jako dodatek do deserów, przekąsek, wypieków czy kremów.
W swoim składzie zawiera tylko i wyłącznie zmielone blanszowane migdały, bez żadnych dodatków.
Idealny dla wegetarian i wegan.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Morele Suszone Bezglutenowe BIO 1 kg Horizon
Składniki:
ekologiczne morele suszone 100%
Opis:
Ekologiczne morele suszone smakują wyśmienicie jako samodzielna przekąska oraz jako dodatek do ciepłej owsianki na słodko, do ciast, deserów, kompotów np. w połączeniu z innymi owocami oraz do różnych, ciekawych smakowo sosów. Polecamy także jako dodatek do mięs, sałatek, pierogów, knedli.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Morele Suszone Bezglutenowe BIO 250 g Horizon
Składniki:
ekologiczne morele suszone 100%
Opis:
Ekologiczne morele suszone smakują wyśmienicie jako samodzielna przekąska oraz jako dodatek do ciepłej owsianki na słodko, do ciast, deserów, kompotów np. w połączeniu z innymi owocami oraz do różnych, ciekawych smakowo sosów. Polecamy także jako dodatek do mięs, sałatek, pierogów, knedli.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Morele Suszone Bezglutenowe BIO 500 g Horizon
Składniki:
ekologiczne morele suszone 100%
Opis:
Ekologiczne morele suszone smakują wyśmienicie jako samodzielna przekąska oraz jako dodatek do ciepłej owsianki na słodko, do ciast, deserów, kompotów np. w połączeniu z innymi owocami oraz do różnych, ciekawych smakowo sosów. Polecamy także jako dodatek do mięs, sałatek, pierogów, knedli.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Papaja Suszona Bezglutenowa BIO 200 g Horizon
Składniki:
ekologiczna papaja suszona.
Opis:
Papaja należy do owoców egzotycznych o nieprzeciętnym smaku. Ma grube, soczyste kawałki. Są delikatnie twarde, ale w środku mają miękki, przyjemny miąższ. Polecana jest głównie jako samodzielna przekąska, ale można też wykorzystywać ją jako dodatek do musli, owsianek, wypieków oraz do zdrowych koktajli.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Rodzynki Sułtanki Bezglutenowe BIO 250 g Horizon
Składniki:
rodzynki sułtanki*, olej słonecznikowy* (0,5%).
* certyfikowany składnik ekologiczny
Opis:
Ekologiczne rodzynki sułtanki doskonałe jako samodzielna przekąska oraz jako wzbogacający smakowo dodatek do wypieków, deserów i sałatek.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Rodzynki Sułtanki Bezglutenowe BIO 500 g Horizon
Składniki:
rodzynki sułtanki*, olej słonecznikowy* (0,5%).
* certyfikowany składnik ekologiczny
Opis:
Ekologiczne rodzynki sułtanki doskonałe jako samodzielna przekąska oraz jako wzbogacający smakowo dodatek do wypieków, deserów i sałatek.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Syrop Buraczany BIO 450 g (300 ml) Horizon
Syrop Buraczany BIO 450 g Horizon
300 ml
Składniki:
burak cukrowy*, woda (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Syrop Daktylowy BIO 450 g Horizon
Syrop Daktylowy BIO 450 g Horizon
Naturalny syrop z ekologicznych daktyli. Stosowany jako zamiennik cukru. Doskonały do naleśników, placków, owsianek oraz domowych wypieków i deserów.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Syrop Klonowy C BIO 500 ml Horizon
Syrop Klonowy C BIO 500 ml Horizon
Kanadyjski, ekologiczny syrop klonowy o stopniu C. Syrop powstaje w wyniku długotrwałego procesu odparowywania soku, uzyskiwanego z pnia klonów. Jest niezwykle pożywny i doskonale zastępuje inne produkty słodzące. Syrop klonowy polecamy jako dodatek do naleśników, wafli oraz ciast.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Syrop Klonowy C BIO 950 ml Horizon
Syrop Klonowy C BIO 950 ml Horizon
Idealnie nadaje się jako polewa do deserów, ciast, naleśników. W zależności od temperatury odparowania uzyskuje się różne rodzaje syropu. Różnią się kolorem i smakiem, jakość pozostaje bez zmian.
Typ A – delikatny klonowy smak (złoto bursztynowy kolor)
Typ B – wyraźny klonowy smak (bursztynowy kolor)
Typ C – intensywny klonowy smak (ciemno bursztynowy kolor)
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 24 godzin
Syrop Ryżowy BIO 450 g Horizon
Syrop Ryżowy BIO 450 g Horizon
Składniki:
ryż* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Syrop ze Słodu Jęczmiennego BIO 450 g Horizon
Syrop ze Słodu Jęczmiennego BIO 450 g Horizon
Składniki:
ekologiczny syrop ze słodu jęczmiennego* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Tahini Białe BIO 350 g Horizon
Składniki:
prażone NASIONA SEZAMU*.
*certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Tahini Czarne Bezglutenowe BIO 350 g Horizon
Składniki:
prażone i mielone nasiona SEZAMU CZARNEGO*.
* certyfikowany składnik ekologiczny
Opis:
Idealny do chleba, sucharów i krakersów. Można dodawać do dressingów i ciast.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Tahini z Solą Morską BIO 650 g Horizon
Składniki:
prażone NASIONA SEZAMU*, sól morska.
*certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Tahini, Tahina Pasta Sezamowa BIO 350 g Horizon
Tahina Pasta Sezamowa BIO 350 g Horizon
Tradycyjna pasta tahini z prażonych ziaren sezamu, znajdująca szerokie zastosowanie w kuchniach Bliskiego Wschodu. Stanowi jeden ze składników hummusu; doskonale odnajduje się w różnego rodzaju sosach i dipach. Wymieszana z miodem tworzy pyszny, chałwowy krem.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Tahini, Tahina Pasta Sezamowa BIO 650 g Horizon
Tahina Pasta Sezamowa BIO 650 g Horizon
Składniki:
Prażone ziarna sezamu* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Żywność ekologiczna
Pod nazwą żywność ekologiczna kryją się produkty pochodzące z rolnictwa ekologicznego. Są to metody uprawy ściśle określone przepisami prawa. Jednakże nie tylko sam sposób produkcji jest tu istotny, ale także przetwarzanie, pakowanie i sprzedaż. Każdy etap, od przygotowania gleby pod zasiew, aż do półki sklepowej, jest dokładnie uregulowany stosownymi rozporządzeniami i regularnie kontrolowany przez właściwe instytucje. Między innymi posiadają one prawo analizowania próbek żywności pobranych od producenta, czy nawet już z półki sklepowej. Kontroli tych w branży ekologicznej jest imponująco dużo.
Zanim wprowadzi się do obrotu produkt spełniający wymagania żywności ekologicznej, pozyskać należy stosowne certyfikaty. Tylko wówczas można umieścić na opakowaniu termin „produkt rolnictwa ekologicznego”. Na terenie Unii Europejskiej najbardziej rozpowszechnionym i rozpoznawalnym oznaczeniem stosowanym dla żywności ekologicznej jest tak zwany zielony listek, połączenie symbolizującego naturę liścia z flagą Unii. Nie jest to jednak jedyne dopuszczone logo, stąd na regałach z żywnością ekologiczną spotkać się można jeszcze z kilkoma innymi oznaczeniami potwierdzającymi ekologiczność produktu.
Żywność ekologiczna - różnice
Czym jednak wyróżniają się produkty ekologiczne na tle konwencjonalnych?
Ustawa o rolnictwie ekologicznym ściśle określa obowiązki producenta ekologicznego, gwarantując tym samym konsumentowi możliwość wyboru produktu najwyższej jakości. W ten sposób decydując się na zakup żywności ekologicznej możemy być pewni, że wybieramy produkt, który wzrastał bez użycia sztucznych nawozów i środków ochrony roślin, a tym samym nie miały one szansy do niego przeniknąć i zostać przez nas spożyte. Nie zastosowano prewencyjnie antybiotyków ani promieniowania jonizującego. W ekologii nie dopuszcza się oczywiście również GMO. Stosowanie się do tych regulacji owocuje przy okazji produktami bogatszymi w środki odżywcze, o wyższej zawartości witamin, minerałów czy enzymów. Owoce czy warzywa są tym samym bardziej aromatyczne, mają bogatszy smak.
Produkty nieprzetworzone pretendujące do miana ekologicznych muszą w 100% pochodzić z rolnictwa ekologicznego, aby uzyskać stosowny certyfikat. Natomiast produkty przetworzone muszą posiadać min. 95% składników ekologicznych. Wynika to między innymi z zawartości wody lub soli, który nie występują w wersji ekologicznej :) Sam proces przetwarzania takiej żywności musi odbywać się w pomieszczeniu oddzielonym od przetwórstwa konwencjonalnego, podobnie jak pakowanie. Wszystko po to, aby żywność ekologiczna nie uległa mieszaniu i ewentualnemu zanieczyszczeniu środkami niedozwolonymi.
Jak rozpoznać żywność ekologiczną?
Na opakowaniu produktu ekologicznego poza stosownym logo winien znaleźć się numer identyfikacyjny jednostki certyfikującej. Takich instytucji działa u nas kilkanaście. Każdy podmiot certyfikowany jako ekologiczny (czy to producent, czy sprzedawca) regularnie podlega kontroli przypisanej sobie instytucji. Dzięki temu każdy klient, korzystając z owego numeru, może w każdej chwili dotrzeć do informacji zawartych na ten temat w internecie na oficjalnych stronach.
W naszym sklepie znajdzie bardzo dużo żywności ekologicznej z certyfikatami: mąka gryczana, quinoa, nerkowce, orzechy brazylijskie, daktyle, rodzynki, ciecierzyca, płatki orkiszowe, sezam, makaron orkiszowy, chleb, masło klarowane, olej lniany, kapusta kiszona, krem czekoladowy, mleko owsiane, herbata zielona czy kawa rozpuszczalna.
Oczywiście nie zastosowanie się do przepisów prawa poprzez np. dowolne umieszczanie na opakowaniu treści wprowadzających konsumenta w błąd lub wprowadzanie na rynek produktów „udających” ekologiczne a nie spełniających wymagań, podlega karze pieniężnej w wysokości do 200% potencjalnej uzyskanej korzyści finansowej. Produkty takie zostają natychmiast wycofane z rynku.
Ekologia to jednak zdecydowanie bardziej złożone i holistyczne zagadnienie. Sama wyższa jakość produktu końcowego to tylko ułamek założeń rolnictwa ekologicznego. Równie ważny jest wpływ tych działań na cała planetę, ochrona ekosystemu, świata w którym żyjemy. Minimalizowanie zanieczyszczeń i działań szkodliwych dla naszej planety to również aktywności, którymi śmiało mogą chwalić się producenci ekologiczni i dystrybutorzy żywności ekologicznej.