BIO Oleje
Olej ekologiczny to doskonała alternatywa dla rafinowanych tłuszczów o wysokim poziomie przetworzenia. Dostarcza wielu cennych witamin i minerałów oraz jest wartościowym źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych. Olej ekologiczny ma szerokie zastosowanie w kuchni. Doskonale sprawdza się jako dodatek do sałatek, zup oraz potraw typowych dla kuchni polskiej i zagranicznej. Oleje ekologiczne mogą być także podawane z samym pieczywem. Stanowią również ważny dodatek do różnego rodzaju wypieków.
Olej z Konopi Exclusive 20% 10 ml Cannabium
Zawartość opakowania to około 400 kropli.
Każda kropla zawiera ok. 5,0 mg odżywczych fitosubstancji naturalnie występujących w konopiach włóknistych.
Składniki:
olej z nasion konopi włóknistych pozyskiwany innowacyjną metodą tłoczenia.
Zawartość składników w 3 kroplach (1 porcja)
Fitosubstancje pozyskane z oleju konopi włóknistych (Cannabis sativa L.) - 15 mg
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Olej Słonecznikowy Tłoczony na Zimno BIO 10 L Horeca
Olej słonecznikowy tłoczony na zimno, z upraw ekologicznych.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Oliwa z Oliwek Extra Virgin BIO 3 litry Horeca Bio Planete
Oliwa z Oliwek Extra Virgin BIO 3 litry Horeca Bio Planete
Oliwki zbierane są pod koniec sezonu, co pozwala osiągnąć łagodny, słodki aromat przypominający smak migdałów. Łagodnie i subtelnie podkreśla smak dań. Doskonale pasuje do sałatki Caprese, sałaty czy sałatki z ogórka.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Oliwa z Oliwek Extra Virgin BIO 3 litry Bio Levante
Najwyższa kategoria oliwy z oliwek, uzyskana bezpośrednio z oliwek i wyłącznie za pomocą środków mechanicznych. Oliwa została wyprodukowana wyłącznie z oliwek pochodzących z organicznych plantacji, bez użycia nawozów sztucznych. Oliwa z pierwszego tłoczenia, na zimno. Polecamy do zup, dań gotowych, sałatek, zimnych sosów, pieczenia RYB oraz smażenia.
Składniki:
oliwa z oliwek extra virgin*
*certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Olej z Konopi Supreme 15% 10 ml Cannabium
Zawartość opakowania to około 400 kropli.
Każda kropla zawiera ok. 3,75 mg odżywczych fitosubstancji naturalnie występujących w konopiach włóknistych.
Składniki:
olej z nasion konopi włóknistych pozyskiwany innowacyjną metodą tłoczenia.
Zawartość składników w 3 kroplach (1 porcja)
Fitosubstancje pozyskane z oleju konopi włóknistych (Cannabis sativa L.) - 11,25 mg
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Olej Kokosowy Virgin BIO 2,5 litra Bio Planete
Olej Kokosowy Virgin BIO 2,5 litra Bio Planete
Interesujący kokosowy smak i zapach. Tłoczony na zimno.
Na chleb, do pieczenia i smażenia (bezpieczny do głębokiego smażenia i w wysokich temperaturach).
Jeden z najzdrowszych olei świata.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Olej Słonecznikowy Bezwonny BIO 5 l Horeca
Dzięki procesowi odwadniania (dezodoryzacji) bezpośrednio po tłoczeniu olej ma neutralny smak i zapach.
Składniki:
olej słonecznikowy linolowy*
*certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Olej z Konopi Effective 10% 10 ml Cannabium
Zawartość opakowania to około 400 kropli.
Każda kropla zawiera ok. 2,5 mg odżywczych fitosubstancji naturalnie występujących w konopiach włóknistych.
Składniki:
olej z nasion konopi włóknistych pozyskiwany innowacyjną metodą tłoczenia.
Zawartość składników w 3 kroplach (1 porcja)
Fitosubstancje pozyskane z oleju konopi włóknistych (Cannabis sativa L.) - 7,5 mg
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Olej Konopny 5%, 500 mg Fitoskładników BIO 10 ml Hempking
Składniki:
ekologiczny olej z konopi włóknistych tłoczony na zimno.
Opis:
Opakowanie 10 ml zawiera 200 kropli. Opakowanie wystarcza na ok. 2 miesiące stosowania.
Jedna kropla oleju konopnego o stężeniu 5 % zawiera 2,5 mg fitoskładników.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Olejek Spożywczy Echte Kamille, Rumianek Pospolity BIO 5 ml Physalis
Olejek Spożywczy Echte Kamille, Rumianek Pospolity BIO 5 ml Physalis
Suplement diety.
Rozmaryn stymuluje pamięć i sprzyja koncentracji. W masażu (rozcieńczonym w dowolnym oleju) wspomaga krążenie i rozluźnia mięśnie.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Olej MCT Sproszkowany Bezlgutenowy BIO 200 g Purasana
Trójglicerydy średniołańcuchowe (MCT) to tłuszcze występujące w takich produktach jak olej kokosowy. Są one metabolizowane w inny sposób niż długołańcuchowe trójglicerydy (LCT) występujące w większości innych produktów spożywczych. W przeciwieństwie do innych tłuszczów trafiają prosto z jelit do wątroby. Stąd są wykorzystywane jako źródło energii lub zamieniane w ketony. Ketony mogą być wykorzystywane przez mózg jako źródło energii zamiast glukozy lub cukru, ponieważ kalorie zawarte w MCT są zużywane od razu. Ta zasada jest między innymi podstawą diety ketogenicznej.
Porcja 5 g zawiera 1,75 g kwasu kaprylowego (C8) i 1,23 g kwasu kaprynowego (C10).
Produkt można dodawać do shake'ów proteinowych, smoothie, owsianek, soków, kawy, latte itp.
Składniki:
sproszkowane MCT* 100% [MCT* (70%), błonnik akacjowy* (30%)].
* certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Olej z Pestek Dyni BIO 500 ml Dary Natury
Olej z Pestek Dyni BIO 500 ml Dary Natury
Olej tłoczony jest na zimno z nasion dyni pochodzących z polskich ekologicznych gospodarstw rolnych. Ma przyjemny smak i zapach, dobrze komponuje się z ziemniakami, kaszami, sałatkami, surówkami, rybami.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Oliwa z Oliwek do Smażenia BIO 1 litr Bio Planete
Oliwa z Oliwek do Smażenia BIO 1 litr Bio Planete
Oliwa z oliwek - składająca się z rafinowanej oliwy z oliwek i oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Oliwa zawierająca wyłącznie oliwę z oliwek, która poddana została rafinacji i oliwę uzyskaną bezpośrednio z oliwek.
Odpowiednia do pieczenia i smażenia. Odporna na wysokie temperatury - punkt dymienia 210 stopni Celsjusza
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Oliwa z Oliwek Extra Virgin Bezglutenowa BIO 1 litr Bio Levante
Najwyższa kategoria oliwy z oliwek, uzyskana bezpośrednio z oliwek i wyłącznie za pomocą środków mechanicznych. Oliwa z pierwszego tłoczenia, na zimno. Polecamy do zup, dań gotowych, sałatek, zimnych sosów, pieczenia ryb oraz smażenia.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Olej z Nasion Czarnuszki BIO 250 ml Dary Natury
Olej z Nasion Czarnuszki BIO 250 ml Dary Natury
Olej można dodawać do sałatek i surówek należy jednak pamiętać, że olej z czarnuszki ma zdecydowany smak i zapach.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Olej Słonecznikowy do Gotowania i Smażenia BIO 3 l Horeca
Ten uniwersalny olej idealnie nadaje się do smażenia, pieczenia i smażenia w głębokim tłuszczu. Uzyskiwany jest ze specjalnych, mocno oleistych odmian słonecznika i wyróżnia się wyjątkową odpornością na wysokie temperatury – aż do 210°C. Dzięki procesowi odwadniania (dezodoryzacji) bezpośrednio po tłoczeniu olej ma neutralny smak i zapach. Dzięki temu doskonale podkreśla aromaty potraw – można na przykład zastąpić nim MASŁO w kruchych wypiekach i ciastach. Co więcej, produkt nadaje się do szybkiego obsmażania i smażenia w głębokim tłuszczu mięs, RYB, tofu, burgerów warzywnych oraz ziemniaków. Olej wymieniać maksymalnie po 10 użyciach.
Składniki:
wysokooleinowy olej słonecznikowy* 100%
*certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: 7 szt
Czas wysyłki: do 48 godzin
Olej Słonecznikowy Tłoczony na Zimno BIO 3 l Horeca
Jest podstawą zimnych i gorących dań. Jego delikatny aromat stanowi idealną bazę do dressingów i dipów.
Składniki:
olej słoncznikowy*
*certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Olej MCT z Kokosa BIO 500 ml Batom
Olej MCT z Kokosa BIO 500 ml Batom
Opis:
Olej MCT to znakomite uzupełnienie codziennej diety w kwas kaprylowy oraz kwas kaprynowy. Kompozycja średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych: kwas kaprylowy: 60 %, kwas kaprynowy: 40 %
Obydwa te kwasy zaliczane są do tzw. średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych (z angielskiego medium chain triglycerides - MCT). Znajduje zastosowanie do: napoi, sałatek, shake czy smoothie. Polecany w diecie ketogenicznej oraz dla osób aktywnych fizycznie. Zrównoważony sposób żywienia oraz zdrowy tryb życia są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
Składniki:
ekologiczny olej MCT z oleju kokosowego (Cocos nucifera)
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Oliwa z Oliwek Extra Virgin BIO 750 ml Alce Nero
Oliwa z Oliwek Extra Virgin BIO 750 ml Alce Nero
Najwyższa kategoria oliwy z oliwek uzyskana bezpośrednio z oliwek i wyłącznie za pomocą środków mechanicznych. Ekologiczna oliwa z oliwek pochodząca wyłacznie z organicznych plantacji. Oliwki wykorzystywane do produkcji oliwy Alce Nero pochodzą z hostorycznych sadów oliwnych w regionie Apulia, na południu Włoch.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Oliwa z Oliwek Extra Virgin BIO 750 ml ( Flavours & Colours ) Almazara Riojana
Oliwa z Oliwek Extra Virgin BIO 750 ml ( Flavours & Colours ) Almazara Riojana
Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia.
Najwyższa kategoria oliwy z oliwek, uzyskana bezpośrednio z oliwek i wyłącznie za pomocą środków mechanicznych.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Oliwa z Oliwek Extra Virgin BIO 1 litr Bio Planete
Ekologiczna Oliwa z Oliwek Extra Virgin BIO 1 litr Bio Planete
Od grudnia do marca oliwki dojrzewające w słońcu są zbierane i przetwarzane w procesie tzw. ekstrakcji na zimno. W przypadku łagodnej oliwy z oliwek BIO PLANÈTE zawsze wybieramy partię z puli hodowców, która najlepiej spełnia nasze surowe wymagania dotyczące jakości i smaku. Czasami również starannie mieszamy poszczególne partie, aby osiągnąć jeszcze lepszy i bardziej zrównoważony efekt smakowy z tak zwanym »Cuvée«.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Olej z Wiesiołka 250 ml BIO Dary Natury
Olej z Nasion Wiesiołka 250 ml BIO Dary Natury
Olej tłoczony jest na zimno z nasion wiesiołka dwuletniego pochodzących z polskich ekologicznych gospodarstw rolnych.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Oliwa z Oliwek Extra Virgin BIO 750 ml Jules Brochenin
Wyśmienita ekologiczna oliwa z oliwek, bogata w jednonienasycone kwasy tłuszczowe.
Doskonale komponuje się z różnego typu sałatkami i daniami śródziemnomorskimi.
Jest również odporna na wysokie temperatury, dzięki czemu może być wykorzystywana do krótkotrwałego podgrzewania bądź smażenia.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Olej z Konopi Standard 5% 10 ml Cannabium
Zawartość opakowania to około 400 kropli.
Każda kropla zawiera ok. 1,25 mg odżywczych fitosubstancji naturalnie występujących w konopiach włóknistych.
Składniki:
olej z nasion konopi włóknistych pozyskiwany innowacyjną metodą tłoczenia.
Zawartość składników w 3 kroplach (1 porcja)
Fitosubstancje pozyskane z oleju konopi włóknistych (Cannabis sativa L.) - 3,75 mg
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Olej Kokosowy Virgin BIO 1 litr Cocomi
Olej Kokosowy Virgin BIO 1 litr Cocomi
Słoik szklany
Interesujący kokosowy smak i zapach. Tłoczony na zimno. Przechodzi w stan płynny w temperaturze 25 stopni C.
Na chleb, do pieczenia i smażenia (bezpieczny do głębokiego smażenia i w wysokich temperaturach).
Jeden z najzdrowszych olei świata.
Świetny również jako balsam do ciała i włosów. Nawilża i łagodzi. Działa też jak naturalny filtr słoneczny.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Oliwa z Oliwek z Ekstraktem z Trufli BIO 100 ml Bio Planete
Oliwa z Oliwek z Ekstraktem z Trufli BIO 100 ml Bio Planete
Miłośnicy naturalnych olejów będą zachwyceni! Wraz z nadejściem tegorocznego sezonu trufli, oferujemy pyszny truflowy olej. Trufla nazywana jest "diamentem kuchni" – dzięki swojemu potencjałowi, jakim jest dostarczanie wyjątkowej magii kulinarnej potrawą, a także ze względu na ich rzadkość. Do produkcji zostały wybrane wysoko cenione włoskie trufle Alba skomponowane z najwyższej jakości włoską oliwą z oliwek. Oliwa o zrównoważonym, ale intensywnym aromacie. Idealna do risotto, dań z makaronem lub carpaccio.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Oliwa z Oliwek Extra Virgin Kreta P.G.I. BIO 500 ml Bio Planete
Składniki:
ekologiczna oliwa z oliwek extra virgin 100%
Opis:
Opis:
Chania Kritis, Oliwa z oliwek extra virgin z Krety (PGI) powstaje w skąpanym w słońcu regionie Chania na północy wyspy. Wyjątkowość tej oliwy polega na chronionym oznaczeniu geograficznym (PGI). Oznacza to, że przynajmniej jeden z etapów jej produkcji (produkcja, przetwarzanie, wytwarzanie) musi przebiegać na wyznaczonym obszarze.
Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia. Najwyższa kategoria oliwy z oliwek, uzyskana bezpośrednio z oliwek i wyłącznie za pomocą środków mechanicznych. Dzięki owocowemu, przypominającemu zapach świeżej trawy, aromatowi oliwa idealnie komponuje się z sałatkami, warzywami, smażonym mięsem, grillowaną rybą, a także z serami z koziego lub owczego mleka.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Olej Arganowy Virgin BIO 100 ml Bio Planete
Olej Arganowy Virgin BIO 100 ml Bio Planete
Nadaje się do pieczenia.
Drzewo arganowe o rozległej, zacienionej koronie jest jednym z najstarszych drzew na świecie. Dziś rośnie tylko w południowo-zachodnim Maroku i jest pod ochroną UNESCO. Olejek arganowy znany jest z kosmetyków naturalnych i tradycyjnie stosowany jest również jako środek spożywczy.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Oliwa z Oliwek Extra Virgin BIO 750 ml Levante
Najwyższa kategoria oliwy z oliwek, uzyskana bezpośrednio z oliwek i wyłącznie za pomocą środków mechanicznych.
Polecamy do zup, dań gotowych, sałatek, zimnych sosów, pieczenia RYB oraz smażenia.
Kwasowość: 0,3/0,4 %, zawsze <0,8 %.
Składniki:
oliwa z oliwek extra virgin*
* certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Olej Arganowy (z prażonych ziaren) Spożywczy BIO 100 ml Bio Planete
Olej Arganowy (z prażonych ziaren) Spożywczy BIO 100 ml Bio Planete
Olej arganowy doda oryginalnego, północno-afrykańskiego smaku potrawom. Doskonale współgra również z różnymi deserami czy sałatkami.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Olejek Spożywczy Gember, Imbir Spożywczy BIO 10 ml Physalis
Olejek Spożywczy Gember, Imbir BIO 10 ml Physalis
Suplement diety.
Składniki:
olej z imbiru* 100% (*składniki ekologiczne)
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Olej Lniany Virgin BIO 500 ml Dary Natury
Olej Lniany Virgin BIO 500 ml Dary Natury
Tłoczony na zimno
Olej z nasion lnu pochodzących z gospodarstwa ekologicznego jest doskonałym i bardzo zdrowym składnikiem codziennej diety. Nasiona lnu są bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe oraz witaminę E. Może być używany do wszelkich potraw.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Oliwa z Oliwek Extra Virgin Biancolilla BIO 500 ml Alce Nero
Oliwa z oliwek extra virgin jest wykonana przy użyciu jednej odmiany oliwek Biancolilla. Oliwa o jasnozielonej barwie z żółtymi refleksami.
Doskonale łączy się z surowymi i gotowanymi warzywami, ziemniakami, zupami i grillowanymi rybami.
Składniki:
oliwa z oliwek Biancolilla extra virgin*
* certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Olej Lniany Tłoczony na Zimno BIO 1000 ml Złoto Polskie
UWAGA!
Produkt ten wymaga przechowywania w warunkach chłodniczych. Możemy go wysłać, ale trzeba być świadomym, że wysyłka odbywa się na własną odpowiedzialność zamawiającego.
Zalecamy, aby dokonywać zakupów produktów chłodniczych z rozwagą, szczególnie w ciepłe dni. Istnieje ryzyko, iż produkt nie dotrze w optymalnym stanie.
Produkty chłodnicze są wysyłane wyłącznie od poniedziałku do czwartku, aby uniknąć sytuacji, w której przesyłka leży przez weekend w magazynie kurierskim.
Olej wyprodukowany z nasion lnu z upraw ekologicznych.
Zawarty w nim kwas alfa-linolenowy (ALA) pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi.
Olej lniany należy stosować tylko na zimno. Doskonały jako składnik past, hummusów, sałatek, dressingów i zimnych sosów, domowych majonezów czy marynowanych śledzi.
Składniki:
Ekologiczny olej lniany tłoczony na zimno.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Olej z Prazonych Pestek Dyni BIO 250 ml Bio Planete
Olej z Prażonych Pestek Dyni BIO 250 ml Bio Planete
Oleju z pestek dyni można używać do zielonych sałatek, gotowanych warzyw oraz przeróżnych sosów dla uwydatnienia ich smaku. Posmarowana skórka kurczaka nabierze podczas pieczenia złocisto-brązowego koloru oraz chrupkości.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Ghee Masło Klarowane Bezglutenowe BIO 480 g Finck Ayurveda
Ghee to zdrowe masło klarowane - powstałe wskutek usunięcia białka i innych substancji tak, że pozostaje czysty tłuszcz, który nie uwalnia już szkodliwych substancji w wyniku podgrzania.
Jest ważnym elementem diety ajurwedyjskiej ze względu na bogaty wachlarz zastosowań - można dodać je do ciepłego mleka, roztopić i polać gotowane warzywa, usmażyć jajecznicę, placki wegetariańskie, naleśniki czy mięsne kotlety oraz używać do głębokiego smażenia.
Masło klarowane nadaje przygotowanym potrawom charakterystyczny pyszny, maślany smak a jego olbrzymią zaletą jest to, że w podgrzanym nawet do bardzo wysokiej temperatury nie powstają szkodliwe substancje wskutek spalania i ghee nie przypala się tak jak zwykłe masło.
Składniki:
bezwodny tłuszcz MLECZNY* (100%)
* certyfikowany składnik ekologiczny
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Oliwa z Oliwek Extra Virgin Owocowa BIO 500 ml Bio Planete
Oliwa z Oliwek Extra Virgin Owocowa BIO 500 ml Bio Planete
Oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia. Najwyższa kategoria oliwy z oliwek, uzyskana bezpośrednio z oliwek i wyłącznie za pomocą środków mechanicznych. Owocowa oliwa z oliwek o intensywnym, wyrazistym smaku. Doskonale komponuje się z papryką, czosnkiem i czerwonym mięsem.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Olejek Spożywczy Tijm Linalool, Tymianek Linalol BIO 10 ml Physalis
Olejek Spożywczy Tijm Linalool, Tymianek Linalol BIO 10 ml Physalis
Suplement diety.
Żółty tymianek oczyszcza drogi oddechowe i tym samym ułatwia oddychanie. Balsam z żółtym tymiankiem zmiękcza i chroni nas przed zimą. W postaci doustnej wody żółty tymianek poprawia stan dziąseł.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Olej z Czarnuszki Egipskiej Tłoczony na Zimno Nierafinowany BIO 250 ml Biooil
Olej z Czarnuszki Egipskiej Tłoczony na Zimno Nierafinowany BIO 250 ml Biooil
Olej powstał ze starannie wyselekcjonowanych, najwyższej jakości nasion czarnuszki pochodzących z certyfikowanych upraw ekologicznych za pomocą naturalnej metody tłoczenia na zimno.
Jego intensywny korzenny smak nadaje potrawom niecodzienny charakter.
Olej sprawdza się jako przyprawa do sosów i mięs.
Dostępność: tymczasowo niedostępny
Olejek Spożywczy Tijm Thymol, Tymianek BIO 10 ml Physalis
Olejek Spożywczy Tijm Thymol, Tymianek BIO 10 ml Physalis
Suplement diety.
Tymianek czerwony sprzyja trawieniu i prawidłowemu funkcjonowaniu jelit. Główne składniki czerwonego tymianku, tymolu i karwakrolu mają właściwości oczyszczające. Kropla zmieszana w łyżce miodu działa zmiękczająco na gardło.
Dostępność: duża ilość
Czas wysyłki: do 48 godzin
Jak powstaje olej ekologiczny?
Olej BIO jest wytwarzany zgodnie ze ściśle określonymi procedurami. Materiał do jego produkcji pochodzi z certyfikowanych upraw, na których nie stosuje się nawozów sztucznych oraz chemicznych środków ochrony roślin. Proces tłoczenia odbywa się w specjalnych prasach w temperaturze, która nie przekracza 40-50 stopni. Dzięki temu można zachować wszystkie bioaktywne właściwości nasion. W procesie produkcji odbywa się jednokrotne tłoczenie. Olej ekologiczny nie jest poddawany chemicznemu oczyszczaniu oraz obróbce w wysokiej temperaturze. Dzięki temu zachowuje pełnię wartościowych składników. Pozwala to także utrzymać naturalną konfigurację kwasów tłuszczowych.
Oleje ekologiczne są tłoczone na bieżąco, w krótkich seriach pozwalających pokryć aktualne zapotrzebowanie. Wynika to z faktu, że w procesie produkcji nie są używane konserwanty wydłużające przydatność do spożycia. Olej BIO jest rozlewany do butelek z ciemnego szkła, które chroni przed promieniami UV. Wyjątkiem jest olej kokosowy, który jest umieszczany w słoikach.
Oleje ekologiczne – najpopularniejsze rodzaje i ich właściwości
W kategorii olejów ekologicznych dostępna jest szeroka gama produktów. Wśród najczęściej wybieranych warto wymienić:
- Olej kokosowy - jest wartościowym źródłem wapnia, żelaza, magnezu, fosforu, potasu, sodu, cynku, witamin E, B2, B6, C i K, kwasu foliowego i średniołańcuchowych trójglicerydów. Charakteryzuje się działaniem przeciwgrzybicznym i antybakteryjnym. Jest powszechnie stosowany przy infekcjach jamy ustnej oraz w leczeniu opryszczki. Łagodzi objawy chorób neurologicznych. Wspomaga regulację poziomu cholesterolu i ułatwia wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Jest powszechnie wykorzystywany w kosmetyce.
- Olej lniany - to cenne źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3, omega-6 i omega-9. Dostarcza do organizmu witaminę A, C, E, a także wiele ważnych minerałów jak magnez, fosfor, miedź, cynk i wapń. Ekologiczny olej lniany wykazuje właściwości przeciwzapalne, przeciwbólowe i przeciwbakteryjne. Przyspiesza gojenie się ran i odleżyn. Poprawia pracę serca i układu krwionośnego. Wspomaga regulację ciśnienia i pomoże obniżyć poziom cholesterolu. Zwiększa tempo przemian metabolicznych, pobudza perystaltykę jelit i daje poczucie sytości.
- Olej z pestek dyni - charakteryzuje się właściwościami przeciwwirusowymi i przeciwgrzybiczymi. Zawiera wielonienasycone kwasy tłuszczowe niezbędne do wytwarzania witaminy D. Olej ekologiczny z pestek dyni dostarcza organizmowi cynk, który ma pozytywny wpływ na cerę, włosy i paznokcie. Ponadto zawiera mangan, selen, wapń, żelazo, sód i potas.
- Olej rzepakowy - zawiera idealne proporcje kwasów omega-6 do omega-3. Jest bogaty w fitosterole (antyoksydanty) oraz witaminę A, D, E i K. Dzięki dużej zawartości tokoferoli może zapobiec powstawaniu zakrzepów. Może poprawić wydolność mięśni i chroni wzrok. Ekologiczny olej rzepakowy wspomaga pracę mózgu, dzięki czemu jest przydatny przy zaburzeniach pamięci i chorobie Alzheimera. Dodatkowo wzmacnia układ odpornościowy i nerwowy, poprawia krążenie krwi.
- Olej słonecznikowy - dostarcza do organizmu nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminę, E, A, D i B, a także wartościowe minerały, jak cynk, żelazo, fosfor, wapń i potas. Wspomoże obniżyć poziom cholesterolu i cukru we krwi oraz wzmocnić układ krążenia. Ekologiczny olej słonecznikowy wspomaga odporność organizmu, łagodzi objawy astmy i stymuluje pracę mózgu. Dodatkowo wykazuje działanie detoksykujące, zapobiegając infekcjom gardła i zatok.
- Olej z wiesiołka - zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe omega-6. Jest wartościowym źródłem fitosteroli, enzymów, białka, witaminy E oraz cennych minerałów, jak wapń, selen, cynk i magnez. Dzięki wysokiej zawartości kwasu linolowego pomaga w stabilizacji poziomu cholesterolu we krwi. Olej z wiesiołka ma pozytywny wpływ na cerę, zmniejsza wydzielanie łoju, a tym samym liczbę zaskórniaków. Stosowany u dzieci pomaga w walce z infekcjami i wzmacnia układ odpornościowy.
- Ekologiczna oliwę z oliwek - jest bogatym źródłem żelaza, potasu, fosforu, cynku, witamin A, D, E, K oraz B i C. Zawartość kwasu oleinowego łagodzi stany zapalne i alergie. Oliwa z oliwek pomaga zapobiegać chorobom serca i miażdżycy. Wspomoże przy redukcji ciśnienia krwi i może działać przeciwzakrzepowo, dzięki czemu zmniejsza ryzyko udaru.
Zastosowanie olejów ekologicznych
Oleje ekologiczne typu virgin (tłoczone na zimno) doskonale nadają się do spożywania na zimno. W tej formie zachowują smak i aromat rośliny, z której zostały wyprodukowane. Olej ekologiczny sprawdzi się jako baza do dresingów, pesto, sosów oraz sałatek. Idealnie smakuje w połączeniu z grzankami. Wzbogaca smak pieczywa i może z powodzeniem zastępować masło lub margarynę. Olej z pestek dyni jest dodawany do ciast i lodów. Olej lniany jest używany do przygotowania tapenady, czyli pasty z oliwek podawanej do ryb i chleba. Oleje ekologiczne wykorzystuje się również do przygotowania pasty twarogowej oraz hummusu. Ponadto znajdują szerokie zastosowanie w kosmetyce. Doskonale sprawdzają się w formie balsamu do ciała, który ma działanie nawilżające i ujędrniające. Olej kokosowy jest powszechnie stosowany podczas zabiegów odżywiających włosy.
Oleje BIO to szeroka gama produktów charakteryzująca się nie tylko zróżnicowaniem smaku i aromatu, ale także właściwościami zdrowotnymi. Dzięki nim można wzbogacić smak i aromat wielu potraw. Jednocześnie mają pozytywny wpływ na funkcjonowanie całego organizmu i pomagają zapobiegać wielu chorobom.