Menu
- PRODUKTY NA ŚWIĘTA
- Żywność ekologiczna
- Świeże Warzywa i Owoce ekologiczne
- Kasza
- Mąka
- Mieszanki do Wypieku
- Bakalie
- Strączkowe
- Płatki
- Ryż
- Nasiona i Pestki ekologiczne
- Makaron
- Pieczywo
- Ryby, Owoce Morza
- Miód
- Słodzące
- Oliwy i Oleje ekologiczne
- Przyprawy, Sosy
- Przetwory
- Dania gotowe
- Soki i Napoje
- Słodycze i Przekąski ekologiczne
- Żywność dla Dzieci
- Nabiał
- Herbata, Kawa i Kakao
- Wędliny ekologiczne
- Garmaż
- Większe i zbiorcze opakowania
- Awokado
- Czosnek
- Pomidory
- Żywność bezglutenowa
- Żywność Wegańska
- Dieta KETOgeniczna
- Zdrowa żywność
- Żywność liofilizowana
- Superfoods
- Suplementy Diety
- Ekologiczne środki czystości
- Kosmetyki naturalne
- Akcesoria dla dzieci
- Karmy dla zwierząt
- Karty podarunkowe
- Kadzidło
- Lampa solna
- Świece sojowe
- Inne
- Nowości
- Promocje
Producenci
Może Cię zainteresuję:
23,07 zł
22,14 zł
BIO żywność
Powidło ze Śliwki Węgierki bez cukru BIO 270 g Batom
Powidło ze Śliwki Węgierki bez cukru BIO 270 g Batom
Opis:
Sporządzono z 200 g owoców, na 100 g produktu. Zawiera naturalnie występujące cukry.
Łączna zawartość cukru: 36 g na 100 g produktu.
Może zawierać nieliczne fragmenty pestek.
Składniki:
Śliwki węgierki * (100%).
(*certyfikowany składnik ekologiczny)
Kraj pochodzenia: Polska
Certyfikaty: BIO
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Włoszczyzna Warzywa Suszone BIO 75 g Batom
Włoszczyzna, Warzywa Suszone BIO 75 g Batom
Opis:
Mieszanka warzyw suszonych to idealna podstawa do przygotowywania zup i sosów.
Włoszczyznę należy gotować 15 minut.
Składniki:
marchew*, pietruszka korzeń*, por*, seler korzeń*, cebula*
* certyfikowany składnik ekologiczny
Kraj producenta: Polska
Certyfikat: BIO
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Agar Agar BIO 20 g Batom
Agar Agar BIO 20 g Batom
Agar agar wytwarzany jest z suszonych na słońcu wodorostów.
Można go użyć do zagęszczania sosów, dżemów, do przygotowania: kremów, galaret, dań kuchni azjatyckiej.Doskonała alternatywa dla żelatyny pochodzenia zwierzęcego.
Bezsmakowy, rozpuszcza się w temperaturze 85-95 stopni Celsjusza, a tężeje w 32-39 stopniach Celsjusza.
1 łyżeczka (3,5 g) wystarcza na 350 ml płynu.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Agar Agar BIO 60 g Batom
Agar Agar BIO 60 g Batom
Agar agar wytwarzany jest z suszonych na słońcu wodorostów.
Można go użyć do zagęszczania sosów, dżemów, do przygotowania: kremów, galaret, dań kuchni azjatyckiej.Doskonała alternatywa dla żelatyny pochodzenia zwierzęcego.
Bezsmakowy, rozpuszcza się w temperaturze 85-95 stopni Celsjusza, a tężeje w 32-39 stopniach Celsjusza.
1 łyżeczka (3,5 g) wystarcza na 350 ml płynu.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Cynamon Cejloński Mielony BIO 125 g Batom
Cynamon cejloński (Cinnamomum zeylanicum) jest wysoko cenioną przyprawą o korzennym, słodkim, łagodnym smaku. Znakomity do słodkich dań z ryżu, pieczonych jabłek, ciast.
Składniki:
cynamon cejloński* mielony 100%.
* certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Cytryna z Imbirem w Syropie BIO 220 g Batom
Cytryna z Imbirem w Syropie BIO 220 g Batom
Składniki:
cytryna* (41%), cukier trzcinowy* (40%), woda, imbir* (1%)
* certyfikowany składnik ekologiczny
Opis:
Idealny dodatek do napojów, deserów, słodkich dań. Produkt pasteryzowany
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Czarna Porzeczka 100% bez cukru BIO 260 g Batom
Czarna porzeczka 100% bez cukru BIO 260 g Batom
Składniki:
czarna porzeczka* (100%)
* certyfikowany składnik ekologiczny
Opis:
Bez dodatku cukrów. Zawiera naturalnie występujące cukry.
Kraj producenta: Polska
Certyfikat: BIO
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Dropsy Czekoladowe BIO 125 g Batom
Dropsy Czekoladowe BIO 125 g Batom
Masa kakaowa minimum 50%. Dropsy z czekolady deserowej doskonałe do wypieków: ciast, muffinek, ciasteczek.
Składniki
masa kakaowa, cukier trzcinowy*, tłuszcz kakaowy, emulgator: lecytyna sojowa*
(*certyfikowany składnik ekologiczny)
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Dżem z Borówki Amerykańskiej bez cukru BIO 260 g Batom
Dżem z Borówki Amerykańskiej bez cukru BIO 260 g Batom
Składniki:
Borówka amerykańska* (70%) (70 g owoców na 100 g produktu), koncentrat jabłkowy*, substancja zagęszczająca: pektyna (naturalny składnik owoców) (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Opis:
Produkt zawiera wyłącznie cukry naturalnie występujące w owocach
Wartość odżywcza w 100 g:
Wartość energetyczna: 501 kJ / 119 kcal
Tłuszcz: <0,5 g;
- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: <0,1 g;
Węglowodany: 26 g;
- w tym cukry: 24 g;
Błonnik: 4,3 g;
Białko: 0,6 g;
Sól: 0,07 g
Kraj producenta: Polska
Kraj pochodzenia składników: Polska
Certyfikaty: BIO
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Erytrytol BIO 1 kg Batom
Erytrytol BIO 1 kg Batom
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Gojnik Herbatka Górska BIO 35 g Batom
Gojnik Herbatka Górska BIO 35 g Batom
Suplement diety
Składniki:
gojnik* (Sideritis scardica)
(*certyfikowany składnik ekologiczny)
Opis:
Suplement diety. Napar z Gojnika jest znany jako tradycyjny ziołowy napój bałkański.
Roślina często nazywana jest również Szałwią Libańską lub Herbatą Górską.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Kurkuma Mielona BIO 300 g Batom
Kurkuma Mielona BIO 300 g Batom
Kurkuma jest składnikiem różnych mieszanek przyprawowych, wchodzi w skład curry. Nadaje charakterystycznego, ostrego smaku potrawom. Można nią zabarwiać ryże, makarony i warzywa.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Malina 80% bez cukru BIO 270 g Batom
Malina 80% bez cukru BIO 270 g Batom
Produkt owocowy z malin z dodatkiem soku jabłkowego. Idealny dodatek do naleśników, placków, owsianek oraz domowych wypieków.
Sporządzono z 80 g owoców, na 100 g produktu. Bez dodatku cukru. Zawiera naturalnie występujące cukry.
Składniki:
Maliny* (80%), koncentrat jabłkowy*, pektyna, kwas L-askorbinowy (witamina C)
*certyfikowany składnik ekologiczny
Kraj pochodzenia: Polska
Certyfikaty: BIO
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Mango Kulki BIO 100 g Batom
Suszone kulki mango o intensywnym smaku i aromacie. Wyśmienita przekąska, a także dodatek do ciast, deserów, musli.
Składniki:
mango suszone* (100 %)
* certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Mango Suszone Plastry BIO 200 g Batom
Suszone mango doskonale smakuje jako dodatek do ciast, deserów, sałatek, musli, jogurtów i drinków, a także jako samodzielna przekąska. Jest również doskonałym zamiennikiem słodyczy.
Jako dodatek spisuje się najlepiej w przepisach pochodzących z ich rodzimego regiony, czyli z Indii oraz dalekiego wschodu. Można je dodawać do farszów mięsnych, ryb, sałatek oraz do egzotycznych past curry. Jest to dodatek nie tylko do dań na ostro, ale również można je wykorzystać do lodów.
Opakowanie typu Doypack z zamknięciem strunowym, wielokrotnego użytku. Dzięki możliwości zamykania woreczka po każdym użyciu, produkt zachowuje bardzo długo świeżość.
Składniki:
mango suszone* 100%.
*certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Mąka Bananowa BIO 250 g Batom
Mąka Bananowa BIO 250 g Batom
Opis:
Mąka z bananów warzywnych (plantany, platany) jest neutralna w smaku można więc przyrządzać z niej dania zarówno słodkie jak i wytrawne. Doskonała także jako zagęszczacz do zup lub sosów.
Jest naturalnie bezglutenowa, świetnie nadaje się do wszelkich wypieków oraz do przygotowywania deserów.
Szeroko stosowana w Afryce do przygotowania tradycyjnej potrawy zwanej fufu.
Składniki:
banany zielone (plantany)* 100%
* certyfikowany składnik ekologiczny
Kraj producenta: Polska
Kraj pochodzenia składników: Sri Lanka
Certyfikat: BIO
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Mąka Bananowa BIO 500 g Batom
Mąka Bananowa BIO 500 g Batom
Mąka z bananów warzywnych (plantany, platany) jest neutralna w smaku można więc przyrządzać z niej dania zarówno słodkie jak i wytrawne. Doskonała także jako zagęszczacz do zup lub sosów.
Składniki:
banany zielone (plantany)
* certyfikowany składnik ekologiczny
Informacja alergenna:
Może zawierać alergeny: zboża zawierające gluten, orzechy i sezam
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Mąka Żytnia Chlebowa Typ 720 BIO 1 kg Batom
Mąka ŻYTNIA typ 720 (pytlowa) to zmielone kilka razy ziarna żyta, które następnie zostały przesiane przez pytel. W procesie jej powstawania usunięto wierzchnią warstwe z ziaren żyta. Mąka ŻYTNIA chlebowa najlepiej sprawdzi się do przyrządzania domowych wypieków. Szczególnie cieszy się uznaniem jako podstawowy składnik do pieczenia chleba czy do przygotowania zakwasu na żur. Aromat, który unosi się po domu po upieczeniu świeżego chleba na zakwasie ma niejednego amatora. Mąka ŻYTNIA typ 720 polecana jest też do ciast, spodów do pizzy, ciasta makaronowego.
Składniki:
mąka ŻYTNIA* 100%.
*certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Moringa Liście BIO 100 g Batom
Moringa Liście BIO 100 g Batom
Składniki:
suszone liście Moringa* 100% (*certyfikowany składnik ekologiczny)
1 łyżeczkę zalać filiżanką gorącej wody i pozostawić pod przykryciem do zaparzenia (10- 15 minut).
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Olej Konopny Tłoczony na Zimno BIO 250 ml Batom
Olej konopny znany jest i używany w polskiej kuchni od dawna jako dodatek do kasz, ziemniaków , sałatek, surówek, gotowanych warzyw.
Składniki:
100% ekologiczny olej z konopi tłoczony na zimno.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Olej MCT Sproszkowany BIO 100 g Batom
Uzupełnia codzienną dietę w średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe (kwas kaprynowy i kaprylowy), Neutralny w smaku, rozpuszczalny w zimnej wodzie. Wysoka zawartość błonnika pokarmowego.
Może być stosowany jako dodatek do kawy, koktajli, napojów proteinowych. Polecany w diecie ketogenicznej oraz dla osób aktywnych fizycznie.
Zawartość średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych:
kwas kaprylowy - 350 mg/g
kwas kaprynowy - 245 mg/g
Składniki:
sproszkowany olej MCT* 100% (trójglicerydy średniołańcuchowe* 70 %, błonnik akacjowy* 30 %).
*certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Olej MCT z Kokosa BIO 250 ml Batom
Olej MCT z Kokosa BIO 250 ml Batom
Opis:
Olej MCT to znakomite uzupełnienie codziennej diety w kwas kaprylowy oraz kwas kaprynowy. Kompozycja średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych: kwas kaprylowy: 60 %, kwas kaprynowy: 40 %
Obydwa te kwasy zaliczane są do tzw. średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych (z angielskiego medium chain triglycerides - MCT). Znajduje zastosowanie do: napoi, sałatek, shake czy smoothie. Polecany w diecie ketogenicznej oraz dla osób aktywnych fizycznie. Zrównoważony sposób żywienia oraz zdrowy tryb życia są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Składniki:
ekologiczny olej MCT z oleju kokosowego (Cocos nucifera)
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Olej MCT z Kokosa BIO 500 ml Batom
Olej MCT z Kokosa BIO 500 ml Batom
Opis:
Olej MCT to znakomite uzupełnienie codziennej diety w kwas kaprylowy oraz kwas kaprynowy. Kompozycja średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych: kwas kaprylowy: 60 %, kwas kaprynowy: 40 %
Obydwa te kwasy zaliczane są do tzw. średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych (z angielskiego medium chain triglycerides - MCT). Znajduje zastosowanie do: napoi, sałatek, shake czy smoothie. Polecany w diecie ketogenicznej oraz dla osób aktywnych fizycznie. Zrównoważony sposób żywienia oraz zdrowy tryb życia są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Składniki:
ekologiczny olej MCT z oleju kokosowego (Cocos nucifera)
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Olej z Awokado Tłoczony na Zimno Keto BIO 250 ml Batom
Olej został wyprodukowany ze starannie wyselekcjonowanych, najwyższej jakości surowca pochodzącego z certyfikowanych upraw ekologicznych. Olej jest otrzymywany z miąższu dojrzałych owoców awokado metodą tłoczenia na zimno, dzięki temu olej zachował wszystkie cenne właściwości owocu, z którego powstał. Olej z awokado jest źródłem kwasów wielonienasyconych (NNKT). Olej ten ma delikatny smak, zapach oraz piękny zielonkawy kolor.
Składniki:
ekologiczny olej z awokado tłoczony na zimno.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Olej z Czarnuszki Tłoczony na Zimno BIO 250 ml Batom
Składniki:
100% ekologiczny olej z czarnuszki tłoczony na zimno.
Opis:
Olej z pierwszego tłoczenia z nasion czarnuszki (Nigella sativa), nierafinowany.
Przeznaczony do stosowania wyłącznie na zimno (po podgrzaniu traci swoje cenne właściwości) jako dodatek do sałatek, surówek, zimnych przekąsek.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Olej z Ostropestu Plamistego Virgin BIO 250 ml Batom
Olej tłoczony na zimno z wyselekcjonowanych, wysokiej jakości ziaren ostropestu plamistego (Silybum marianum). W Polsce ostropest uprawiany jest m.in. na Lubelszczyźnie, Kujawach i Wielkopolsce.
Cechuje go typowy dla nasion ostropestu delikatny zapach i smak oraz jasnosłomkowy kolor.
Olej należy stosować wyłącznie na zimno, ponieważ po podgrzaniu traci swoje cenne właściwości. Idealny dodatek do smoothie, sałatek, zup chłodników, sosów, dipów, past.
Składniki:
olej z nasion ostropestu* (100%).
*certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Orzechy Nerkowca Kruszone BIO 1 kg Batom
Opis:
Ekologiczne ORZECHY NERKOWCA charakteryzują się delikatnym, lekko słodkim smakiem. Kruszone idealnie nadają się jako posypka do różnego rodzaju dań, deserów i ciast.
Składniki:
ekologiczne ORZECHY NERKOWCA kruszone.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Orzechy Nerkowca Kruszone BIO 250 g Batom
Ekologiczne ORZECHY NERKOWCA charakteryzują się delikatnym, lekko słodkim smakiem. Kruszone idealnie nadają się jako posypka do różnego rodzaju dań, deserów i ciast.
Składniki:
ekologiczne ORZECHY NERKOWCA kruszone.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Płatki Otrębowe Pszenne BIO 250 g Batom
Płatki Otrębowe Pszenne BIO 250 g Batom
Płatki z otrąb pszennych. Chrupiące doskonale smakują z mlekiem lub jogurtem. Wysoka zawartość błonnika pokarmowego.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Powidło Śliwkowe BIO 340 g Batom
Powidło Śliwkowe BIO 340 g Batom
Powidło ze słodkich śliwek, wyśmienite w smaku.
Doskonały dodatek do naleśników, racuchów, wypieków, białego sera, kanapek. Bez dodatku cukru, zawiera wyłącznie cukry naturalnie występujące w owocach. Sporządzono z 200 g owoców na 100 g produktu. Może zawierać nieliczne fragmenty pestek.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 24 godzin
Ryż Trójkolorowy BIO 500 g Batom
Ryż Trójkolorowy BIO 500 g Batom
Składniki: ryż naturalny długoziarnisty*, ryż czerwony*, ryż dziki* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Sok Aroniowy bez cukru BIO 330 ml Batom
Sok z Aronii bez cukru BIO 330 ml Batom
Sok tłoczony ze świeżych, ekologicznych aronii. Zawiera wyłącznie cukry naturalnie występujące w owocach. Pasteryzowany.
Przed otwarciem wstrząsnąć. Mętność i osad tworzą naturalne cząsteczki owoców.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Sok Aroniowy bez cukru BIO 750 ml Batom
Ekologiczny Sok Aroniowy bez cukru BIO 750 ml Batom
Sok tłoczony ze świeżych, ekologicznych aronii, pasteryzowany. Doskonały do bezpośredniego spożycia oraz jako dodatek do deserów i napojów.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Sok Imbirowy BIO 330 ml Batom
Sok Imbirowy BIO 330 ml Batom
Sok tłoczony z korzeni imbiru.
Idealny do herbaty lub jako przyprawa.
Produkt pasteryzowany.
Zawiera naturalnie występujące cukry.
Składniki
sok imbirowy* 99,1%, sok z cytryn*
(*certyfikowany składnik ekologiczny)
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Sok Imbirowy NFC BIO 200 ml Batom
Sok Imbirowy NFC BIO 200 ml Batom
Składniki
sok z imbiru* (99,1 %), sok z cytryn* (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Sok tłoczony z korzeni imbiru.
Idealny do herbaty lub jako przyprawa.
Produkt pasteryzowany.
Zawiera naturalnie występujące cukry.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Sok Malinowy bez cukru BIO 330 ml Batom
Sok Malinowy bez cukru BIO 330 ml Batom
Składniki:
sok malinowy* 100%
*certyfikowany składnik ekologiczny
Opis:
Sok tłoczony ze świeżych, ekologicznych malin, pasteryzowany. Zawiera wyłącznie cukry naturalnie występujące w owocach.
Uwagi:
Przed otwarciem wstrząsnąć. Mętność i osad tworzą naturalne cząsteczki owoców.
Zalecane warunki przechowywania:
Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu (po otwarciu przez kilka dni w lodówce).
Kraj pochodzenia: Polska
Certyfikaty: BIO
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Sok Malinowy bez cukru BIO 750 ml Batom
Ekologiczny Sok Malinowy bez cukru BIO 750 ml Batom
Sok tłoczony ze świeżych, ekologicznych malin, pasteryzowany. Doskonały do bezpośredniego spożycia oraz jako dodatek do deserów i napojów.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Sok Wiśniowy Bez Cukru BIO 750 ml Batom
Sok Wiśniowy Bez Cukru BIO 750 ml Batom
Składniki:
sok wiśniowy* (100%)
*certyfikowany składnik ekologiczny
Opis:
Sok tłoczony ze świeżych ekologicznych wiśni (100 %). Zawiera wyłącznie cukry naturalne występujące w owocach.
Uwagi:
Przed otwarciem wstrząsnąć. Mętność i osad tworzą naturalne cząsteczki owoców.
Zalecane warunki przechowywania:
Przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu (po otwarciu przechowywać kilka dni w lodówce).
Kraj producenta: Polska
Kraj pochodzenia składników: Polska
Certyfikaty: BIO
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Sok Wiśniowy BIO 330 ml Batom
Sok Wiśniowy BIO 330 ml Batom
Składniki:
Sok wiśniowy* (100%) (*certykowany składnik ekologiczny)
Opis:
Sok tłoczony ze świeżych ekologicznych wiśni (100 %). Zawiera wyłacznie cukry naturalne występujące w owocach.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Sok z Czarnego Bzu BIO 330 ml Batom
Sok z Czarnego Bzu BIO 330 ml Batom
Sok tłoczony na zimno ze świeżych, ekologicznych owoców, bez dodatku cukru. Zawiera wyłącznie cukry naturalnie występujące w owocach. Pasteryzowany.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Żywność ekologiczna
Pod nazwą żywność ekologiczna kryją się produkty pochodzące z rolnictwa ekologicznego. Są to metody uprawy ściśle określone przepisami prawa. Jednakże nie tylko sam sposób produkcji jest tu istotny, ale także przetwarzanie, pakowanie i sprzedaż. Każdy etap, od przygotowania gleby pod zasiew, aż do półki sklepowej, jest dokładnie uregulowany stosownymi rozporządzeniami i regularnie kontrolowany przez właściwe instytucje. Między innymi posiadają one prawo analizowania próbek żywności pobranych od producenta, czy nawet już z półki sklepowej. Kontroli tych w branży ekologicznej jest imponująco dużo.
Zanim wprowadzi się do obrotu produkt spełniający wymagania żywności ekologicznej, pozyskać należy stosowne certyfikaty. Tylko wówczas można umieścić na opakowaniu termin „produkt rolnictwa ekologicznego”. Na terenie Unii Europejskiej najbardziej rozpowszechnionym i rozpoznawalnym oznaczeniem stosowanym dla żywności ekologicznej jest tak zwany zielony listek, połączenie symbolizującego naturę liścia z flagą Unii. Nie jest to jednak jedyne dopuszczone logo, stąd na regałach z żywnością ekologiczną spotkać się można jeszcze z kilkoma innymi oznaczeniami potwierdzającymi ekologiczność produktu.
Żywność ekologiczna - różnice
Czym jednak wyróżniają się produkty ekologiczne na tle konwencjonalnych?
Ustawa o rolnictwie ekologicznym ściśle określa obowiązki producenta ekologicznego, gwarantując tym samym konsumentowi możliwość wyboru produktu najwyższej jakości. W ten sposób decydując się na zakup żywności ekologicznej możemy być pewni, że wybieramy produkt, który wzrastał bez użycia sztucznych nawozów i środków ochrony roślin, a tym samym nie miały one szansy do niego przeniknąć i zostać przez nas spożyte. Nie zastosowano prewencyjnie antybiotyków ani promieniowania jonizującego. W ekologii nie dopuszcza się oczywiście również GMO. Stosowanie się do tych regulacji owocuje przy okazji produktami bogatszymi w środki odżywcze, o wyższej zawartości witamin, minerałów czy enzymów. Owoce czy warzywa są tym samym bardziej aromatyczne, mają bogatszy smak.
Produkty nieprzetworzone pretendujące do miana ekologicznych muszą w 100% pochodzić z rolnictwa ekologicznego, aby uzyskać stosowny certyfikat. Natomiast produkty przetworzone muszą posiadać min. 95% składników ekologicznych. Wynika to między innymi z zawartości wody lub soli, który nie występują w wersji ekologicznej :) Sam proces przetwarzania takiej żywności musi odbywać się w pomieszczeniu oddzielonym od przetwórstwa konwencjonalnego, podobnie jak pakowanie. Wszystko po to, aby żywność ekologiczna nie uległa mieszaniu i ewentualnemu zanieczyszczeniu środkami niedozwolonymi.
Jak rozpoznać żywność ekologiczną?
Na opakowaniu produktu ekologicznego poza stosownym logo winien znaleźć się numer identyfikacyjny jednostki certyfikującej. Takich instytucji działa u nas kilkanaście. Każdy podmiot certyfikowany jako ekologiczny (czy to producent, czy sprzedawca) regularnie podlega kontroli przypisanej sobie instytucji. Dzięki temu każdy klient, korzystając z owego numeru, może w każdej chwili dotrzeć do informacji zawartych na ten temat w internecie na oficjalnych stronach.
W naszym sklepie znajdzie bardzo dużo żywności ekologicznej z certyfikatami: mąka gryczana, quinoa, nerkowce, orzechy brazylijskie, daktyle, rodzynki, ciecierzyca, płatki orkiszowe, sezam, makaron orkiszowy, chleb, masło klarowane, olej lniany, kapusta kiszona, krem czekoladowy, mleko owsiane, herbata zielona czy kawa rozpuszczalna.
Oczywiście nie zastosowanie się do przepisów prawa poprzez np. dowolne umieszczanie na opakowaniu treści wprowadzających konsumenta w błąd lub wprowadzanie na rynek produktów „udających” ekologiczne a nie spełniających wymagań, podlega karze pieniężnej w wysokości do 200% potencjalnej uzyskanej korzyści finansowej. Produkty takie zostają natychmiast wycofane z rynku.
Ekologia to jednak zdecydowanie bardziej złożone i holistyczne zagadnienie. Sama wyższa jakość produktu końcowego to tylko ułamek założeń rolnictwa ekologicznego. Równie ważny jest wpływ tych działań na cała planetę, ochrona ekosystemu, świata w którym żyjemy. Minimalizowanie zanieczyszczeń i działań szkodliwych dla naszej planety to również aktywności, którymi śmiało mogą chwalić się producenci ekologiczni i dystrybutorzy żywności ekologicznej.
Zaloguj się
