Menu
- PRODUKTY NA ŚWIĘTA
- Żywność ekologiczna
- Świeże Warzywa i Owoce ekologiczne
- Kasza
- Mąka
- Mieszanki do Wypieku
- Bakalie
- Strączkowe
- Płatki
- Ryż
- Nasiona i Pestki ekologiczne
- Makaron
- Pieczywo
- Ryby, Owoce Morza
- Miód
- Słodzące
- Oliwy i Oleje ekologiczne
- Przyprawy, Sosy
- Przetwory
- Dania gotowe
- Soki i Napoje
- Słodycze i Przekąski ekologiczne
- Żywność dla Dzieci
- Nabiał
- Herbata, Kawa i Kakao
- Wędliny ekologiczne
- Garmaż
- Większe i zbiorcze opakowania
- Awokado
- Czosnek
- Pomidory
- Żywność bezglutenowa
- Żywność Wegańska
- Dieta KETOgeniczna
- Zdrowa żywność
- Żywność liofilizowana
- Superfoods
- Suplementy Diety
- Ekologiczne środki czystości
- Kosmetyki naturalne
- Akcesoria dla dzieci
- Karmy dla zwierząt
- Karty podarunkowe
- Kadzidło
- Lampa solna
- Świece sojowe
- Inne
- Nowości
- Promocje
Producenci
Może Cię zainteresuję:
11,98 zł
Cena regularna:
13,93 zł
BIO żywność
Sos Pomidorowy Passata BIO 500 g Alce Nero
Sos Pomidorowy Passata BIO 500 g Alce Nero
Ekologiczny sos z zagęszczonych pomidorów. Wyśmienicie smakuje z włoskim, ekologicznym makaronem Alce Nero. Stanowi również doskonałą bazę dla innych sosów, na przykład z dodatkiem warzyw i aromatycznych ziół.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Kostki Warzywne Rosołowe Bezglutenowe BIO 100 g Alce Nero
Ekologiczne Kostki Warzywne Rosołowe Bezglutenowe BIO 100 g Alce Nero
10 kostek.
Bulion warzywny w kostkach Alce Nero bez dodatku oleju palmowego. Idealny do przyrządzania wszelkiego rodzaju zup, sosów czy risotto.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Bulion w Proszku Wegetariański BIO 120 g Alce Nero
Ekologiczny Bulion w Proszku Wegetariański BIO 120 g Alce Nero
Bulion warzywny w proszku Alce Nero bez dodatku oleju palmowego. Idealny do przyrządzania wszelkiego rodzaju zup, sosów czy risotto.
W celu uzyskania najlepszego smaku zaleca się rozpuszczenie jednej łyżeczki proszku w 500ml wody.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Czekolada, Tabliczka Gorzka 100% Kakao FT BIO 50 g Alce Nero
Tabliczka Gorzka 100% Kakao FT BIO 50 g Alce Nero
Alce Nero Fairtrade 100% ekologiczna czekolada, ma intensywny aromat i mocny smak, jak 100% kakao, ozdobiony strąkami wanilii.
Nasi rolnicy są częścią Cooperativas Sin Fronteras, organizacji, która od początku swojego istnienia promuje zasady jakości i zdrowotności surowca, ale przede wszystkim zrównoważonego rozwoju społecznego i środowiskowego. Po wypaleniu ziarna są umiejętnie przetwarzane przez starą szwajcarską firmę produkującą czekoladę Chocolat Stella, partnera Alce Nero Alce Nero 100% ekologiczna czekolada kakaowa nie zawiera lecytyny sojowej.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Kakao w Proszku BIO 75 g Alce Nero
Klasyczne, ciemne kakao w proszku z certyfikatem Fair Trade, pochodzące wyłącznie z certyfikowanych upraw ekologicznych. Stanowi idealną bazę do napojów oraz wszechstronny dodatek do ciast i deserów.
Składniki:
kakao w proszku*, regulator kwasowości - węglan potasu
* certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Kawa 100% Arabica Ziarnista FT BIO 500 g Alce Nero
Świeżo palona kawa pakowana jest w atmosferze ochronnej. Opakowanie wyposażone jest w zawór oszczędzający aromat, który zachowuje tożsamość i siłę oryginalnego smaku. Zrównoważona, lekka i aromatyczna mieszanka. Słodki, który przypomina brązowy cukier, brzoskwinię w puszkach lub kandyzowane owoce. Arabika z Nikaragui równoważy podniebienie słodyczą i zasadowością suszonych owoców, natomiast Arabika z Peru kończy się krągłością mieszanki, dobrym body (ale nie przesadnym) i pozostawia przyjemny posmak.
Certyfikaty: BIO, FairTrade
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Koncentrat Pomidorowy 28% BIO 130 g Alce Nero
Koncentrat Pomidorowy 28% BIO 130 g Alce Nero
Klasyczny koncentrat wyprodukowany z najwyższej jakości pomidorów. Dojrzewające we włoskim słońcu, pochodzące z certyfikowanych upraw ekologicznych zachwycają smakiem, stanowiąc doskonałą bazę do zup i sosów.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Krem Orzechowo-Czekoladowy FT BIO 180 g Alce Nero
Krem Orzechowo-Czekoladowy FT BIO 180 g Alce Nero
Krem do smarowania na bazie orzechów laskowych i kakao, wyprodukowany z certyfikowanych składników ekologicznych. Idealny do pieczywa, naleśników, gofrów oraz deserów.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Makaron Farfalle Semolina BIO 500 g Alce Nero
Ekologiczny Makaron Farfalle Semolina BIO 500 g Alce Nero
Zagotować 1,5 l wrzącej wody na 100 g makaronu, dodać 10 g soli. Czas gotowania 'al dente': 8 min.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Makaron Fusilli Semolina BIO 500 g Alce Nero
Ekologiczny Makaron Fusilli Semolina BIO 500 g Alce Nero
Wyśmienity makaron z ekologicznej mąki z pszenicy durum. Polecamy szczególnie z sosami pomidorowymi Alce Nero.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Makaron Fusilli Trójkolorowy Durum BIO 500 g Alce Nero
Ekologiczny Makaron Fusilli Durum Trójkolorowy BIO 500 g Alce Nero
Wyśmienity makaron z ekologicznej mąki durum. Polecamy z sosami pomidorowymi Alce Nero.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Makaron Fusilli z Płaskurki BIO 500 g Alce Nero
Ekologiczny Makaron Fusilli z Płaskurki BIO 500 g Alce Nero
Wyśmienity makaron z ekologicznej mąki z płaskurki. Szczególnie polecamy z sosami pomidorowymi Alce Nero.
Zagotować 1,5 l wrzącej wody na 100 g makaronu, dodać 15 g soli. Czas gotowania 'al dente': 11 min.
Składniki:
mąka z pszenicy płaskurki*, woda
* certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Makaron Kukurydziano - Ryżowy Fusilli Bezglutenowy BIO 250 g Alce Nero
Makaron Kukurydziano - Ryżowy Fusilli Bezglutenowy BIO 250 g - Alce Nero
Makaron bezglutenowy wytwarzany według specjalnej receptury, mającej na celu uzyskanie smaku podobnego do tradycyjnego makaronu z pszenicy durum. Opracowany specjalnie dla osób, które nie tolerują glutenu.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Makaron Kukurydziano-Ryżowy Spaghetti Bezglutenowy BIO 250 g Alce Nero
Makaron Kukurydziano-Ryżowy Spaghetti Bezglutenowy BIO 250 g Alce Nero
Makaron bezglutenowy, wytwarzany według specjalnej receptury mającej na celu odtworzenie smaku tradycyjnego makaronu z pszenicy durum.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Makaron Penne Kukurydziano Ryżowy Bezglutenowy BIO 250 g Alce Nero
Ekologiczny Makaron Penne (Kukurydziano - Ryżowy) Bezglutenowy BIO 250 g Alce Nero
Makaron bezglutenowy wytwarzany według specjalnej receptury, mającej na celu odtworzenie smaku tradycyjnego makaronu z pszenicy durum. Opracowany specjalnie dla osób, które nie tolerują glutenu.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Makaron Razowy Fusilli Semolina BIO 500 g Alce Nero
Ekologiczny Makaron Razowy Fusilli (semolina) BIO 500 g Alce Nero
Makaron z ekologicznej mąki z pszenicy durum z włoskich upraw ekologicznych. Polecamy z sosami pomidorowymi Alce Nero.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Makaron Razowy Spaghetti Semolina BIO 500g Alce Nero
Ekologiczny Makaron Razowy Spaghetti Semolina BIO 500g Alce Nero
Wyśmienity makaron z ekologicznej mąki z pszenicy durum z pełnego przemiału. Polecamy z sosami pomidorowymi Alce Nero.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Makaron Spaghetti Semolina BIO 500 g Alce Nero
Ekologiczny Makaron Spaghetti Semolina BIO 500 g Alce Nero
Wyśmienity makaron z ekologicznej mąki z pszenicy durum. Polecamy z sosami pomidorowymi Alce Nero.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Makaron Spaghetti z Płaskurki BIO 500 g Alce Nero
Ekologiczny Makaron Spaghetti z Płaskurki BIO 500 g Alce Nero
Wyśmienity makaron polecany z sosami pomidorowymi Alce Nero.
Przygotowanie:
Zagotować 1,5 l wrzącej wody na 100 g makaronu, dodać 15 g soli. Czas gotowania 'al dente': 11 minut
Składniki:
mąka z pszenicy płaskurki*, woda
(*certyfikowany składnik ekologiczny)
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Makaron z Płaskurki Penne BIO 500 g Alce Nero
Ekologiczny Makaron z Płaskurki Penne BIO 500 g Alce Nero
Wyśmienity makaron. Polecamy z sosami pomidorowymi Alce Nero.
Składniki:
mąka z pszenicy płaskurki*, woda (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Makaron z Płaskurki Razowy Fusilli BIO 500 g Alce Nero
Ekologiczny Makaron z Płaskurki Razowy Fusilli BIO 500 g Alce Nero
Wyśmienity makaron z ekologicznej mąki płaskurki z pełnego przemiału.
Składniki:
mąka z pszenicy płaskurki pełnoziarnista*, woda
* certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Makaron z Płaskurki Razowy Penne BIO 500 g Alce Nero
Ekologiczny Makaron z Płaskurki Razowy Penne BIO 500 g Alce Nero
Wyśmienity makaron z ekologicznej mąki płaskurki z pełnego przemiału.
Składniki:
mąka z pszenicy płaskurki pełnoziarnista*, woda (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Sposób przygotowania:
Zagotować 1,5 l wrzącej wody na 100 g makaronu, dodać 10 g soli. Czas gotowania 'al dente': 10 min.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Makaron z Płaskurki Razowy Spaghetti BIO 500 g Alce Nero
Ekologiczny Makaron z Płaskurki Razowy Spaghetti BIO 500 g Alce Nero
Wyśmienity makaron z ekologicznej mąki płaskurki z pełnego przemiału.
Składniki:
mąka z pszenicy płaskurki pełnoziarnista*, woda
* certyfikowany składnik ekologiczny
Sposób przygotowania:
Zagotować 1,5 l wrzącej wody na 100 g makaronu, dodać 10 g soli. Czas gotowania 'al dente': 10 min.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Makaron z Płaskurki Tagliatelle Gniazda BIO 250 g Alce Nero
Ekologiczny Makaron z Płaskurki Tagliatelle Gniazda BIO 250 g Alce Nero
Wyśmienity makaron z mąki orkiszowej. Polecamy z sosami pomidorowymi Alce Nero.
Składniki:
mąka z pszenicy płaskurka*, woda
* certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Ocet Balsamiczny z Modeny BIO 250 ml Alce Nero
Ocet Balsamiczny z Modeny BIO 250 ml Alce Nero
Ocet balsamiczny z Modeny z ekologicznych winogron Emilian, leżakowany w tradycyjnych drewnianych beczkach. Stanowi wyśmienity dodatek do potraw kuchni śródziemnomorskiej, m.in. do mięs, sałat, marynat i sosów.
Kwasowość: 6%.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Ocet Jabłkowy 5% Niefiltrowany BIO 500 ml Alce Nero
Ekologiczny, niefiltrowany ocet jabłkowy o kwasowości całkowitej 5%. Wyprodukowany w 100% z włoskich owoców.
Składniki:
ekologiczny ocet jabłkowy
Uwaga:
Mętny wygląd lub osad wynika z obecności "matki" octu. Dobrze wstrząśnij przed użyciem.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Ocet Jabłkowy Filtrowany BIO 500 ml Alce Nero
Ocet Jabłkowy Filtrowany BIO 500 ml Alce Nero
Składniki:
cydr jabłkowy*, całkowita kwasowość 5%
*certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Oliwa z Oliwek Extra Virgin BIO 750 ml Alce Nero
Oliwa z Oliwek Extra Virgin BIO 750 ml Alce Nero
Najwyższa kategoria oliwy z oliwek uzyskana bezpośrednio z oliwek i wyłącznie za pomocą środków mechanicznych. Ekologiczna oliwa z oliwek pochodząca wyłacznie z organicznych plantacji. Oliwki wykorzystywane do produkcji oliwy Alce Nero pochodzą z hostorycznych sadów oliwnych w regionie Apulia, na południu Włoch.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Pesto Czerwone z Suszonych Pomidorów BIO 130 g Alce Nero
Ekologiczne Pesto Czerwone z Suszonych Pomidorów BIO 130g Alce Nero
Pesto rosso to tradycyjny włoski sos na bazie suszonych pomidorów, oliwy i dojrzewającego sera. Stosowany jest najczęściej jako dodatek do makaronów, choć świetnie sprawdzi się również jako składnik zup lub na pizzy.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Pesto Genovese (Sos Bazyliowy) BIO 130 g Alce Nero
Ekologiczne Pesto Genovese (Sos Bazyliowy) BIO 130 g Alce Nero
Ekologiczny sos bazyliowy Pesto Genovese. Pesto jest tradycyjnym włoskim dodatkiem do makaronu. Należy je jedynie dodać do gorącego makaronu (najlepiej semolinowego), tworząc w ten sposób kompletny włoski posiłek.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Pomidory Pelati bez skóry w puszce BIO 400 g Alce Nero
Ekologiczne pomidory pelati. Stanowią wyśmienitą przekąskę lub dodatek do sałatek, sosów i past pomidorowych.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Pulpa Pomidorowa BIO 500 g Alce Nero
Ekologiczna Pulpa Pomidorowa BIO 500 g Alce Nero
Ekologiczny sos pomidorowy. Wyśmienicie smakuje z włoskim, ekologicznym makaronem Alce Nero. Stanowi również doskonałą bazę dla innych sosów, np. z dodatkiem warzyw (bakłażan, cukinia, papryka) i aromatycznych, świeżych ziół.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Pulpa Pomidorowa z Bazylią BIO 500 g Alce Nero
Ekologiczny sos z zagęszczonych pomidorów, z dodatkiem bazylii. Wyśmienicie smakuje z włoskim, ekologicznym makaronem Alce Nero. Stanowi również doskonałą bazę dla innych sosów, np. z dodatkiem warzyw (bakłażan, cukinia, papryka).
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Sos Passata z Pomidorów Daktylowych BIO 350 g Alce Nero
Sos Passata z Pomidorów Daktylowych BIO 350 g Alce Nero
Ekologiczny sos z zagęszczonych pomidorków daktylowych. Wyśmienicie smakuje z włoskim, ekologicznym makaronem Alce Nero. Stanowi również doskonałą bazę dla innych sosów, np. z dodatkiem warzyw (bakłażan, cukinia, papryka) i aromatycznych, świeżych ziół (bazylia, rozmaryn i tymianek).
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Sos Pomidorowy z Warzywami Verdure BIO 350 g Alce Nero
Sos Pomidorowy z Warzywami Verdure BIO 350 g Alce Nero
Ekologiczny sos pomidorowy Verdura z dodatkiem cukinii, bakłażana, marchwi, cebuli oraz selera. Produkt jest gotowy do spożycia. Stanowi doskonały dodatek do makaronów. Może także służyć jako baza do zup i innych potraw.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Wafle Ryżowe Pełnoziarniste BIO 100 g Alce Nero
Ekologiczne Wafle Ryżowe Pełnoziarniste BIO 100 g Alce Nero
Ekologiczne wafle z pełnoziarnistego ryżu. Nie zawierają dodatku soli oraz cukru. Mogą stanowić substytut konwencjonalnego chleba lub słodkich przekąsek.
Aby wydobyć pełen aromat wafli ryżowych proponujemy podgrzać je w kuchence mikrofalowej lub piecyku przez kilka minut. Z dodatkiem na przykład pomidora oraz bazylii będą stanowić wyśmienity, lekkostrawny i dietetyczny posiłek
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Ciastka Jabłkowo - Cynamonowe z Oliwą z Oliwek Extra Virgin (15%) BIO 250 g Alce Nero
Pyszna przekąska, która sprawdzi się jako pierwsze lub drugie śniadanie – w domu, pracy, na wycieczce, czy też na podwórku. Ciasteczka są lekkie i mega chrupiące. Kochają je dzieci i dorośli. W opakowaniu jest około 36 ciasteczek.
Składniki:
mąka PSZENNA "Solina"* (57%), oliwa z oliwek extra virgin* (15%), cukier trzcinowy*, jabłka w kostkach* (7%), przecier jabłkowy* (5%), odtłuszczone MLEKO w proszku*, substancje spulchniające (węglany amonu, węglany sodu), cynamon* (0,2%).
*certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Ciastka Jogurtowo - Miodowe z Oliwą z Oliwek Extra Virgin (12%) BIO 250 g Alce Nero
Pyszna przekąska, która sprawdzi się jako pierwsze lub drugie śniadanie – w domu, pracy, na wycieczce, czy też na podwórku. Ciasteczka są lekkie i mega chrupiące. Kochają je dzieci i dorośli. W opakowaniu jest około 45 ciasteczek.
Składniki:
mąka PSZENNA* (63%), cukier trzcinowy*, oliwa z oliwek extra virgin* (12%), JOGURT* (6%) ("MLEKO sienne TSG"*), miód* (4%), substancje spulchniające (węglany amonu, węglany sodu), sól.
*certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Ciastka Kakaowe z Ziarnami Kakao Fair Trade BIO 250 g Alce Nero
Ciastka, które umilą czas każdemu miłośnikowi słodkości. Doskonale pasują do kawy czy herbaty. Sekret ich smaku tkwi w specjalnej recepturze oraz metodzie pieczenia.
Opakowanie zawiera 31 ciastek. Składniki wprowadzone do obrotu zgodnie ze standardami Fairtrade: kakao, cukier. Ogółem: 45%.
Składniki:
mąka PSZENNA* (48%), cukier trzcinowy*, ziarna kakao* (10%), tłuszcz kakaowy* (7%), oliwa z oliwek extra virgin* (6%), kakao w proszku* (5%), substancje spulchniające: węglany amonu, węglany sodu.
* certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Ciastka Owsiano Gryczane z Dodatkiem Oliwy z Oliwek Extra Virgin ( 14 % ) BIO 250 g Alce Nero
Ciastka Owsiano Gryczane z Dodatkiem Oliwy z Oliwek Extra Virgin ( 14 % ) BIO 250 g Alce Nero
Składniki
mąka owsiana pełnoziarnista* (32 %), cukier trzcinowy*, mąka gryczana* (15 %), oliwa z oliwek extra virgin* (14 %), mąka ryżowa* (14 %), przecier jabłkowy*, syrop ryżowy*, sól, substancje spulchniające (węglany amonu, węglany sodu)
(*certyfikowany składnik ekologiczny)
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Żywność ekologiczna
Pod nazwą żywność ekologiczna kryją się produkty pochodzące z rolnictwa ekologicznego. Są to metody uprawy ściśle określone przepisami prawa. Jednakże nie tylko sam sposób produkcji jest tu istotny, ale także przetwarzanie, pakowanie i sprzedaż. Każdy etap, od przygotowania gleby pod zasiew, aż do półki sklepowej, jest dokładnie uregulowany stosownymi rozporządzeniami i regularnie kontrolowany przez właściwe instytucje. Między innymi posiadają one prawo analizowania próbek żywności pobranych od producenta, czy nawet już z półki sklepowej. Kontroli tych w branży ekologicznej jest imponująco dużo.
Zanim wprowadzi się do obrotu produkt spełniający wymagania żywności ekologicznej, pozyskać należy stosowne certyfikaty. Tylko wówczas można umieścić na opakowaniu termin „produkt rolnictwa ekologicznego”. Na terenie Unii Europejskiej najbardziej rozpowszechnionym i rozpoznawalnym oznaczeniem stosowanym dla żywności ekologicznej jest tak zwany zielony listek, połączenie symbolizującego naturę liścia z flagą Unii. Nie jest to jednak jedyne dopuszczone logo, stąd na regałach z żywnością ekologiczną spotkać się można jeszcze z kilkoma innymi oznaczeniami potwierdzającymi ekologiczność produktu.
Żywność ekologiczna - różnice
Czym jednak wyróżniają się produkty ekologiczne na tle konwencjonalnych?
Ustawa o rolnictwie ekologicznym ściśle określa obowiązki producenta ekologicznego, gwarantując tym samym konsumentowi możliwość wyboru produktu najwyższej jakości. W ten sposób decydując się na zakup żywności ekologicznej możemy być pewni, że wybieramy produkt, który wzrastał bez użycia sztucznych nawozów i środków ochrony roślin, a tym samym nie miały one szansy do niego przeniknąć i zostać przez nas spożyte. Nie zastosowano prewencyjnie antybiotyków ani promieniowania jonizującego. W ekologii nie dopuszcza się oczywiście również GMO. Stosowanie się do tych regulacji owocuje przy okazji produktami bogatszymi w środki odżywcze, o wyższej zawartości witamin, minerałów czy enzymów. Owoce czy warzywa są tym samym bardziej aromatyczne, mają bogatszy smak.
Produkty nieprzetworzone pretendujące do miana ekologicznych muszą w 100% pochodzić z rolnictwa ekologicznego, aby uzyskać stosowny certyfikat. Natomiast produkty przetworzone muszą posiadać min. 95% składników ekologicznych. Wynika to między innymi z zawartości wody lub soli, który nie występują w wersji ekologicznej :) Sam proces przetwarzania takiej żywności musi odbywać się w pomieszczeniu oddzielonym od przetwórstwa konwencjonalnego, podobnie jak pakowanie. Wszystko po to, aby żywność ekologiczna nie uległa mieszaniu i ewentualnemu zanieczyszczeniu środkami niedozwolonymi.
Jak rozpoznać żywność ekologiczną?
Na opakowaniu produktu ekologicznego poza stosownym logo winien znaleźć się numer identyfikacyjny jednostki certyfikującej. Takich instytucji działa u nas kilkanaście. Każdy podmiot certyfikowany jako ekologiczny (czy to producent, czy sprzedawca) regularnie podlega kontroli przypisanej sobie instytucji. Dzięki temu każdy klient, korzystając z owego numeru, może w każdej chwili dotrzeć do informacji zawartych na ten temat w internecie na oficjalnych stronach.
W naszym sklepie znajdzie bardzo dużo żywności ekologicznej z certyfikatami: mąka gryczana, quinoa, nerkowce, orzechy brazylijskie, daktyle, rodzynki, ciecierzyca, płatki orkiszowe, sezam, makaron orkiszowy, chleb, masło klarowane, olej lniany, kapusta kiszona, krem czekoladowy, mleko owsiane, herbata zielona czy kawa rozpuszczalna.
Oczywiście nie zastosowanie się do przepisów prawa poprzez np. dowolne umieszczanie na opakowaniu treści wprowadzających konsumenta w błąd lub wprowadzanie na rynek produktów „udających” ekologiczne a nie spełniających wymagań, podlega karze pieniężnej w wysokości do 200% potencjalnej uzyskanej korzyści finansowej. Produkty takie zostają natychmiast wycofane z rynku.
Ekologia to jednak zdecydowanie bardziej złożone i holistyczne zagadnienie. Sama wyższa jakość produktu końcowego to tylko ułamek założeń rolnictwa ekologicznego. Równie ważny jest wpływ tych działań na cała planetę, ochrona ekosystemu, świata w którym żyjemy. Minimalizowanie zanieczyszczeń i działań szkodliwych dla naszej planety to również aktywności, którymi śmiało mogą chwalić się producenci ekologiczni i dystrybutorzy żywności ekologicznej.
Zaloguj się
